Раздел: Просто поделиться... (Любимое блюдо россиян)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про еду

Про еду - не могу не поделиться!

По данным федерального социологического исследования, проведенного агентством ZOOM MARKET (www.mazm.ru) в феврале 2018 года, любимым блюдом россиян стал украинский борщ.

Возглавили рейтинг самых любимых кулинарных блюд в России: украинский борщ (23%), сибирские пельмени (14%) и блины (9%).

Далее следуют: жареная / запеченная курица (6%), шашлык (5%), пицца (3%), плов (3%), суши / роллы (2%), холодец (2%), различные котлеты (1%) и бургеры (1%).

Самыми популярными кухнями мира в России по результатам исследования стали: украинская, русская, итальянская, узбекская, японская и грузинская.

Потребительский рейтинг первых блюд был сформирован следующим образом: борщ (1), щи (2), харчо (3), шурпа (4), гороховый (5), куриный (6), том-ям (7), окрошка (8), хаш (9) и рассольник (10).

По мнению Андрея Штырова, коммерческого директора агентства ZOOM MARKET, на гастрономические предпочтения россиян имеет сильное влияние область проживания респондентов. Например, в Санкт-Петербурге самым популярным первым блюдом стал рассольник, а в Москве - борщ.

Эксперт отметил, что среди любимых блюд россиян, помимо национальных, кавказских и азиатских блюд, также встречаются блюда европейской кухни.

Опрос проводился в феврале 2018 года в 17 городах РФ по методу личных интервью. В опросе приняли участие 1700 респондентов в возрасте от 23 до 64 лет.
19.02.2018 13:38:04, ПоЛе

