Подскажите, что бы такое несложное приготовить, чтобы красиво и вкусно в качестве основного блюда.
Я собиралась сделать плов из курицы, но неожиданно выяснилось, что один из гостей совсем не ест пряности. А плов без пряностей, это уже не плов.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я не ем: свинину, майонез, куриные бедра, жирный бульон в супе, рыбу, сладкое, всякие "мясо под сыром" и прочее.
В гостях сижу тихо, выбираю то, что съесть могу. Только если бы реальная аллергия была - сказала бы. Могу и из вежливости маленькую порцию съесть.
Была в очередной раз в походе. У нас два человека, которые мясо переносят, но из идеологических соображений не едят. Им заранее откладывают суп, прежде чем всем тушенку туда положить. А тушёнку все ж разную покупают, не все на дорогую хотят тратиться. И решила я: а чем я хуже тех дам? И попросила мне отдать макароны до того, как в них тушеночный жир вылили. Дежурили не мы, надо было дежурного просить. Муж мне:
- Что ты капризничаешь? Всегда ела.
- Так мне не нравилось. Другие просят отложить, я чем хуже ?
Отложили мне. А в другой раз я попросила рыбные консервы мне не класть. Дамы-то "безмясные" рыбные консервы едят. И вроде правильно все делала. И даже дамы "не ем мясо" напрягать перестали своим поведением. Но что ж мне так неудобно перед дежурным было, а? 16.07.2026 08:44:52, Шиповник (экс-Василиса)
Курицу запечь на противне с мелкой картошкой. Я пряности не люблю. Только сванскую соль использую в небольшом количестве. Но к курице хорош чеснок. Если человек и чеснок не ест, тогда увы.
Готовьте плов и сварите тупо картошки для остальных. И сосиски :) Хотя сосиски тоже со всякой фигней.
15.07.2026 17:33:17, Julinika
Готовьте плов и сварите тупо картошки для остальных. И сосиски :) Хотя сосиски тоже со всякой фигней.
15.07.2026 17:33:17, Julinika
Где вы их покупаете? Несколько раз покупала утиные грудки, и всегда они пахли старым жиром.
15.07.2026 23:33:25, starka
15.07.2026 23:33:25, starka
Сделайте 2 варианта. Например ваш плов и рыбные стейки с овощным салатом на гарнир.
15.07.2026 11:15:44, Атом
очень хочется, можно ему отдельно кусок чего-то запечь. 15.07.2026 11:04:49, Оттолина
Мне как раз всякое кусочками не празднично, у меня это обычная повседневная еда, впрочем, как и плов с курицей.
15.07.2026 13:52:12, douceur
Я недавно узнала, что некоторые не любят индейку, вот вообще не едят. Была очень удивлена ) а курица для меня вполне празднично, люблю запеченную курицу.
15.07.2026 13:02:47, Йоко
Я не люблю. Курица гораздо вкуснее. А уж когда аллергопанель показала, что на индейку у меня аллергия, я в её сторону даже не смотрю.
Курочка натертая чесноком - самое праздничное блюдо. И не только праздничное.
15.07.2026 17:35:28, Julinika
Курочка натертая чесноком - самое праздничное блюдо. И не только праздничное.
15.07.2026 17:35:28, Julinika
Готовьте то, что собирались. Гости сами разберут, что им есть.
У нас есть один приятель, который каждый раз говорит, что у него аллергия на болгарский перец. Так я ему, как дура, каждый раз персональный салатик без этого перца нарезала. В итоге выяснилось, что после нескольких рюмашек водки, товарищ наворачивал салат с этим болгарским перцем, совершенно не вспоминая про свою аллергию.
Может и ваш такой же :) 15.07.2026 10:41:57, Ольга*
"Боитесь поправиться? Выпейте перед едой 100 грамм коньяка. Коньяк притупляет чувство страха" ))
С его аллергией, видимо, так же )
15.07.2026 11:00:14, Ящер
У нас есть один приятель, который каждый раз говорит, что у него аллергия на болгарский перец. Так я ему, как дура, каждый раз персональный салатик без этого перца нарезала. В итоге выяснилось, что после нескольких рюмашек водки, товарищ наворачивал салат с этим болгарским перцем, совершенно не вспоминая про свою аллергию.
