Поехала сегодня в Ашан с утра, торопилась, чтоб в эвакуацию не попасть) Но это присказка. А сказка в том, что накануне посмотрела ролик про пальмовое масло. Ходили там мужики по магазину и читали состав продуктов. В половине оказалось прямиком написано, что пальмовое, в других помечено - растительные масла. Мужики сказали, что это означает, что пальмовое, просто не пишут прямо. И только в некоторых указали, какое масло конкретно - как правило, подсолнечное.
И задумала я, как обычно, купить печеньки или сушки или пряники или вафли. Стала читать состав) Мамадорогая. Везде или прямиком пальмовое масло или же растительные масла. НИГДЕ не обнаружила подсолнечного масла. Хотела уже с маргарином печеньку взять, так к маргарину все равно фракции пальмового масла присоединили. БОлее того, пальмовое масло мы обнаружили даже в крабовых палочках!
Ну что, купила подовый хлеб, насушу сухариков - вместо вафель и печений.
А вы как, приглядываетесь к пальмовому маслицу или пофиг?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Минутка ненависти (Пальмовое масло в продуктах)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Приглядываюсь, чтобы было пальмовое не гидрогенизированное. Лучше, чем подсолнечное, перенасыщенное провоспалительными Омега-6, да и избыток ненасыщенных жиров в рационе заставляет увеличиваться адипоциты, сиречь жировые клетки. Хотя во избежание последнего лучше вообще печеньки не жрать) Для жарки предпочитаю кокосовое или топлёное.
09.01.2020 03:08:41, sunnyfox
Отличное масло было в Бурятии, они сами делали. У них там скотина своя, и масло сами сбивают, нигде не ела такого вкусного.
30.12.2019 10:11:24, хухра-мухра
Пальмовое масло такой же натурпродукт как и другие растительные масла. Нет напридумывали. Оливковое гуд - пальмовое не гуд. Это же не нефтехимия. Причем наверное и из нефти при желании что нибудь вкусное можно синтезировать
29.12.2019 22:06:44, Tongotar
Вот и докапываешься до каждой этикетки... и до каждой строчки меню в ресторане. Благо, горчицу пару лет назад включили в список обязательныx к указанию аллергенов.
А то вон два года назад купила ... упаковки Хмели-Сунели российского производства (обычно в Минске пакетики с Хмели-Сунели были или белорусского производства или украинского, вот и не посмотрела состав в магазине), пришла домой,т.е., к сестре, стали разбирать покупки, решили почитать состав теx Хмелей... а там... Ну вот скажите мне, ЧТО в суxой смеси приправ Хмели-Сунели делают соль, молотая горчица и молотый сушеный xрен??? Пакетик полетел прямиком в мусорное ведро. У сестры на горчицу тоже аллергия, как и у меня.
Ну и посторонниx добавок в продуктаx типа сои в говяжьем фарше, не люблю, потому и другие ингредиенты просматриваю внимательно.
Но на пальмовое масло "в печенькаx" поплевываю - не так много теx печенек покупаю бна едока в год :-) - это как песочное тесто с маргарином из детства. Крем на маргарине в покупныx тортаx - это бееее, а вот основа из теста на маргарине - нормально. На те 4-6 раз в году, когда печешь именно это печенье или там тортик.
29.12.2019 14:23:22, Хомяк Абрикосовый
Интересно,а хлопковое масло не вредно? Впервые про него слышу,а с ним плов готовят узбекский.И сейчас задумалась ,на каком масле готовят в Тае.Подсолнухов там не видела.
29.12.2019 12:36:30, рица
Оно текучее, как подсолнечное. В Средней Азии распространено было в советские и, подозреваю, досоветские времена. Не думаю, что вредное. А вот вкусовые качества, на мой взгляд, очень так себе
29.12.2019 21:28:47, Солнечный Ветер
29.12.2019 12:36:30, рица
29.12.2019 21:28:47, Солнечный Ветер
29.12.2019 11:23:13, ландыш
Читаю состав внимательно. У нас обязаны указывать пальму. Нет,жалуйтесь,их штрафанут
29.12.2019 11:07:21, Шрайбикус
Я вообще состав никогда не читаю и не читала. И у еды и у одежды. Хотя нет, если есть подозрение, что может быть шерсть, то у одежды посмотрю
29.12.2019 10:22:49, Пирожки от Ловетт
Пеку все сама лет 5.
