Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: -- посиделки (Любимые домашние десерты)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про десерты

1. а какие в вашей семье любимые домашние десерты?
чтоб дети, став взрослыми, говорили: мама/папа готовил(а) (название) так вкусно!

2. вы сами в детстве что из десертов любили больше всего?

13.05.2020 18:28:21, =^..^=

351 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

1/ бабушка классно готовила шарлотку из хлеба и пекла булочки с корицей. Шарлотку я как-то сделала, этом малосъедобно сейчас. :) А булочки еще впереди у меня.
Мама пекла и печет пироги, тоже мне еще надо научиться.
Я пеку бессистемно, любимого нет, пробую и так, и этак.
2/ мороженое. и тогда, и сейчас. лакомка. и шоколад темный или горький, молочный никогда не любила. 18.05.2020 14:27:35, Oazis

максимум на что я способна , так это на творожную запеканку :) Мама пекла только блины - это был самый любимый десерт :)
14.05.2020 13:24:34, masyanya белая и пушистая

Современные люди, наверное, не смогут понять - но приятное воспоминание из детства - кусок белого хлеба с маслом, грецкие орехи и мёд - пирожное, ведь, почти
14.05.2020 12:00:53, мс

У меня семья троглодитов, любят всё, и поедают любые десерты с дикой скоростью. Напекла пряников на месяц, съели за 10 дней((( Это при наличии дома конфет, вафель и домашней выпечки.
В детстве любила желе и мороженное, особенно шербет. 14.05.2020 10:17:09, Felicita_

Хорошо, что я вчера вечером предусмотрительно не стала читать эту тему - точно наелась бы чего-нибудь вкусненького.
А с утра - то, что нужно!
Я в детстве любила булочки с кремом. Самое вкусное - облизывать крем, который в кастрюльке оставался. 14.05.2020 09:51:26, Perry

Наполеон с заварным кремом.
Мы с мамои пекли всегда на Новыи год.
Так и продолжаю в семье.
Муж печет свои торт , просто вкусныи бисквит , все на глаз . Дети любят и часто просят.
И много других блюд , но не мамины , а папины будут вспоминать)
14.05.2020 09:17:05, p.pevchaya

у нас аналогично - Наполеон с заварным готовился за сутки перед 31 дек. и ставился под гнет в холодное место, чтобы весь пропитался. Но я сама не берусь за такое. из всех десертов я освоила только шоколадную колбасу
14.05.2020 12:00:15, ALora

Я больше всего любила мамин мусс - она готовила из малины, яиц и чего-то еще, все это взбивалось, получалась розовая сладкая масса. Сама ни разу не готовила, но мусс - это воспоминание дошкольного детства из серии "когда мама была еще добрая")) 14.05.2020 09:15:39, Анаис

1.Нет таких. Ну, разве, что молочный коктейль - сын любит его и готовлю для него часто.
2. Пирожное/мороженое.
14.05.2020 07:12:29, Птичка снежная

В ночи отправила в холодильник) Прага по классическому рецепту. Я воздержусь)))

14.05.2020 00:32:33, GalaNTka

Есть же не ленивые люди!)) 14.05.2020 12:46:27, ШаНуар

Он не трудозатратный. Ну и чем еще заниматься сейчас) 14.05.2020 12:57:27, GalaNTka

Ах. 14.05.2020 11:42:20, Шиповник (экс-Василиса)

Божественная красота :) 14.05.2020 10:34:51, ПчЁлКа™®

А сколько в красоте калорий)))) 14.05.2020 12:00:42, GalaNTka

Красота!!! 14.05.2020 10:10:04, Зимняя

А поделитесь рецептом, если не жаль! В моем детстве Прагу в кафе продавали с прослойкой из яблочного пюре. Не могу такой рецепт найти... 14.05.2020 07:49:44, Фиалка нежная)

[ссылка-1]
Птичье молоко по ее рецепту тоже отличный) 14.05.2020 10:37:11, GalaNTka

1. Все разное любят. Единение только в блинах и желе.
2. Мамины птичье молоко, наполеон, медовик и орешки с варёной сгущенкой 13.05.2020 23:42:27, Mira

эклеры и наполеон
я детям то же самое готовлю
13.05.2020 23:33:24, ОООльга

Конфеты из детской смеси Малыш+пломбир за 48 копеек, обвалять в какао и в холодильник))))
13.05.2020 22:46:07, flp

да! это и мое самое самое 14.05.2020 08:50:35, ....

