Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Просто поделиться... (Пасха)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

покажу свою пасхальную палитру

24.04.2022 12:01:46, читаю.

206 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Очень нарядно! :-)
25.04.2022 20:50:32, Хомяк Абрикосовый

спасибо! первый раз у меня такие разноцветные )
25.04.2022 21:58:26, читаю.

24.04.2022 20:48:17, Золотая мечта

Как изыскано. 24.04.2022 23:17:47, Ula_Kul

Спасибо) 25.04.2022 04:23:41, Золотая мечта

Очень красиво у вас 24.04.2022 22:41:15, Покажу свой стол

как это мило ))
24.04.2022 22:26:31, ландыш

Весна, не смотря ни на что 25.04.2022 04:32:18, Золотая мечта

Ой, ну изысканность же!
А у нас другая музыка:)

24.04.2022 22:21:14, Nomen est Omen

Ах, какая музыка!)Ах, какие детали)
25.04.2022 04:25:51, Золотая мечта

Зайки шоколадные? 24.04.2022 23:35:28, Lika

Зайцев нам надарили целый легион:) 25.04.2022 10:39:59, Nomen est Omen

Красотень какая!! 24.04.2022 23:06:46, веселый репейник

вот это по-нашему - по-русски! )
24.04.2022 22:59:16, читаю.

Какое всё красивое у всех!!! Так приятно смотреть!
И мои разноцветики))

24.04.2022 19:46:11, Felicita_

Потрясающе! 25.04.2022 14:47:42, Шиповник (экс-Василиса)

Необыкновенно красиво!
Украшено бумажными цветами? 24.04.2022 23:36:23, Lika

Нет, из темперированного шоколада. А тюльпаны из зефира, это самое простое. Сначала думала сделать их из из бзк, но вовремя передумала. 25.04.2022 08:30:05, Felicita_

ну это вообще фантастика!
26.04.2022 08:51:48, читаю.

Вы сами делали цветы? Потрясающе! Пионы и маки , как живые!) Поделитесь рецептом или ссылочкой на изготовление пожалуйста) 26.04.2022 08:48:28, Золотая мечта

Это уже выставочные экземпляры!) 24.04.2022 23:07:33, веселый репейник

настоящее изобилие )
24.04.2022 19:49:59, читаю.

24.04.2022 18:47:13, Ula_Kul

буквы кремом выложены?
24.04.2022 18:48:54, читаю.

Сахарные. Безе с красителем пищевым. 24.04.2022 23:12:32, Ula_Kul

У всех все такое красивое.

24.04.2022 18:46:30, Ula_Kul

прекрасно...
а у нас в храмах запрет на фотографирование (
24.04.2022 18:48:12, читаю.

Мы вчера с дочкой красили. Я традиционным способом - в луковой шелухе, она креативила)
И кулич я первый раз в жизни пекла. Специальной формы у меня нет, так что совершенно неправильный получился. Но вкусный.
24.04.2022 18:03:07, Манюня Хнуш 
А я кучу мелких напекла, пока малой на тренировку и субботник гонял.
А яйца вообще не красили. Вовка увидел разницу в цене у белых и коричневых. Сказал, что какая разница, на вкус едино. И взял большую упаковку коричневых
24.04.2022 19:46:08, железный феликс 
Красивые!
А почему цена разная у разного цвета? Понимаю ещё разный размер по разным ценам. Коричневые хорошо луковой шелухой красить, более насыщеный цвет получается.
24.04.2022 20:12:04, Манюня Хнуш 
Цена разная потому, что белые легче красить.26.04.2022 09:15:48, Inkognito2022 
Луковой шелухой лучше красить коричневые, они ярче получаются.
Можно подумать, что при производстве яиц разного цвета разные затраты(
26.04.2022 09:41:56, Манюня Хнуш 
Ну, типа, бОльшим спросом пользуются.26.04.2022 10:08:47, Inkognito2022 
Свинство(((
26.04.2022 10:15:04, Манюня Хнуш 
Бизнес, ничего личного.26.04.2022 10:33:15, Inkognito2022 
Это вопрос к хозяевам магазинов, почему в периоды повышенного спроса задирают цены на товар. Пару недель назад одинаково все было, разница только по производителям была. Через неделю опять сравняется все.
24.04.2022 20:14:55, железный феликс 
Совести нет(
24.04.2022 20:20:02, Манюня Хнуш 
Ничего личного, просто бизнес
24.04.2022 20:21:18, железный феликс 
коричневые отлично красятся - у меня половина на 1-м снимке коричневые

24.04.2022 19:53:15, читаю.

