решила, что мне будет полезен вакуумный упаковщик. поможет порядку в морозилке (заготовки, в первую очередь овощей, ягод, ну и мясо-сало, не будут запахи лишние брать и объем станет более удобным). я правильно мыслю или есть подводные камни? у кого есть такие штуки, поделитесь, на что обратить внимание? если удачные, можно поделиться маркой. хочется небольшую штуковину, компактную, ну и надежную. объемы продуктов, планируемые к вакуумированию, небольшие
в общем, буду благодарна за советы и опыт.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Помогите
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подруга пользуется, чтобы забивать морозилку запасами. А мы попробовали, так выяснилось, что он выдавливает жидкость и эта жидкость заливает прибор. Но мы в промышленных масштабах не замораживаем, так что не надо.
28.01.2026 19:27:19, Julinika
28.01.2026 19:27:19, Julinika
иногда пользуюсь для всяких заготовок. у меня и подруги - такой.
[ссылка-1]
28.01.2026 13:20:03, мара забыла пароль
только там резака встроенного нет, а это довольно удобно
но не обязательно, конечно )
28.01.2026 14:58:41, ОООльга
замечаю, что вакуумных запасов нужно всё меньше, морожу только грибы и ягоды в сезон.
28.01.2026 15:25:00, NLU
[ссылка-1]
28.01.2026 13:20:03, мара забыла пароль
но не обязательно, конечно )
28.01.2026 14:58:41, ОООльга
иногда плохо отсасывает, надо поплотнее крышку приживать. а так - все норм.
но мы не в промышленных масштабах морозим. для семьи.
в холодильник не вакуумирую, только для хранения в морозилке
28.01.2026 13:50:33, мара забыла пароль
но мы не в промышленных масштабах морозим. для семьи.
в холодильник не вакуумирую, только для хранения в морозилке
28.01.2026 13:50:33, мара забыла пароль
Точно! Вспомнила, почему я именно свою модель выбрала - у нее ручка прижима такая, что от моих усилий не зависит совсем
28.01.2026 19:16:33, Беата (просто читатель)
28.01.2026 19:16:33, Беата (просто читатель)
вакууматор не только для запасов нужен, но если вам не нужет, так это же хорошо
28.01.2026 16:40:12, муза мужа
28.01.2026 16:40:12, муза мужа
Я морожу много вишни, клубники и др. ягод каждый год в зип-пакетах. На мой взгляд, это самое удобное, я наполняю их полностью и они отлично складируются. Все очень плотно получается. Не думаю, что вакууматор позволит сэкономить еще место, только ягоды деформирует
28.01.2026 12:27:11, Ольга1999 тел
Да ничего он не экономит в морозилке) пакет обычный принимает форму пустого места и как пазлы укладывается массив. А вакуум имеет четкие жесткие формы, между ними пустое пространство между пакетами.
28.01.2026 12:46:43, Лиметт
Тем более. Но я не люблю ненужное покупать, чтобы потом окончательно убедиться, что не нужно))
28.01.2026 13:14:40, Ольга1999 тел
Мы перед НГ купили за тысячу рублей, муж иногда пользуется. Пользоваться будем, но явно не каждый день. К нему же сразу купили набор из пяти рулонов разного размера.
По мне, они все одинаковые.
28.01.2026 11:55:38, Hel
По мне, они все одинаковые.
28.01.2026 11:55:38, Hel
Я чего-то не пользуюсь. Покупала для сувида и для более длительного хранения самосоленой рыбы. 2-3 годы уже лежит, так и ни разу не использовала.
