Раздел: -- посиделки (Крымские вина)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

а я вкушаю настоящий раритет: Массандровский мускатель

белое десертное вино, если кто не знает.
Открыла, сунула нос в бутылку, а оттуда пахнуло моими 28, влюбленностями и романами, приключениями на море, крымскими ночами, гитарами на парапете стихийно созданной компанией белорусов и тогда-еще-братьев. Вспомнились невиданные звери - рапаны (они есть только в Крыму, да?)), вспомнилась Ялта 2007 как я тонула и видела на берегу церковь св. Николая, которая не приближалась, но все же я чудом выжила и было чувство что самые лучшие чудеса впереди.

Кажется, он настоящий)

На бутылке написано 2016... сейчас, говорят, десертные вина на Массандре не выпускают:(
Люди, что вы любите (или лучше в прошлом: любили?) из Массандровских вин?

Еще вопрос: что можно пить из Инкермана и новых крымских заводов. А также интересует вообще положение дел в российском виноделии, может, кто поделится секретиками, что можно хорошего продегустировать)
12.06.2018 21:47:40, Ольсик

77 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Очень люблю Крым: лучшие дни проведены в палатках в Форосе, в Бахчисарае, в Алупке и Алуште, в Ялте и в горах... Но почему все (почти все?) вина там сладкие?! Пью только сухие.
Из местных сейчас Мысхако употребляю. Но еще вкуснее, вот уже несколько лет, для меня вино "соседа Володи" - это что-то!!!
13.06.2018 20:56:33, Musenka
Сладость вин обусловлена климатическими условиями и традициями виноделия. В Крыму жарко, солнечно, сухо и виноград легко набирает сахар. При этом в Советском Союзе совершенно не любили (а во многих местах и не любят) кислых вин. Поэтому акцент делался всегда на достаточно сладких винах. Кстати, сейчас, наоборот, начинают подстраиваться под другой вкус и не всегда удачно. 13.06.2018 22:55:39, Чернобурка
Я в Крыму не была ни разу. Черноморское побережье Кавказа мне знакомо. С бабушкой по санаториям и пионерским лагерям.Потом институт, потом в замуж :). Не пила ни вина, ни шампанского. Водку один раз попробовала, гадость несусветная. Вот так и прожила. Вспомнить есть о чем, но все не в тему :). 13.06.2018 17:32:44, XXL
ой, я в Крыму лет с 2х
С мамой - каждое лето, помню полеты на самолете, запах кипарисов, ялтинских водосточных канавок, каждый раз разное море. Евпаторийский песок.

Потом самостоятельно - первый раз в 18 лет, дикарями. Познакомилась там с первым мужем. Потом закружилось: дети, то-се. И следующая встреча с Крымом уже через 10 лет, когда мне 28 и трое детей. Какой восторг был при виде моря - не передать!
С тех пор стараюсь ездить регулярно. Даже с итальянцем были дважды, оба раза уже в русском Крыму. Вот теперь решили подождать жд моста и снова поедем.

