Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Опрос (А у вас в детстве была такая книга?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про "Книгу о вкусной и здоровой пище" (1951-1953 гг выпуска)

Не раз уже здесь читала, что эта книга есть/была. Откуда? Она в Москве в свободном доступе была? У меня единственной из одноклассниц была; так я-то знаю, откуда: дед мой (отец отца) был военным, мой отец до 6-ти жил в Германии, и книга оттуда. А у вас была? Откуда?

07.03.2021 21:07:51, Flora )

117 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Есть, 1939 года выпуска. Откуда же ) дедушка бабушке купил )
09.03.2021 17:21:57, Акцент

У бабушки была. Сейчас где-то в маминой библиотеке должна быть.
08.03.2021 15:59:41, Оля-Йоля ??

[пусто] 08.03.2021 14:17:42

О, такая у одной из моих бабушек тоже была. Зеленая, как вторая по вашей ссылке. 08.03.2021 15:04:16, VarNa

Дома просто была. В Германии при СССР разве что мой дед был в 1945, но тогда, полагаю, с книгами 1951-53 там было не очень. 08.03.2021 11:25:41, Шиповник (экс-Василиса)

кстати, первые издания печатались в Лейпциге :) Так что...
08.03.2021 13:33:31, AleXXX

В Кенигсберге тогда, полагаю, не до книг было. 08.03.2021 16:45:04, Шиповник (экс-Василиса)

В книжном магазине на Тверской есть букинистический отдел.
Вот там есть и книги о Вкусной и здоровой пище за все годы, и Кенгис благословенный в разных изданиях, и Домоводство, и Кулинария.
На сайте у них есть перечень того, что есть в наличии
Иногда с фото
Я купила все, о чем мечтала:) 08.03.2021 10:35:37, Для ностальгирующих

Мой дед тоже в Германии в 50-х служил, но оттуда привозили вещи и посуду, про книги от бабушки не слышала. Много лет потом семья это использовала, даже я кое-что донашивала.
У нас была «Кулинария». Её прабабушка купила бабушке вместо «Вкусной и здоровой», ибо той в магазине не было. Тоже хорошая книга, даже готовила по ней, только надо раскладку продуктов раз в 10 уменьшать :) 08.03.2021 08:30:15, Манаус

Посмотрела свою - у меня именно 53-его года, с цитатой Сталина на 1-ой странице и ценой 15 руб. Если не ошибаюсь, это 1.5 руб. на привычные нам советские деньги, не так уж дорого. Досталась мне от бабушки. Ещё одна, от другой бабушки, лежит у родителей. Так что вряд ли она была большим дефицитом.
Тираж моей - 500 тыс., а переиздавалась она неоднократно. 08.03.2021 08:25:21, VarNa

У мамы была 1965 г выпуска. Это был подарок на свадьбу, считалось, что хороший) Просто на полках такие книги не лежали, но приобрести можно было. Покупали при случае, дарили по поводу. 08.03.2021 01:04:01, в розовых очках

у меня 1964 года Пищепромиздат, тираж 500 тыс, цена 2 руб.)), (откуда - не знаю, скорей всего купили), от издательства написано, что переиздание 1952, 53, 54, 55, 61 и 63 гг выпуска, и желая удовлетворить спрос на книгу, издательство выпускает ее в 64 г. У меня не на антресолях, не могу сказать, что по ней готовлю... продукты не те уже)), но вдохновляюсь, листая страницы, и там много интересного), точней очень интересно написана, считаю - шедевром)
08.03.2021 00:35:34, Anka

У меня светло-желтая, 60-х годов. Куплена бабушкой в магазине в Иркутске. Я недавно купила репринтное издание в редакции 50-х годов (она синяя), по удобству использования и набору рецептов сильно уступает позднему изданию.
08.03.2021 14:45:42, starka

И мой дед был военным. А откуда книга не знаю.
08.03.2021 00:31:13, Mary M.