А если туда вишню из банки или орешек грецкий запихнуть, мммм 13.05.2020 23:39:25, Mira

!!
13.05.2020 23:32:09, AleXXX

я в детстве вообще не любила есть
Но котлеты - это супер
У бабушки еще были офигительные пирожки из дрожжевого теста

Ну и лучший десерт - это квашеная капуста и соленые грибы
13.05.2020 22:44:21, Степная кошка

Крем брюле очень любим:) И оказалось его совсем не сложно делать. Из детства бабушкины плюшки с корицей, до сих пор от запаха корицы балдею:)))
13.05.2020 22:41:08, Rujik

тоже иногда крем брюле делаю ))
14.05.2020 09:06:53, ландыш

Начала только на карантине:)))) Не думала, что это так просто.
14.05.2020 11:31:47, Rujik

Для меня в детстве, самый лучший десерт, чтобы мама вообще к плите не подходила. Да я и не люблю выпечку, шоколад - лучший десерт! :))
Спросила у детей, хит - котлеты и творожные булочки. 13.05.2020 22:33:17, хъ

1. Манговый ласси, Тирамису, торт-суфле шоколадный (рецепт AndyChef).
2. Здесь я не оригинальна: орешки с варёной сгущенкой, сама варёная сгущенка и пирожное "Картошка". Все это обожаю и сейчас. А из покупного я почему-то больше всего любила самое дешёвое: щербет с арахисом, рыжий такой, и мороженое "Щербет" за 10 копеек, розовое, в картонном стаканчике. Мороженого такого давно уж нет, а щербет с арахисом стал какой-то не совсем такой, хотя и похожий. 13.05.2020 22:27:13, Pilar

еще была кос-халва. Почему "кос" и где там халва? Очень сладкое, но вкусное. Белое, а по верху нечто лимонное, желтое.
они у меня почему-то в паре с щербетом.
а мороженое щербет в детстве не любила, вот фруктовое за 10к ещё можно было съесть, когда денег на пломбир не хватало. теперь люблю, сегодня вот распробовала смородиновый "из Кореновки"
13.05.2020 23:21:28, Helen May

я всегда считала, что хос-халва)
любила и ее, и щербет
14.05.2020 00:09:24, Oker

Я кос-халву тоже помню, вкусная, но выбрать надо было самое любимое. А так ещё ириски вспомнились, которые без фантиков, пластами, развесные. 14.05.2020 15:31:51, Пилар

Я недавно казахского производства щербет с арахисом купила, никто в семье меня больше не понял))) 14.05.2020 00:45:30, GalaNTka

Я любила в детстве торт шоколадный из заварного крема с прослойкой из сметанного)) А сейчас редко сами делаем, но когда делаем, всё любят. Чаще всего лимонный пирог. 13.05.2020 22:26:36, Лиметт

Я люблю дрожжевую выпечку. Дети не едят ничего из моих десертов. 13.05.2020 22:23:54, tЮлька

Я любила снежки, муссы всякие. но я вообще много что домашнего любила с детства. Дети наверное - ничего. Они все только покупное любят. Ну разве что кроме печенья конвертики )у него куча названий, здесь - гусиные лапки). Вот печенье навреное и запомнят. И котлетки :)
13.05.2020 22:00:58, hanhi 
У моих мой медовик, традиция на детски др торт домашний. Но главное пельмени ))) Это точно запомнят ))

13.05.2020 23:04:59, Иришка-Мартышка 

вот котлетки мои дети запомнят папины. я котлеты всего пару раз в жизни делала (не люблю фарш крутить, а покупной невкусный). а вот папа наш делает пару раз в год, но сразу в промышленных масштабах (чтоб два раза не вставать) и есть их потом долго приходится.
13.05.2020 22:21:11, Helen May 
Снежки! )))) Вспоминала-вспоминала, как это называлось, так и не вспомнила. Даже вкус помню же, а название вылетело из головы
13.05.2020 22:19:22, Солнечный Ветер 
а я снежки ни разу в жизни не пробовала :(

13.05.2020 22:28:30, +/-=? 

