Упоминается в теме ниже как пример невоспитанности при больших деньгах. Я не то чтобы часто бываю в ресторанах, но и нередко: и здесь, и в Москве, и в Испании (там каждый день). И я, кроме одного случая, не встречалась ни разу с тем, чтобы на официантов орали. А тот единственный раз был в Испании )) в нашем любимом ресторанчике начала скандалить посетительница. Но что меня тогда потрясло - как активно и энергично орала ей в ответ официантка ))) не замолкала вообще, минут 10 была эта перепалка; жаль, мы не понимали о чем )) мы, кстати, полностью были на стороне официантки (не та наша любимая из Украины, если что; испанка), мы в этом ресторанчике бывали каждый день и обожаем его.
В общем, опрос: встречались с тем, чтобы орали на официантов?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Опрос (Скандал в ресторане)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Есть у меня подруга , вот с ней я как то опасаюсь ходить в кафе , салоны красоты или куда еще наподобие.
Она очень добрая по жизни, но гиперобщительная и не видит иногда берегов, кмк.
Например , может 5 раз гонять официанта , чтобы ей что то подправили в блюде. Или какие то еще просьбы . Иногда , кмк, сильно придирается .При этом видно, что официант сильно занят.
Короче , докапывается до истины)..
При этом может мило распросить официанта/мастера про его семью, пожелать всем его родственникам здоровья и типа того...Тоже мне странновато
У нее из за этого везде помнящие ее работники)..
08.05.2025 10:34:38, птичка певч.
Она очень добрая по жизни, но гиперобщительная и не видит иногда берегов, кмк.
Например , может 5 раз гонять официанта , чтобы ей что то подправили в блюде. Или какие то еще просьбы . Иногда , кмк, сильно придирается .При этом видно, что официант сильно занят.
Короче , докапывается до истины)..
При этом может мило распросить официанта/мастера про его семью, пожелать всем его родственникам здоровья и типа того...Тоже мне странновато
У нее из за этого везде помнящие ее работники)..
08.05.2025 10:34:38, птичка певч.
У меня тоже есть такая знакомая- иногда мед и сахар из ее уст льется в сторону обслуживающего персонала, иногда прям жабы и гадюки. И очень сложно понять грань смены ее настроения. Она и в Большом театре с охранником подралась. Перестала я с ней общаться, причин для прекращения общения было много
08.05.2025 12:40:08, Larmi
08.05.2025 12:40:08, Larmi
"Она и в Большом театре с охранником подралась" - захотелось увидеть )))
08.05.2025 16:31:51, Flora ))
Там-то и я бы со стыда сгорела, я ж про со стороны. Чего хоть не поделили-то?
08.05.2025 17:31:22, Flora ))
Охранник проверял билеты и регулировал очередь и задел слегка нашу Ирочку рукой, а она чужих прикосновений терпеть не может. Людей много было, не специально у него это получилось, т е я бы и не обратила внимания. Но она среагировала так, еще и жалобу потом написала
08.05.2025 17:40:23, Larmi
08.05.2025 17:40:23, Larmi
Ей еще не понравился цвет платья Кармен, не достаточно красный был. Хлопнула кулаком по балкону после окончания оперы. Вот так..
08.05.2025 18:19:53, Larmi
08.05.2025 18:19:53, Larmi
Нет, моя знакомая все таки не так. )) Да и действие не в России ,тут нет Большого театра, чтобы подраться))
да еще она англичанка.
Она грубо не разговаривает, но напрягает просьбами -то подогрей, то острое ...
Я же как правило тихо жую ,что дали и благодарна почему то всем).
08.05.2025 13:21:07, птичка певч.
да еще она англичанка.
Она грубо не разговаривает, но напрягает просьбами -то подогрей, то острое ...
Я же как правило тихо жую ,что дали и благодарна почему то всем).
08.05.2025 13:21:07, птичка певч.