64 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Чтобы всем политкорректно было, можно присвоить номера. 1 блюдо/1111. И без обид, хотя и тоскливо. 20.02.2018 02:11:27, av10
Я ем солянку мясную сборную по собственному рецепту )), просто борщ и пельмени китайские. поскольку родина пельменей - Китай )))) 19.02.2018 16:11:39, Robin
борщ мне кубанский нравится. Не знаю, правда, чем он от украинского отличается по составу, поскольку не готовила ни тот ни другой- только ела. 19.02.2018 15:57:25, хухра-мухра
Кубанский - это ж с томатом. На Кубани борщом называют все супы с капустой, приправленные томатом (томатной пастой). Это вообще не борщ для меня, поскольку свекла там не предполагается. 19.02.2018 17:37:36, Musenka
разве бывает борщ без свеклы?! 19.02.2018 17:50:39, Чернобурка
Да)) и Зеленый тоже) 19.02.2018 18:53:15, Sloe
не слыхала. Зеленые щи (из крапивы, из щавеля) - слыхала, а борщ всегда содержит в себе свеклу:)) 19.02.2018 21:09:20, Чернобурка
Я тоже раньше так думала :) 19.02.2018 21:13:44, Musenka
А "зеленый борщ" вам как? Это то, что я с детства щавелевыми щами называла. Вот с какого перепуга ЭТО на Кубани называется борщом, пусть даже и "зеленым"?
Что по мне, "зеленый борщ" - это оксюморон.
19.02.2018 18:22:41, Musenka
есть такое. [ссылка-1] 19.02.2018 17:55:37, Robin
по ссылке страницы нет. Похлебкин отрицал существование борща без свеклы:))) 19.02.2018 21:09:53, Чернобурка
ППЦ. У меня теща такую отраву тоже борщом называет. 19.02.2018 17:43:38, Robin
вот не зря мне все время хочется переехать в Питер. Я обожаю рассольник и терпеть не могу борщ :)) 19.02.2018 15:54:41, Степная кошка
Если что, в Москве тоже можно поесть рассольник:))))) 19.02.2018 17:29:04, Чернобурка
я и ем. Я просто по поводу темы
"Например, в Санкт-Петербурге самым популярным первым блюдом стал рассольник, а в Москве - борщ." Ну вот, значит я не москвичка
19.02.2018 18:11:30, Степная кошка
Разные потоки миграции, видимо, сформировали вкус в городах. 19.02.2018 21:12:08, Чернобурка
а чего не переезжаете? Я боюсь неисполненных желаний в последний свой день, обидно ж будет )) 19.02.2018 16:08:51, Backjj
так в Москве вся жизнь - друзья, сын, могилы, работа
Но как я люблю Питер
19.02.2018 16:26:40, Степная кошка
Блин... как его можно любить? ;) Только ненавидеть .. Сыро, серо, безнадежно... 19.02.2018 16:56:57, Robin
Он остался городом. Прекрасным городом. Там Мариинка с доступными ценами. Там Летний сад и Эрмитаж. Там потрясающие пригороды. Там нет всех этих государственных органов. Там ХОРОШО
А в Москве скоро все доломают. Я вообще стараюсь в центре не смотреть и не думать ни о чем. Нет ее, Москвы-то, как единого города. Хорошо хоть, что летом не стали вешать бумажные цветы. А то было впечатление, что на кладбище целый день.
19.02.2018 18:16:36, Степная кошка
Ой... Живу от Летнего cада в 15 мин. прогулочным шагом )) Не знал что ТАМ хорошо )) 19.02.2018 18:21:33, Robin
мне хорошо. Все лучше, чем рядом с парком Зарядье, около которого живу я (( 19.02.2018 19:51:45, Степная кошка
на пенсии можно переехать в Питер. 19.02.2018 21:13:03, Чернобурка
на какой пенсии?? Я собираюсь работать, пока не помру. Жить на пенсию я не смогу. Садиться не шею сыну не хочу, ну а уж если так получится и я буду беспомощной, то точно разумнее быть с ним в одном городе 20.02.2018 00:26:54, Степная кошка
Ну так и сын необязательно в Москве всю жизнь проживет. Молодые - они мобильные:))
Можно сдать московскую квартиру и снять в Питере:) проверить, чем туризм отличается от эмиграции:))
20.02.2018 01:09:41, Чернобурка
Нет, Питер как раз любить можно и должно, на мой взгляд, но почему при этом в Москве себе в рассольнике отказывать? 19.02.2018 17:39:34, Musenka
да при чем тут отказывать
В топике написано " Например, в Санкт-Петербурге самым популярным первым блюдом стал рассольник, а в Москве - борщ." Отсюда и вывод - я не москвичка
19.02.2018 18:17:52, Степная кошка
Не верьте тому что написано )) В Питере водку пьют под солянку ;) 19.02.2018 18:23:13, Robin
ну солянку-то едят. И это хорошо. А водку можно заменить на пиво :)) 19.02.2018 19:50:41, Степная кошка
Солянка - не рассольник )) 19.02.2018 19:52:59, Robin
описалась. Разницу знаю. Рассольник люблю больше. Готова есть с пивом 19.02.2018 21:21:18, Степная кошка
)) 19.02.2018 22:56:04, Robin
Ну вопщем соленых огурцов в любом городе отварить можно ))
Расскажите мне про Питер, как его можно любить?
19.02.2018 17:45:13, Robin
Расскажите мне лучше, как можно там жить и не любить?
