Придётся пол ночи резать и замораживать.
Я замораживаю свежие, потом хоть на жарку, хоть на суп.
Ездили с другом далеко, Рязанская область, около г. Тума.
А вам слабо?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться... (Что делать с грибами?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про грибы
Муж привёз. Глаза боятся...
Придётся пол ночи резать и замораживать.
Я замораживаю свежие, потом хоть на жарку, хоть на суп.
Ездили с другом далеко, Рязанская область, около г. Тума.
А вам слабо?
11.10.2022 20:30:42, Nik name
Придётся пол ночи резать и замораживать.
Я замораживаю свежие, потом хоть на жарку, хоть на суп.
Ездили с другом далеко, Рязанская область, около г. Тума.
А вам слабо?
97 комментариев
Кстати, по грибам видно, что собирали их одни, а чистить будут другие.
Иначе срезали бы без грязи и нужно было бы только порезать.
Лайфхак - предложите мужу присоединиться к чистке грибов и будете вознаграждены в следующий раз. 13.10.2022 16:58:41, Грибники
Иначе срезали бы без грязи и нужно было бы только порезать.
Лайфхак - предложите мужу присоединиться к чистке грибов и будете вознаграждены в следующий раз. 13.10.2022 16:58:41, Грибники
Красота у Вас! 12.10.2022 16:13:06, Жить хорошо!
Такое наслаждение ходить по лесу...давно не была 12.10.2022 07:57:51, Надёна77
не слабо, но я поняла, что сильно много мы не можем потом употребить. я как-то больше года стараюсь не хранить заморозку. намариновала однажды, не съели за год все, дальше не решаюсь
а так килограммов по несколько морожу обычно
12.10.2022 04:53:49, Коза Агата
12.10.2022 09:27:46, Коза Агата
Эх. Жаль из деревни пришлось уехать в самое время когда грибы пошли. 11.10.2022 23:43:10, РоМашкус
Поделитесь пожалуйста , где бы поближе грибы найти ? Сегодня попыталась на Киевском ш, в выходные там много машин стояло, а сегодня не нашла ни чего(
11.10.2022 23:35:26, Балбеска
11.10.2022 23:35:26, Балбеска
А я прям завидую. У нас лес "болеет" уже несколько лет около дачи, грибов совсем нет. Раньше прям мешками собирали. Я чистила, на некоторое время в соленой воде замачивала, потом чуток кипятила и замораживала. Очень долго хранятся.
11.10.2022 23:19:17, fufufushka
11.10.2022 23:19:17, fufufushka
Это хобби) кому что...
Манты, например, налепить штук 100 , слабо?
Грибы красивые) 11.10.2022 23:11:30, Mira
Манты, например, налепить штук 100 , слабо?
Грибы красивые) 11.10.2022 23:11:30, Mira
Не понимаю и не пойму прикола обносить лес в таких масштабах. Для меня это сродни браконьерству.
11.10.2022 23:04:28, Pieuvre
Конечно, лучше. И новые вырастут, ещё больше.
12.10.2022 08:57:46, Pieuvre
а как вы их морозите? в чем? как-то порционно?
впервые в этом году озадачилась - тоже увлеклись собирательством - есть не можем больше))))))
11.10.2022 22:59:18, mara
я отвариваю, режу, кладу в пакеты, делаю их плоскими и в морозилку. друг на друга. можно сделать пакеты по размеру порции, которая нужна на соус или пожарить. на один раз то есть пакет.
12.10.2022 12:30:25, Коза Агата
впервые в этом году озадачилась - тоже увлеклись собирательством - есть не можем больше))))))
11.10.2022 22:59:18, mara
спасибо всем - сделала!
13.10.2022 19:46:21, мара забыла пароль
13.10.2022 19:46:21, мара забыла пароль
Я все морожу в контейнерах с крышкой, продаются там, где упаковка. Есть по 250г и по 500г, чтобы на раз приготовить было. И в морозилке держать удобно.
