Раздел:
...затрудняюсь выбрать раздел
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Остались живые дрожжи
после Пасхи…
Куда их? Есть какие-то идеи попроще, типа молоко, сахар, яйцо, мука…?
Пироги это долго, наверное. Может пирожки какие попробовать, тесто намешал и сразу печь?
23.04.2026 10:55:18, Лиметт
60 комментариев
А мы просто покупали готовые и немного →
А мы просто покупали готовые и немного, чисто помянуть и друзей угостить.
24.04.2026 11:36:53, kskubak90
В морозилку до появления стоящих идей. У →
В морозилку до появления стоящих идей. У меня они собственно всегда в морозилке и хранятся
23.04.2026 20:34:05, муза мужа
В морозилку предварительно порезав на →
В морозилку предварительно порезав на кусочки по 20г
23.04.2026 14:31:32, douceur
у меня тоже остались,завтра буду печь →
у меня тоже остались,завтра буду печь лимонный пирог
23.04.2026 13:37:58, Шрайбикус
Ааа… скажите срочно… вот это чудо →
Ааа… скажите срочно… вот это чудо вытаскивать сразу на тарелку или остужать в духовке?!
23.04.2026 13:23:20, Лиметт
Спасибо!
23.04.2026 15:50:29, Лиметт
Вытаскивать. Положить на блюдо, льняной или ситцевой салфеткой прикрыть.
23.04.2026 13:25:24, гундина
Спасибо! Как я вообще на это решилась….?!)
23.04.2026 13:33:39, Лиметт
Плюшки, синабоны напечь или оладьи. →
Плюшки, синабоны напечь или оладьи.
23.04.2026 13:19:14, Манюня Хнуш
Оладьи школьные по ГОСТ. Рецепт есть в →
Оладьи школьные по ГОСТ. Рецепт есть в сети. Просто и вкусно. Там даже молоко не нужно, готовятся на воде.
23.04.2026 12:48:15, Мои любят
Упс, пока решала и читала, оладьи →
Упс, пока решала и читала, оладьи переквалифицировались в сердечки все же)
23.04.2026 12:25:47, Лиметт
Хорошая подкормка грядкам.
Хорошая подкормка грядкам.
23.04.2026 12:16:44, NLU
У меня нет грядок)
23.04.2026 12:26:02, Лиметт
вы открылись с новой стороны)). Почему-то думала, что вы и огородник тоже
23.04.2026 13:40:33, Шрайбикус
Не, у меня не те руки, не особо растет что-то) я бы ми хотела, но не дается))
23.04.2026 13:57:20, Лиметт
Даже в теплице ?
23.04.2026 13:02:35, NLU
У меня нет теплицы. Это на даче у нас есть у бабушки.
23.04.2026 13:24:36, Лиметт
Бвурсаки)) Но я излишки замораживаю порционно →
Бвурсаки))
Но я излишки замораживаю порционно
23.04.2026 12:13:39, GalaNTka
О, точно, порционно можно, я обычно всю пачку морозила. По 25 г, наверное, стоит?
23.04.2026 12:21:31, Лиметт
оладьи, как в столовой, пышные) →
оладьи, как в столовой, пышные)
23.04.2026 11:11:19, Птичка снежная
Остановилась на оладьях)
23.04.2026 11:41:30, Лиметт
Блины дрожжевые
Пирог проще. Не надо возиться с каждым →
Пирог проще. Не надо возиться с каждым пирожком.
23.04.2026 11:03:19, гундина
в чем отличие пирогов от пирожков?
в чем отличие пирогов от пирожков?
23.04.2026 11:01:53, Ана(стасия)
Пирожки на сковороде вроде бы, я не пробовала никогда. И кажется там не надо много ждать подхода теста.
23.04.2026 11:06:48, Лиметт
Одинаково тесто подходит. Жарить - вообще слишком замороченно, куда как проще в духовке испечь.
23.04.2026 11:11:56, гундина
Ясно, тогда отменяем этот вариант.
23.04.2026 11:14:04, Лиметт
Просто булочки напеките. Или с изюмом. Или с сахаром сердечки. Это очень всё просто делается, с начинкой более замороченно вам будет на первый раз.
Фото сердечек вам прикладываю для понимания. Как их сворачивать посмотрите в интернете, это очень просто делается, дольше описывать.
23.04.2026 11:28:18, гундина
Бабушка такие пекла) У меня еще остались дрожжи, в следующий раз сделаю сердечки.