У меня всю жизнь была мечта поменяться с кем-нибудь и пожить в Питере годик-два, не как туристка, а как постоянный житель: ходить на работу, в магазины, в выходные делать домашние дела и удивляться очередям в Эрмитаж, потому что я туда могу сходить завтра-послезавтра, во вторник, скажем... Гулять в конце мая по берегу Финского... просто гулять... Увидеть опять белый снег на желтых листьях в Павловске... Вот когда этот снег выпал, тогда и поехать, а не тогда, когда билеты, заранее купленные, "повезут".
19.02.2018 18:31:44, Musenka
Вот этот снег на листьях - нафиг))) 19.02.2018 18:54:03, Sloe
Красиво же! 19.02.2018 19:07:52, Musenka
Меня больше сосульки нависшие над машиной волнуют чем "белый снег на желтых листьях" Павловска )) берег Финского? Скуууушно... Эрмитаж? Достал еще в детском саду и школе.. Что у нас там еще? ))) 19.02.2018 18:37:13, Robin
у вас там все "еще". Зажрались вы там 19.02.2018 19:52:46, Степная кошка
Да все, что у вас "там еще", похоже, уже достало... :) Не меня. 19.02.2018 18:45:12, Musenka
Даа... быстро вы сдались )) 19.02.2018 19:06:08, Robin
Да я могу долго... Но вам, которые там живут, вообще этого не понять...
Помню, сижу я на скамеечке во дворе, смотрю на окна домов (а время - около 7 утра, тихо еще) и ... я даже словами не могу передать это чувство нереальности: а ведь у кого-то такое каждодневное счастье - проснуться, выйти и пойти по Питерским улицам... И вечером по ним же домой...
19.02.2018 19:41:36, Musenka
Где "не живут"? ))
Какие еще скамеечки во дворах... давно все скамеечки переломали и выкинули. а новые поставить забыли. Да и некуда. На вакантных местах машины понапиханы ;) В 8 утра прогуляться в темноте спотыкаясь на неприбранных тротуарах? А вечером опять в темноте? )))
19.02.2018 19:51:27, Robin
Насчет "не живут" поправилась, каюсь. И лет мне ... больше, чем тем скамеечкам :)
Ну, я не про сидение на скамеечке в феврале, я тогда в августе сидела, по-моему.
19.02.2018 20:34:51, Musenka
мы едим борщ русский, пельмени сибирские, блины "как у бабули", курицу "чо вышло, то и вкусно", и остальное у нас тоже по-русски, как и окрошечка и банка с соленьями. Вот. 19.02.2018 15:16:33, Анька п
В Украине запретили Российский сыр (по Эху говорят). Ну конечно, надо бы запретить Украинский борщ. Или как Вы переименовать. 19.02.2018 15:42:26, Arseniy
Переименовать в Крымский борщ? 19.02.2018 18:37:41, av10
В русские щи со свёклой. 19.02.2018 19:00:46, Arseniy
Дбл, бл 19.02.2018 17:48:35, ГрандПапчик
российский - это по названию или по стране производства? Если по названию, то глупо конечно. А по стране производства, так я себе его тоже запретила (( 19.02.2018 15:56:08, Степная кошка
Ну и зря, запрещать какой-либо сыр следует по фирме производителю (магазину где покупаете). Касаемо запрета Российского сыра это шутка если кто не понял. 19.02.2018 18:59:26, Arseniy
несколько моих попыток купить сыр российского производства были неудачными. В том смысле, что это был НЕ сыр. Поэтому я плюнула на эту затею и покупаю белорусские сыры.
А у нас ведь еще есть котлеты по-киевски
20.02.2018 00:29:57, Степная кошка
Хорошие дешевые сыры продаются в сети "Перекресток". 20.02.2018 13:48:58, Arseniy
По наименованию. 19.02.2018 17:29:28, Чернобурка
кулинарная дипломатия :) 19.02.2018 13:54:36, Алла Б.
"... на проведение опроса затрачено ХХХХ миллион рублей из бюджетных средств"
Я тут недавно заводила тему про перепись населения, кому это нужно. Там речь шла о 17 миллиардов рублей.
19.02.2018 13:51:07, Natalya d'*
Почему борщ украинский, пельмени сибирские , а остальные блюда без указания местности или национальности, почему, например, плов не узбекский?
Я вот люблю пельмени, но не сибирские. Сибирские, говорят крупные :)
19.02.2018 13:47:30, LoraEf
потому что внятной родины плова не существует:)
а пельмени сибирские как раз мелкие.
19.02.2018 13:51:28, Чернобурка
У пельменей тоже родины в таком случае не существует. Почему в этом случае ее Сибири приписали? 19.02.2018 13:57:19, LoraEf
Исторически, я думаю, так сложилось. Пельмени у нас стали известны примерно в 15 веке и пришли из Сибири. И разновидностей у них особых нет - сырой мясной фарш, завернутый в тесто и свернутый в кружок:) 19.02.2018 14:12:23, Чернобурка
а у вас лично как сложилось с готовыми ужинами? продолжаете пользоваться той услугой? 19.02.2018 13:47:08, кусь
Не сложилось, хотя я их от нескольких фирм пробовала. 19.02.2018 13:56:40, ПоЛе
а невкусно или невыгодно? 19.02.2018 13:58:52, кусь
У меня подруге очень нравится.
И вкусно и трудозатратам.

Я, если честно, не понимаю.
19.02.2018 14:09:54, LoraEf
довольно трудоемко - у меня столько времени нет на ежедневную готовку 19.02.2018 13:59:55, ПоЛе








18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!