Иногда мне кажется, что я единственный человек на всем белом свете, у которого нет мультиварки. У свекрови была, она в итоге продала ее, говорит, все там пресное получается.
А у вас есть мультиварка? Как часто пользуетесь? Что там готовите? Нужна она вообще?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника (Что готовить в мультиварке?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как она мне пришлась ко двору! Как аккуратно, сказочно быстро, очень вкусно она готовит! Жарит отлично-стейки с классной корочкой. Варит как обычная кастрюля. Варит на пару. Варит под давлением.
Сколько она мне экономит времени! И реально, очень вкусно и быстро-не перепарено, не в кашу, специи сохраняют букет. В общем очень нужная для меня оказалась вещь. На всякий случай уже куплена вторая. Если сломается, я не готова обходится без неё. 27.11.2022 23:07:43, Жить хорошо!
Редмонд. На 2 чаши. Можно готовить одновременно совершенно разные блюда. Стоила 6 тысяч 2 года назад. Отложенный старт, множество режимов, небольшие чаши (1.5 литра готового варева), возможность выключения звука. На Редмонде предыдущего поколения и жарила, и выпечку делала. Нормально. На этой не пробовала, но, думаю, будет не хуже. Пользуюсь ежедневно. Варочная поверхность (качественная индукционная) выключена из розетки.
28.11.2022 08:10:54, Мимопроходила

Фасоль, горох, плов, мясо с картошкой. Овощи для оливье, свёклу.
Всё очень быстро получается по времени. 27.11.2022 21:17:13, Начинка
Мне лично она не нужна. Купил муж. Он готовит только в мультиварке. Поэтому она стоит у нас. Я на пенсию пойду и мне нужен будет отложенный старт для каш по утрам. Это единственное что мне будет от мульти нужно.
27.11.2022 20:12:32, Сильвиус_
27.11.2022 20:12:32, Сильвиус_


конечно, плиту с духовкой она одна не заменит 28.11.2022 05:20:33, Коза Агата
Тоже самое, тушишь овощи в мульте, параллельно жаришь мясо, варишь суп, печешь пирог )
27.11.2022 20:21:39, Йоко
27.11.2022 20:21:39, Йоко

27.11.2022 20:07:38, Musenka

У меня на 2 литра. Из едоков я и дочь маленькая. Можно пол кастрюли даже готовить. Места занимает как чайник
27.11.2022 22:01:07, Sunny Wine
Есть, может у нас не продаются, но они есть от 0,5 литров. Очень удобно.
27.11.2022 21:28:46, Felicita_
Я родителям дарила с чашей на 2,5 литра. Но это тоже много на одного. Это получается порций 5..
27.11.2022 20:20:51, Йоко
27.11.2022 20:20:51, Йоко

Была, не прижилась. Готовка для меня это творческий процесс. Я не могу по рецепту и потом не заглядывать :-)
Может , если бы была маленькая , я бы еще как-то ее приспособила. Но мне досталась аж на 5 литров, это ооочень много . Не полюбила. 27.11.2022 19:34:14, Динь-Динь
а какая разница в плане творчества, на плите кастрюля или сама греется?
я не уговариваю, если что, просто не поняла про рецепт и не заглядывать 28.11.2022 05:21:47, Коза Агата
Может , если бы была маленькая , я бы еще как-то ее приспособила. Но мне досталась аж на 5 литров, это ооочень много . Не полюбила. 27.11.2022 19:34:14, Динь-Динь

я не уговариваю, если что, просто не поняла про рецепт и не заглядывать 28.11.2022 05:21:47, Коза Агата
Смешно. Шутка удалась
27.11.2022 20:55:07, Динь_Динь
Это не шутка. Мульти можно открыть, помешать, что-то положить ...
27.11.2022 20:57:16, Сильвиус_
27.11.2022 20:57:16, Сильвиус_
Мне не нужна. Лет 7 назад купила, готовила в ней «плов», нормально, вкусно, но потом плов на нет сошёл, а больше ничего в ней не готовлю. По двум причинам. 1. У моей чаша с антипригарным покрытием, типа тефлона. Такие сковороды использую по необходимости, без необходимости не считаю нужным. 2. При готовке комбинированных блюд, у разных овощей разное время приготовления, бросаешь по мере готовности других, не представляю, как все это одновременно загружают.
В общем, она стоит, но я ее уже года 3-4 вообще не использовала.
А кому-то, наверное, очень удобно, кто навострился как следует. 27.11.2022 19:30:37, Спой, птичка!
В общем, она стоит, но я ее уже года 3-4 вообще не использовала.
А кому-то, наверное, очень удобно, кто навострился как следует. 27.11.2022 19:30:37, Спой, птичка!