А вот с черноморским побережьем как-то не сложилось... равнодушна я к нему, хотя была тоже раз несколько: Анапа, Сочи, Адлер, Сукко...
Один раз затусила с байкерами и встречала рассвет в совершенно диком месте, где гора с палатками и спуск к безлюдному морю - это тоже что-то фантастическое.
Но вот места людского обитания - как-то мимо...
13.06.2018 17:39:56, Ольсик
:). Я уже поняла, что молодость у вас была бурной. :))) 13.06.2018 18:49:30, XXL
честно признаться, да) 13.06.2018 18:51:49, Ольсик
Только портвейн, только Коктебель))) 13.06.2018 15:39:16, Sloe
Я сейчас пью домашнюю Изабеллу на черноморском берегу в Туапсе. Какая здесь черешня, мушмула, розовые помидоры! Даже бесфирменное вино кажется мне райским напитком под шум прибоя и хвостики дельфинов на горизонте. Чин-чин!! 13.06.2018 15:38:31, Зимняя
Инкерман вообше пить нельзя. Приятное вино "Траминер" у Коктебеля, но не везде встретишь. Шампанское у "Золотой Балки" в районе произрастания тоже хорошо идет.
А Массандру я не очень люблю. Если только со льдом, в хорошей компании и в прекрасный крымский вечер, под фрукты.
13.06.2018 11:49:41, Оля-Йоля 🦋
Эх, а я вообще пить не могу, не выходит у меня. 13.06.2018 10:46:52, Шиповник (экс-Василиса)
Работайте над собой ) 13.06.2018 10:49:37, Дитя дождя
Нельзя пока. Ну и алкоголь вещь такая. Вроде вкусно, хочется еще, но меру соблюдать приходится. 13.06.2018 10:58:01, Шиповник (экс-Василиса)
Кмк, после крепленных вин головная боль обеспечена сколько бы не выпил ( 13.06.2018 11:03:01, Дитя дождя
Я люблю вот такое Массандровское вино.
картинка
13.06.2018 08:58:52, Фруате
Я пью только красные сухие и более крепкие напитки, да определённые сорта пива.
Смотрю, здесь собрались ценители))
Просветите, кто в теме, красные сухие вина ЮАР это совсем не солидно?
Мне вот крымские в страшном сне только могут присниться( Если что, бывала там неоднократно(
13.06.2018 08:42:47, Дитя дождя
как человек, ездивший по виноградникам ЮАР и бывавший там на дегустациях непосредственно на винзаводе, скажу вам, что вина ЮАР очень разные:) Специализация у них как раз на красных сухих, сорта винограда и технологии производства схожи с французскими. Но дорогие вина к нам не везут, потому что с учётом стоимости транспортировки их цена будет сильно выше французских или итальянских аналогов. Везут в основном дешёвые. А их пить не совсем солидно, да:) 13.06.2018 20:50:22, nickoffova
Интуиция меня не подвела(
Наверное, потрясающая страна
13.06.2018 22:42:36, Дитя дождя
Крымские вина по определению могут быть только десертными. Ну климат там такой, что сухие не получаются качественно. Поэтому крымские вам не подойдут вообще. Красные сухие ЮАР пьем, вполне приличные вина. Опять же не подскажу названий. Я вина вообще по вдохновению покупаю. Прихожу в магазин, смотрю, читаю, как в библиотеке, и покупаю)) 13.06.2018 10:58:02, ШаНуар
Из красных сухих, что пробовала, ЮАР показались самими резкими и терпкими 13.06.2018 11:00:29, Дитя дождя
Пожалуй. В смысле мягкости Чили получше. Но я люблю разные вина и разные вкусы. Все под настроение, обстановку и закуску)) 13.06.2018 11:03:19, ШаНуар
Олечка,к сожалению не могу поддержать. После того как была на дегустации всей душой возненавидела Массандровские вина. Прошло 15 лет, а я до сих пор вздрагиваю. Друг в Ялте праздновал ДР и купил несколько бутылок по тысяче долларов запыленные такие , но это я уже не пробовала. 13.06.2018 01:04:59, рица
Мускат белый красного камня, конечно! С юности и по сей день:) Собственно, это лучший из массандровских мускатов. А мускатели - это не мускаты, это сладкие креплёные вина на основе купажа мускатных сортов винограда. И выдерживаются они меньше. Мускат обычно из одного конкретного сорта винограда. 13.06.2018 00:29:30, nickoffova
+мильон :) 13.06.2018 15:56:10, olga88
вспоминается десертное Бастардо в дегустационной и на вечером пляже 13.06.2018 00:19:23, Не овен
А вот оно называется бастардо из каких соображений? У меня четкая ассоциация с бастардом, не может же название идти от этого слова? 13.06.2018 08:52:29, LoraEf
Нам на экскурсии по заводу рассказывали, что именно от этого слова. 13.06.2018 10:34:04, Марго.
Это же надо назвать вино ублюдком... ругательство оно и есть ругательство 13.06.2018 12:20:29, LoraEf
в русском языке звучит намного мягче, просто незаконный отпрыск:) 13.06.2018 12:38:08, Чернобурка
Из Инкермана ничего не понравилось. А в российском виноделии Ведерников вполне достоин упоминания. 12.06.2018 23:36:33, в розовых очках без пароля
Уже больше месяца как вернулась из Испании, а всё еще попиваю Риоха. 12.06.2018 23:14:04, NLU
Инкерман лучше не пить, совсем..Львиная доля порошковых вин. Если сухие российские интересуют-посмотрите у той же Массандры (Алиготе, Каберне, Ркацители..) 13.06.2018 00:19:47, Ольга Швецова
я еще тоже греческие вина не закончила) но вот сегодня захотелось крымского) 12.06.2018 23:23:02, Ольсик
как всегда - по делу :))) 12.06.2018 23:18:42, AleXXX
Кто "говорит, что десертные вина на Массандре не выпускают"? 12.06.2018 23:13:16, AleXXX
ездили на природу и один чувак уверенно вещал, что ЗНАЕТ, что там на заводе был специальный контейнер, где это все отстаивалось, его ЗАЛИЛИ ЦЕМЕНТОМ. Ибо не рентабельно.
И все посокрушались, что конец десертным винам Крыма.
12.06.2018 23:22:34, Ольсик
Непременно цементом? 12.06.2018 23:59:13, Катя_О
конечно, и главного технолога, хранителя винодельческих секретов, туда же, в цемент)) 13.06.2018 00:31:42, nickoffova
за что купила...) 12.06.2018 23:59:34, Ольсик
безусловно, источник достойный доверия :))))