По сути, человек, который на подобное способен, он не быдло, как там написал кто-то, не очумел от денег. Это надо быть просто психопатом. И ему нужно к врачу. 07.05.2025 23:51:20, Наблюдатель со стороны

Но, судя по общению с собеседником (я сидела за соседним столиком и хорошо его слышала), вообще дядька противный:)
07.05.2025 23:26:49, Яшими ( МарикаЧ)

08.05.2025 09:29:50, УникаЛьнаЯ

08.05.2025 10:28:47, Яшими ( МарикаЧ)

всегда об этом говорю официанту, и они уносят второе под лампу ожидать нормальную очередь.
08.05.2025 00:15:13, LoraEf

Не настолько шоколадница забегаловка) и реально зачем разом суп, второе и кофе с мороженым? Это в столовой на подносе разом берут первое, второе и компот) А тут официант приносит, потому последовательно по оговоренному клиентом распорядку. Чай сразу (муж раньше любил в ожидании выпить полчашки для разгона) или в конце ?(слава богу, убедила поменять привычку), горячее и салат вместе или с салата начать и т.д. Зачем мне горячее и потом суп? Или зачем мне разом суп, салат и блин с клубникой и взбитыми сливками? Как минимум сливки осядут в ожидании, или блин остынет.
Даже в чебуречной прислушиваются к клиенту)
Даже я дома в обед и ужин блюда подаю последовательно) Логично же
07.05.2025 23:58:08, Атом
Даже в чебуречной прислушиваются к клиенту)
Даже я дома в обед и ужин блюда подаю последовательно) Логично же
07.05.2025 23:58:08, Атом
Я всякое видала, и ор, и просто откровенное быдлячество, а уж на заре нашего империализма, ну то есть в 90е, в Екатеринбурге, насмотрелась и наслушалась. За последнее время чтобы орали на официантов не припоминаю, но отношение скотское встречала.
07.05.2025 23:11:05, douceur
Ни разу. А вот я вчера ну не наорала, а потребовала на выходе из больницы начальника смены охраны и потребовала либо извинений за поведение рядового персонала, либо я пишу официальную жалобу по инстанциям, если уж бабки-хамки типа охранницы вели себя неподобающе. Ну реально тетки под 70 (уж явно далеко не свежие девицы без мозгов) типа охранницы устроили треш с обвинениями что мы на прогулке самостоятельно вскрыли запертую музыкальную уличную площадку, пытались у меня отобрать пропуск и перешли на оскорбления. Пришлось шугануть, что кто-то тут потерял берега адекватности, тетки вернули пропуск мне и ушли "[цензура]". Зубы сцепила, спокойно проводила дочь в отделение, но на центральном выходе вытрясла начальника и уже ему устроила 3-х-минутную "лекцию". Ну да, понятно, что он принес извинения и уверения, что будет проведен дополнительный инструктаж по этике и начал жаловаться на их трудности. Нормальный прием, чтоб разжалобить разгневанного посетителя . Прервала поток, что все сделают выводы. Не дай бог я услышу и увижу повтор.
Но это было не столько нужно мне, а пример среднему сыну, который растерялся от налета бабок, он психологически дохлый в этом плане в нештатной ситуации, легко выбить почву из-под ног. Как не применяя ор и нецензурную лексику отстоять "попранные границы душевного равновесия".
Потом сказал, "Ма, ну ты даешь. Я тебя боюсь. Но ты молодец!"
07.05.2025 22:30:42, Атом
Но это было не столько нужно мне, а пример среднему сыну, который растерялся от налета бабок, он психологически дохлый в этом плане в нештатной ситуации, легко выбить почву из-под ног. Как не применяя ор и нецензурную лексику отстоять "попранные границы душевного равновесия".
Потом сказал, "Ма, ну ты даешь. Я тебя боюсь. Но ты молодец!"
07.05.2025 22:30:42, Атом
Их было много? Нападающих? Просто я ни разу не видела нападающих на мою...
08.05.2025 16:33:52, Flora ))
А вы посмотрите даже в обычной поликлинике (тем паче в детской больнице), кто сидит, юные бравые мОлодцы аля ОМОН? в ЧОП набирают из экономии дедов, теперь стали и бабок. На центральном посту дядьки, по территории гуляют и в окошке пропусков тетки. В окошке только помоложе и компом владеет. У нас в музыкалке сидели раньше дядьки-пенсионеры, теперь тетки.
07.05.2025 22:59:22, Атом
07.05.2025 22:59:22, Атом