28.01.2026 11:02:18, Йоко
[ссылка-1]
Хорошая вещь ) даже если не готовить в сувиде (для чего продукты надо вакуумировать)
и помимо хранения в нуле или морозилке
удобно вакуумировать специи, чай, чтобы не выдыхались (если покупать большой объем. как я на рынке Стамбула ))
вакуумировать что-то, чтобы не просыпалось в чемодане (это я правильный рис для плова передавала)
удобно вакуумировать чищенные овощи на салат и варить (картофель, морковь) и вкуснее, и могут храниться после варки 2-3 недели. очень удобно перед НГ
28.01.2026 10:36:14, ОООльга
сначала морковку и картошку почистить, потом в вакуум, а потом варить? а варить, получается, по времени - и потом просто на балкон на хранение? )
28.01.2026 14:26:09, Акцент
28.01.2026 14:26:09, Акцент
а потом в холодильник на хранение
28.01.2026 14:59:16, ОООльга
28.01.2026 11:03:33, Енотик Гугенотик
более того, я вообще покупаю пакеты в рулонах. там в вакууматор встроен резак - отрезаю нужный размер
есть кнопка "запайка" ей запаиваю с одного конца, и "вакуум" с другого
28.01.2026 11:55:57, ОООльга
да, есть удачные, берите Zwilling
и контейнеры удобнее пакетов, если это для хранения в холодильнике, а не заморозка
но пакеты тоже есть, можно докупать отдельно
28.01.2026 09:52:06, Диги
и контейнеры удобнее пакетов, если это для хранения в холодильнике, а не заморозка
но пакеты тоже есть, можно докупать отдельно
28.01.2026 09:52:06, Диги
Ну то ли я слишком маленькие пакеты купила, то ли не то вакуумировать пытаюсь...
В общем, в процессе он тянет все соки из продукта, и эта жидкость препятствует запечатыванию пакета.
Так что по факту использую только для засоленной рыбы слайсами.
28.01.2026 09:50:30, VarNa
У меня самый дешевый с алика +-1к руб. Ему лет...5 наверное. Покупался для су-вида. Работает
28.01.2026 09:46:18, Птичка снежная
28.01.2026 09:46:18, Птичка снежная
Сплошное счастье)) 28.01.2026 10:02:20, казакова
сижу, смотрю на две сокодавки в шкафу. одна большая, вторая маленькая для цитрусовых. тоже не пользуюсь .
28.01.2026 10:53:00, Июля
28.01.2026 10:53:00, Июля
ну поставьте на авито, я одну так продала - буквально за день перед н.г.
28.01.2026 14:27:34, Акцент
28.01.2026 14:27:34, Акцент
Штука есть. Пару раз в нее поиграли. Стоит многие годы без дела. Вполне достаточна для нас просто все сложить в обычные пакеты.
28.01.2026 09:11:12, Ольга*
Так же. Просто за неделю ничего не будет, если это кусок сыра или ветчины. А если в морозилку, то я разницу не увидела в качестве хранения. То есть получаем кучу лишних телодвижений: достал - упаковал - через день открыл… Вот оно точно того стоит?
28.01.2026 09:21:32, Лиметт
Вот я об этом сразу спросила, по какой причине требуется использование. Может магазин далеко или дом не в городе, другие причины. Если свои ягоды и мясо, то понятно тоже.
28.01.2026 12:39:05, Лиметт
Почему через день? Вот я уехала сразу после нового года, остались мясо, сыр и много чего ещё. Завакумировала, в холодильник,приехала, открыла, все свежее. На неделю точно срок продлевает, чем тоже самое в обычном пакете или контейнере.
С собой нарезала куски буженины, как в магазине упаковано.Красиво, удобно.
Можно выбрасывать в помойку, можно вакумировать. В помойку быстрее. 28.01.2026 09:54:52, казакова
Мы обычно в таких случаях рассчитываем и не покупаемым лишнего. Просто другой ритм жизни.
28.01.2026 12:40:48, Лиметт
Я пожалуй тоже не буду, но если уезжать, то и покупать буду минимум перед отъездом.
28.01.2026 12:48:38, Лиметт
Это не для ежедневного хранения, а чтобы через неделю-другую открыть или хранить еще дольше.
На один день достаточно обычного пакета, тут вы правы. Только речь не об этом, да и прибор не для этого.
28.01.2026 10:50:12, Иришка-Мартышка
На один день достаточно обычного пакета, тут вы правы. Только речь не об этом, да и прибор не для этого.
28.01.2026 10:50:12, Иришка-Мартышка
Мы покупаем на даче свежее мясо, часть готовим на даче (шашлык /плов и т.п.),а часть забираем домой (потому что это мясо вкуснее, чем в магазине, и проще сразу купить побольше). И вот то, что везём домой, я могу в день покупки завакуумировать, а на неделе уже приготовить. Разницу я вижу, в вакууме лучше, чем без него. Другой вопрос, что обычно я забываю это сделать...