[ссылка-1]
12.06.2018 23:27:30, AleXXX
просто не представляю, зачем ему это все было придумывать. У тебя другие сведения о состоянии дел в Массандре? 12.06.2018 23:29:11, Ольсик
это просто ты не представляешь, а он вполне представляет, зачем пускает сплетню в народ. 13.06.2018 11:39:21, Оля-Йоля 🦋
читай на сайте. А он - любитель щоки дуть :) 12.06.2018 23:43:38, AleXXX
Офф: рапаны точно есть в Анапе и около :). Я именно там о них узнала.
Массандровских я много разных любила, а сейчас, вот засада, ни одного названия не могу вспомнить.
12.06.2018 22:48:15, Солнечный Ветер
а если столовый мускат, то Жемчужина Массандры (белое) 12.06.2018 22:45:10, Чернобурка
По-прежнему хорош массандровский херес. У Солнечной долины было очень достойное десертное вино Солнечная долина. А сухие хорошие у Ай-Даниля (Saint Daniel), но в Москве их вин вроде нет. 12.06.2018 22:42:24, Чернобурка
их винный бутик
[ссылка-1]
в интернет-магазине тоже нашла, но цены....
13.06.2018 00:01:54, Степная кошка
да, это один из самых дорогих крымских предприятий. но вина очень неплохи. Мне 21 нравится, но я вообще люблю вина из местных сортов винограда. А вот то, что у них есть столовый мускат, не знала, надо купить. Я как раз очень люблю мускат за аромат:)) 13.06.2018 00:14:31, Чернобурка
а я не люблю, потому что сладковат (на мой вкус) и крепковат. Я люблю легкие вина 13.06.2018 00:19:41, Степная кошка
Сейчас есть столовые мускаты, они по градусам как обычное вино, 9-11, не крепленые. Но сухих все-таки среди них, мускат - виноград солнечный, сладкий:) 13.06.2018 01:05:25, Чернобурка
надо посмотреть. Если по 9-11, то меня может и устроит :)) 13.06.2018 02:20:11, Степная кошка
я писала выше, Жемчужина Массандры (белая) - это столовый мускат, но полусладкий. Вообще крымские вина здесь лучше покупать в специализированных магазинах, я побаиваюсь подделки в обычных. 13.06.2018 11:31:27, Чернобурка
а я и дала ссылку прямо на их бутик. Вряд ли там подделки. Правда там наверное еще дороже 13.06.2018 13:54:34, Степная кошка
посмотрела. Ооочень интересно, в наших краях не встречала Солнечной долины вообще. 12.06.2018 22:45:36, Ольсик
из Российских вин брала как-то Усадьба Дивноморское. очень неплохое. Но мускат не пробовала, не люблю. 12.06.2018 22:36:16, douceur
погуглила. У нас под боком фирменный магаз Абрау Дюрсо, надо сходить проверить, есть ли там) 12.06.2018 22:46:16, Ольсик
Обожаю настоящие мускаты! Самый вкусный в своей жизни пила из монастыря Монтсеррат.
Что можно пить из современных, не знаю. Мне в Москве с этим не везет. А вот, бывая в Калининградской области или Адлере, всегда покупаю там крымские мускаты)) Производителей, к сожалению, не запоминаю. Все равно в Москве таких нет.
Из Массандровских вин в прошлом я ничего не любила, когда я начала пить алкогольные напитки, их уже не стало))
А рапаны есть везде на Черноморском побережье.
12.06.2018 22:22:53, ШаНуар
Боль моя "Черный доктор". Нет его больше, Массандровский не в счет. Последний раз правильный пила лет 10-12 назад. В позапрошлом году покупала за бешеные бабки двух производителей - такая фигня, что даже слабым подобием не назовешь. 12.06.2018 22:20:36, Катерина Матвевна
мы привезли черного доктора из Солнечной долины. В бочке, из фирменного магазина при заводе. Вполне себе. 13.06.2018 14:08:45, Moon
Нда. "Черный доктор". Попробовала в 96-ом в Крыму. С моей "малолитражностью" 50-100 мл вполне достаточно ))
В Москве приценялась. Стоит как хороший коньяк :(
12.06.2018 22:58:56, Труба
О, да! Черный доктор это незабываемо! 12.06.2018 22:52:55, av10
Мне на глаза ещё попадался "Черный лекарь". Не знаю, новодел какой-нить. 12.06.2018 23:07:05, Труба
да уж давний новодел. еще с конца 90-х кажется или начало 2000-х. я его пробовала - на любителя, хотя кто любит сладкое на травах с горчинкой, наверное, понравится 12.06.2018 23:58:46, ALora
Под маркой "доктора" можно еще сделать: "Черный терапевт", "Черный хирург"... Не слишком крепкий "Черный педиатр", и самый забористый "Черный психиатр"... ;) 13.06.2018 01:24:12, av10
Никогда не любила мускаты. Никакие
Так что не могу позавидовать