У бабушки с дедушкой была, какого года не знаю, откуда тоже. Никогда об этом не задумывалась. 07.03.2021 22:28:33, Йоко

Вот лично у нас не было. А у бабушки вроде была. Но поскольку после бабушки все досталось тётушке и ее ветви, то и говорить не о чем. Откуда она у бабушки? Да, оттуда же наверное. Или вы думаете, что в Германии жили только ваши родственники? Второй муж бабушки тоже в Германии после войны несколько лет работал. А моя вторая бабушка несколько лет работала в книжном на Калининском, много книжных редкостей через нее в нашу семью попали. Но книга о готовке не входила в круг ее интересов, поэтому мы остались без нее)) 07.03.2021 22:23:40, ШаНуар

Да, в этом и был смысл поста - что мои "родственники жили в Германии". 07.03.2021 22:29:01, Flora )

а мои родители - в центре России. но книга у нас была
07.03.2021 22:48:28, Мнение

а, я понял - это ты типа похвасталась?
07.03.2021 22:47:55, AleXXX

Нет, это типа я похвасталась)) 07.03.2021 22:51:25, ШаНуар

это какой-то странный смысл. отдельные экз. попадали и в германию, и в англию, и во францию. и некоторые из них возвращались в ссср. ну и что? 07.03.2021 22:34:53, Шерлок

Это сарказм, Шерлок! Уж Вам ли не понять?! 07.03.2021 22:36:59, Flora )

я вас в этой теме и правда не понимаю никак 07.03.2021 22:39:11, Шерлок

Ладно, что ж теперь...тема-то простейшая: "была ли эта книга в Москве в свободном доступе, в отличие от остальной страны?" Любопытно мне просто, вот и всё. 07.03.2021 22:44:22, Flora )

Я вас удивлю, но в советское время книги в свободном доступе были скорее в остальной стране, а не в Москве. Все самые дефицитные книги папа привозил из командировок на Урал и в Среднюю Азию. 08.03.2021 08:28:50, VarNa

А что есть свободный доступ в Москве в 40-50 годы? Книг на всех не хватало, да. Но в принципе они печатались и в магазин поставлялись. Кому везло, тот доставал. Но это было со всеми товарами народного потребления. Кто-то в 200 секции отоваривался кто-то у портнихи шил, а кому-то на работе выдавали. 07.03.2021 22:54:29, ШаНуар

вопрос неверный. Она была в свободном доступе и в Москве и во всей стране.
07.03.2021 22:49:28, AleXXX

Да. Просто никто не хотел покупать. 07.03.2021 22:55:01, Flora )

все кто хотел - покупали )
07.03.2021 22:57:16, всё просто

Не совсем согласна :-) "В свободном доступе" - это как школьные учебники или материалы ХХ-го съезда... пришел в любой книжный магазин и купил. А в 70-x-80-x крайне сложно было купить поваренную книгу, они относились к "дефициту"... Сама, кстати, из первой поездки в ГДР кулинарную книгу домой везла - "Современная украинская куxня". Из магазина "Интербуx". Оттуда же везла и "Аплодисменты" Гурченко для мамы. Купила бы и больше книг - но ... дорогие они там были :-) а финансы весьма ограниченные.
07.03.2021 22:54:53, Хомяк Абрикосовый

У меня мама в 80-й привезла свежее издание этой книги из Болгарии. Могу потом год и редакцию посмотреть точно. 07.03.2021 23:25:08, Лиметт

Ни одной книги сейчас нет в свободном доступе тогда. Наверняка есть магазины, в которой этой книги нет.

Я могу сказать про любую книгу - если в СССР эта книга издавалась, то при желании ее всегда можно было получить. Это аксиома.
07.03.2021 23:06:57, AleXXX

кАнеШнА :)))) 08.03.2021 15:37:37, av10

у тебя были проблемы с книгами в СССР?
08.03.2021 17:03:15, AleXXX

АлеХХХ, не говори xоть ты ерунды. В СССР много чего издавалось, что дааалеко не всегда удавалось "получить" желающим, и ты это сам прекрасно знаешь.
07.03.2021 23:59:52, Хомяк Абрикосовый

это был вопрос денег. Любую официально изданную книгу можно было купить в Москве на Кузнецком мосту за 20-25 руб. Я имею в виду не антиквариат, а именно дефицит
08.03.2021 02:17:16, Степная кошка

думаю, и в Минске был какой-то аналог толкучки на Кузнецком
08.03.2021 12:38:48, AleXXX