23.04.2026 11:46:30, Лиметт
Чего тут смешного? Если знали ответ, зачем спрашивали? Я не знала - это предмет для смеха что ли?
23.04.2026 11:15:04, Лиметт
Ну да, чувство юмора у всех свое, смеяться над тем, что кто-то чего-то не знал, мне странно.
23.04.2026 12:22:37, Лиметт
Пончики на днях делала. Как раз - молоко →
Пончики на днях делала. Как раз - молоко (можно и вода), сахар, яйцо, мука. Ну и дрожжи, конечно.
23.04.2026 10:59:11, Ящер
Мать моя как-то решилась на пончики, мне лет 5 было. Как сейчас помню горящие занавески и ее вопли. Хорошо хоть она догадалась меня попросить отойти подальше, а то бы зашибла, когда от плиты отскакивала.
Так что для пончиков опыт нужен
23.04.2026 13:45:45, Lev&Lev
Опыт? А что такое? От чего все это - занавески, отскакивать? Я не поняла проблему
23.04.2026 16:56:53, Коза Агата
Жесть какая! Хорошо, что обошлось!!
23.04.2026 15:51:58, Лиметт
О, какой ням, не подозревала, что вы такая мастерица!
(Сейчас похулиганю) Только это ж пышки))
23.04.2026 11:23:48, Salomea
Все не так просто! Пышки они в Петербурге. В Москве и других местах - пончики.
23.04.2026 12:36:54, Колокольчик Комарова
Мы не ищем лёгких путей)
23.04.2026 15:25:30, Salomea
У нас пышки без отверстий. С отверстиями - пончики. И пышки на оладьи больше похожи .
23.04.2026 12:23:29, Лиметт
Знаю, а у меня наоборот)
23.04.2026 14:30:48, Salomea
у нас пончики, регион мск
23.04.2026 12:02:09, BB
Я в курсе про такое разделение, но и само слово paczek / paczki (пончик) этимологически-кулинарно — это круглый кусочек теста с начинкой)
23.04.2026 14:30:00, Salomea
Чтоб не путаться в регионально-кулинарной терминологии, давайте пользоваться универсальной математической - это торы! )
23.04.2026 11:40:17, Ящер
)) Прелесть просто - торы!
23.04.2026 12:24:13, Лиметт
Хаха, давайте!)
23.04.2026 11:56:12, Salomea
Прелесть какая! А как это, в колечки свернуть?))
23.04.2026 11:07:21, Лиметт
Я не сворачиваю, а вырезаю. Раскатываю тесто и вырезаю - внешний кружок стаканчиком, внутренний крышечкой от бутылки )
Колечком сворачиваю только последние штуку-две, когда уже не раскатаешь и не вырежешь, но может разлепиться при жарке. Получится подковка, а не пончик.
23.04.2026 11:13:03, Ящер
аа, я и думаю как они такие ровные
23.04.2026 13:30:05, Коза Агата
Внешний - стаканом, внутренний - рюмкой!))
23.04.2026 11:30:15, гундина
Вот же искусители вы какие, но на пончики не решусь!
23.04.2026 12:24:49, Лиметт
У меня для этого слишком большие рюмки, видимо ))
23.04.2026 11:47:26, Ящер
Классно как! Я не делала пончики никогда)
23.04.2026 11:16:08, Лиметт
Но конечно, тут приходится повозиться, и вырезать или лепить, и жарить стоять. То есть не подходит под условие простоты самого процесса - "намешать и сразу печь".
23.04.2026 11:21:04, Ящер
Поделитесь, пожалуйста, рецептом!
23.04.2026 13:18:05, Iris_Se
Чашка теплого молока, можно чуть водой развести. Туда - ст. ложка сливочного масла (оно было мягкое и в теплом молоке само растаяло), полпакетика дрожжей (у меня сухие). Сахар по вкусу (по-моему, у меня было 3 полные ст. ложки), соль на кончике ножа, 1 яйцо. Мука - "наощупь", я не мерила по клличеству точно. Замесить тесто, поставить подниматься - я часа на 2 оставляла. Потом еще раз вымесить, до комфортного состояния. И потом раскатываю, вырезаю, жарю в казане в масле.
Вот большая такая миска получается.
23.04.2026 14:18:45, Ящер
Спасибо!
23.04.2026 15:58:28, Iris_Se
