Завтра соседи в гости на блины зайдут. Есть икра, селедка, сметана, варенье.
Рыбу засолить не успею, посиделки будут во время ужина.
Что еще к блинам сделать?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Серьезный вопрос
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я на завтра сделаю печень трески с красным лучком и горошком. Намазку такую
А еще потолку горбушу с зеленым луком и сметаной. Тоже намазка.
Купила к блинам еще сербскую брынзу, можно ее посыпать укропчиком 21.02.2026 22:40:56, Ольсик
Да вполне достаточно, все равно диетологи больше двух блинов за раз съедать не рекомендуют)
21.02.2026 21:50:16, Арлекина
Ну или вообще сделать блины с начинкой - с мясом, с творогом...
21.02.2026 20:07:15, УникаЛьнаЯ
а меня сегодня угостили джемом из тыквы с апельсином. оказалось очень вкусно. особенно под блины 21.02.2026 19:54:26, ПимпусЬ
Я сегодня с запеченной форелью ела. Но по мне вашего ассортимента вполне достаточно.
21.02.2026 19:14:06, Julinika
21.02.2026 19:14:06, Julinika
Самое простое: отварить куриные бедра, (без соли), мелко порубить. Добавить немного бульона для сочности и, секретный ингредиент - молотый фундук, (его предварительно чуток обжарить нужно, для аромата), каплю горчицы, любимые специи+соль и если уж очень хочется свежей ноты - мелко порезать огурчик или пекинскую капусту.
Фундук придает божественный аромат и вкус! Только сегодня доела свою экспериментальную начинку и намерена повторить ;))
Быстро, вкусно, и все кто пробовал в восторге.
Можете и в мясорубку эту смесь, так еще быстрее, но это для любителей. Мои не любят паштетообразную консистенцию. 21.02.2026 18:57:35, av10
про жесткость мяса - миф
соль дает вкус. потом сыпать сверху - не то получается
21.02.2026 19:51:48, ОООльга
Фундук придает божественный аромат и вкус! Только сегодня доела свою экспериментальную начинку и намерена повторить ;))
Быстро, вкусно, и все кто пробовал в восторге.
Можете и в мясорубку эту смесь, так еще быстрее, но это для любителей. Мои не любят паштетообразную консистенцию. 21.02.2026 18:57:35, av10
А соль зачем? В специи часто соль добавляют, а много ее не полезно.
Да и чуть жестче получается с солью-то. 21.02.2026 19:44:35, av10
Да и чуть жестче получается с солью-то. 21.02.2026 19:44:35, av10
соль дает вкус. потом сыпать сверху - не то получается
21.02.2026 19:51:48, ОООльга
Кому как. Мне проще и вкуснее посолить потом. И так реально меньше соли в еде.
Просто была хорошо знакома с людьми, которые вовсе соль из рациона исключили после 50 лет, и оба в прекрасной форме дожили по преклонных лет. Одной бабуле сейчас 96 и она до сих пор пишет интересные книги!
Друг младше меня на год - на диализе. Сначала давление, потом долгий поиск причины, потом... Грустно это. А он солененькое очень любил!
Если неделю дома питаюсь, а потом беру что-то в кафе и ресторане, то чувствую пересол. К соли привыкаешь, перестаешь ее замечать, но ее не нужно организму в том количестве, которое сейчас вокруг нас.
Не агитирую. Это личные заморочки. 21.02.2026 20:05:29, av10
Просто была хорошо знакома с людьми, которые вовсе соль из рациона исключили после 50 лет, и оба в прекрасной форме дожили по преклонных лет. Одной бабуле сейчас 96 и она до сих пор пишет интересные книги!
Друг младше меня на год - на диализе. Сначала давление, потом долгий поиск причины, потом... Грустно это. А он солененькое очень любил!
Если неделю дома питаюсь, а потом беру что-то в кафе и ресторане, то чувствую пересол. К соли привыкаешь, перестаешь ее замечать, но ее не нужно организму в том количестве, которое сейчас вокруг нас.