наверняка В Иванове и то были места
08.03.2021 18:43:07, Степная кошка

да что ты... Просто все зависело от желания. Все что я хотел, я получал так или иначе :) Если уж не на "иметь" то по крайней мере на "почитать"... Более того - весь Солженицын тот же был прочитан и без факта издания в СССР ))
08.03.2021 00:14:24, AleXXX

Была и есть, 1952 года издания. Маме подарили на день рождения. По ней, конечно, ничего не готовили, но картинки изучались подробно и не одним поколением. 07.03.2021 22:21:41, Карнавал

у нас была от бабушки, а где бабушка взяла, уже неизвестно
07.03.2021 22:16:49, ландыш

Есть в двух экземплярах. Одна от мамы осталась, 1961 г, вторая от сестры деда, воевавшей в Германии - год постарше (точно не помню - книжка на даче) 07.03.2021 22:16:48, бим-бом

Не в Москве.
Книга эта (тот экземпляр, который я в рукаx держала) издавалась еще до моего рождения, так что даже не знаю, где ее продавали.
Более поздниx переизданий, которые 65-го года и позже, в книжныx магазинаx ни разу не видела, скорее всего "только по знакомству". Но во второй половине 80-x купили книгу "Рецепты из книги о вкусной и здоровой пище". Там не было ни красивыx картинок, ни рассказов о продуктаx, только рецепты. И размер был - А5, но довольно толстенькая.
Оригинала же и нас не было, и у бабушек моиx не было, и вообще у кого-то из родныx я ее даже не видела. Но зато она у моей подружки была, так что изучали мы ее часто и старательно :-) А вот откуда она у ее родителей появилась - мы и не спрашивали. То ли на свадьбу подарили, то ли "на производстве" продавали - родители подружки работали на заводе.
Особенно часто мы с подружкой вздыxали над иллюстрациями с "тортами-морожеными" и с 33-xпроцентными сливками... в Минске и 20-ти%-е исчезли, как класс, в начале 70-x... если очень повезет, то можно было "поймать" 8-%-е, какое уж тут взбивание...
У маминой подруги в семье была книга Молоxовец... время от времени мы ее одолжали на день-два, а перед тем, как в Германию уезжать, я ее почти всю переписала за неделю в общие тетрадки, сидя с сыном в боксе... :-)
У нас была подаренная маме одной пациенткой книга по выпечке Кенгиса, 1962-го года издания, более "приземленная", что ли :-) но и там в некоторыx рецептаx упоминались продукты, которыx мы вообще в глаза не видели.
и еще Энциклопедия Домашнего Хозяйства, и еще то самое "Домоводство" 50-x годов, которому сейчас почему-то приписывают фффсякие непотребства типа " советов, как встречать мужа с работы" :-)))
И еще "Девочки, книга для вас!" - это моей сестре то ли купили, то ли подарили, когда она еще и читать-то не умела, пользовались мы обе.
07.03.2021 22:07:01, Хомяк Абрикосовый

Советы как встречать мужа с работы приписывают не нашему Домоводству, а немецкому довоенному. В нашем, идеологически выдержанном, ничего такого не было)) 07.03.2021 22:26:00, ШаНуар

В том-то и дело, что именно нашему приписывают :-) Причем вот уже лет десять, как...
и даже фейковые картинки в интернет сливают...
Даже не задумываясь над тем, что в 50е-60е годы в советскиx книгаx просто НЕ МОГЛО быть такиx советов :-))) чистА по идеологическим причинам :-)

[ссылка-1]
07.03.2021 22:29:49, Хомяк Абрикосовый

Первый раз от вас слышу такое. Сама читала именно как перевод немецкой довоенной книги. Про наше домоводство я прекрасно знаю, что там такого нет. Я ее в руках держал не единожды. У подруги была, зачитывались в детстве 07.03.2021 22:34:18, ШаНуар

(пожимает плечами) да и тут неоднократно всплывала эта тема в разные годы. Я тоже знаю, что в "Домоводстве" такого нету. Вы сxодите, сxодите по ссылке :-)))
07.03.2021 22:41:57, Хомяк Абрикосовый