12.10.2022 06:58:38, Mrezz
Так далеко слабо) но я вчера 11 кг маслят притащила и сегодня 6 кг разных .
11.10.2022 22:18:11, рица
11.10.2022 22:18:11, рица
11.10.2022 22:27:04, Санвиталия
а напишите рецепт!
у меня с жульенами как-то не складывается
много раз пыталась, но все не то
11.10.2022 22:39:28, Диги
у меня с жульенами как-то не складывается
много раз пыталась, но все не то
11.10.2022 22:39:28, Диги
Курицу, лук, грибы обжарить, перец-соль, залить сливками, сверху твёрдый сыр и в духовку.
У меня чудесные кокотницы, купленные при совке на Тишинском рынке по случаю, в них и готовлю. 11.10.2022 23:05:28, Antre
11.10.2022 23:04:29, Санвиталия
Ой, буду благодарна! А то я и со сливками, и со сметаной делала - ну не то
12.10.2022 08:30:50, Диги
12.10.2022 08:30:50, Диги
вау!!! посчитайте в деньгах! в Швейцарии килограмм белых стоит:
40 евро - из Румынии
80 евро - из Австрии
в Италии (говорят:))), сама не покупала) - 23 евро
11.10.2022 22:05:46, Диги
40 евро - из Румынии
80 евро - из Австрии
в Италии (говорят:))), сама не покупала) - 23 евро
11.10.2022 22:05:46, Диги
В Базеле полно белых, в Цюрихе пока только кучу опят, моховиков и рыжиков видела
12.10.2022 09:39:42, lacerta(gkfdey в системе)
12.10.2022 09:39:42, lacerta(gkfdey в системе)
Говорят (и пишут) вы можете пойти и самостоятельно набрать в Швейцарии хоть белых, хоть каких. 2 кг на нос. Куча карт онлайн. Бесплатно. А то вы уже раз десятый пишете цену, будто не можете себе позволить.
11.10.2022 23:03:08, Pieuvre
В некоторых кантонах нет ограничения на количество сбора грибов, хоть ведрами, если найдешь
12.10.2022 09:38:55, lacerta(gkfdey в системе)
12.10.2022 09:38:55, lacerta(gkfdey в системе)
:))) я только на рынок или в магазин
В лес ходить - это не мое. Ни одежды, ни желания. Да и не вижу толком
12.10.2022 08:28:41, Диги
В лес ходить - это не мое. Ни одежды, ни желания. Да и не вижу толком
12.10.2022 08:28:41, Диги
Нам достаточно просто выйти за ограду СНТ. Ехать никуда не нужно. В субботу три корзины белых набрали. Чеховский район.
11.10.2022 21:49:43, Ольга*
11.10.2022 21:49:43, Ольга*
11.10.2022 21:04:40, Джавелина Байрактаренко
На самом деле не так много, они в один ряд лежат. Справлюсь, а мелко нарезать, так ещё меньше станет.
11.10.2022 21:06:28, Nik name
одной, конечно, слабо. вдвоем бы справились. муж целую ванну опят привез как-то. больше так не привозил
11.10.2022 20:58:35, Шерлок
Это не работа, с другом прогулялись по лесу. Там леса очень хорошие, не дремучие, лёгкие.
Просто ехать далеко.
На всех поделим, сыну, дочери и есть будет нечего. 11.10.2022 21:17:46, Nik name
Просто ехать далеко.
На всех поделим, сыну, дочери и есть будет нечего. 11.10.2022 21:17:46, Nik name
11.10.2022 20:56:52, ШаНуар
Своё лучше всегда, да согласна, такой заморозки везде полно, я брезгую и не покупаю.
Их сначала пытаются свежими продать, потом полуиспорченными замораживают. Знаю такое.
Ладно, пойду работать. 11.10.2022 21:01:04, Nik name
Их сначала пытаются свежими продать, потом полуиспорченными замораживают. Знаю такое.