В моём любимом отеле в Египте был официант, потом управляющий, которого я любила, и он меня любил ) в 2006 и 2007 гг мы только с дочерью туда ездили, сын маленький слишком был, с мужем оставался; официанты и т.д. нас обожали. А потом мы начали приезжать туда вчетвером, это было смешно )) напрямую подходили и тыкали пальцем "муж? сын?" ))) К тому "управляющему" мы уже вместе с мужем подходили; мало того, что он нам самые лучшие столики освобождал (прямо неловко)), еще и... да и ничего больше )) просто много горячо говорил на английском, а мы ничего и не понимали )) просто обнимала его, при муже, ага, и всё )
07.05.2025 21:22:48, Flora ))

07.05.2025 21:33:54, IrenAr
Если меня, что то не устраивает, может даже и официант, прошу позвать администратора.
Говорю, что меня не устраивает. Один раз нам поменяли официанта. 07.05.2025 20:41:22, Elenafea
Говорю, что меня не устраивает. Один раз нам поменяли официанта. 07.05.2025 20:41:22, Elenafea
Мы не зовём, просто в этот ресторан больше не идём. И ничего, прекрасно они процветают )
07.05.2025 20:48:44, Flora ))
Никогда не слышала, чтобы орали на официанта. И зачем? Позавчера в очень симпатичном сочинском ресторане нам задержали кофе, пришлось напомнить, ну и как извинение - кофе за счёт заведения)) А на мой день рождения год назад муж заказал в ресторане блюдо, которое никак не могли нам принести, так извинялись, что в итоге мы заплатили только за напитки. Ресторан популярный и дорогой, на следующий день ещё и позвонили, извинились))
07.05.2025 20:38:17, Так бывает
Ну есть категория граждан, который выпив становятся агрессивными и начинают выяснять отношения. Но я с такими в ресторанах не сталкивалась. Думаю, что официантам есть что сказать по этому поводу))
07.05.2025 20:49:30, Так бывает
Один раз, в Лондоне. В весьма пафосном ресторане, один джентльмен, такой англичанин - англичанин, сначала что-то очень раздраженно выговаривал официанту, а потом швырнул салфетку на стул, вскочил и начал именно орать, таким визгливым голосом противным. Что-то там было с очередностью подачи блюд и напитков. Компании у него за столом явно было очень за него неудобно.
Второй раз было без крика, но очень неприятно. Одна дама гоняла официанта то тарелка не теплая ( а с этим блюдом подают теплую!), то лед для напитка не того вида ( а должен быть чешуйчатый), потом что то было недоварено, переварено и прочее. Я сослалась на усталость и головную боль, и ушла. Смотреть на этот спектакль сил не было. 07.05.2025 20:34:16, хъ
"Смерть сомелье" я тоже наблюдала.)))
Когда "Petrus" кока-колой стали разбавлять. Pуссо туристо облико морале...
Вот им так захотелось. "Похулиганить". И точка. Но скандала не было (по итогу.)
07.05.2025 21:20:23, EphRUSsi
Оч. дорогое, да.)
Держали, видимо, для особого случая и тонких ценителей.))) Но закончилось всё вот так.
(Сама я в распитии того вина не участвовала. А то припишут мне сейчас.)))
07.05.2025 22:00:28, EphRUSsi
Второй раз было без крика, но очень неприятно. Одна дама гоняла официанта то тарелка не теплая ( а с этим блюдом подают теплую!), то лед для напитка не того вида ( а должен быть чешуйчатый), потом что то было недоварено, переварено и прочее. Я сослалась на усталость и головную боль, и ушла. Смотреть на этот спектакль сил не было. 07.05.2025 20:34:16, хъ
Ой, в Италии в ресторане нашей гостиницы ужинал дяденька, которого мы прозвали «смерть сомелье»)) Он гонял бедного сомелье, открывали вино, дяденька кривился, открывали следующую и так далее. Вид у него был противный, спутнице за него было явно стыдно, сомелье держался из последних сил))
07.05.2025 20:53:50, Так бывает

