Раздел: Просто поделиться...

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

O'Merry

А я сошла с ума, траля-ля-ля...

и ни капельки мне от этого не досадно, вот! :))))
Я вчера по совершенно непонятному мне самой душевному движению взяла и сотворила из подручных продуктов... хумус! Ну, не скажу, что настоящий (да я настоящий, "родной"-то, и не пробовала), но муж неожиданно проникся мои рукоделием! Мазал его на хлеб и мурчал проникновенно! Честно признаюсь - в это блюдо было сунуто все, что я смогла найти в доме... Но я так горда, что просто чуть не лопаюсь отсознания собственной "домовитости": вот просто так, ни с того ни с сего, как говорится, "никто ее не бил, не пытал, она сама, совершенно добровольно" - взяла и состряпала съедобное блюдо! :)))Кстати, еще одно полезное соображение: это же исключительно великопостная еда получилась! :))))
24.03.2003 10:57:23,

61 комментарий

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Мерричек, ты герой! :))

...А мы вот вчера блины ели, хоть масленица и давно кончилась. Ели-ели, и к вечеру ТАК устали, что даже кино смотреть сил не осталось - сразу спать легли :)))))))
24.03.2003 13:32:01, Чудик
Иришка.(30-31..)
кхм.. а моно поподробнее..:-) Как енто готовить то, 24.03.2003 11:54:05, Иришка.(30-31..)
O'Merry
Там ниже рецепт есть, смотрите по ветке! 24.03.2003 11:58:37, O'Merry
Иришка.(30-31..)
ааа.. спасибки.. а делала что то наподобии,только из чечевицы.. и чеснока туда море..:-)))) 24.03.2003 12:05:29, Иришка.(30-31..)
ОльЧа
{Честно признаюсь - в это блюдо было сунуто все, что я смогла найти в доме...}ну тогда это уже не хумус , а хламус получается....:)я кстати то говоря, даже и понятия не имею что такое Хумус.... СмачнОго!как говорят в нашей Хохляндии..... 24.03.2003 11:51:54, ОльЧа
O'Merry
Точно! Теперь это блюдо так и будет называться - хламус!
Тот, что из нута да по всем правилам, - тот хумус. А тот, что из всяких подручных средств, - тот хламус!!!! :)))))
24.03.2003 11:55:47, O'Merry
А я вчера делала грибное суфле по рецепту Донцовой. Вся семья эти "грибочки из детектива" проглотила за 2 секунды :-) 24.03.2003 11:49:41, Арлет
А поподробнее можно? Что-то я не помню такого донцовского рецепта? :) 24.03.2003 13:30:53, Чудик
Это у нее в "Кулинарной книге" в разделе "Запеканки и суфле" написано :-) Вот попыталась вчера сделать - все пришли в восторг :-) 24.03.2003 14:16:37, Арлет
Йовин
Ну вот и славненько, трям-там-там:))))
ТОлько вот, что это за блюдо такое , объясни серост:)))
24.03.2003 11:35:04, Йовин
Dodo
:))

Видимо день такой вчера был :)

Я с чего-то вдруг лобио сделала :))

Первый раз в жизни :)


Хотя хумус мне как-то более подходит :))

Интересно, когда именно Вас "озарило"? Меня так около 11 утра :)
24.03.2003 11:28:04, Dodo
Да,а ты во сколько его делала вчера? Я про него ДУМАЛА в районе 15:00:) 24.03.2003 11:28:00, Кarolina
O'Merry
Я его около 13-30 - 14-00 стряпала :))) Горох, правда, был с вечера замочен :)) 24.03.2003 11:31:51, O'Merry
Kopa Хюбш
А я ризотто вчера первый раз сделала и получилось вкусно. Муж рис вообще не очень ест, а тут ему так понравилось, что он две тарелки умял.

