Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: -- посиделки (Окупаемость кафе)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А где Красно Солнышко?

Давайте обсудим вопрос.
Кофейня с максимальным потоком поситителей в 170 человек в сутки самоокупаема или нет?
Как вы думаете?

31.03.2024 11:51:15, ?.

42 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

то есть, Красно Солнышко должна вам посчитать? ))))
01.04.2024 15:25:04, Акцент

Во-первых, нужны расходы на аренду, персонал, продукты, и прочее. Во-вторых, доход от этих 170. Может они там приходят и просто сидят,например, ждут чего-то, или берут одну чашку кофе. А может, целый обед съедают, или там десерты дорогие. 01.04.2024 11:49:48, хухра-мухра

Давайте тогда весь бизнес план, а то тут финансовые аналитики сидят, делать им нечего. Они выводов накидают 31.03.2024 20:37:29, BB

Лучше пункт выдачи заказов Озона откройте - они вроде неплохо зарабатывают
31.03.2024 15:44:40, Наша мымра (ех. ПоЛе)

А она владелица такого бизнеса как кофейня? 31.03.2024 15:38:01, Атом я

Сколько ареда, оборудование; кто будет работать и какая конкуренция, - оооочень существенные вопросы 31.03.2024 15:30:16, Лось-Анджелес

Смотря где) в аэропорту? В казино? В школе?
Лучше вам бизнесом и не начинать заниматься), не ваше. Наемный работник- тоже хорошо. 31.03.2024 15:03:45, Xxx

Дочка работает в меньшей по проходимости, кофе очень хороший и дорогой. Самоокупается, но прибыль маленькая, если я правильно понимаю. Но у нас и цены на аренду не как в столице) 31.03.2024 14:55:19, Лиметт

Напишу под вашим постом, поскольку он ближе всего к практическому.
Инет, как всегда, подсунул видео. (видео не дам, - зачем мне продвигать его. Да к тому я его и не досмотрела..)
Автор видео топит за вкладывание денег в коммерческую недвижимость. Приобрел 30 кв.м. нежилого помещения на проспекте Мира, рядом с метро. Купил помещение за 14 млн. Сдает в аренду за 275 тыс. в месяц. Арендатор устроил на этих 30 метрах кофешку (с туалетом. Как то возможно). Максимальная проходимость кофейни - 170 человек в день. Причем в этой кофейне даже место есть куда присесть человеку.
Что то мне показалость странным ради 170 человек в сутки (это максимальная цифра на момент видео) всю эту канитель устраивать.
Владельцу кафе купить ту недвижимость ещё какой-то смысл может быть и имел бы. Но в аренду? Какая то фигня полная получается. 02.04.2024 10:44:48, ?.

Так смотря какие там цены, аренда и тп
31.03.2024 14:47:35, Коза Агата

Позиционирование - бюджетная/ премиум? Средний чек? Количество столиков? Планируется ли опция «на вынос»? Себестоимость продукции? Стоимость аренды помещения? Количество работников, собственный капитал/ заемный? 31.03.2024 14:34:17, Vanilla

Оценка бизнеса делается за немалые деньги. Или вы просто поболтать? А поболтать для выводов можно только с компетентной аудиторией.
31.03.2024 14:22:19, Динь-Динь

Не окупаема. 31.03.2024 14:17:54, Йоко

Мало вводных, кмк 31.03.2024 14:01:48, Птичка снежная

Что вас больше занимает, простейший расчет экономической эффективности или поск КС? 31.03.2024 13:52:33, NLU

подсчет в разныx системаx счислений; и в вашей системе, и в системе КС, и в любыx другиx системаx
31.03.2024 13:57:13, ?.

Расчет един. Не сочиняйте. 31.03.2024 14:37:46, NLU

Ну и запросы у вас ! Мне кажется, стоит начать с покупки губозакаточной машинки. 31.03.2024 14:06:15, Mps

Если следовать советам КС, по миру пойдёшь. 31.03.2024 13:38:32, Nik name

Нуу, сама КС по миру пока не пошла.
31.03.2024 13:41:43, ?.