Может и ваш такой же :) 15.07.2026 10:41:57, Ольга*
Я тоже не ем болгарский перец и озвучиваю аллергию, хотя на самом деле это банальная изжога. Просто не очень удобно об этом говорить. И я такая не одна с этим перцем, запеченый или обжареный нормально, сырой будет о себе сутки напоминать
15.07.2026 11:55:18, Lev&Lev
Я не ем лук, и говорю у меня изжога. )) правда меня кроме близких друзей об этом ни кто не спрашивает. Так то я обычно говорю, не люблю ) и у меня на тарелке всегда гора, того, что я вырезала и или выгребла из пищи, тк не ем.
15.07.2026 13:04:32, Йоко
С его аллергией, видимо, так же )
15.07.2026 11:00:14, Ящер
Ну я ответственно всегда подхожу. Всегда ему отдельно салатик делаю, даже после того, что увидела :) Сказал аллергия, значит аллергия.
15.07.2026 14:31:45, Ольга*
Готовила бы как и планировала. В плове, кстати, никаких особых пряностей и нет, человек даже перец не ест? Тогда это не про замену основного блюда, имхо, а про готовку чего то диетического на всякий случай. Иначе все остальные есть не будут т.к. пресно.
У нас обычно еще разные салаты, как то все находят что съесть. Как и мы в гостях. Могу просто несколько вариантов готовить, немного мяса, немного птицы, если на даче то у нас на гриле обычно еще и рыба.
Не ресторан же. Например, если мясо баранина, то я бы не ела. А подруга не ест свинину, об этом я узнала только через несколько лет, она ни разу в гостях у нас это не озвучивала, но и с пустой тарелкой не сидела ))
Или тогда спрашивать каждого гостя, а то кому то и плов с курицей не плов ))
15.07.2026 10:14:10, Иришка-Мартышка
У нас обычно еще разные салаты, как то все находят что съесть. Как и мы в гостях. Могу просто несколько вариантов готовить, немного мяса, немного птицы, если на даче то у нас на гриле обычно еще и рыба.
Не ресторан же. Например, если мясо баранина, то я бы не ела. А подруга не ест свинину, об этом я узнала только через несколько лет, она ни разу в гостях у нас это не озвучивала, но и с пустой тарелкой не сидела ))
Или тогда спрашивать каждого гостя, а то кому то и плов с курицей не плов ))
15.07.2026 10:14:10, Иришка-Мартышка
15.07.2026 10:05:08, Манюня Хнуш
если гость не ест пряности, то салатами и нарезками вполне можно утолить голод. 15.07.2026 09:53:05, Ленка-пенка43
Но вообще это так утомительно стало: один свинину не ест, другой рыбу, у третьего пост, четвертый лук не переносит. Иногда хочется сказать: привозите себе еду)) 15.07.2026 09:51:46, Санвиталия
Курица это ж не мясо). Тем более странно плов из курицы-плов из баранины тогда.Но по мне плов не праздничное блюдо. Тогда бы сделала тушеную утку.Ну и ту же тушеную курицу,или куриц на гриле.Еще быстро стейки лососевые, просто не все люди едят рыбу.
15.07.2026 09:39:14, Линдаа а
Нас как-то пловом угощал афганец, так тот плов был именно с курицей.
15.07.2026 10:03:50, Манюня Хнуш
Мой комментарий к тому, что из курицы плов делают. В том плове, что нас угощали, курица была кусочками порублена, с костями.
15.07.2026 15:32:38, Манюня Хнуш
15.07.2026 10:03:50, Манюня Хнуш
Я не спорю-курица самая дешевая пища там. Думаю что баранов в Афганистане на праздники люди забивают. Но у нас это вполне посильно по деньгам.
15.07.2026 15:19:09, Линдаа а
15.07.2026 15:32:38, Манюня Хнуш
но поддержу всех, этому гостю отварить/зажарить курицу
15.07.2026 09:33:27, LoraEf
Я тмин на дух не переношу. Правда, в голову не приходит это озвучивать в гостях. Просто не ем и все.