Пресное в мульте. Мда. Совершенно точно могу скпзать что свекровь ваша употребляет сахара очень много, не только в чистом виде, но и в скрытом. Вкусовые рецепторы у нее забиты, поэтому ей пресно. Мультиварка удобна, компактна, закинул и готовится все. Вкус у пищи есть, вкус чистой пищи, не пережарки и специй, плюс соль и сахар а именно вкус нормальных овощей, вкус курицы, она не сухая получается. Там можно делать все. Меня она устраивает на все 100%.
27.11.2022 19:09:10, Без Ника

Готовлю в ней всякие тушёные вещи, молочные каши (летом на всю семейку), супы варю, кексы пеку и хлеб, а ещё использую для варки варенья иногда. 27.11.2022 18:32:33, PigletSPb


мифы они такие:)
запеканку хорошо напомнили, для малой порции все не хотела духовку включать. а можно же там! 28.11.2022 05:24:30, Коза Агата
просто какой тогда смысл менять обычный сотейник, утятницу, сковороду или кто чем пользуется на электрокастрюлю, если при ней так же стоять с поэтапным забрасыванием ингредиентов
28.11.2022 15:28:15, ALora
28.11.2022 15:28:15, ALora

28.11.2022 06:18:31, Космос
Раньше каши варила на утро, когда ребёнок в сад не ходил. Сейчас в выходные изредка варю каши.
Гороховый суп, солянку, плов, картошку с мясом тушу всегда в мультиварке. Ещё картошку фри в ней делаем. И овощи на пару для салатов. Люблю мультиварку, считаю, что она нужна. У меня для мультиварки специальный выдвижной ящик в кухне. Если б приходилось её на столе держать - меня бы она бесила) Т.к. места мало.
Это у меня третья мультиварке. Первая была панасоник как ниже показывали. Вторая какая-то дешёвая, свекрови дали в подарок за покупку. И третья Редмонд. Да, она по моим ощущениям сильней греет и быстрее готовит. Прижаривалось у меня поначалу. Панасоник намного дольше готовил.
27.11.2022 18:20:55, Планетка
Гороховый суп, солянку, плов, картошку с мясом тушу всегда в мультиварке. Ещё картошку фри в ней делаем. И овощи на пару для салатов. Люблю мультиварку, считаю, что она нужна. У меня для мультиварки специальный выдвижной ящик в кухне. Если б приходилось её на столе держать - меня бы она бесила) Т.к. места мало.
Это у меня третья мультиварке. Первая была панасоник как ниже показывали. Вторая какая-то дешёвая, свекрови дали в подарок за покупку. И третья Редмонд. Да, она по моим ощущениям сильней греет и быстрее готовит. Прижаривалось у меня поначалу. Панасоник намного дольше готовил.
27.11.2022 18:20:55, Планетка
Да обыкновенный выдвижной ящик) Как раз влезает мультиварка и ещё чудо тёрка, ни разу не использованная))
Когда надо готовить - ставлю на стол или на варочную панель под вытяжку. Для хранения убираю в ящик.
28.11.2022 08:17:08, Планетка
Когда надо готовить - ставлю на стол или на варочную панель под вытяжку. Для хранения убираю в ящик.