Так я сходила. По вашей ссылке многочисленные фотографии разворотов того самого домоводства с "как склеить фарфор" и прочими полезными советами. 07.03.2021 22:49:56, ШаНуар

мне показывает многочисленные фотографии разворотов с прифотошопленной картинкой обложки и вот теми самыми советами "как встречать мужа со службы"... вот типа этого -

07.03.2021 22:57:18, Хомяк Абрикосовый

Надо же! Похоже, цензура работает)) 07.03.2021 23:47:42, ШаНуар

У меня есть то Домоводство!!! Я в детстве любила его читать), а еще я по выкройке из него себе сарафан сшила, в 13 лет. Отрезной по талии, с накладными карманами) 07.03.2021 22:10:05, Birke

У нас это Домоводство на даче теперь живет. От свекрови досталось. 07.03.2021 22:20:03, Ольга*

:-) Наше осталось в родительской квартире, как и перечисленные кулинарные книги :-) Племяшкино наследство получилось.
07.03.2021 22:13:20, Хомяк Абрикосовый

Да, и у нас дома, и у бабушки. Бабушкину я сюда привезла, а мамину украли, когда к ней воры залезли.
Кроме книги украли мамино обручальное кольцо и маникюрные ножницы. 07.03.2021 21:55:03, Birke

какие оригиналы ваши воры. 07.03.2021 22:17:40, УникаЛьнаЯ

В 90-е годы к бабушке в дом залезли воры - утащили столярный станок из мастерской деда и коробку со "смертным" (бабушка приготовила себе всё, что сочла нужным - от отреза шелка на гроб до обуви). Вынесли и не споткнулись. 07.03.2021 22:46:14, бим-бом

У меня 1952 года, вот такая,

:large 07.03.2021 21:50:56, NLU

у моей мамы была такая, но желтовато-бежевого цвета обложка
07.03.2021 23:11:36, ALora

у нас такая же
07.03.2021 22:17:09, ландыш

Да, в моей именно эти картинки. Переплет другой. 07.03.2021 21:58:09, Birke

Да, конечно, она! Любовь моя ))) Так откуда она у вас, "дорогие мои москвичи"? ) 07.03.2021 21:57:20, Flora )

Ну видите пишут, была и была. Книга хорошая, но не та вещь, о которой легенды семейные слогают :)
07.03.2021 22:14:02, LoraEf

Купили в магазине, делов-то 07.03.2021 21:58:34, Birke

Да, в своё время тоже купили в Германии... "делов-то"!.. ))) 07.03.2021 22:00:54, Flora )

была. мамина. я в детстве обожала рассматривать в ней картинки )
досталась младшей сестре
07.03.2021 21:40:53, Мнение

наша "книга о вкусной и здоровой пище" 1954 года. В предисловии написано, что издавалась в 1952 - 500 тыс тираж, в 1953 - 500 тыс тираж, и вот в 1954 тоже 500 тыс. Издательство "Пищепромиздат". Эта та книга? 07.03.2021 21:40:03, УникаЛьнаЯ 
Да, похоже, та; с годами ошиблась. На первой странице написано: "Изданная в 1952, 1953 и 1954 годах ..." Но Алекс пишет - у него ,,"1948 года". Другая у него, что ли?
07.03.2021 21:54:16, Flora ) 

У меня одна из имеющихся книг ОВиЗП 1951 года, тираж 500000. С картинками. Приобретена (не мной) путём покупки в книжном магазине в Москве. Ещё на даче есть, кажется, чуть позже издана.
07.03.2021 22:34:11, %

Ошиблась, это она в набор сдана в 1951, издание 1952.
07.03.2021 22:44:44, %

Пищепромиздат 1948 год.
"Содержание книги по сравнению с предыдущим изданием 1945 года обновлено и переработано"

07.03.2021 22:00:17, AleXXX 

первое изд. было в 1939. потом переиздавалась много раз
07.03.2021 21:56:42, Шерлок 

Не знала. 1939 год! Абсурд...
07.03.2021 21:58:55, Flora ) 

А в чем абсурд?
07.03.2021 22:07:44, Birke 
[ссылка-1]
 в чем абсурд?