15.07.2026 10:58:03, Иришка-Мартышка
15.07.2026 10:58:03, Иришка-Мартышка
Мы с деточкой пришли как-то к моей подруге - узбечке, у нее с этой зирой было всё, вот вообще все - первое, второе, салаты, и хлеб (лепешки). Ну в общем ей есть было вообще нечего, а дама ну очень хлебосольная и обидчивая, если гость не ест - горе хозяину. Пришлось озвучить причину.
15.07.2026 13:17:58, douceur
Я тоже не люблю, мне она нафталином пахнет.
15.07.2026 10:26:22, Арлекина
Озадачивать хозяйку заранее такими вещами как-то тоже не особо прилично, уточнить в гостях что в чем есть можно. И выбрать ту еду, которая подходит.
15.07.2026 11:47:49, Так-то
Абсолютно прилично сообщить приглашающей стороне, что , например, от запаха рыбы у тебя случится приступ удушья. Обычные люди нормально на это реагируют.
15.07.2026 13:48:39, хъ
Такая крайняя степень все же большая редкость, я не сталкивалась, тут согласна, что лучше предупредить. Все знакомые аллергики просто уточняют прежде, чем что-то положить, на наличие там аллергена
15.07.2026 15:15:13, Так-то
И правда. Пусть все аллергики, эпилепсиеи, диабетики и прочие болезные, по домам со своими снадобьями рассядутся, чтобы Вам праздники не портить. А то ишь чего удумали, нормальной жизнью жить...
15.07.2026 15:29:12, хъ
Так может и не озадачивали, просто хозяйка спросила «ты плов любишь?» ну и услышала в ответ «нет! ..» с пояснением.
15.07.2026 13:26:18, douceur
а этому гостю отварить отдельно рис и кусок курицы
15.07.2026 09:10:59, ОООльга
ну вдруг этот гость - маленький ребенок
и со специями есть не будет
я бы подготовилась
Но менять основное блюдо, чтобы все ели без специй, не стала бы, конечно
15.07.2026 16:13:55, ОООльга
Моя старшая на фоне проблем после перенесенного заболевания два года вообще никакие специи в еде не могла переносить, так что увы, не только про детей..
15.07.2026 17:40:30, douceur
Сделать плов, как и хотели. + куроноги и куроруки, с корочкой, красивые. У Вас же кроме плова ещё что-то будет, салаты овощи. Можно рис жареный сделать, отдельную мисочку. Гость сам разберется что съесть. Поверьте, как человеку живущему с аллергиками, они прекрасно разбираются с едой в гостях, едят то что можно и не капризничают.:)
15.07.2026 09:08:41, хъ
Их отбивать нужно или сметана сделает мягкими!
15.07.2026 13:47:50, Старка с телефона
запечь куском по типу буженины
15.07.2026 08:57:55, BB
Хотела минимизировать число блюд.
15.07.2026 13:46:57, Старка с телефона
шашлык (я делаю из свиной шеи в томатном или кефирном маринаде)
куриные части на мангале, в т. ч. крылья
курицу в духовке целиком (или другую птицу)
курицу кусками разными или только ноги, только крылья в духовке
манты
мясо так называемое по-французски (мясо, картошка, лук, сыр в духовке)
стожкИ - из фарша такие штуки с начинкой и сыром сверху,тоже в духовке
баранью ножку
голубцы, перцы в казане или в духовке
самое несложное - птицу запечь, мне кажется 15.07.2026 08:55:57, Коза Агата
Точно, фаршированные перцы!
15.07.2026 13:46:16, Старка с телефона
15.07.2026 21:43:33, Рене
вроде фарша лепешки, на них картошка тертая с луком, можно грибы еще, помидора ломтик, майонез, сыр, запечь. что-то такое. 15.07.2026 09:40:09, Коза Агата
15.07.2026 21:46:55, Рене
16.07.2026 04:33:55, Коза Агата
И блюдо, и фильм - отличные!
А вот говядину надо будет как-нибудь попробовать приготовить.)
15.07.2026 09:23:03, EphRUSsi
Плов не люблю, но это мои заморочки.
15.07.2026 08:36:59, жираф Анатолий
Дома, в квартире-студии. Так что лучше без сильных запахов.
15.07.2026 12:24:55, Старка с телефона
я, например, куриный/ из индейки шашлык не люблю.