Когда "Petrus" кока-колой стали разбавлять. Pуссо туристо облико морале...
Вот им так захотелось. "Похулиганить". И точка. Но скандала не было (по итогу.)
07.05.2025 21:20:23, EphRUSsi
Щас была почти моя кома)) восьмизначная цена за бутылку вина?!
07.05.2025 21:43:27, Так бывает

Держали, видимо, для особого случая и тонких ценителей.))) Но закончилось всё вот так.
(Сама я в распитии того вина не участвовала. А то припишут мне сейчас.)))
07.05.2025 22:00:28, EphRUSsi

Что? Что я ни разу не видела, чтобы в России орали на официантов, или что я один раз видела, как орала на официантку посетительница, а та огрызалась - в Испании? )
07.05.2025 20:33:41, Flora ))
07.05.2025 20:33:41, Flora ))

Ну и вообще гипотетически, если и орать, то уже после того, как тебе принесли блюда) во избежание) 07.05.2025 20:23:44, Пилар, жена Пабло
Я стараюсь не бывать в местах с официантами. Но вот на водителей автобусов орут регулярно и часто необоснованно.
07.05.2025 20:16:49, Julinika
07.05.2025 20:16:49, Julinika
Почему стараетесь? Не поняла. Кафе, рестораны - чем так страшны эти официанты?
07.05.2025 20:19:43, Flora ))
Официанты меня напрягают. Предпочитаю типа "Му-Му" с самообслуживанием. Это если очень надо. А так я не люблю еду, приготовленную непонятно кем, непонятно как (например, рыба с лимоном), не люблю ждать, не люблю есть в окружении посторонних людей и не люблю слушать их музыку. И не хочу за все это платить втридорога.
07.05.2025 21:26:30, Julinika
07.05.2025 21:26:30, Julinika
Гнать надо такую официантку взашей, потому что у обслуживающего персонала есть свой регламент поведения в конфликтных ситуациях:
«Сохранять спокойствие — независимо от эмоций гостя, оставаться профессиональным.
Не принимать на личный счёт — недовольство гостя направлено не на сотрудника, а на ситуацию.
Проявить эмпатию — дать гостю возможность высказаться полностью, не перебивая.
Извиниться за неудобства, если проблема не является прямой виной компании.
Предложить решение — чем быстрее сотрудник предложит вариант, тем лучше.
Если разрешение конфликта выходит за рамки полномочий работника, сотрудник должен немедленно сообщить об этом руководителю и получить указания.» 07.05.2025 19:46:23, …..
«Сохранять спокойствие — независимо от эмоций гостя, оставаться профессиональным.
Не принимать на личный счёт — недовольство гостя направлено не на сотрудника, а на ситуацию.
Проявить эмпатию — дать гостю возможность высказаться полностью, не перебивая.
Извиниться за неудобства, если проблема не является прямой виной компании.
Предложить решение — чем быстрее сотрудник предложит вариант, тем лучше.
Если разрешение конфликта выходит за рамки полномочий работника, сотрудник должен немедленно сообщить об этом руководителю и получить указания.» 07.05.2025 19:46:23, …..
Видимо, либо родственница, либо чья-то протеже
07.05.2025 19:49:48, …..
Работала она, по мне, прекрасно: активная, приветливая, носилась, как заводная
07.05.2025 19:51:28, Flora ))
07.05.2025 19:51:28, Flora ))