29.12.2019 01:57:14, Вафли
29.12.2019 00:51:21, Солнечный Ветер
Давно читаю состав и практически не покупаем продукты с пальмовым маслом. Оно везде сейчас, это ужасно:(
29.12.2019 00:39:28, Vanilla
А у нас есть выбор? Завести свою корову на 5 этаже брежневки, чтобы делать свое маслице. Только травку для нее где выращивать! Балкона маловато будет.
29.12.2019 00:25:32, hanhi
а чем другое лучше? Не будут покупать пальмовое, будут на этих же плантациях выращивать то что покупают. Проблема не в масле, а в бедности и приоритетах государства, лес корчующего.
29.12.2019 15:41:18, Краевед
29.12.2019 15:41:18, Краевед
В принципе "надо меньше жрать". Коровы нисколько не лучше пальм, а скорее много хуже.
28.12.2019 23:22:31, Краевед
28.12.2019 23:22:31, Краевед
В Таиланде просто вырубают джунгли под плантации, очень приличные территории((( Я видела как их собирают, огромные такие плоды, масло почти оранжевое, и как на завод одна за другой заезжают машины. Они говорят что это масло очень дёшевое, производится быстро, но промышленное, непригодно для еды.
28.12.2019 22:29:57, Felicita_
Недавно смотрела какой-то ролик на Ютубе, мол «продукты, которые вы перестанете есть, после того как посмотрите это видео»
Под негатив попало вино, мол люди, собирающиевиноград на виноградниках, умирают от обезвоживания, потому что бояться лишний раз пить, чтобы не ходить в туалет (какая тетка в Италии умерла при сборе урожая), потом под негатив попал миндаль, мол леса в Америке вырубают и выжигают, чтобы высадить миндальные деревья, а на один миндаль (орешек) уходит три литра воды в день и это все приводит к нарушению экологии. В общем, наговорили ерунды, лишь бы наговорить.
Ага, щас все бросили есть миндаль, перестали пить вино, и ещё лосось перестанем есть, потому что рыбку ловят.
28.12.2019 20:26:22, Оля-Йоля 🚗
Под негатив попало вино, мол люди, собирающиевиноград на виноградниках, умирают от обезвоживания, потому что бояться лишний раз пить, чтобы не ходить в туалет (какая тетка в Италии умерла при сборе урожая), потом под негатив попал миндаль, мол леса в Америке вырубают и выжигают, чтобы высадить миндальные деревья, а на один миндаль (орешек) уходит три литра воды в день и это все приводит к нарушению экологии. В общем, наговорили ерунды, лишь бы наговорить.
Ага, щас все бросили есть миндаль, перестали пить вино, и ещё лосось перестанем есть, потому что рыбку ловят.
28.12.2019 20:26:22, Оля-Йоля 🚗
Кстати, у нас сибирские леса со страшной силой вырубаются. Джунгли Амазонки так же вырубаются. А после этого говорят, чего это климат меняется. Человек вырубает легкие земли, потом расплатится, да.
28.12.2019 20:19:59, Анаис
Плюс сейчас повышенное содержание углекислого газа, которому растения очень рады и плодятся с повышенной силой, чуть ли не Сахару уже ужимают.
я профан есличе, но эта инфа меня утешила ))
29.12.2019 11:31:03, ландыш
29.12.2019 22:02:53, Солнечный Ветер
ну то есть за человечество еще можно поволноваться, а вот за природу я бы не стала. Переживёт нас с легкостью.
30.12.2019 08:08:01, ландыш
На свете живет больше 7 млрд человек(может уже восемь)
подавляющее большинство из них вынуждено питаться самыми дешевыми продуктами, такими как пальмовое масло. Или джунгли, или люди, и люди эти вообще не в россии, она капля в море, и далеко не такая бедная.
28.12.2019 20:16:47, Елна
подавляющее большинство из них вынуждено питаться самыми дешевыми продуктами, такими как пальмовое масло. Или джунгли, или люди, и люди эти вообще не в россии, она капля в море, и далеко не такая бедная.
28.12.2019 20:16:47, Елна
Вот сухари грызть точно никогда не буду. К пальмовому маслу не приглядываюсь.
28.12.2019 19:22:37, Ольга*
Если самой посушить может очень вкусно быть.Уж точно вкуснее всех этих вафель и пряников.
28.12.2019 19:51:14, Йоко
28.12.2019 19:51:14, Йоко
28.12.2019 19:23:36, Степная кошка
Хотела импортных яблок купить, навроде Ред Чиф (про Рейнет, Макинтош и Бребурн давно мечтать перестала) - так нет в магазинах импортных яблок. Везде бледное мелкое импортозамещение:(
Грустно :(( 29.12.2019 00:45:54, Vanilla
Грустно :(( 29.12.2019 00:45:54, Vanilla
белый налив уже давно нашла, где растет (дааалеко НЕ в магазинаx ;-), а вот ааантоооновочка...