Рецепт "тех самых", я не воспроизведу. Училась у бабушки, но забыла с течением лет
13.05.2020 22:51:38, Солнечный Ветер 
Его одно время на пакетах молока печатали. Но я не представляю что это на вкус13.05.2020 23:41:04, Businka 
Это взбитые белки, сваренные в молоке, с ванильным соусом. Насколько я помню)
14.05.2020 00:40:56, GalaNTka 

котлетки у моих тоже хит ))
13.05.2020 22:13:46, ландыш 
Во-от! Котлетки - лучший десерт. И жареная картошечка :))
14.05.2020 09:23:58, av10 

Это у всех хит, по-моему, у кого есть мальчики.13.05.2020 22:29:32, Pilar 
У моих нет, очень ровно относятся к котлетам и вспомнят о них в самую последнюю очередь.

14.05.2020 10:08:31, Иришка-Мартышка 

не, не у всех.
Мой на котлетки ровно дышит. Между котлеткой и макаронами - выберет второе.

14.05.2020 07:25:21, Птичка снежная 

У меня один мальчик, две девочки. Вот если поставить торт и котлеты, первый выберет торт, вторые котлеты)))
14.05.2020 00:04:03, GalaNTka 

А мои сначала спросят что еще есть )))

14.05.2020 10:09:12, Иришка-Мартышка 

А мои все съедят )))

14.05.2020 00:10:19, ДраКошка 

И у меня.14.05.2020 15:32:51, Пилар 
Ну я торт тоже селедкой заесть люблю))
14.05.2020 00:39:29, GalaNTka 

мой их ненавидит, а дочка любит)
13.05.2020 22:56:41, Birke 
У меня наоборот: женский пол котлет не ест, мужской сметает вьёт. Сладкое так же. Биоразнообразие...14.05.2020 15:34:03, Пилар 
У меня и девочка очень уважает, правда взрослая. Теперь стараюсь ей всегда с собой сделать.

13.05.2020 22:37:26, hanhi 

1. Кекс с цукатами, торт муравейник, вафли с вареной сгущенкой 13.05.2020 21:57:53, ПчЁлКа™®

1.капустные пироги.У мужа-медовик,у сына-монастырская изба,у дочери-заварные булочки.
2.вишневое варенье с косточками и зефир
13.05.2020 21:44:36, Шрайбикус

на ночь глядя тема становится и вовсе уж томной.... пироги с капустой... вишневое варенье - сейчас разве кто варит с косточками?
13.05.2020 21:49:00, +/-=?

мы вообще перестали варить варенье уже много лет как - никто не ест его.
14.05.2020 07:27:45, Птичка снежная

1) было бы много вишни
2) умела бы я варить варенье
варила бы только с косточками.
13.05.2020 23:23:43, Helen May

Мама моя варит. Я каждый год привожу баночку) Это единственное варенье, которое я ем. 13.05.2020 22:53:44, GalaNTka

я приспособилась варить "минутки" из замороженных ягод - по чуть-чуть
13.05.2020 22:59:27, +/-=?

я тоже так делала. Но сейчас мороженую практически всю продают без косточек. 14.05.2020 12:02:18, GalaNTka

зато какой выбор ягод )
14.05.2020 12:17:07, +/-=?

и я так же
или из яблок
14.05.2020 09:10:06, ландыш

по мне так это самое лучшее варенье: мало сахару - много вкуса
14.05.2020 09:24:19, +/-=?

