если пожарю или запеку скумбрию, то сколько часов, дней или лет придётся проветривать дом. Или вообще покупать противогазы)
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Самая вкусная скумбрия получается на мангале. Запах дыма убивает неприятный запах, исходящей от скумбрии, при этом создается особый, вкусный, аппетитный аромат. К тому же такой способ приготовления решает проблему запахов дома.
18.05.2026 03:52:32, не важно
Запекаю редко. В фольге (в брюшко можно укроп, но не всегда делаю). Выветривается (вытяжка+открытое окно). Без противогазов)
17.05.2026 17:46:27, lecola
Я запекаю регулярно скумбрию ) вообще не задумывалась л проветривании, тушеная капуста куда хуже пахнет. Обычно вечером запекаю.
17.05.2026 17:44:28, Йоко
Пахнет. Очень люблю скумбрию, но стараюсь покупать уже готовую. Дома жарить не рискую.
17.05.2026 16:56:07, Линдаа а
17.05.2026 16:37:56, Солнечный Ветер
А мы прямо соленую едим) днём посолил, завтра на завтрак)) заменитель красной ))
17.05.2026 17:39:12, рица
17.05.2026 17:39:12, рица
17.05.2026 19:06:13, Солнечный Ветер
Вчера как раз делали. Очень вкусно.
А запах на всю улицу.
Даже соседи прибежали.
Пришлось 2 раза запекать. 17.05.2026 15:33:52, Blanche
От запечёной скумбрии запах к утру выветривался начисто!
Но вкусно же безумно! Жаль, что она такая жирненькая ( 17.05.2026 15:27:58, Лабрика
Я всю жизнь ем мало животных жиров, сейчас почти не могу их есть. Но после ковида-дельты съедала по банке печени трески в день, намазывая на бутерброд с маслом. И сало. И шоколад... Сейчас пишу и дурно )))) А тогда было вкусно и хотелось. Врач сказал - так и надо, потом пройдёт. Может быть, вам надо?
17.05.2026 19:09:10, Солнечный Ветер
Но вкусно же безумно! Жаль, что она такая жирненькая ( 17.05.2026 15:27:58, Лабрика
У скумбрии жирок, может и полезный, но он же преобразуется в мой жирок - однозначно вредный ((
17.05.2026 17:10:40, Лабрика
Ну да((
Мне ещё сказали отказаться от животного жира(
А я всю жизнь люблю жирную пищу.
17.05.2026 17:40:32, рица
Мне ещё сказали отказаться от животного жира(
А я всю жизнь люблю жирную пищу.
17.05.2026 17:40:32, рица
17.05.2026 19:09:10, Солнечный Ветер
Вот печень трески не ем, это младшая любит. Я сало с детства и любое жирное мясо, никак не проходит))
Поразительно, что холестерин лишь чуть-чуть повышен.
17.05.2026 22:29:50, рица
Поразительно, что холестерин лишь чуть-чуть повышен.
17.05.2026 22:29:50, рица
17.05.2026 15:06:43, Cat-S
Я пару лет назад тут уже ныла про рыбу. 17.05.2026 14:55:42, жираф Анатолий
Запекаю в фольге находясь в квартире без проблем.
17.05.2026 14:54:27, МилаМила(2)
Скумбрия хороша в 2 видах - холодного и горячего копчения)), остальное лучше из другой рыбы делать)
17.05.2026 16:14:54, Оттолина
Не согласна, я небольшой любитель рыбы, но скумбрию очень уважаю, в разных видах.
17.05.2026 16:20:48, Mary M.
я с вами :) но готовлю редко, потому что из уважающих только я и есть
17.05.2026 16:41:14, Солнечный Ветер
Фольга возможно есть, в аэрогриль же её можно.
Попробую всё же, интересно какая на вкус.
17.05.2026 15:03:01, рица
Попробую всё же, интересно какая на вкус.
17.05.2026 15:03:01, рица
Запеченная в фольге и сбрызнута лимоном самая вкусная и малосольную люблю ) а вот к копченым не очень отношусь.
17.05.2026 17:46:52, Йоко
17.05.2026 16:20:48, Mary M.
17.05.2026 16:41:14, Солнечный Ветер
Вот как раз и запекала в аэрогриле, но сломалсЯ и новый не буду покупать. Ещё лимона туда.
17.05.2026 15:04:19, МилаМила(2)
17.05.2026 15:04:19, МилаМила(2)
Неа, я его покупала в далёком 2010 году, от старости сломался. Я люблю в брюшко либо лимон, либо травку, обожаю просто любую рыбу так приготовленную.