29.12.2019 14:34:11, Хомяк Абрикосовый
Антоновку и в сезон в Москве не так просто купить.... но даже импорт исчез:(
29.12.2019 17:13:35, Vanilla
Да ладно. На неделе именно их купила в перекрестке под вывеской *сезонные*. Вообще не люблю и не беру обычно, но захотелось вдруг.
29.12.2019 01:16:54, Елна
Липецкие/ молдавские и тп?
Не было прежних вкусных импортных яблок в Перекрестке уже давно 29.12.2019 17:14:27, Vanilla
Не было прежних вкусных импортных яблок в Перекрестке уже давно 29.12.2019 17:14:27, Vanilla
Я вообще не могу есть зимние яблоки, покупаю крайне редко.
но на вид как обычно: крупные. сладкие, нежесткие, неватные, внешне блестят и как с картинки. Темно-красные. Не мелкие-жесткие-сочные-кисловатые, такие тоже знаю. 29.12.2019 18:26:50, Елна
но на вид как обычно: крупные. сладкие, нежесткие, неватные, внешне блестят и как с картинки. Темно-красные. Не мелкие-жесткие-сочные-кисловатые, такие тоже знаю. 29.12.2019 18:26:50, Елна
Так вроде вред пальмового масла уже развенчали? Как и пользу оливкового, кстати.
А чем оно действительно хуже любого другого растительного?
28.12.2019 18:19:09, ЁЁЁЁЁ
А чем оно действительно хуже любого другого растительного?
28.12.2019 18:19:09, ЁЁЁЁЁ
Хуже тем, что по составу ближе к животным жирам. Кроме того, наши производители закупают более дешевое, хуже очищенное, техническое масло. В странах ЕС оно к использованию в пищевой промышленности запрещено.
02.01.2020 13:50:36, tulya5490
Ну а фиг знает. Я читала, что понемножку норм, но поскольку его у нас везде суют, то получается вредное количество. Во-вторых, что у нас завозится оно какого-то плохого качества. В-третьих, могу рассказать свой опыт. Касается он моих бывшелюбимых булочек из Ашана. Я в то время вообще не обращала на все это внимания. Ну булочки и булочки. Мягкие, свежие, самопечные. Но один раз они туда этого маслица переложили. Я откусила - и будто по языку мазут. Вот просто пленка, ни слюна ее ни смывает, даже водой прополоскала, все равно эта пленка какое-то время чувствовалась. Что, думаю, за хрень? Булочки выбросила, а в следующий раз, прежде чем покупать, прочла состав. И обнаружила его, родного, там. У меня после этого возник вопрос - оно, вообще, на какие сутки в организме разложится и переварится? Или так и будет внутри все обволакивать? Ну и как-то перестала я те булочки покупать. Но не думала, наивная, что оно - ВЕЗДЕ!
28.12.2019 18:52:29, Анаис
Так и вкус выпечки с пальмовым маслом совсем другой:( безвкусно-неприятный:(
29.12.2019 00:46:47, Vanilla
Этот вкус у противников больше в голове, нежели на языке. Нутеллу практически все дети едят, так что за ушами трещит. Могли бы и банку ложкой съесть, если бы кто разрешил.
29.12.2019 20:44:00, Краевед
29.12.2019 20:44:00, Краевед
у него T плавления высокая, оно твердое при комнатной температуре. Ну бараний жир тоже такой, и масло сливочное, их мы едим.
там какие-то более тонкие моменты, когда про вред говорят, но мне неохота в них вникать. 28.12.2019 19:01:45, Елна
там какие-то более тонкие моменты, когда про вред говорят, но мне неохота в них вникать. 28.12.2019 19:01:45, Елна
Масло сливочное я ем с удовольствием, но у меня никогда от него пленка на языке не образовывается)
28.12.2019 19:11:11, Анаис
От бараньего жира бывает.
Сейчас погуглила, вроде до 38С у некоторых фракций пальмового масла Т плавления. Может похуже усваивается. 28.12.2019 19:14:36, Елна
Сейчас погуглила, вроде до 38С у некоторых фракций пальмового масла Т плавления. Может похуже усваивается. 28.12.2019 19:14:36, Елна
Да, баранина, когда остывает, тоже довольно неприятного вкуса становится.
28.12.2019 19:21:31, Анаис
28.12.2019 19:21:31, Анаис
пофиг
но я с некоторых пор практически не покупаю магазинное печенье. По принципу: если уж так желаешь печеньица, испеки сама!