Ладно, пойду работать. 11.10.2022 21:01:04, Nik name
Удачи!) 11.10.2022 21:16:09, ШаНуар
А перед жаркой вы совсем не отвариваете? Я отвариваю, хоть чуть чуть. Поэтому и морожу уже после отвара. И потом так же хоть в суп хоть на сковородку 11.10.2022 20:54:19, KengaLu
Плюс. Тоже минимально отвариваю.
Отвар в пластиковую бутылку и тоже в морозилку 11.10.2022 21:08:58, Лось-Анджелес
Отвар в пластиковую бутылку и тоже в морозилку 11.10.2022 21:08:58, Лось-Анджелес
Перед жаркой отвариваю, конечно. Суп варю из замороженных. Замачиваю их не надолго, сливаю первую воду, там попадается мелкий мусор, потом варю.
11.10.2022 21:03:54, Nik name
Отваренные и замороженные теряют половину запаха и вкуса. Я отвариваю , когда их столько что в морозилку не помещаются.
11.10.2022 23:01:27, рица
11.10.2022 23:01:27, рица
не теряют! это прелесть. но белые не надо отваривать предварительно.просто разморозить потом
12.10.2022 00:17:52, ALora
12.10.2022 00:17:52, ALora
Нет, бросаешь в воду если суп и они варятся . Запах совсем другой, проверено. И на жареху сразу на сковородку. Пока вода выпарится считай сварились. Раньше варила перед заморозкой, но заморозка свежих мне больше нравится .
11.10.2022 23:48:38, рица
11.10.2022 23:48:38, рица
да! а если свежесобранные, вообще отвал башки. но и свежезамороженные тоже хороши
12.10.2022 00:37:22, ALora
12.10.2022 00:37:22, ALora
Привезла детям один белый и три подосиновика, носом крутят. Лень готовить.сварю себе супчик.
12.10.2022 10:28:32, рица
12.10.2022 10:28:32, рица
Увы, никто не хочет (( но сварю. Вот блины с грибами точно будут. У меня гр 800 жареных зонтиков.
12.10.2022 13:06:27, рица
12.10.2022 13:06:27, рица
в сочетании с тестом я вспоминаю божественные пирожки с солеными хрустящими белыми груздями. ммм
12.10.2022 13:22:24, ALora
12.10.2022 13:22:24, ALora
Белых груздей в прошлом году полный лес был, и черный груздь встречался, соседке кучу набрала. Эх, у меня нет времени на вымачивание. А хотелось бы попробовать. Пирожков с ними никогда не ела .
12.10.2022 14:11:32, рица
12.10.2022 14:11:32, рица
я тоже не подозревала о них. к отцу как-то приехала, уже в последние его годы.а он попросил приготовить. грузди уже были засоленные.
12.10.2022 16:43:40, ALora
12.10.2022 16:43:40, ALora
Колотиться не буду, включила сериал, часа за
4 справлюсь. Завтра подольше посплю.
Я их не мою перед заморозкой, только чищу от общей грязи. 11.10.2022 20:52:41, Nik name
4 справлюсь. Завтра подольше посплю.
Я их не мою перед заморозкой, только чищу от общей грязи. 11.10.2022 20:52:41, Nik name
Если мыть, они очень быстро впитываю воду, поэтому морожу сухими. Перед готовкой мою, вся грязь и песок отходят.
11.10.2022 21:12:49, Nik name
Там всегда есть грибы. Мы каждый год туда едим, далековато, но оно того стоит.
11.10.2022 20:53:45, Nik name
11.10.2022 20:53:45, Nik name
ваши прекрасные, такие все молоденькие. мне слабо:( попробую на след.неделе поохотитсья в Тульской области со свекром-краеведом
11.10.2022 20:32:47, ALora
Не, я оседлый гражданин и обременять незнакомых людей не умею совсем. В выходные собираюсь обойти окрестные лесополосы.
11.10.2022 23:03:55, жираф Анатолий
11.10.2022 20:32:47, ALora
а может, к нам заедете? там места полно на ночевку гостей. вместе бы сходили на грибную охоту
11.10.2022 21:09:09, ALora
11.10.2022 21:09:09, ALora
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
