на ночь о насущном (про буйабес)

прожила я всю жизнь, не представляя себе, что такое буйабес. ну, знала из литературы, что какой-то сложносочиненный рыбный суп, но все сложносочиненные блюда у меня вызывают сразу отторжение, ибо ненавижу готовить долго.

а вот младшая моя дочь любит эксперименты. нашла рецепт. в качестве начинки мы из соображений экономии остановились на том, что было в морозилке: небольшая обезглавленная тушка пикши, немного креветок и мидий. дочь приготовила.

в результате я поняла, что это прямо мое-мое, но более того - поняла, что когда лет 10 назад сидела на дюкане, изобрела практически этот буйабес, не подозревая об этом. мне тогда осточертела говядина, курица и яйца, поэтому устраивала себе деликатесные дни с рыбным супом из мор.окуня с банкой помидоров в собств. соку + чеснок. думала, что я одна до такого додумалась, а это оказался практически буйабес:)

сейчас вот приняла 100 грамм буйабеса и решила поделиться хорошим:)