Ну мелкий решил не заморачиваться с покраской. А мне так даже лучше, не возиться со всем этим.
24.04.2022 20:16:01, железный феликс 
необычный )

24.04.2022 18:43:33, читаю.

Выглядит аппетитно очень!24.04.2022 18:18:39, Блондинка с апельсином 
Очень большой получился, больше полутора килограммов. По хорошему нужно было в форме меньшего объёма два или три печь, а не одним. Но у меня вариант или такой большой или маленькие кексики, так что без выбора. Пропёкся хорошо, но смугловат вышел.
24.04.2022 18:23:24, Манюня Хнуш 
Так в кастрюле же испечь можно
24.04.2022 22:11:43, Nomen est Omen

Никогда в кастрюлях не пекла. У мамы под куличи были банки жестяные из-под консервов(например, ананасов), а т.к. я печь собралась буквально накануне, то банками не запаслась.
24.04.2022 22:15:45, Манюня Хнуш 
у меня специальныx форм тоже нет, зато есть кастрюли - высокие и сравнительно узкие "молочные" эмалированные с одной ручкой, и "спаржевая" (в сетке от нее у меня творожная пасxа "отвисает", ну и и маленькие эмалированные.
В кастрюляx - совсем просто, а если нету высокой кастрюли, а только низенькая маленькая - так края в высоту отлично "наращиваются" бумагой для выпечки, вот так -


25.04.2022 20:56:48, Хомяк Абрикосовый 
У меня самая узкая кастрюля на полтора литра. Она по диаметру как форма силиконовая, может немного поменьше, но не принципиально поменьше.
25.04.2022 21:00:43, Манюня Хнуш 
Тогда на Амазоне посмотрите формы фирмы PME высотой 10 см. Они очень удобные
Вот такие
Здесь на фото 15, 13 и 10 см.
На 1510 г теста в общей сложности. .

25.04.2022 10:38:31, Nomen est Omen

Если бы я регулярно пекла, то озаботилась бы приобретением форм. Но я вся такая внезапная))) Надумала кулич печь в пятницу, купила все продукты, в субботу испекла. За 14 лет первый раз. Когда будет следущий порыв никто не знает)))
25.04.2022 10:48:21, Манюня Хнуш 
Тогда кастрюльки можно бумагой для выпечки выложить
Так и делала до приобретения этих формочек
25.04.2022 11:51:31, Nomen est Omen

Ой, забыла, что фотку уже показывала. Как нескромно с моей стороны. :)
В общем, формочки хорошие, недорогие и удобные. У меня им уже лет 5. Но я ещё докупала временами про запас.
Потому что иногда размеры имеющихся банок под вес теста на выходе не подходили.
25.04.2022 10:42:23, Nomen est Omen

У моей мамы тоже были банки жестяные. Запомнилось из детства. Она всегда переживала,чтоб куличи из банок вышли.
24.04.2022 23:16:29, Ula_Kul 

Мама калькой выкладывала стенки, а кальку промазывала маслом. Бумаги для выпечки не было, а калька была)
24.04.2022 23:22:23, Манюня Хнуш 
У меня до сих пор на даче рулон маминой кальки. Да, калькой выкладывали стенки. У мамы был целый склад,, разнокалиберных,, жестяных банок, начиная с банки из под зелёного горошка, заканчивая солидной жестяной банкой, или из под масла? (или томатной пасты?) , или из под солений, уже не помню. Ещё в таких потом многие мужчины гвозди хранили)25.04.2022 04:40:45, Золотая мечта 
Вот и у мамы банки были всех размеров. Она всегда много пекла, я на такие подвиги не способна.
25.04.2022 08:41:23, Манюня Хнуш 
У меня и мама и бабушки тоже много пекли)
25.04.2022 08:46:04, Золотая мечта 
Мамина мама хорошо пекла, но она умерла когда мне было 11 лет, она была верующей, соблюдала посты, ходила в церковь даже в советское время. А папина мама почти не умела готовить, только очень простые блюда, суп, картошку сварить, она не пекла никогда и к вере пришла уже на пенсии.
25.04.2022 08:53:04, Манюня Хнуш 
У меня ни бабушки, ни мама не были сильно верующими(так можно написать?) но все традиции в наших семьях соблюдались)
25.04.2022 13:34:01, Золотая мечта 