17.05.2026 18:28:18, МилаМила(2)
Думаю, и в бумаге можно запечь. Скумбрия очень полезная, кстати, рыбка. Готовьте не раздумывая!
17.05.2026 18:36:02, МилаМила(2)
17.05.2026 18:36:02, МилаМила(2)
На улице на мангале, можно запечь, можно пожарить)
17.05.2026 14:31:42, Так бывает
Что там строить, металлический ящик на 4 арматуринах приварить 20-30 минут, воткнуть в землю. Пользуемся почти 25 лет.
17.05.2026 15:22:26, жираф Анатолий
А почему муж не будет разжигать? Обычно мужчины это все как раз любят, тем более он у вас с руками. Подарите ему на др)))
17.05.2026 18:01:59, Оттолина
А вот так, мама уже выговаривала, за столько лет ни разу мне шашлыков не сделали.
Друзья лет 6 назад приезжали на кирпичиках шашлыки жарили. Не интересно мужу такое строить.
17.05.2026 14:55:33, рица
Друзья лет 6 назад приезжали на кирпичиках шашлыки жарили. Не интересно мужу такое строить.
17.05.2026 14:55:33, рица
Нет, ну что вы, ему же мир спасать, а тут какая-то рыба)))
Он на рыбалке в Астрахани соглашается копить карасей, спасибо и на этом
17.05.2026 22:32:09, рица
Он на рыбалке в Астрахани соглашается копить карасей, спасибо и на этом
17.05.2026 22:32:09, рица
Так купите обычный походный мангал на ножках, если жарить не часто, то он лето вполне продержится. И стоит не дорого
17.05.2026 15:13:28, Lev&Lev telefon
Я могу купить, но это же мне его разжигать, только такой козы мне не хватает))
17.05.2026 17:45:35, рица
17.05.2026 17:45:35, рица
Чего там разжигать-то? Угли купил , розжигом полил, спичку бросил. Угли прогорели, и все.
Хошь - решетка, хошь - шампуры, хошь - коптильня. Правда, я теоретик - тоже не люблю мангальную эпопею. Мы ее перепоручили молодежи. 17.05.2026 18:27:14, бим-бом
Хошь - решетка, хошь - шампуры, хошь - коптильня. Правда, я теоретик - тоже не люблю мангальную эпопею. Мы ее перепоручили молодежи. 17.05.2026 18:27:14, бим-бом
Не все. Мой не любит - ему времени своего на это жалко. В крайнем случае в коптильню пихает продукты - чтоб не караулить.
17.05.2026 18:28:49, бим-бом
вытяжку включите. Задумалась, а что я готовила из скумбрии? обычно она в копченом виде. кажется, мы её котам варили. Запах был! Для котов умопомрачающий. Но я не помню, чтобы он долго держался.
17.05.2026 14:27:28, Julinika
17.05.2026 14:27:28, Julinika
Она есть и замороженная, мы подсели на самозасоленную.
Вот думаю можно ли пожарить. Вытяжки нет, сквозняка полно.
17.05.2026 14:37:36, рица
Вот думаю можно ли пожарить. Вытяжки нет, сквозняка полно.
17.05.2026 14:37:36, рица
Мы ее обычно коптим, но на улице. Запах сильный, ощущается в нескольких метрах от коптильни.
Дом проветрится, но если еще и вытяжки нет...
Может, все же засолить ее?:)
А потом купить самый дешевый походный мангал и в следующий раз пожарить ее на улице?
17.05.2026 14:49:26, Hel
Дом проветрится, но если еще и вытяжки нет...
Может, все же засолить ее?:)
А потом купить самый дешевый походный мангал и в следующий раз пожарить ее на улице?
17.05.2026 14:49:26, Hel
Он на Озоне стоит 225 рублей с доставкой завтра:))
В каком-нибудь Фикспрайсе Светофоре, Чижике и прочих дискаунтерах может быть и еще дешевле.
На год-два его хватит. Мы такие используем для коптильни. Легкий, сборный. При желании разобрал и убрал. Места занимает минимум.
17.05.2026 15:17:55, Hel
В каком-нибудь Фикспрайсе Светофоре, Чижике и прочих дискаунтерах может быть и еще дешевле.
На год-два его хватит. Мы такие используем для коптильни. Легкий, сборный. При желании разобрал и убрал. Места занимает минимум.
17.05.2026 15:17:55, Hel
Читайте также
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Правила сервировки: простые алгоритмы создания праздничного настроения для летнего стола
Как красиво сервировать летний стол без сложного декора и больших затрат? Простые правила, сочетания цветов, идеи оформления и быстрые алгоритмы, которые помогут создать атмосферу праздника дома, на даче или в саду.