28.01.2026 15:52:36, safa
Мы все ягоды и прочее, что предполагаем заморозить, точно также кладем в обычные пакеты и в морозилку :)
28.01.2026 12:04:35, Ольга*
С собой нарезала куски буженины, как в магазине упаковано.Красиво, удобно.
Можно выбрасывать в помойку, можно вакумировать. В помойку быстрее. 28.01.2026 09:54:52, казакова
Зачем в помойку. Перед длительным отъездом все закинула в морозилку, когда вернулась, достала.
28.01.2026 12:06:33, Ольга*
Мне дарили какой-то простой. Вроде бы более-менее подобрала пакеты к нему, так как до этого все плохо запаивались. Всё равно каждый 3-5 пакет со временем (несколько дней/недель) пропускает воздух. Для небольших объёмов, мне кажется, стоимость пакета будет большая,но,возможно,удобно,если там разовая порция.
Я в итоге использую для холодильника, когда надо сохранить на несколько дней кусок свежего мяса/рыбы, например. Или сухофрукты. На даче открытые пакеты с крупой вакуумировала от моли.
В морозилке использую зип-пакеты для небольших объёмов или пластиковые контейнеры для ягод, овощей - они не теряют форму, из них убодно достать нужное количество и убрать обратно. А в вакуумном пакете и края неудобные, и форму меняет при выкачивании воздуха (пробовала надавливать, из той же тертой моркови сок сразу в вакууматор попадает). Мне проще тогда обычные пакеты использовать. 28.01.2026 08:40:11, safa
Я в итоге использую для холодильника, когда надо сохранить на несколько дней кусок свежего мяса/рыбы, например. Или сухофрукты. На даче открытые пакеты с крупой вакуумировала от моли.
В морозилке использую зип-пакеты для небольших объёмов или пластиковые контейнеры для ягод, овощей - они не теряют форму, из них убодно достать нужное количество и убрать обратно. А в вакуумном пакете и края неудобные, и форму меняет при выкачивании воздуха (пробовала надавливать, из той же тертой моркови сок сразу в вакууматор попадает). Мне проще тогда обычные пакеты использовать. 28.01.2026 08:40:11, safa
Я от моли просто запаиваю, без вакуума. Шоколад и специи. Такие пакеты сильно дешевле рифленых
28.01.2026 08:43:43, Беата (просто читатель)
28.01.2026 08:43:43, Беата (просто читатель)
Спасибо, возьму на заметку про пакеты. Вроде бы избавились, но я всё равно всё прячу теперь.
28.01.2026 09:14:57, safa
Там ниже за 8 тыс привели в пример, у нас не такой, небольшой, узкий, лёгкий, недорогой был, контейнеры не вакуумирует, только пакеты. Для наших целей выше крыши, достать легко, много места не занимает.
28.01.2026 08:37:12, Ша Нуар
[ссылка-1] до НГ тоже где-то в обсуждениях наткнулась и заинтересовалась. Купила маме в подарок. Вроде отзывы хорошие, цена тоже) сами пока не пробовали
28.01.2026 08:31:40, grinda
У меня китфорт. Вообще я довольна. Выбирала по куче параметров, уже плохо их помню. Нравится двойная линия запайки и кнопка стоп (не везде она есть). Меньше вымерзает. Насчет компактности не уверена - у меня получаются жесткие и не сильно компактные пакетики. Но чаще всего я сыр вакуумирую - не получается у меня заранее угадать, много или мало потрачу на неделе. А так покупаю много, фасую сразу и открываю когда надо
28.01.2026 07:23:18, Беата (просто читатель)
Сыр продается где-то далеко от дома? Вы не можете потерпеть день, если его вам не хватит и купить вечером? Я просто технически несколько моментов не понимаю, кроме того что вам так нравится. Это понятно. Но при этом надо занимать место хранить аппарат и пакеты и в холодильнике все это. Я думала, что при глобальной и регулярной заморозке фруктов или мяса такой аппарат нужен и/ или если это в деревне, далеко от магазина.