люблю именно свинью шею или каре ягнёнка, но это богато для небольшой компании.
и то будут те, кому баранина пахнет :)
15.07.2026 09:45:37, LoraEf
А гостей много?
Просто если один из 5 человек не ест - это одно. А один из 10+ другое, там у каждого могут быть свои заморчки и ограничения, делала бы как планировала плов, но с альтернативными горячими закусками или сделать часть без специй. Мне часто нечего есть в гостях, тот же плов я не люблю, но это моя проблема, а не хозяев. 15.07.2026 08:33:39, Так-то
Просто если один из 5 человек не ест - это одно. А один из 10+ другое, там у каждого могут быть свои заморчки и ограничения, делала бы как планировала плов, но с альтернативными горячими закусками или сделать часть без специй. Мне часто нечего есть в гостях, тот же плов я не люблю, но это моя проблема, а не хозяев. 15.07.2026 08:33:39, Так-то
Трое
15.07.2026 12:26:47, Старка с телефона
Или сделать плов, как собирались, и небольшую порцию котлет или рыбки для тех, кто плов не ест. 15.07.2026 08:22:57, Dots
Не хочу заморачиваться с двумя блюдами, так как гостей немного.
15.07.2026 12:27:46, Старка с телефона
просто запечь куском. и с брусничным соусом. и вкусно и красиво
15.07.2026 08:16:23, Шерлок
Рискованно, мясо куском часто суховатое получается. Понятно, что от мяса и рук хозяйки зависит, но сама не умею и в гостях такое попадалось.
Зато если удачное, то это очень, очень вкусно. 15.07.2026 09:34:36, Гордая птица
15.07.2026 08:16:23, Шерлок
Зато если удачное, то это очень, очень вкусно. 15.07.2026 09:34:36, Гордая птица
15.07.2026 08:13:40, EphRUSsi
Мне празднично мясо под шубой в духовке
15.07.2026 07:53:00, Лось-Анджелес
Можно ещё болгарский перец к помидорам. А для принципиальных противников майонеза делать со сметаной.
Ёлки, вот теперь всего этого хочу … 15.07.2026 09:39:59, Гордая птица
Ёлки, вот теперь всего этого хочу … 15.07.2026 09:39:59, Гордая птица
Без специй конечно не очень всё будет для остальных, мне кажется, надо быть к этому готовым.
Или отдельно кусочек в фольге запечь без специй для одного человека.
Хотя бы зелень свежую он если ест, то можно ею украсить, чтобы как-то придать вид. 15.07.2026 07:36:53, Зимняя
Говядину Веллингтон
Просто ростбиф
Запечь кусок свиной шеи
Если планировалась курица, то просто приготовьте курицу - целиком. 15.07.2026 07:36:40, douceur
+ курица (целиком) на соли: проще не бывает, ноль специй. Правда, не особо празднично, но.
15.07.2026 08:14:56, Чилим
Просто ростбиф
Запечь кусок свиной шеи
Если планировалась курица, то просто приготовьте курицу - целиком. 15.07.2026 07:36:40, douceur
Стандартно запечь шею свиную в духовке куском, при подаче нарезать конечно. Или ногу баранью. Хотя это запекать тоже лучше со специями. Тогда рыбу, можно без специй. На гарнир можно овощи запечь кусками - картошка, кабачок, перец, морковь, лук.
15.07.2026 07:21:47, Йоко
Кто-то свинину не ест, кто-то баранину, на всех не угодить.
15.07.2026 08:35:08, Так-то
Если нет аллергии ))
Поэтому или заморачиваться под каждого гостя. Или готовить как планировали, обычно же еще закуски, салаты и т.п.
15.07.2026 10:19:48, Иришка-Мартышка
Поэтому или заморачиваться под каждого гостя. Или готовить как планировали, обычно же еще закуски, салаты и т.п.
15.07.2026 10:19:48, Иришка-Мартышка
Читайте также
Кашель и заложенный нос в конце августа – это не простуда, а амброзия
Насморк в конце августа чаще оказывается не простудой, а реакцией на полынь и амброзию. Разбираем, как понять это самой и чем помочь себе сейчас.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
