Фотка для настроения :)
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Опрос (Едите ли вы рыбьи головы?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рыбьи головы
Темой про костлявого карпа навеяно - а рыбьи головы вы едите? Поучаствуйте в опросе.
Фотка для настроения :)
20.07.2021 10:49:48, ПоЛе
Фотка для настроения :)
73 комментария
нет, помню с детства, что в них глистов полно
20.07.2021 17:49:53, ALora
20.07.2021 17:49:53, ALora
[пусто]
20.07.2021 18:37:32
[пусто]
20.07.2021 18:52:00
[пусто]
20.07.2021 20:02:56
Ответила "да." На самом деле крайне редко, когда покупаем целиком красную рыбу, голова идет в бульон.
Просто головы не едим и не умеем готовить. 20.07.2021 12:58:20, в розовых очках
Просто головы не едим и не умеем готовить. 20.07.2021 12:58:20, в розовых очках
а имеется в виду выедание того что в этой самой голове или её использование для бульона? я удаляю жабры и варю бульон, потом саму голову выбрасываю а бульон процеживаю.
20.07.2021 12:10:01, douceur
20.07.2021 12:10:01, douceur
20.07.2021 12:04:27, Солнечный Ветер
20.07.2021 11:45:39, VarNa
Конечно не ем, но использую, стерляжью например, как и хвост и плавники, для ухи. 20.07.2021 11:41:42, ШаНуар
все процеживаем, головы и остальное выбрасывем.
Варим на основе прозрачного бульона классную, ароматную солянку. 20.07.2021 11:21:48, Литта
Я была удивлена, когда узнала, что многие шефы в ресторанах варят вкуснющую уху на курином бульоне )). А потом уже туда летят разные хорошие рыбки и остальное.
20.07.2021 12:38:10, Анна подмосковье
20.07.2021 12:38:10, Анна подмосковье
20.07.2021 12:59:10, VarNa
Я выросла на морской рыбе. Речную не люблю, Карпов не готовлю вообще 20.07.2021 13:06:59, Литта
ого ))
20.07.2021 13:01:57, Анна подмосковье
20.07.2021 13:01:57, Анна подмосковье
вот как? спасибо за идею :)
20.07.2021 12:40:35, читаю.
20.07.2021 12:40:35, читаю.
Надо солянку сварить) 20.07.2021 11:41:31, Литта
Вчера была вынуждена сделать первую прививку (иначе на новую работу не трудоустраивают), ночью температура высокая поднялась, сегодня весь день в постели. 20.07.2021 16:13:56, Perry
Я тоже собиралась на прививку после зимнего ковида, сдала АТ, врач увидел, что М-ки поднялись и.... влепил в электронную карту диагноз "ковид", даже без пцр.
Сегодня была у главврача, тот прочитал все это и завис, в прямом смысле. Говорит, ну что вам, посидите 14 дней дома, мы ж из базы не можем все это убрать!
20.07.2021 18:31:17, Литта
Странный у вас врач, конечно.
Но зато вам можно спокойно не прививаться какое-то время. 20.07.2021 21:34:37, Perry
Да, включая глаза (иногда)
20.07.2021 11:17:36, Птичка снежная
Я речную и прудовую рыбу не могу есть. Из-за оттенка тины во вкусе. Кроме воблы. :)
20.07.2021 13:14:24, Ветер Перемен
20.07.2021 11:17:36, Птичка снежная
И у карпа, запеченного ( к теме ниже) глаза - "очень даже ничего":) (c)
20.07.2021 13:07:22, Птичка снежная
20.07.2021 13:07:22, Птичка снежная
это не только вкусно, но и безумно полезно, т.к. рыбный коллаген всасывается в организм в 1,5 раза эффективнее, чем коллаген из говядины или свинины.
а мозговые косточки тоже никогда не ели?
20.07.2021 11:27:24, =^..^=
а я вот про этот самый мозг всегда думаю "как это можно есть????"
но я и рыбьи головы не ем.
20.07.2021 12:07:10, douceur
но я и рыбьи головы не ем.
20.07.2021 12:07:10, douceur
примерно так же, как булочку на уличной скамейке в центре города;)
20.07.2021 11:24:40, точно
20.07.2021 11:24:40, точно
я и пироженку купленную в хорошем магазине могу съесть на улице (ложечки на кассе обычно есть). это особое удовольствие
20.07.2021 11:31:11, читаю.
20.07.2021 11:31:11, читаю.
не, мне такое для жары тяжело. а пироженки бывают очень легкие - безе, взбитые сливки, слой свежих ягод, миндальная стружка
20.07.2021 11:40:50, читаю.
20.07.2021 11:40:50, читаю.
"вы просто не умеете их готовить" )
20.07.2021 13:01:46, читаю.
20.07.2021 13:01:46, читаю.
ну вот я заварной крем не умею делать ) -"куда мне" ))
20.07.2021 13:07:59, читаю.
20.07.2021 13:07:59, читаю.
Ольга, каждому своё
20.07.2021 13:26:15, читаю.
20.07.2021 13:26:15, читаю.
Соединяешь компоненты и увариваешь на медленном огне или водяной бане до загустения. Не велика премудрость.
20.07.2021 13:35:12, Ольга*
20.07.2021 13:35:12, Ольга*
да, потому что это не крем с пальмовым маслом. или даже без него
20.07.2021 12:27:23, читаю.
20.07.2021 12:27:23, читаю.
такие впечатление, что вы никогда не видели сколько из 200 мл жидких сливок получается взбитых ))
ну, бывает
20.07.2021 13:25:16, читаю.
ну, бывает
20.07.2021 13:25:16, читаю.
Какая разница сколько из получается? Они от этого менее жирными не становятся. Да и взбивают 35% сливки, как минимум, а то и более высокой жирности. Тем более, что вы говорили о пирожных со взбитыми сливками. Там этих сливок всегда строго определенное количество, независимо от изначального сырья.
20.07.2021 13:32:37, Ольга*
20.07.2021 13:32:37, Ольга*
я что-то не понимаю уже что вы мне доказать хотите. не нравится - не ешьте! всегда есть пирожное Павлова для самых требовательных. но мозг без жира не жилец
20.07.2021 13:34:46, читаю.
20.07.2021 13:34:46, читаю.
Доказать точно ничего не хочу. Удивило ваше высказывание про легкость взбитых сливок. Не более.
20.07.2021 15:01:45, Ольга*
20.07.2021 15:01:45, Ольга*
наверное у нас разная реакция организма сливки. для меня это иногда как лекарство, особенно взбитые ) кмк это самый правильный живой жир
20.07.2021 15:10:04, читаю.
20.07.2021 15:10:04, читаю.
предпочитаю не есть на улице.
20.07.2021 11:42:31, точно
20.07.2021 11:42:31, точно
а в кафе на верандах тоже не едите или это не улица?
20.07.2021 13:04:41, Анна подмосковье
20.07.2021 13:04:41, Анна подмосковье
а мороженое? )))
20.07.2021 11:44:01, ?
20.07.2021 11:44:01, ?
20.07.2021 10:59:19, =^..^=
"и пахнет вкусно! ну хоть понюхаем.." )
20.07.2021 11:09:04, читаю.
20.07.2021 11:09:04, читаю.
))))
20.07.2021 11:03:37, Рене с раб.
20.07.2021 11:03:37, Рене с раб.
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