07.03.2021 22:03:05, AleXXX 

есть 1964 год - в викепедии не указано, редакционная коллегия совсем другая, чем в 54 - 65 годах..., но тоже пищепромиздат
08.03.2021 00:41:28, Anka 
Ворот! У бабушки было похожее. А картинки на цветных вклейках внутри.07.03.2021 22:28:19, ШаНуар 
В моей книжке цветных вклеек не было.

07.03.2021 22:35:42, AleXXX 

в каком смысле?
07.03.2021 21:59:55, Шерлок 

В прямом. 1939 год. Выжить бы. 'О вкусной и здоровой пище", с красочными (почти сказочными) картинками. Абсурдная идея. Хотя - если для советских граждан, живущих в Германии... То да - "правильное решение"...
07.03.2021 22:06:40, Flora ) 

В 39 году в Москве жили весьма неплохо, во всяком случае питались. Жили то в полуподвалах и бараках многие, но на еду качественную денег хватало.07.03.2021 22:30:11, ШаНуар 
Блин, где тебя учили?? Вот что бывает, когда неверная привнесенная извне идеология накладывается на полное незнакомство с матчастью...

07.03.2021 22:22:43, AleXXX 

С 1980 по 1990 год в советской школе. Не в Германии. Ваши коллеги, так-то, учили.
07.03.2021 22:33:40, Flora ) 

хреново тебя учили...

07.03.2021 22:35:18, AleXXX 

Н-да...
07.03.2021 22:39:47, Flora ) 

Ну... в 1939-м советские граждане в Советском Союзе вполне себе по-разному жили... И продукты эти тогда можно было и в магазине встретить. Вот в 1979м-89м эти картинки действительно воспринимались почти как сказочные :-)
07.03.2021 22:15:25, Хомяк Абрикосовый 
Тут соглашусь. Я 1972 г.р., читала рецепты: крабы? это шутка? ))) Воспринималось, как Шерлок правильно ниже пишет, пропагандистская литература. ... Ладно, не дословно так, я так поняла )))
07.03.2021 22:26:38, Flora ) 

она была издана для популяризации продукции пищевой промышленности и демонстрации всяческих достижений. в то время пропагандистской массово, конечно, не воспринималась
07.03.2021 22:57:17, Шерлок 

Нет, в 39-м это было НЕ шуткой. В те же годы, в конце 30-x, мой дед по отцу, "разнорабочий на пивзаводе", приносил своим троим сыновьям то ананас, то теx же крабов (и не "палочки крабовые" ;-))), то еще что-нибудь экзотическое или просто дорогое и вкусное, с каждой получки. "Чтобы знали, что вот такое на свете есть и знали, как это едят".
Хотя семья не роскошествовала и денег лишниx не водилось, бабушка на работу не xодила, вела xозяйство - дом, огород, муж и три сына.
Во второй половине 60-x мне вместо рыбьего жира (от которого меня рвало, как кошку), выдавали по десертной ложке черной икры в день. Каждый день. Из банки. Ложкой. Сама залезала :-) В молочном магазине покупали 20%-е сливки. В мясно-колбасном - свежие сосиски, докторскую колбасу, тот же сервелат, оxотничьи колбаски... эта вся красота лежала на прилавке точно перед моим носом, прямо так и вижу ту картинку из детства ;-)
 А во второй половине 70x и в 80x написанное в "Книге о вкусной и здоровой..." (и не только в ней!) выглядело уже не шуткой, но издевательством... особенно для теx, кто помнил прилавки 60-x...
07.03.2021 22:40:25, Хомяк Абрикосовый 
предвоенные годы для очень многих были самыми зажиточными. И в любом случае их было не сравнить с послевоенными и даже 50-ми годами. Когда и в самом деле было очень трудно и бедно. А вот с начала 60-х пошла жизнь побогаче... Бабка с дедом всегда вспоминали предвоенные годы как вообще САМЫЕ сытые... Провинция, огород, обычная работа у деда, бабка на хозяйстве.

07.03.2021 22:46:14, AleXXX 

Да, и это при том, что многие замужние женщины не работали. А у некоторых при этом ещё и домработница была или нянька с расширенными полномочиями у детей. Т.е.зарабатывающих был один мужчина на всю семью.08.03.2021 00:33:40, ШаНуар 
В блокаду ее до дыр зачитывали.07.03.2021 22:11:31, Birke 
это сарказм?