А про ваше блюдо я вообще ничего не знаю, что это такое?
24.03.2003 11:22:43, Kopa Хюбш
телепатия,не иначе.Вчера стояла перед прилавком с турецким горохом и думала ,не сделать ли хумус:)

Но мне сложнее - я ела НАСТОЯЩИЙ хумус,в Израиле:)
24.03.2003 11:11:46, Кarolina
O'Merry
Телепатия и есть, потому что в процессе готовки я все время про тебя вспоминала :)) Не помню, ты или Фая утверждали пару лет назад ,что хумус надо делать только вручную? :)) Я переложила эту миссию целиком на блендер - и не прогадала, кажется! :)))
Да, самое главное - что же все-таки такое турецкий горох? Чем он принципиально отличается от обычного?
24.03.2003 11:14:40, O'Merry
Он как бы серый такой по цвету:))
Продается обычно на рынках ,где орехи,курага и прочее восточное:))

Но вручную его (хумус)делать необязательно совершенно.
В Израиле он продается в супермаркетах как паштет(вразвес,в пластиковых контейнерах). Вряд ли его там вручную мелят;)
24.03.2003 11:17:32, Кarolina
Дык и в России израильский продается. Только в стеклянных банках - не уверена, что это правильно... :) 24.03.2003 11:33:58, Мата Хари
Где???? Семь лет ищу:) 24.03.2003 11:35:28, Кarolina
Я раньше покупала в супермаркете "Юнион" на Берниковской набережной и видела где-то еще (Калинка Стокманн?). Сейчас там Spar, не знаю, есть ли в нем сие блюдО - я к нему охладела. :)

На работе много англичан-поклонников хумуса, спрошу у них.
24.03.2003 11:41:24, Мата Хари
А отдел какой? Овощные консервы? 24.03.2003 11:42:20, Кarolina
Как с тобой сложно. :))) Он стоял на полочке над заморозкой, среди соусов тар-тар и 7 островов всяких (это в Юнионе). В Стокманне лучше спроси у девочек-продавцов, я его не слишком хорошо знаю.

Теперь мне уже самой стало интересно, разузнаю - вывешу отдельным топиком. :)
24.03.2003 11:46:37, Мата Хари
...Сложно, а ты как думала?:)

..вот в соусах мне бы точно не пришло в голову его искать:)

А я в магазин хожу по ночам(если хожу). Там с персоналом ночью негусто:)

Спасибо.
24.03.2003 11:48:46, Кarolina
Дык и я по ночам. :) Есть там бодрствующие энтузиасты, всегда. Помогут. :) 24.03.2003 11:51:50, Мата Хари
O'Merry
Кстати, вот там ниже рецепт приводится как раз с консервированным горохом... 24.03.2003 11:37:37, O'Merry
Рецепт я знаю:))
Фая его мне давала три года назад,это верно:))

Но я бы купила оригинального:)
24.03.2003 11:39:04, Кarolina
Оригинальный продается на рынке. У восточных людей. ))) И в палатках рядом с метро. Там, где сухофрукты. 24.03.2003 11:48:49, &&&
Как-то боязно покупать у незнакомцев:) 24.03.2003 12:01:11, Кarolina
Фобии лечатся. ))) 24.03.2003 12:09:41, &&&
Анитка
А поподробнее можно? А то я представила то, что получится если перемешать все продукты, которые у меня в холодильнике лежат... вряд ли результатом будет хумус :-) 24.03.2003 11:05:19, Анитка
Там вроде нужен спецтурецкий(?) горох. Но может, я ошибаюсь:)
24.03.2003 11:13:10, Кarolina
svetLanka
Присутствовала при приготовлении хумуса настоящим арабом, так что могу найти записанный рецепт. Горох нужен, действительно, специальный. Он называется нохуд. Его нужно на ночь замочить в воде. Он становится раза в 3 больше. Ещё нужно оливковое масло, чеснок, зелень разная и пряности... 24.03.2003 11:24:59, svetLanka
Вот один из рецептов: 24.03.2003 11:30:35, &&&
O'Merry
Ага, понятно! В следующий раз попробую еще и с лимонным соком. Вот вместо кунжута у меня были грецкие орехи :))) А Ирис, помнится, советовала употреблять кедровые - тоже вкусно должно быть, по идее! :)))) 24.03.2003 11:36:18, O'Merry
Туська
Кунжут - горьковатый, в том и разница:) 24.03.2003 14:00:59, Туська
svetLanka
Правильно, в том рецепте лимонный сок был и грецкие орехи. А горох замочить, потом сварить и назывался он, именно, Нохуд... 24.03.2003 11:42:42, svetLanka
Анитка
А чем он спец? Тот который турецкий? 24.03.2003 11:16:36, Анитка
Нут 24.03.2003 11:18:14, &&&
Это точно ОНО?:) 24.03.2003 11:20:08, Кarolina
Ага. 24.03.2003 11:23:50, &&&
В смысле, хумус готовится из нута. 24.03.2003 11:19:11, &&&
Ну,так и называется - турецких горох. Цвет другой,вкус:)