и свежее причем же
14.05.2020 10:09:34, ландыш

Я в прошлом году сварила со своей вишни. Первый раз за 30 лет набралось на варенье)) Вишня не крупная, куда уж там косточки выковыривать, совсем ничего не останется. Все в одно лицо и слопала, аж целую банку 0,8)) 13.05.2020 22:33:29, ШаНуар

не знаю. Сейчас без косточек варю и мало, а в детстве с бабушкой в Молдавии варили с косточкой и зимой очень хорошо шло.
13.05.2020 22:22:35, Шрайбикус

Тоже в детстве бывала в Молдавии, запомнилось варенье из белой черешни, ммм.. И конфеты "Метеорит" фабрики "Букурия")
13.05.2020 23:51:38, Vickie

Я варю. 13.05.2020 22:03:40, бим-бом

1. Дети затруднились сказать, что у них дома особенного. Для них все вкусно, но обычно:)

2. Я любила торт из орехового бисквита, заварного крема и шоколадной глазури. Но это было в детстве) 13.05.2020 21:42:11, Vanilla

Мама на все дни рождения пекла огромный Наполеон. Тесто сама делала. Сейчас редко и из готового теста.
Дачные: фруктовый мусс и молочный кисель с ягодами. Клубника и малина с молоком.
Самые любимые из детства-снежки. Взбитые белки варили в молоке. Готовили яичный крем. Эти белые облачка в сливочном креме. 13.05.2020 21:21:33, BluzFrog

эта тема лучше даже, чем просто тема про еду )))
13.05.2020 21:05:41, ландыш

Я консерватор, потому готовлю только то, что сама люблю. Ну и мои, разумеется, полюбили то, что я полюбила в детстве.
1. Медовый торт. Прямо праздник сразу на душе, когда пробую медовое тесто. В этом году пекла дважды - на НГ и на майские праздники.
2. Трюфели из "Малютки" и мороженого. Просто обожаю. Жаль, что мороженое пломбир сейчас днём с огнём не найдешь.
3. Орешки с вареной сгущенкой. Сто лет не делала. Сковородка живёт на даче, и все время забываю купить вареной сгущенки для этого дела...
4. Вафли из советской вафельницы. Помню, в 80-е ходили по квартирам и раздавали талоны на разный дефицит. Один талон на квартиру. Я вымолила маму выбрать талон на электрическую вафельницу. Тоже сто лет не готовила. Надо на дачу привезти и развлекать народ домашней выпечкой. Спасибо за тему! 13.05.2020 20:52:50, бим-бом

Я все детство в 80х мечтала о вафельнице и купила её в как раз по талонам в магазин Свет. До сих пор пользуюсь. Давно не доставала, спасибо что напомнили. 13.05.2020 23:47:16, Businka

Точно, в магазине Свет.
И я мечтала. Спасибо маме, что прислушалась к моей просьбе, а не выбрала себе другую дефицитную хрень. 14.05.2020 00:33:52, бим-бом

У меня ещё и миксер жив тоже по талону купленный 14.05.2020 08:46:02, Businka

А у нас жив немецкий миксер, который мне ровесник так точно. То есть лет 50 уже ему:)
14.05.2020 12:57:38, Яшими ( МарикаЧ)

И у меня жив немецкий, бывший когда-то белого цвета. С чашей. С 80-х годов. 14.05.2020 16:56:48, бим-бом

У меня утюг Тефаль, ещё родной, мэд ин Франс. Подарок от конторы, в которой работала, на 8 марта, год наверное 95)) 14.05.2020 12:51:44, ШаНуар

моей пароварке Браун уже больше 20 лет )))
14.05.2020 09:24:58, +/-=?