Не агитирую. Это личные заморочки. 21.02.2026 20:05:29, av10
А мы любим сыр потереть и с майонезом перемешать.
21.02.2026 17:59:23, Mary M.
По мне так всего достаточно ) ну можно еще печеночный паштет добавить. И я писала про свое недавнее открытие - блин с резанным полукольцами бананом и вареной соущенкой.
21.02.2026 16:43:45, Йоко
Как минимум глинтвейн
21.02.2026 16:43:28, Лось-Анджелес
Вы просто не умеете его готовить ;)
Авторский вариант в объеме 7 литров. В составе чего только нет...;))
21.02.2026 18:49:29, бим-бом
Авторский вариант в объеме 7 литров. В составе чего только нет...;))
21.02.2026 18:49:29, бим-бом
Намазку - тертые на мелкой терке мягкий сыр+яйца+чеснок и капельку майонеза. Очень хорошо идет с блинами или оладушками.
Мы всякие салатики делаем - консервированный лосось+лук+яйцо=основа + опционально: маринованные огурцы, сладкий перец, зелень, рис.
Опять-таки салат с крабовыми палочками.
Мясная кулинария - нарезку. 21.02.2026 16:21:35, litana
Мы всякие салатики делаем - консервированный лосось+лук+яйцо=основа + опционально: маринованные огурцы, сладкий перец, зелень, рис.
Опять-таки салат с крабовыми палочками.
Мясная кулинария - нарезку. 21.02.2026 16:21:35, litana
Я сегодня намазку сделала тунец, яйца, лук, зелень и авокадо с греческим йогуртом. Наверное тоже подойдет к блинам
21.02.2026 17:40:07, Lev&Lev
У меня будут икра, сметана, мед и джем. Считаю, что более чем достаточно.
21.02.2026 16:05:51, бим-бом
Делаю творожную начинку с сухофруктами или мясную (филе курицы) с грибами.
Уже показывала, но покажу еще раз
Запекаю в духовке перед подачей, смазав маслом
21.02.2026 16:02:31, Nomen est Omen
Уже показывала, но покажу еще раз
Запекаю в духовке перед подачей, смазав маслом
21.02.2026 16:02:31, Nomen est Omen
Да, запекаю на 190-200 град 20 минут, из них 15 под фольгой
Филе от курицы гриль в данном случае, с добавлением обжаренных лука и шампиньонов
Вкус запеченных блинов от зажаренных с начинкой на сковородке отличается в лучшую сторону, причем сильно
Да и быстрее так и удобнее их до кондиции довести 21.02.2026 18:56:38, Nomen est Omen
Филе от курицы гриль в данном случае, с добавлением обжаренных лука и шампиньонов
Вкус запеченных блинов от зажаренных с начинкой на сковородке отличается в лучшую сторону, причем сильно
Да и быстрее так и удобнее их до кондиции довести 21.02.2026 18:56:38, Nomen est Omen
- паштет из печени индейки
- мясная начинка: лук, филе бедра индейки, сердца индейки. филе бедра запекла, сердца сварила, все перекрутила на мясорубке + много тушеного лука и чуть бульона. в такую мясную начинку можно еще добавить либо тушеные шампиньоны, либо рубленные вареные яйца
- картофель с грибами. картофель отварила, его в пюре со сливочным маслом. потушила шампиньоны с луком. смешать 1 к 1 с картофельным пюре
21.02.2026 15:56:30, ОООльга
Вот отличные варианты, спасибо
21.02.2026 16:08:16, Lev&Lev telefon
Так соседи же придут поужинав))
21.02.2026 15:52:15, рица
(xмыкает) перебор. Идут на блины. Блины с разными начинками-намазками - очень даже сытный ужин. Зачем еще пюре? В блин заворачивать? :-) Или с блином вприкуску есть? :-)
21.02.2026 17:41:39, Хомяк Абрикосовый
фигассе "перекус"... Опытным путем установлено - 1 блин с мачанкой насыщает большинство женщин. 2 блина - остальныx женщин и бОльшую часть мужчин. После 3-го блина самые прожорливые мужчины сыто отваливаются от стола и больше уже ничего не xотят :-) И это еще не дрожжевые блины, а "скороспелки на кисломолочке". Диаметром примерно в 24 см - по размеру сковородки. "Подопытные" - мужчины и женщины в возрасте 25-30 лет, с солидной ежедневной физической нагрузкой и диетами не страдающие :-)
21.02.2026 22:25:37, Хомяк Абрикосовый
Это ужин, да. Куча блинов с кучей начинок. Размер блинов нам не озвучили.