24.03.2003 11:18:05, Кarolina
Анитка
Каролин, а ты наш латышский серый горох ела? Не такой? Сам горох я имею в виду :-) 24.03.2003 11:20:36, Анитка
Похож. 24.03.2003 11:34:51, Мата Хари
Анитка
Спасибо, из него и сделаю :-) 24.03.2003 11:40:19, Анитка
Не знаю,может ,и ела:)))
Но вкус у него(у хумусного) совершенно не традиционный гороховый.А скорее нейтральный. Вкус достигается приправами:) КАк я понимаю:)
24.03.2003 11:22:10, Кarolina
Анитка
Хе, вот если бы я наш серый горох без всего хоть раз ела :-)))) Он же со шпеком и луком жареным. Вкусно :) 24.03.2003 11:24:22, Анитка
Ну,попробуй сделать из вашего местного.
Не ехать же в Индию и Пакистан за ним:)

Думаю,в рамках нашей диеты можно его обогатить жирами:)) Майонезом,что ли?
И будет чудесно. Белка там 32 процента:) Неплохо:)
24.03.2003 11:26:05, Кarolina
Анитка
Надо будет сварганить, а то гороховые блюда как-то не очень присутствуют в моем меню :-) 24.03.2003 11:28:44, Анитка
O'Merry
Основа традиционная - вареный горох и чеснок туда :)) А все остальное - на что глаз наткнулся. Грецкие орехи, укроп, хмели-сунели, черный и белый перец :))) Самое невероятное - что это правда вкусно!!! Чтобы я приготовила что-то съедобное??? Так не бывает! :)))) 24.03.2003 11:08:31, O'Merry
Анитка
Тот, не тот... Мерри, а Вы из какого гороха свой хумус делали? Из обычного? 24.03.2003 11:23:33, Анитка
O'Merry
Конечно, из обычного! :)) Откуда ж у меня ваша экзотика? :))) И все равно вкусно вышло! 24.03.2003 11:33:44, O'Merry
svetLanka
Его на всех рынках продают. 24.03.2003 11:45:24, svetLanka
Анитка
Верю :-) Сделаю на следующих выходных, должу о результатах :-) 24.03.2003 11:41:22, Анитка
А Чудик делает ТАКОЕ из чечевицы красной:)) Рассказывала тут:) 24.03.2003 11:36:15, Кarolina
O'Merry
Первый раз слышу про красную чечевицу! Серая я... фасоль красную знаю, а чечевицу - нет :( 24.03.2003 11:38:30, O'Merry
Она такая красная,красивая. Как пионерский галстук:) .

Продается,ИМХО, ВЕЗДЕ.В пакетах,как сахар, крупа,мука. Стоит рублей 20 кг.
24.03.2003 11:40:15, Кarolina
O'Merry
Спасибо тебе за ликбез! Надо будет посмотреть ,что за зверь такой... 24.03.2003 11:43:13, O'Merry
Да не за что:) 24.03.2003 11:44:09, Кarolina
Да ладнА:)) Главное - желание:) И будет съедобно:) 24.03.2003 11:13:44, Кarolina
Анитка
Надо будет попробовать :) 24.03.2003 11:13:33, Анитка

Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!