по-моему, с мороженым куда проще, чем с "Малюткой". регулярно вспоминаю эти конфеты, но из-за отсутствия малютки не делаю. Понимаю, что смесей сейчас всяких хватает - вот и не знаю, что взять.
13.05.2020 22:23:39, Helen May

Так Малютка с мороженым смешивается. И продается также, как и раньше. 13.05.2020 22:37:43, бим-бом

но или Малютка не та, а быстрее всего мороженое, но вкус другой
13.05.2020 23:06:32, Свет-ОК

эх... растравили душу ((( я в Питере была без ума от булочек с маком в в кондитерской Бизе. это самое вкусное, что я ела во взрослом возрасте...
13.05.2020 20:51:54, +/-=?

:)
13.05.2020 21:38:42, Шрайбикус

я с ними была как одно целое ))) каждый раз причем
13.05.2020 21:41:04, +/-=?

Мы такие всеядные :) Вообще все любим. Помню особое впечатление в 90-е годы на нас произвели замороженные немецкие торты из взбитых сливок. Мы большой торт покупали и вдвоем с мужем его столовыми ложками съедали моментально. Сейчас таких тортов давно нет в продаже. А тогда во всех магазинах были в красных коробках.
13.05.2020 20:43:54, Ольга*

Бабушка великолепно пекла. Я даже не могу выбрать что-то одно. Очень хорошо помню черёмуховый сметанный пирог, больше нигде такого не ела.
А из повседневных вариантов: вафли в вафельнице, гоголь-моголь.

Сама готовлю мало и просто. Но дочь, подумав, сообщила, что любит мою шарлотку. Куда мне до бабушки )))
13.05.2020 20:39:17, Солнечный Ветер

Моя бабушка хорошо пекла пироги из дрожжевого теста, а я любила ее косички - такие сдобы из двух перевитых полосок теста, посыпанные сахаром и корицей. Черемуховый пирог ни разу в жизни не пробовала.
13.05.2020 20:56:21, Йоко

Знаю ))) Моя бабушка такие делала и с ними - еще плюшки двух разных форм, которые я не могу описать. И шанешки :)
13.05.2020 20:58:50, Солнечный Ветер

меня всегда эти черемуховые пироги интриговали! есть ли в них черемуховые косточки?
13.05.2020 20:47:43, ландыш

:-) Класссический советский черемуховый торт - высушенная-перемолотая черемуха (вместе с косточками, естественно- полученный продукт называется черемуховая мука) замачивается в молоке, добавляются яйца, обычная мука (опционально), кажется маргарин (как водится в кексах-коврижках), печется корж.
Классические пироги с черемухой - перемалывается свежая черемуха вместе с косточками, смешивается с сахаром, используется как начинка.
Я делала и то и то - вкусно :-)
В принципе, можно, наверное, протирать с целыми косточками и использовать только мягкую часть - но очень маленький выход будет, сколько там той мягкой части...
Ещё, говорят, некоторые пекут не перемалывая - и флегматично плюются косточками, поедая пироги, как при поедании винограда :-)
14.05.2020 07:03:32, Неведома Зверушка

нет. В Иркутске делают очень натуральные тортики и пряники. Но мне не понравились
13.05.2020 21:40:48, Шрайбикус

Нет :) Там всё мелко перемолото
13.05.2020 20:59:13, Солнечный Ветер

ого, ничего себе
13.05.2020 21:04:23, ландыш

наверное, там молотая черемуха
13.05.2020 20:56:32, +/-=?

да-да, именно :)
13.05.2020 20:59:29, Солнечный Ветер

очень вкусно. моя бабушка с ними пироги делала
13.05.2020 21:00:29, +/-=?

У меня этой черемухи...как гуталину.Или нужна какая-то особая?
13.05.2020 21:09:25, рица

обыкновенная
13.05.2020 21:13:34, +/-=?

а мой дед вспоминал как его мать пекла пироги с калиной и какие они были вкусные )) Интересно, что будет вспоминать мой сын.
13.05.2020 21:05:48, Йоко

Тот же вопрос возник:)
13.05.2020 20:48:57, Яшими ( МарикаЧ)

Показано 106 комментариев из 351

Вернуться в конференцию

про десерты

Загруженные изображения