Я-то просто не вижу смысла орать. Он что, резко научится работать, этот официант, если на него орать? Нет же. Можно не оставить чаевые, можно оставить плохой отзыв о ресторане, можно вовсе уйти, если все так плохо, что прямо до состояния "хочу орать".
Собственно, это со всеми работает - человек либо умеет работать и готов/хочет работать, либо не умеет и не хочет. Во втором случае толку орать никакого.
07.05.2025 19:38:36, УникаЛьнаЯ
Никогда пока. Но в Испании не была.
07.05.2025 19:36:18, мимо__
Ни разу. И сама не ору. Смысл какой в том оре? И причина какая? Может везло, или мы не экстратребовательные
07.05.2025 19:48:39, мимо__
"причина какая" - глубокий вопрос. Я не официантками командую ), но, когда на моих девочек пытаются орать, всегда беру огонь на себя. Некоторых "звезд" это очень изумляет ))
07.05.2025 20:22:36, Flora ))
Видели, в Италии
Восприняли как 20-минутный спектакль
Накал страстей, мимика, пластика… сказка просто
Искры летели с обеих сторон 07.05.2025 19:31:57, Nomen est Omen
Восприняли как 20-минутный спектакль
Накал страстей, мимика, пластика… сказка просто
Искры летели с обеих сторон 07.05.2025 19:31:57, Nomen est Omen
Вот да, я в обалдении была. У нас-то официантов, как сказать-то не знаю, в общем, "клиент всегда прав" (враньё полное, ненавижу эту фразу). А там хозяйка слышала, и ничего. И хорошо )
07.05.2025 19:37:41, Flora ))
07.05.2025 19:37:41, Flora ))
Так и в Италии слышали все - седые повара вышли в зал посмотреть на шоу, с гигантскими ножами в руках.
Проорались и разошлись, и все были по-моему довольны.
Женщины сцепившиеся были просто ах и ух! 07.05.2025 19:49:50, Nomen est Omen
Проорались и разошлись, и все были по-моему довольны.
Женщины сцепившиеся были просто ах и ух! 07.05.2025 19:49:50, Nomen est Omen
Там в Испании, может, семейный скандал был. Мало ли, свекровь невестку на работе "навестила"))
07.05.2025 19:30:23, Burany
Нет, как-то чувствовалось, что посторонние. Та дама "книгу жалоб и предложений", или как она у них называется, потребовала, строчила потом там )
07.05.2025 19:33:18, Flora ))
да, раз точно было, а может и два - уже не помню. я просто работала в ресторанах )
07.05.2025 19:26:34, Акцент
07.05.2025 19:26:34, Акцент
смотря что понимать под "с той стороны" - со стороны работодателя официантов я была
12.05.2025 12:53:31, Акцент
12.05.2025 12:53:31, Акцент


С хамством по отношению к персоналу встречалась, да.
07.05.2025 19:29:20, Лиса-плясунья (Лютый скептик)
Высокомерие? На это сложнее ответить, да. Чувствуешь, что оно, а, вроде, не хамство в прямом смысле слова. Но тоже плохо.
07.05.2025 19:31:43, Flora ))


Вот в последний раз в ресторане напитки несли час, а еду часа 2 при этом гарнир был холодный.
Уйти мы не могли, т.к. все было забито в новогодние праздники.
07.05.2025 19:22:18, LoraEf
Вы же понимали, что это "кадровый голод"? Вы же не орали на них? Надеюсь )
07.05.2025 19:26:02, Flora ))

это организация работы.
мы были там несколько дней и в другую смену при том же кол-ве людей обслуживание было нормальным.
конечно, я не визжала, но эмоционально сказала, что я думаю по поводу обслуживания и холодного пюре.
понятно, что мой негатив был не в адрес официанта, а в адрес ресторана.
07.05.2025 19:34:42, LoraEf
Читайте также