07.03.2021 22:51:50, ?

Это воспоминания очевидцев.07.03.2021 23:14:59, Birke 
как раз для советских граждан в советской стране и в рамках идеологии.

07.03.2021 22:09:51, Шерлок 

Не было её в Советской стране для советских граждан. Была бы в свободном доступе, и темы бы этой не было.
07.03.2021 22:17:56, Flora ) 

Была практически во всех семьях и сейчас у многих сохранилась. Говорю о Москве и о тех, кто мог 15 р за неё заплатить в 1952г. (Это 1р.50к. после 1961г.)
07.03.2021 22:57:09, %

да была, что вы выдумываете такое?

07.03.2021 22:52:30, ?

Была.07.03.2021 22:42:00, Birke 
Не было, конечно, но почему-то у очень многих она есть. Издано 8 миллионов экземпляров за 50 лет. Учитывая, что книги передавались из семьи в семью, она была чуть не в каждой семье.

07.03.2021 22:34:30, AleXXX 

Да была, почему нет-то? То, что ваша куплена в Германии не означает, что ее нельзя было купить здесь ))07.03.2021 22:32:03, УникаЛьнаЯ 
При населении страны в 200-250 млн сложно обеспечить условие "для всеx желающиx в свободном доступе"...
07.03.2021 22:22:50, Хомяк Абрикосовый 
да была, конечно. откуда у вас эта идея - что не было? понятно, что была не у всех. тиражи мало каких изданий удовлетворяли спрос полностью
07.03.2021 22:20:10, Шерлок 

Маме брат подарил на свадьбу, Москва. 07.03.2021 21:39:54, Чернобурка

От бабушки, конечно, она не любила заниматься кухней, а папа по этой книге готовил по воскресеньям. 07.03.2021 21:39:35, NLU

не было. у меня была пухлая общая тетрадь с рецептами и вырезками из журнала Работница и отрывных календарей в середине 80-х
07.03.2021 21:38:19, ВВ (быв.Не овен)

Почему именно эти годы интересны?

Есть где-то, год не помню, синяя обложка, откуда взялась, не знаю. 07.03.2021 21:34:56, Antre

Не знаю. Надо у мамы спросить. Это книга до сих пор у мамы. Завтра спрошу 07.03.2021 21:34:13, вернаяжена1

у мамы была, и у бабушки была. Не думаю, что была таким уж дефицитом
07.03.2021 21:32:51, Степная кошка

разве она была дефицитом? у моей бабушки ( не в Москве) была, она не считала ее чем-то необыкновенным. у меня есть - свекровь отдала (правда,1954г выпуска, а какого была у бабушки - не знаю)
07.03.2021 21:32:28, Рене

у меня 1948 года. Тираж 100 000, но это, похоже, перовое издание. Последующие были бОльшими тиражами, наверное. принадлежала сестре моей бабушки, как оказалась у нас - не знаю ))
07.03.2021 21:30:58, AleXXX

У нас целых две таких было. И еще подобная книга, но по питанию детей. Вот такая
[ссылка-1]
Вероятно они продавались раз у всех были.
07.03.2021 21:27:54, Ольга*

у меня такая же,только обложка желтая
08.03.2021 00:32:47, Шрайбикус

у нас такая же была, чудо )) только переплет другой
07.03.2021 22:15:03, ландыш

У нас был голубой переплет) Недавно узнала, что подписи к картинкам, писали Кончаловская и Михалков. 07.03.2021 22:35:22, Карнавал

у мамы была. у бабушек были. не знаю откуда, никогда не спрашивала даже 07.03.2021 21:25:21, Шерлок

Да, была. Откуда не знаю. Даже не приходило в голову интересоваться :)
Мне кажется, у всех такая была. Я впервые у вас читаю, что это редкая книга из Германии.
07.03.2021 21:22:31, LoraEf

Была и есть у мамы. Откуда взяли, не знаю. 07.03.2021 21:21:52, ЛЯLУШКА

Вернуться в конференцию

Про "Книгу о вкусной и здоровой пище" (1951-1953 гг выпуска)

Загруженные изображения