Она НЕ нужна. Вообще. Просто поверьте и захламляйте кухню.
27.11.2022 17:57:31, Siberiangirl
да смысл уговаривать. не надо людям, пусть без нее живут. мне кажется, кто хотел, уже оценили
я, если что, да, вполне 28.11.2022 05:25:44, Коза Агата
Это хорошо, когда есть время приготовить как раз перед тем, как собираешься есть. Но так бывает не всегда.
27.11.2022 20:58:40, PigletSPb
Ну, понятно, что с утра и до 16:00 я сырые продукты не оставлю. Я могу уйти в 7:00, поставить отложенный старт на 9:00, и когда я приду с работы в 12:00-13:00 у меня уже готовый суп. Пену снимать не надо. Я была сама удивлена тому, но пены нет. И молоко не убегает. Зажарки в супы я не делаю. Поэтому можно все положить и получить суп. Например, куриная грудка + нарезанная морковка + нарезанная картошка + замороженный зелёный горошек. Борщ, конечно, так не получится, но овощные супы прекрасно выходят.
Когда ребёнок ходил в сад и не обедал там, я оставляла в мульте гречу (в чаше) и куриные ножки (на вставке для варки на пару) с утра. Мы возвращались к 13:00 и получали готовую еду.
Летом я с вечера заливаю в мультиварку молоко и засыпаю крупу. Ставлю на отложенный старт часов на 6 утра. И если свекр, например, встал в 7 утра, то завтрак уже готов. Постепенно все встают и завтракают, когда захотят. 28.11.2022 12:21:32, PigletSPb
Соглашусь. Но именно в этом случае она не нужна. Если люди не любят жареное, то очень удобно. Но я в ней ещё и пеку иногда. Для меня очень большое удобство, что следить не надо. А то высказывание про то, что кастрюля начинает жарить после того, как заканчивает варить, это про меня. :):):):):)
28.11.2022 17:11:08, PigletSPb
У всех работа разная. У меня, например есть время с утра и часов до двух. А потом я занята до 21. Ужин обычно готовит муж. Но иногда я. Тогда удобно закинуть все в мультиварку, поставить отложенный старт, и ко времени ужина все готово.
27.11.2022 21:04:00, PigletSPb
Час-два, а когда приготовится, то остаётся на подогреве столько, сколько нужно.
27.11.2022 21:13:04, PigletSPb
Когда пришли есть, то выключили и остатки переложили в контейнер (если что-то осталось).
28.11.2022 12:24:03, PigletSPb
За почти 12 лет использования мультиварки никогда не было никаких проблем. И потом, почему полдня-то? Я включаю ее на отложенный старт примерно в 14:00, готовка начинается через час или два. То есть в 16:00 где-то. Готовится часа полтора. Это 17:30. И ещё полтора часа на подогреве. Примерно в 19:00 они ужинают. А у Вас суп, например, быстрее после варки остывает?
27.11.2022 21:23:44, PigletSPb
Ну, в общем практика показывает, что проблем с ЖКТ не было ни разу. :)
27.11.2022 21:32:25, PigletSPb
Очень нужна. Просто поверьте, даже на самой мизерной кухне достаточно мультиварки и индукционно плитки
27.11.2022 19:15:08, ЁЁЁЁЁ
У меня кухня не мизерная. Есть плита и духовка + кастрюля с толстым дном. Всё. Никаких плюсов мультиварки не оценила. Что значит закинул и можно не заглядывать. А как быть с борщом? Пену при закипании мяса кто снимать будет? И овощи туда закидывать нужно не сразу, а постепенно. Плюс, свеклу нужно отдельно потушить, а не закладывать ее вместе с картошкой.
28.11.2022 08:47:46, Siberiangirl

я, если что, да, вполне 28.11.2022 05:25:44, Коза Агата
а если есть плита - электро с быстрым нагревом или газовая + электродуховка, то все это не нужно. хотя свч нам все равно нужна для подогрева и разморозки.
я очень люблю всякое тушеное, но мне плиты за глаза для этих целей.
27.11.2022 20:01:57, ALora
я очень люблю всякое тушеное, но мне плиты за глаза для этих целей.
27.11.2022 20:01:57, ALora
У меня газовая + духовка. Как бы это я включила и ушла спать, или, гулять, или на работу?
27.11.2022 20:43:00, ЁЁЁЁЁ
а зачем спать, гулять и т.п. именно тогда, когда готовить захотелось? но если что-то томится на плите, я запросто могу заняться своими делами. но редко готовлю такое. это разве что говядина или горох. кукуруза еще минут 40 требует. остальное тушение у меня в пределах 20-30 минут и с поэтапным забросом ингредиентов.
28.11.2022 15:32:29, ALora
28.11.2022 15:32:29, ALora
Время, которое тратишь на мойку мульти можно спокойно потратить на готовку. Мыть ее - это ужас. Только не надо мне писать, что там мыть только чашу нужно.
28.11.2022 08:50:01, Siberiangirl
Я готовлю, когда собираюсь есть. Зачем я лягу спать или уйду на работу?
27.11.2022 20:45:22, Сильвиус_
27.11.2022 20:45:22, Сильвиус_

Хорошо. Допустим есть отложенный старт. Вот ушла я на работу утром. По логике фанатов мульти, я могу с утра закинуть в нее все продукты и запрограммировать, чтобы она включила готовку часов, например, в 16.00. В 18.00 я приду и всё будет свежее. Ок. А до 16.00 все продукты будут в мульте лежать? Например, хочу я приготовить рыбу с картофелем. Картофель же потемнеет. Суп - тоже не представляю, как можно всё свалить и оно само приготовится. А пену кто снимать будет, когда мясо закипит. Да и в тот же суп ингредиенты нужно закидывать постепенно, а не кучей. Вы что в ней готовите, что можете с утра продукты закинуть и она включает готовку к вашему приходу???
28.11.2022 11:07:58, Siberiangirl