22.02.2026 00:24:10, Хомяк Абрикосовый
21.02.2026 15:52:15, рица
Как раз нет, гололные будут)
21.02.2026 16:06:26, Lev&Lev telefon
21.02.2026 17:41:39, Хомяк Абрикосовый
Если люди идут ко мне во время ужина, то готовлю то что будет ужином. Блины это перекус.
21.02.2026 21:49:39, рица
21.02.2026 21:49:39, рица
У нас с мужем так же. Вот дочка может наесться блинами, а мы нет
22.02.2026 00:41:41, Беата (просто читатель)
22.02.2026 00:41:41, Беата (просто читатель)
21.02.2026 22:25:37, Хомяк Абрикосовый
Это ужин, я наедаюсь только блином из Теремка они огромные. А домашних с десяток могу слопать))
22.02.2026 00:13:58, рица
22.02.2026 00:13:58, рица
22.02.2026 00:24:10, Хомяк Абрикосовый
а купить? у нас сладкое с блинами не едят на масленицу. только с блинчиками если
21.02.2026 15:37:31, Шерлок
21.02.2026 15:37:31, Шерлок
Какие-то цены на соленую красную рыбу негуманные. Икру я под заказ покупала и весьма бюджетно
21.02.2026 15:47:29, Lev&Lev
Если "церковныx правил" не придерживаетесь - т.е., мясо не исключаете - то ветчину в тонкой нарезке или буженину, паштеты разные, можно и жареные колбаски (ну типа крестьянской)...
21.02.2026 15:33:28, Хомяк Абрикосовый
Про ветчину я подумала, а про паштеты нет, хорошая тема для блинов. Мед и сыр куплю
21.02.2026 15:38:58, Lev&Lev
21.02.2026 15:33:27, Rujik
Так ее купить еще надо. У нас рядом свежей рыбы нет, надо ехать. До обычных супермаркетов пешком 5 минут
21.02.2026 15:37:01, Lev&Lev
Жалко соседям!)))
Значит и не надо, самим пригодится)
У меня вчера блины на ура пошли с вареньем вишневым пятиминуткой , а у мужа с сгущёнкой.
21.02.2026 15:50:25, рица
Значит и не надо, самим пригодится)
У меня вчера блины на ура пошли с вареньем вишневым пятиминуткой , а у мужа с сгущёнкой.
21.02.2026 15:50:25, рица
Мы сегодня с икрой и сметаной ели. Селедки не жалко, народу много на одну рыбку
21.02.2026 16:05:31, Lev&Lev telefon
Читайте также
Ламинирование бровей: польза, возможный вред и особенности домашнего выполнения
Ламинирование бровей помогает зафиксировать форму, сделать волоски более послушными и создать эффект густых, аккуратных бровей. Разбираем, как проходит процедура, можно ли выполнить её дома, а также плюсы, минусы и противопоказания.
Хронические болезни у детей: ищем скрытые причины
Болезни, которые раньше встречались преимущественно у пожилых людей, сегодня стремительно "молодеют". Разберемся, в чем причина такой тенденции и на какие сигналы детского организма родителям стоит обратить особое внимание.