Вот бокалу Kilkenny могла бы позавидовать

Российские вина не покупаю в принципе
12.06.2018 22:09:06, Степная кошка
ну вот: что за мода друг другу завидовать) Я просто радостью делюсь))

Килкенни кажется пробовала во Флоренции в ирландском баре. Не запомнилось, сказать по правде. У нас делают его в крафтовых магазинчиках, наверное это точно бутор)
12.06.2018 22:18:38, Ольсик
можно заменить слово "завидовать" на "тоже захотелось выпить". Завидовать просто короче писать было..
Я только в смысле "тоже хочется" и написала. Чему тут завидовать-то - пошла в магазин и купила, что хочется

Килкенни должен быть разливной. И он не во всех пивняках бывает. Хотя я знаю один недалеко от дома. Изредка захожу туда
12.06.2018 22:33:21, Степная кошка
Я пару лет назад купила инкерман. Тоже по воспоминаниям юности. Не понравилось от слова вообще.
Как столовые открыла для себя македонские вина. Нравится, что у них литровая бутылка и очень симпатичная цена.
Пара молдавских марок тоже хорошо зашли.
Из наших фанагорию иногда беру.

Вообще удивительно, всегда негативно относилась к винам из пятерки, а последнее время у них в ассортименте появились бюджетные симпатичные столовые вина.
12.06.2018 22:02:41, LoraEf
У Инкермана теперь идет французкий тип, очень насыщенные вина Я такие не люблю. 12.06.2018 22:43:58, Чернобурка
французские вина как раз ненасыщенные, жидкие. насыщенные - грузинские, испанские типа риохи 13.06.2018 00:27:43, ALora
Жидкие- это итальянские:) возможно, это личное восприятие, но мне во французских винах неизменно слышится этот оттенок копченого чернослива, слишком плотные они. Хотя Франция большая и вина разные:) 13.06.2018 01:07:05, Чернобурка
Насыщенные -это вы мягко сказали :))) но да, прям супер 'насыщенные', это вы правильно охарактеризовали. Правда я у французов таких не припомню :) 12.06.2018 22:52:06, LoraEf
Тоже обнаружила, что македонское - очень приличное. 12.06.2018 22:22:15, Etagerka
да, сама сегодня именно в 5ке выбирала, правда купила Массандру потом в другом месте.
Офигела от цен: - 250-350 р. за Италию и Испанию с географическим указанием!
12.06.2018 22:04:04, Ольсик
Не за такие деньги я Македонию или Молдавию беру.
Те вина, которые в Италии видела по 3 евро бюджетных магазинах у нас два года назад 450 рэ было. Так что за 250 'итальянское' не буду покупать.
12.06.2018 22:58:22, LoraEf
ну если на нем этикетка итальянская, а сверху русская наклеена - значит не может быть подделкой, не? 12.06.2018 23:00:02, Ольсик
только не известно, что налили в бутылку, пусть даже и в Италии.
Я перестала покупать европейские вина - их надо дорогие покупать, или покупать дешевые (по 400-500), но не европейские. Это на мой вкус, впрочем. Ну это в Москве так (впрочем, в Иваново так же). Может у вас все дешевле
12.06.2018 23:11:07, Степная кошка
Говорят да. Я сама так смотрю всегда :)
Но 250 с акцизами как-то не очень верится. Если это была бы акция в мЕтро или еще где, попробовала бы
12.06.2018 23:04:56, LoraEf








Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

14.12.2018 10:46:44

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!