28.01.2026 08:34:49, Лиметт
А вы покупаете сыр строго на одну готовку? Ну вот купили кусок, потерли для нужных блюд, остался тертый сыр. Знаем, что в ближайшее время ничего с таким сыром готовит не планируем, закатали его в вакуум, в холодильнике прекрасно сохранится до следующего раза. А так куда это тертый сыр использовать? Ну можно на бутерброд положить, но это не очень удобно, да и не часто мы, например, их едим
28.01.2026 08:43:42, Ша Нуар
:-) Остался тертый сыр - будет съеден через пять минут. Что значит "не очень удобно" на бутерброд? Сыр вообще вкуснее без хлеба. Тертый - ложкой, но можно и руками....
28.01.2026 10:58:30, Неведома Зверушка
Какие мы все разные :) У нас натирают сыра столько, сколько нужно. Или я покупаю уже тертый (если совсем лень заморачиваться). В любом случае, не знаю ни одного рецепта, где тертый сыр использовался строго в граммах "и не больше", даже если лишние несколько грамм натерли - проще их сразу использовать, чем хранить отдельно, кмк
28.01.2026 09:16:49, УникаЛьнаЯ
Вы можете так четко угадать, сколько нужно? Мы любим макаронные изделия под сыром. Я возьму столовую ложку, муж две, мама вообще в этот раз не возьмет, не захочет. Я гадать не собираюсь, покупаю кусок пармезана грамм на 200, тру его весь, дальше сами-сами. А в готовку с термообработкой я сыр в принципе не использую, у меня на это вот "накидайте всего-всего, сверху посыпьте сыром, отправьте в духовку" идиосинкразия.
28.01.2026 10:13:41, Ша Нуар
Тертый сыр мы покупаем отдельно. Используем быстро. Храним в обычном контейнере. Если от куска, то потрем столько сколько нужно на одно использование. Но уж точно не морозим, да и за неделю ему ничего не будет в холодильнике, да и за две тоже.
28.01.2026 08:54:27, Лиметт
При чем здесь морозим? Тертый сыр в вакууме на полке холодильника храниться в разы дольше, чем без вакуума. За тертый сыр мне зачем переплачивать, если я сама в состоянии его потереть?
28.01.2026 10:14:49, Ша Нуар
Интересное какое у вас мироощущение! Мне совсем не знакомо подобное) Пытаюсь представить что-то важное, что кончилось в доме, без чего мне некомфортно сильно. Представила, ну да, наверное куплю заранее. А у вас так со всем, как понимаю, даже с чем-то малым - отнимает внимание, требует устранение ситуации?
28.01.2026 09:01:09, Лиметт
Не только для себя …. А я по вашему только для себя? Прекрасно!))
В магазин хожу не я у нас) 28.01.2026 12:44:01, Лиметт
про компактность - я всякие ягоды например в контейнериках морожу, думаю, в пакетах без воздуха будут меньше места занимать. а ваш большой? китфорты вижу всякие
28.01.2026 07:53:29, Енотик Гугенотик
Это не пакеты плоско-корявые, а мммм... мама делает идеально ровные плоские брикеты. Углы у них больше чем в контейнерах не торчат, зато уложить их можно гораздо компактней.
28.01.2026 08:31:43, Ша Нуар
Не знаю) Углы конечно есть, но они ничему не мешают. Наверное зависит от размеров. У нас как-то всё ровненько лежит, штабелями. Контейнеры тоже в высоту меньше, чем в ширину, длину.
28.01.2026 10:19:01, Ша Нуар
28.01.2026 07:23:18, Беата (просто читатель)
28.01.2026 10:58:30, Неведома Зверушка
28.01.2026 09:16:49, УникаЛьнаЯ
Да, там, где мы бываем раз в неделю, и не каждую. Тут с десяток причин завязано, не хочу расписывать. Мне это сильно облегчает жизнь, хотя покупала его с другой целью. Терпеть я в принципе не умею
28.01.2026 08:41:26, Беата (просто читатель)
28.01.2026 08:41:26, Беата (просто читатель)
Я могу коротко ответить - там, где теоретически нужно "потерпеть", я буду действовать, дергаться, искать выход, просчитывать варианты до тех пор, пока результат меня не устроит. Поэтому проще (и дешевле) заранее сделать так, чтобы это не отнимало у меня внимание и не завешивало мне все остальные процессы
28.01.2026 08:54:02, Беата (просто читатель)
28.01.2026 08:54:02, Беата (просто читатель)
Просто многие не только для себя покупают/готовят/думают и т.д. И не у всех куча свободного времени, чтобы в любой момент в магазин сходить и т.д.