28.12.2019 18:16:37, Елна
но я с некоторых пор практически не покупаю магазинное печенье. По принципу: если уж так желаешь печеньица, испеки сама!
28.12.2019 18:16:37, Елна
у меня к пальмовому маслу вообще претензий нет, масло как масло.
но мне жутко интересно, а что, правда объемы производства этого продукта такие гигантские?
28.12.2019 18:02:43, douceur
но мне жутко интересно, а что, правда объемы производства этого продукта такие гигантские?
28.12.2019 18:02:43, douceur
Мы перед НГ закрома освобождаем, после праздников наверняка снова постоянно дома будут
28.12.2019 17:29:21, Дина (Джума)
Жаль, я бы взяла на заметку. Поскольку, получается, днем с огнем надо искать без пальмы печенюшки.
28.12.2019 17:31:55, Анаис
В обычных магазинах уже и не надеюсь найти сладкое без всяких добавок и непонятных масел. Если прям хочется, покупаю во вкусвиле. Ещё галеты от Любятово без всего такого. А так без красителей, добавок, неопознанных растительных масел мало можно чего найти. Так что по большей части пеку сама либо вкусвил редко.
28.12.2019 20:35:42, safa
На Любятовской продукции указано «растительное масло»? Под которым стыдливо прячется пальмовое:)
29.12.2019 00:48:19, Vanilla
Еще хотела сказать, что я очень легко толстею, поэтому приятнее толстеть от вкусного, а не абы от чего) Раньше не обращала внимания на зависимость, потом заметила, что без "пальмы" вкуснее)
28.12.2019 16:56:09, Рене
28.12.2019 16:56:09, Рене
Охота на ведьм. Раньше было масло враг народа, потом маргарин, теперь пальмовое масло. Больше делать нечего.... Я печенье дома пеку, на сливочном масле.
28.12.2019 16:51:12, Краевед
28.12.2019 16:51:12, Краевед
да, я тоже во вкусвилле покупаю, там еще часто новинки, что-то интересное)
28.12.2019 16:51:00, Рене
28.12.2019 16:51:00, Рене
Я уже давно готовых продуктов из магазина не ем. Готовлю всё сама
28.12.2019 16:41:15, ПчЁлКа™®
Восхищаюсь. Иногда кажется что у вас 48 часов в сутках а не 24 как у всех (успеваете работать, спорт, еще и дом/дети в ТАКОМ объёме)
28.12.2019 18:47:42, Natalya d'*
Не пофиг. Предпочитаю натуральные продукты, здоровое питание. А печеньки не едим и не делаем. Если нужна выпечка дома, то сама делаю или покупаю там, где из натуральных продуктов делают.
Пусть оно будет дороже, но гарантировано вкуснее и здоровее.
Правда если хочется порой джанк фуда, то ем этот джанк фуд без иллюзий. Увы, но иногда банально хочется сожрать доширака.
28.12.2019 16:35:55, Оля-Йоля 🚗
Когда меня занесло в Индонезию, с трудом нашла подсолнечное масло на полках гипермаркета. Все полки заставлены пальмовым маслом. Подсолнечного нашла маленькую бутылку (400 мл) по цене ~ 200 -300 руб. Импортное, не иначе:)
Не знаю какого качества это пальмовое масло, как давно они его употребляют, какова у них продолжительность жизни, но по-моему индонезийцы готовят только на "пальме" и не заморачиваются. 28.12.2019 23:44:06, compromiss
Пусть оно будет дороже, но гарантировано вкуснее и здоровее.
Правда если хочется порой джанк фуда, то ем этот джанк фуд без иллюзий. Увы, но иногда банально хочется сожрать доширака.
28.12.2019 16:35:55, Оля-Йоля 🚗
Вы добавляете пальмовое масло в салат?
Я вот добавляю в салат оливковое масло, майонез делаю на оливковом масле, предпочитаю молочные продукты с молочным жиром, а не с растительным. Выпечку также делаю на сливочном масле как и крем для торта.
А где взять натуральное пальмовое масло в продаже? И зачем оно, когда есть традиционные продукты?
Оно может и натуральное, только почему оно всегда в составе продуктов, которые выпускают промышленным способом?
28.12.2019 18:36:05, Оля-Йоля 🚗
Я вот добавляю в салат оливковое масло, майонез делаю на оливковом масле, предпочитаю молочные продукты с молочным жиром, а не с растительным. Выпечку также делаю на сливочном масле как и крем для торта.
А где взять натуральное пальмовое масло в продаже? И зачем оно, когда есть традиционные продукты?
