А вы в картофельное пюре сырые яйца вбиваете?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы (Сырое яйцо в картофельное пюре)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нет, если хотите поплотней, больше картошки и меньше молока. И как? Сырое яйцо??? Если сырое и потом запекать, это уже запеканка, я запеканки делаю с картошечкой в редмонтовской мультиварке, но это уже не просто пюре.
27.05.2019 16:06:57, Panova Alisa
когда клал - только желток. Белок там совсем не нужен.
12.05.2019 15:53:27, AleXXX
12.05.2019 15:53:27, AleXXX
хе. В школе делали картофель по-польски - к вареной картошке добавляется сметана и вареное яйцо порезанное и зелень - вкуснотища! :)
18.05.2019 23:02:31, Oazis
18.05.2019 23:02:31, Oazis
Сейчас нет, раньше в моей семье и мама и бабушка добавляли яйцо. Разминали картофель, вливали горячее молоко и размешивали ложкой. Яйцо вводили и в конце кусок масла. Если что, в семьях моих подруг и родственников именно так было принято. Яйца применяли Диетические, свежие, 3-5 -ти дневные из гастронома. Москва.
10.05.2019 22:02:20, marinavg
10.05.2019 22:02:20, marinavg
Никогда !! Первый раз слышу.сырое яйцо...бррр
01.05.2019 16:55:53, Динь1
Можно подхватить сальмонелоз
01.05.2019 06:10:40, Ксю11
Да.
Сварирась картошка, сливаю воду, добавляю слив.масла, начинаю разминать, вливаю холодное молоко, разминаю, добавляю яйцо, разминаю :) :)
01.05.2019 03:40:31, Quokka ©
Сварирась картошка, сливаю воду, добавляю слив.масла, начинаю разминать, вливаю холодное молоко, разминаю, добавляю яйцо, разминаю :) :)
01.05.2019 03:40:31, Quokka ©
Да!!!Всегда!Так ещё бабушка делала!!!
30.04.2019 20:36:20, Степная Кошка
Нет не кладу , и в котлеты тоже. Вообще стараюсь максимально упростить еду,и так вкусно.
30.04.2019 15:20:46, ROyaL
Хм. Первый раз про это слышу. В пюре только масло сливочное, немного свежей зелени.
30.04.2019 10:15:50, Emma1980
Именно в пюре не кладу, а если из пюре потом делаю картофельные оладья или зразы, кладу...
30.04.2019 09:35:06, VarNa
30.04.2019 09:35:06, VarNa
Нет. Только молоко и сливочное масло. Мы вообще сырые яйца не употребляем.
30.04.2019 00:15:52, ШаНуар
Мне с ними невкусно и брезгливо.
30.04.2019 00:07:09, Бубню потихоньку
Нет, в нашей семье никогда так не делали. А у подруги наоборот традиционно всегда пюре с яйцом)
29.04.2019 20:30:07, Планетка
В первый раз слышу. Знакомые делали пюре на сливках, вот они взбивали пюре чуть ли не до пены. Я вообще на воде люблю (на той, которой варили). А вообще, да, молоко и слив.масло.
29.04.2019 20:26:23, Звездная Тень
с тех пор, как всех начали пугать сальмонеллой нет. хотя лично мне с желтком нравится. глазунью, карбонару, яйца всмятку ем. по поводу тирамису вот размышляю, тоже никак не решусь.
29.04.2019 19:59:36, douceur
29.04.2019 19:59:36, douceur
сальмонеллы нет внутри яйца, так что достаточно их просто хорошо помыть...
ну и при этом они должны быть без трещин, конечно...
30.04.2019 09:36:48, VarNa
ну и при этом они должны быть без трещин, конечно...
30.04.2019 09:36:48, VarNa
Зачем?
Первый раз слышу про такое.
В правильном пюре должны быть красная картошка, горячее молоко и маслице. По вкусу - укроп. 29.04.2019 19:53:58, Вечная Весна
Первый раз слышу про такое.
В правильном пюре должны быть красная картошка, горячее молоко и маслице. По вкусу - укроп. 29.04.2019 19:53:58, Вечная Весна
Когда пошли разговоры (и не только разговоры) о сальмонеллезе, перестала вбивать. А это было уже сто лет назад
29.04.2019 19:25:02, Солнечный Ветер
29.04.2019 19:25:02, Солнечный Ветер
Нет, хотя раз в неделю приносят домашние , можно рассмотреть:) А что, реально вкуснее с яйцами? Кто- то в курсе?
29.04.2019 19:22:42, Suldom
Был период, когда вбивала. Но пришла к выводу, что и без них хорошо. Так что сейчас только молоко и масло.
29.04.2019 18:41:35, Julinika
29.04.2019 18:41:35, Julinika
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"