28.01.2026 10:56:18, Иришка-Мартышка
28.01.2026 10:56:18, Иришка-Мартышка
В магазин хожу не я у нас) 28.01.2026 12:44:01, Лиметт
Не со всем, только с выходящим за допустимые для меня пределы. А они для всего свои
Время - один из самых ценных для меня ресурсов, я его всегда экономлю, иначе не впишусь. Так что в магазин не по плану не ходим
28.01.2026 09:08:48, Беата (просто читатель)
Время - один из самых ценных для меня ресурсов, я его всегда экономлю, иначе не впишусь. Так что в магазин не по плану не ходим
28.01.2026 09:08:48, Беата (просто читатель)
Мне удобно ягоды в пакетах морозить, как выше написали зип-пакеты, их же можно плоско распределить и один на другой положить. Всегда достать нужное кол-воягод и закрыть пакет.
28.01.2026 10:59:35, Йоко
Ого, что-то цена негуманная.. Или озон чудит, или я отстала от жизни.. Вот по этой ссылке я покупала, ровно 3 года назад [ссылка-1]
Понимаете, контейнеры прямоугольные, как кирпичи. А пакеты запаянные - плоско-корявые, формой в кучку ягод или в кусок мяса плюс жесткие края пакета по бокам, которые не обрежешь и не уберешь.. Они не дают плотно сложить пакеты друг к другу. Вот, в отзывах по ссылке видно, какая форма получается. Ну, может кто какой лайфхак знает, но я что-то не представляю. А хранится в них лучше
28.01.2026 08:22:56, Беата (просто читатель)
Понимаете, контейнеры прямоугольные, как кирпичи. А пакеты запаянные - плоско-корявые, формой в кучку ягод или в кусок мяса плюс жесткие края пакета по бокам, которые не обрежешь и не уберешь.. Они не дают плотно сложить пакеты друг к другу. Вот, в отзывах по ссылке видно, какая форма получается. Ну, может кто какой лайфхак знает, но я что-то не представляю. А хранится в них лучше
28.01.2026 08:22:56, Беата (просто читатель)
Как она это делает, случайно, не знаете? Пакет же двумерный, а контейнер 3хмерный. Я сейчас в отзывах глянула, всё так же выглядит, как у меня
28.01.2026 08:36:33, Беата (просто читатель)
28.01.2026 08:36:33, Беата (просто читатель)
Они штабелями, но не так плотно, как "кирпичи" контейнеров. А у меня вечно места впритык, я экономлю....
28.01.2026 16:56:04, Беата (просто читатель)
28.01.2026 16:56:04, Беата (просто читатель)
А не опасно это? С детства опасаюсь пищевых инфекций, развивающихся без доступа кислорода...но в вопрос не углублялась, просто опасаюсь
28.01.2026 06:47:14, Лось-Анджелес
Мне просто неприятно есть, например, овощи, сваренные 2-3 недели назад, хоть как они хранились. Я без проблем свежие сварю, если нужно
28.01.2026 13:19:30, Ольга1999 тел
Читайте также
Когда любовь мешает учёбе: что делать родителям подростка
Подростковая влюблённость может в одночасье перевернуть привычную жизнь семьи: учёба летит, правила рушатся, а любые разговоры заканчиваются конфликтом. В этой статье — спокойный и практичный взгляд психолога на то, как родителям сохранить контакт с подростком
Как развить интуицию: что говорит наука и что можно делать в обычной жизни
Интуиция — это не магия и не "шестое чувство", а быстрый способ мозга обрабатывать опыт и сигналы тела. Учёные подтверждают: она формируется с раннего детства и поддаётся развитию.