Когда ребёнок ходил в сад и не обедал там, я оставляла в мульте гречу (в чаше) и куриные ножки (на вставке для варки на пару) с утра. Мы возвращались к 13:00 и получали готовую еду.
Летом я с вечера заливаю в мультиварку молоко и засыпаю крупу. Ставлю на отложенный старт часов на 6 утра. И если свекр, например, встал в 7 утра, то завтрак уже готов. Постепенно все встают и завтракают, когда захотят. 28.11.2022 12:21:32, PigletSPb
Ну вот и я том же. Я такие блюда не ем, как и семья, поэтому если человек привык к обычным блюдам, а не к овощно-паровым, то мультя это ненужный аксессуар.
28.11.2022 16:45:53, Siberiangirl

28.11.2022 17:11:08, PigletSPb
Значит готовлю раньше больше. Потом разогреваю. Зачем готовить, когда идешь на работу?
27.11.2022 21:00:09, Сильвиус_
27.11.2022 21:00:09, Сильвиус_

27.11.2022 21:04:00, PigletSPb
Столько часов все будет лежать в мультиварке? А еще если залитое водой ...
27.11.2022 21:06:40, Сильвиус_
27.11.2022 21:06:40, Сильвиус_

27.11.2022 21:13:04, PigletSPb
Полдня на подогреве? Бактерии в теплой среде хорошо размножаются.
27.11.2022 21:18:47, Сильвиус_
27.11.2022 21:18:47, Сильвиус_
Ерунду вы говорите. У моей подружки бабушка была из деревни. Она рассказывала как они готовили. Ставили горшок с супом, со щами, как она говорила, в печь, у них настоящая печь была, такая кирпичная с дыркой посредине. И уходили на весь день на работу. Приходили вечером, печь уже остыла, а еда нет. И ничего никогда не размножалось там.
27.11.2022 21:41:16, Felicita_
Вы читать умеете? Я пишу. Если подогрел надо съесть или прокипятить. Я все не съедаю. А подогретое потом не стоит.
27.11.2022 21:49:27, Сильвиус_
27.11.2022 21:49:27, Сильвиус_

Я вас не понимаю, извините.
Возможно вы считаете, что мультиварка приготовила, это остыло, и она потом подогревает к приходу хозяев?
Она просто по окончании приготовления либо может выключиться, либо держать минимальную температуру для неостывания блюда, пока её не выключат. 27.11.2022 22:07:50, Felicita_
Возможно вы считаете, что мультиварка приготовила, это остыло, и она потом подогревает к приходу хозяев?
Она просто по окончании приготовления либо может выключиться, либо держать минимальную температуру для неостывания блюда, пока её не выключат. 27.11.2022 22:07:50, Felicita_

27.11.2022 21:23:44, PigletSPb
Я же не подогреваю полтора часа. Вообще, я привыкла, что если что-то подогреваешь и не ешь, то надо прокипятить, иначе испортится.
27.11.2022 21:30:08, Сильвиус_
27.11.2022 21:30:08, Сильвиус_