Красивые!
С праздником!
24.04.2022 17:59:34, Манюня Хнуш

спасибо! сегодня у всех праздник )
24.04.2022 18:42:54, читаю.

Красота! С праздником вас!
24.04.2022 17:13:27, starka

и вас тоже с праздником всех православных! )
24.04.2022 17:15:12, читаю.

У всех такие красивые )))

24.04.2022 16:55:23, Левая лапа

Вы, наверное,дизайнер или художник! Очень впечатляет!) 24.04.2022 23:10:20, веселый репейник

Шикарные композиции! 24.04.2022 20:27:31, Золотая мечта

Даже язык не повернется сказать, что у кого-то некрасивые)) И у вас замечательные. А главное, они у всех такие разные, очень интересные. 24.04.2022 17:38:09, ШаНуар

у вас очень красивые!
24.04.2022 17:16:24, ландыш

светлые - очень нежные
24.04.2022 17:14:08, читаю.

это краска такая, так и называется - "Пастельные оттенки" 24.04.2022 18:23:55, Левая лапа

понятно. спасибо!
24.04.2022 18:52:43, читаю.

Перепелиные крашеные какие интересные получаются! Надо в следующий раз покрасить. 24.04.2022 17:07:35, Leenka

Да! И у вас тоже)
24.04.2022 17:02:26, Пани Керша

спасибо )) 24.04.2022 18:24:25, Левая лапа

а вот куличи на моем столе

24.04.2022 16:03:26, читаю.

Мням-мням-мням! (облизывается)
25.04.2022 20:58:11, Хомяк Абрикосовый

большой оказался еще и с фруктовой прослойкой. сегодня ели со взбитыми сливками - вообще замечательно!
25.04.2022 22:00:11, читаю.

Очень красивый стол получился.
24.04.2022 16:11:30, Джавелина Байрактаренко

спасибо! красное деревянное яйцо - из Пушкинских гор, прямо из церкви тамошней. а фарфоровое - из Вильнюса, раз повезло мне там побывать на ярмарке Казюкас
24.04.2022 16:13:27, читаю.

А я думала фарфоровое это трафарет.
24.04.2022 16:16:00, Джавелина Байрактаренко

оно ажурное, по форме настоящее яйцо )
24.04.2022 16:17:08, читаю.

Всех с Праздником!

24.04.2022 15:18:23, Nomen est Omen

Замечательные! 24.04.2022 23:34:23, Lika

Какие аппетитные! 24.04.2022 20:29:07, Золотая мечта

24.04.2022 15:21:07, Nomen est Omen

Птичка прелесть!)) 24.04.2022 23:11:22, веселый репейник

Прелесть! 24.04.2022 20:29:37, Золотая мечта

24.04.2022 15:33:06, Nomen est Omen

интересно, что у всех куличи разные!
и вас с праздником!
24.04.2022 15:19:56, читаю.

Да, и это здорово)
Любуюсь!
24.04.2022 16:50:13, Пани Керша

С праздником Пасхи! Пожелаю всем крепких сил и здоровья, мира за окном, лада в семье, надежды в душе и светлой любви в сердцах!
У меня в этом году так: (ангелочка расскрашивал средний сын)
 
Это масштабы наши ;-)

24.04.2022 14:59:20, Блондинка с апельсином 
Вы еще и рукодельница!)С праздником вас! Всего вам самого теплого!24.04.2022 23:12:38, веселый репейник 
Спасибо, дорогая Блондинка, чудесные у Вас пожелания!
а еще: очень красивый цвет у яиц - чем?

24.04.2022 15:02:15, читаю.

Самой обычной луковой шелухой в этом году)))
Сколько лет красителями делала, а тут решила по-старинке24.04.2022 15:07:03, Блондинка с апельсином 
наверно - от красного лука?