Откуда вы знаете? То, что она здесь пишет, совсем не факт. Инет всё стерпит. 31.03.2024 13:47:08, Nik name

я верю людям. Ровно до теx пор пока не заметила несоответствий. Несоответсвий у КС я пока не наблюдала
31.03.2024 13:51:42, ?.

Ну да, ну да, квартиры у неё дешевеют, вклады дают охренительные доходы, на которые ничего путного купить нельзя. 31.03.2024 13:59:27, Nik name

++))
Я более странного потока мыслей относительно вложений не встречала. 31.03.2024 16:38:58, Зимняя (р.пианистка)

А давайте заведем отдельный раздел "экономика" Или "Бизнес", для зарегистрированных ессно пользователей. Причём с подтверждённым во в этой области. А данный так и называется "о девичьем", т е треп для всех, независимо от образования 31.03.2024 13:25:57, Чилим

[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-спам, флуд, провокации, сообщения, носящие навязчивый характер
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!] 31.03.2024 13:36:30, ?.

Куклы - это действительно бабий треп ни о чем. Вполне в духе раздела, так как и обсуждение обедов и ужинов, свекровей и разлучниц 31.03.2024 13:48:20, Чилим

как и об окупаемости кофейни. для трепа во профильного не надо 31.03.2024 13:54:17, Шерлок

На этот вопрос так просто не ответить. Нужно учитывать очень много моментов: во сколько обошлась аренда или постройка этой самой кофейни, закупка оборудования и материалов, оформление всех документов и разрешений, зарплаты баристе и обслуживающему персоналу и что-то там ещё, поскольку всех тонкостей не знаю.Потом посчитать выручку за один день и уже только потом можно прикинуть за какое время эта кофейня окупится, а может даже начнёт приносить прибыль 31.03.2024 13:12:05, да уж...

Как я люблю вот таких "экономистов")))
Автор, не обижайтесь, но вопрос очень наивный.
Смотря каков объем затрат. Какая в них доля постоянных и переменных издержек. Ассортимент, то есть какой средний чек у тех 170 человек.
А то, может, кафе находится в арендованном помещении, да еще и центре Москвы, и там одна арендная плата 17 миллионов, т.е. чек уже должен быть не менее 100 тыс, а вы кормите только пирожками по 50 рублей))) 31.03.2024 13:07:02, Гаплик

мне не за что на Вас обижаться. Я же не бизнес развиваю, а анализирую произнесенное кем-то.
Аренда помещения - 275 тыс в месяц
31.03.2024 13:28:42, ?.

В
31.03.2024 19:52:59, Гаплик

Ой, тут кто-то сказал "война"? Получается, кому-то можно это слово произносить, а кому-то нельзя? Вот же оказия какая! 31.03.2024 22:38:05, да уж...

для кафе с горячей едой 500 прямо очень скромный. по сумме ближе к столовым с раздачей, без официантов. но это тоже востребованный сегмент.
31.03.2024 20:04:44, ALora

Почему? 31.03.2024 20:02:09, Колокольчик Комарова

Чашка кофе 100-150 минимум, 300 максимум. из них на расходники половина. Зарплата сотрудникам.
170 человек ни о чем 31.03.2024 17:59:48, железный феликс

Если вы знаете такие подробности, то вполне можете и сами прикинуть затраты и размер среднего чека при такой проходимости.
31.03.2024 13:33:51, VarNa

Я не настолько самоуверенна, чтобы не интересоваться мнением другим.
Да и КС мне интересно почитать по этому вопросу.
31.03.2024 13:38:19, ?.

У владельца то недвиги приобретение недвиги в 14 млн за 4 с половиной года отобьется.
31.03.2024 13:32:39, ?.

Сейчас нет, это не трудно посчитать. 31.03.2024 13:49:11, Nik name

Почему? Посчитайте мне пожалуйста.
31.03.2024 13:54:11, ?.

Для этого есть куча профильных программ, у меня нет абсолютного никакого желания этим заниматься, да и незачем. 31.03.2024 14:05:06, Nik name

Вернуться в конференцию

А где Красно Солнышко?

Загруженные изображения