27.11.2022 21:32:25, PigletSPb
Это не значит, что токсического воздействия на организм нет…и не сразу он проявляется, копится.
В общем - не полезно это, не стоит такое практиковать, если заботишься о своем здоровье 28.11.2022 01:16:10, Vanilla
В общем - не полезно это, не стоит такое практиковать, если заботишься о своем здоровье 28.11.2022 01:16:10, Vanilla
Я неделю ей пользуюсь. Мне нравится. С утра каша готова. Еда и правда больше диетическая получается. Но мне так и надо. Пресность от специй зависит. Мама тоже практически только в ней готовит. Если вы едите все жареное, то она не для вас.
27.11.2022 17:39:02, Sunny Wine
У меня рисоварка. Я варю в ней рис и гречку и форель на подставке на пару. Ещё использую как пароварку разогреть еду. Ту же рыбу или мясо микроволновка делает сухими при разогреве. Рисоварка отличается от мультиварки минимумом функций. Использую больше 10 лет
27.11.2022 17:26:04, Лет
Нужна. Готовлю всё
27.11.2022 17:11:52, Звезда в шоке
У мен много лет с функцией скороварки. Раньше очень часто пользовались, выручала когда с работы прискачешь, закидаешь туда продукты и с ребёнком на вечернюю прогулку, оно там все само приготовилось и ждёт тебя. На даче удобно. Во время ремонта спасла.
Сейчас только для плова, фаршированные перцы, голубцы. Холодец, но это 1 раз в год (последний раз на плите готовила, нога в мультиварке не помещалась) 27.11.2022 17:02:44, ЛизАнька
Сейчас только для плова, фаршированные перцы, голубцы. Холодец, но это 1 раз в год (последний раз на плите готовила, нога в мультиварке не помещалась) 27.11.2022 17:02:44, ЛизАнька
Прекрасный аппарат для ленивых и расслабленных. Для меня. Кинул-забыл. Когда захотел, тогда и подошёл к еде. А она уже готова и горячая. Хоть через час, хоть через два. Супер!. Работает как печка плюс жарка. Все в ней тушится, выпекается, варится, жарится, запекается.
Есть небольшие минусы. Чаши года на два только хватает. Потом покрытие немного слезает. Как у сковородок.
Прекрасный гаджет.
Самое ужасное для меня -это электрическая плита. По сравнению с газовой. Единственный плюс-таймер у электрической.
СтОит мультиварка копейки, не понравится-отдадите.
Я вот парогенератор хочу опробовать. Дорогой, блин). 27.11.2022 17:01:16, )???
у нас у первой мультиварки так с кастрюлей . купили новую совсем с другим покрытием . оно не облезает .
27.11.2022 18:31:52, Космос
Есть небольшие минусы. Чаши года на два только хватает. Потом покрытие немного слезает. Как у сковородок.
Прекрасный гаджет.
Самое ужасное для меня -это электрическая плита. По сравнению с газовой. Единственный плюс-таймер у электрической.
СтОит мультиварка копейки, не понравится-отдадите.
Я вот парогенератор хочу опробовать. Дорогой, блин). 27.11.2022 17:01:16, )???

у меня уже второй отпариватель. Очень люблю его
27.11.2022 19:23:04, просто читатель

Две штуки. Каждый день.
Кучу блюд можно приготовить за 5мин - заложил и забыл на час. Не надо стоять у плиты, бояться забыть и т.д.
Очень удобно для детей. Им торчать на кухне некогда.
27.11.2022 16:59:50, Cat-S

Кухня не маленькая, но толпу на столе не люблю. Микроволновка, кофеварка, чайник. Все) 27.11.2022 16:41:48, Литта
У меня есть. Не пользуюсь. Стоит в шкафу. Покупала, пока плиты/кухни не было в квартире, чтобы можно было ночевать и что-то приготовить.
27.11.2022 16:36:54, Скарлетт Неохара
27.11.2022 16:36:54, Скарлетт Неохара

Была. Пользовалась несколько лет, определённое удобство в ней есть. Я больше всего ценила возможность приготовить к определённому времени утреннюю кашу, что давало мне возможность поспать лишние полчаса.
Сломалась, новую покупать я не стала из-за критического отсутствия места на кухне. Если бы была возможность определить ей постоянное место, как микроволновке - купила бы, а на столе она всё же мешалась больше, чем помогала. 27.11.2022 16:29:17, Лабрика
Сломалась, новую покупать я не стала из-за критического отсутствия места на кухне. Если бы была возможность определить ей постоянное место, как микроволновке - купила бы, а на столе она всё же мешалась больше, чем помогала. 27.11.2022 16:29:17, Лабрика

Потом вернулась к обычной духовке - так вкуснее. 27.11.2022 16:23:39, Санвиталия


родителям редмонд покупала на 3 л, они за пару лет ее прикончили, но из-за огрехов эксплуатации. сейчас такая же у них 28.11.2022 05:29:39, Коза Агата

27.11.2022 16:58:49, Mary M.
Угу). Но вот именно жарить жарить все же больше нравится на сковороде, быстрее.
27.11.2022 17:13:10, ЁЁЁЁЁ
Самая обычная старая Панасоник, цены ей нет )). Кажется, уже таких не делают.
27.11.2022 16:08:13, ЁЁЁЁЁ
27.11.2022 16:08:13, ЁЁЁЁЁ

Такими почему то пользуются все знакомые, кто ее покупал. В начале пути было ещё много Редмондов и про них рассказывали, что вечно что то выкипает или пригорает. Но это давно было, сейчас может уже у всех все отлично
27.11.2022 17:15:37, ЁЁЁЁЁ
Это одна из первых моделей. У нас она около 10 лет. Она самая простецкая.
27.11.2022 22:08:20, Ольга*
Показано 110 комментариев из 352