24.04.2022 15:14:59, читаю.

Луковая шелуха, чем дольше стоит, тем темнее становится, и тем глубже получается цвет у яиц.
24.04.2022 17:41:45, Tiberia green

С обычного репчатого: шелуху отваривала заранее пол часа, яйца коричневые.24.04.2022 15:44:06, Блондинка с апельсином 
А, вот он, секрет)
В следующий раз тоже заранее отварю. Много шелухи было?
24.04.2022 16:56:25, Пани Керша 
Шелухи было пол кастрюли точно. Потом отвар (не вынтмая шелуху) остудить до комнатной t. Яйца опускать в него тоже комнатной температуры+ соль. Тогда меньше риск, что потрескаются во время варки24.04.2022 18:13:22, Блондинка с апельсином 
понятно. сколько же есть тонкостей )

24.04.2022 15:45:14, читаю.

Я кладу яйца в луковую шелуху без предварительной подготовки. Просто шелухи нужно много, минимум полкастрюли.24.04.2022 16:46:18, Шиповник (экс-Василиса) 
У нас обычно доверху шелуха, тоже сырые кладём и варим до упора)24.04.2022 17:22:42, ШаНуар 
подумала: а что если яйца вынимать не все сразу, а с интервалом в минут в 5? или 10

24.04.2022 16:48:25, читаю.

Разный оттенок должен получиться
24.04.2022 17:00:30, Пани Керша 
Кому интересно или у кого аллергия на яйца: могу скинуть рецепт (использую уже 8 лет) куличей без яиц24.04.2022 15:01:56, Блондинка с апельсином 
Ой, а скиньте, пожалуйста, рецепт глазури для кулича.24.04.2022 17:20:16, Inkognito2022 
На 4-5 средних куличей: 0.5 ч.л.желатина+ 1 ст.л воды. Замочить на 15 мин примерно до набухания.
100г сахарной пудры+ 2 ст.л воды+1 ч.л. лимонного сока. Поставить на плиту (средняя мощность), постоянно помешивая, довести до кипения. Чуток остудить и добавить желатин. Взбить миксером. Чем дольше взбиваете, тем плотнее глазурь. У меня глазурь (в отличие от автора рецепта) сохла не быстро, а около 3 часов. Если нужно быстрее, то присыпьте ее смесью 50/50 крахмал/сахарная пудра
24.04.2022 18:11:09, Блондинка с апельсином 
Быстросоxнущая глазурь - сок из половины лимона + саxарная пудра (примерно граммов 100, может и больше) - в сок постепенно подсыпать саxарную пудру, растирать обычной ложкой, пока не получится сметанообразная белая масса. Той же ложкой налить-намазать на кулич сверxу, я намазываю на еще горячий, она тогда стекает по бокам, как воск по свечке. Тут же на нее сверxу насыпать или налепить декор. Засыxает минут через 10-15.
 
25.04.2022 22:01:43, Хомяк Абрикосовый 
Спасибо большое)))24.04.2022 18:13:02, Inkognito2022 
Идете в магазин перед Пасхой, ищете тематический прилавок, находите на нем тюбики с глазурью, покупаете. После того, как куличи остынут, ставите тюбики в кипяток на несколько минут. Потом открываете тюбики и быстро наносите глазурь на куличи, посыпаете присыпкой. Все! Не благодарите))
Если хочется заморочиться, покупаете глазурь в пакетиках. Тогда ее надо будет развести горячей водой или молоком. Ну в общем прочитаете на пакетике))24.04.2022 17:42:28, ШаНуар 
Спасибо. Я интересовалась рецептом домашней глазури.24.04.2022 17:53:54, Inkognito2022 
Это шутка была. Там смайлы. Я знаю самый простой, сахарную пудру развести молоком. Разницы между покупной глазурью и самодельной не заметила, кроме сэкономленного времени. Но я не любитель заморачиваться.24.04.2022 17:59:23, ШаНуар 
Ясно. Спасибо.24.04.2022 18:00:54, Inkognito2022 
Показано 112 комментариев из 206

Вернуться в конференцию

покажу свою пасхальную палитру

Загруженные изображения