Для меня вопрос серьёзный

никак не могу понят я мерзкая свекровь или она мать-ехидна )
Есть у меня внучка, у внучки аллергия чуть ли не с рождения: диатез, покраснения, высыпания и прочие радости.
Мама этой внучки всё ждала, когда можно будет пробы на аллергены сделать, т.к. в их районной поликлинике аллерголога не было, а платный принимал детей не моложе 3 лет, кажется.
Я однажды записала свою дочь к аллергологу, но притащила туда внучку с её мамой, ибо считала маму эту женщиной разумной, надеялась, что мама запомнит, что доктор прописал и будет соблюдать.
Доктор сказала, что у девочки аллергия на молоко и надо молоко и молочные продукты исключить из рациона ребёнка, как и цитрусовые, клубнику и прочие красные фрукты-овощи.
рекомендации общие в таких случаях: кормите гречкой и кабачком и будет вам счастье!

Через пару недель я приехала к ним гости и увидела как мама заливает сметаной паровые котлеты, приготовленные для доченьки. Именно заливает, котлетки в этой сметане плавали, грамм 200 наверное на тарелке оказалось.
на моё недоумение невестка ответила: Это же не молоко, это кисломолочные продукты. Пока я гуглила на какие молочные продукты бывает аллергия, мама наша дала доченьке сырников и обильно полила их сгущённым молоком.
Да, Карл, сгущенное молоко, это не молочный продукт, он переработан и на него аллергии нет.

Я, хоть и свекровь, которая должна бы всех по углам расставить, только скинула нашей маме ссылки из интернета и слилась, скрипя, нет, не сердцем, а мыслями: что это было и почему бедного, вечно расчёсанного ребёнка сейчас при мне кормили сметаной и сгущёнкой в промышленных масштабах с оправданием "А по-другому ей не будет вкусно".

Что называется, шли годы.
Девочка наша подросла и мама-таки сводила её к платному аллергологу, там, как ни странно, подтвердили аллергию на молоко.
Теперь молоко девочке дают только козье. Сливочное масло и сметану из рациона исключили. Конфеты, шоколад и многое другое тоже. Возможно, что надоело тратить деньги на лекарства и мази, а может доверия платному доктору больше, чем районному.

Но каждый раз, когда я забираю внучку к себе, получаю несколько бутылочек питьевого йогурта растишка, без которого наша красавица дома не засыпает. Добавлю: у себя дома, у меня она про йогурт и не вспоминает.

Это присказка была, конечно.
Вопрос у меня такой: йогутр и кефир действительно не считаются молочными продуктами и не аллергены?
Это я злобная свекровь, да?
Или даже платный доктор не смог нашей мамочке рассказать что можно и что нельзя есть её ребенку, ибо девочка наша продолжает чесаться и покрываться корками, хоть и гораздо реже и меньше, чем в 2-3 года. А мама её говорит, что видимо молоко было в печенье.