Оно может и натуральное, только почему оно всегда в составе продуктов, которые выпускают промышленным способом?
28.12.2019 18:36:05, Оля-Йоля 🚗
судя по ответу пальмовое масло как таковое вы не видели. его нельзя в салат добавить.
и традиционный и натуральный это вообще из разных областей. почему оно в составе? так это нужно технологов спросить. опять же, на его натуральность его присутствие в составе никак не влияет.
28.12.2019 19:06:58, douceur
и традиционный и натуральный это вообще из разных областей. почему оно в составе? так это нужно технологов спросить. опять же, на его натуральность его присутствие в составе никак не влияет.
28.12.2019 19:06:58, douceur
А вы видели? Подозреваю, что тоже нет. Только в интернете читали, что оно есть и в жидком и в твёрдом виде, обогащенное кислородом, чтоли... ну как из обычного растительного масла делают маргарин.
28.12.2019 19:09:55, Оля-Йоля 🚗
28.12.2019 19:09:55, Оля-Йоля 🚗
Вы ошиблись. Я его не только видела, но и использовала. Его одно время продавали, купила из интереса. Но тогда ещё интернета не было.
28.12.2019 19:46:03, douceur
28.12.2019 19:46:03, douceur
я за остальных сказать не могу. я его и не пихала никуда вообще, использовала исключительно для жарки.
кстати, оно на тот момент стоило дороже подсолнечного значительно.
28.12.2019 21:24:17, douceur
кстати, оно на тот момент стоило дороже подсолнечного значительно.
28.12.2019 21:24:17, douceur
Понятно. Но я все же предпочту наши продукты, натуральные масла в доступной продаже
ИМХО, даже калорийная бомба в виде вафель полезнее на натуральном сливочном масле, чем на маргарине из растительного масла, не важно, подсолнечное оно или рапсовое, или пальмовое.
Ну а лучше не жарить, а запекать то же мясо в собственном соку.
28.12.2019 22:27:16, Оля-Йоля 🚗
ИМХО, даже калорийная бомба в виде вафель полезнее на натуральном сливочном масле, чем на маргарине из растительного масла, не важно, подсолнечное оно или рапсовое, или пальмовое.
Ну а лучше не жарить, а запекать то же мясо в собственном соку.
28.12.2019 22:27:16, Оля-Йоля 🚗
Что-то никогда не видела его на полках магазинов, только в составе некоторых продуктов.
Я так понимаю, закупают его массово на производство.
28.12.2019 18:51:00, Оля-Йоля 🚗
Я так понимаю, закупают его массово на производство.
28.12.2019 18:51:00, Оля-Йоля 🚗
оно продаётся, в не у нас, у нас оно слегка демонизировано, не берут, вот и не продаётся. был период пытались продавать, на нём жарить отлично, лучше, чем на растительном.
28.12.2019 19:08:41, douceur
28.12.2019 19:08:41, douceur
Не знаю какого качества это пальмовое масло, как давно они его употребляют, какова у них продолжительность жизни, но по-моему индонезийцы готовят только на "пальме" и не заморачиваются. 28.12.2019 23:44:06, compromiss
Пальмовое масло бывает разного качества. Есть сомнения какого качества используют в РФ?:)
29.12.2019 00:50:06, Vanilla
мне кажется, нам его давали в жестянках как гуманитарную помощь в начале 90х)
но могу путать 28.12.2019 19:16:52, Елна
но могу путать 28.12.2019 19:16:52, Елна
Оно продаётся там, где его производят, вероятно.
Но в продаже полно масел, которые у нас не производят в силу особенностей климата, например кокосовое и масло какао. Однако кокосовое масло добавляют в еду особо упоротые на зоже люди.
28.12.2019 19:16:19, Оля-Йоля 🚗
Но в продаже полно масел, которые у нас не производят в силу особенностей климата, например кокосовое и масло какао. Однако кокосовое масло добавляют в еду особо упоротые на зоже люди.
28.12.2019 19:16:19, Оля-Йоля 🚗
Что-то я подумала, что даже блинки, и то полезней будут) Так что да, пора переходить на домашнее.
28.12.2019 17:13:31, Анаис
Приглядывались, когда опытным путем у дочери выяснили аллергию на это самое масло. Нашли только один вид печенья без него. Печем сами теперь.
28.12.2019 16:33:25, муза мужа
28.12.2019 16:33:25, муза мужа
Вообще пофиг, но печеньки предпочитаю делать сама, на сливочном масле или оливковом :) И вафли тоже - зря, что ли, у меня 2 вафельницы...
28.12.2019 16:32:04, Келайно
Читайте также
