Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться...
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Алтайские сыры
По следам обсуждений сыров докладаю, что в Швейцарском нитрита натрия нет, а есть нитрат калия. Похоже, не едать мне сыров более
29.12.2016 13:45:32, Анаис
27 комментариев
Те, кто живут на Алтае, покупают сыры СПХ "Ануйское". Это именно настоящий сыр без каких-либо примесей. Если вдруг будете здесь, рекомендую попробовать, они много где продаются. Не знаю, вывозят ли они сыр на московские ярмарки, но вдруг - увидите - берите. А остальные алтайские сыры - просто бренд.
30.12.2016 04:51:55, Аззия
как вообще можно называть какой-то алтайский сыр швейцарским???
30.12.2016 00:48:23, Маграт
)) Ну кстати, я могу порекомендовать полусладкое шампанское из Тамани - Шато Тамань. Это реально вкусно!)) Кстати, чего-то не понятно, им же вроде запретили называть шампанским свое игристое.
Из сыров недавно с тоски попробовала Лакомо - это фу. А название было тоже что-то вроде Камамбера) 30.12.2016 10:54:08, Анаис
Из сыров недавно с тоски попробовала Лакомо - это фу. А название было тоже что-то вроде Камамбера) 30.12.2016 10:54:08, Анаис
Вообще-то селитра всю жизнь используется для приготовления колбас. Во всяком случае, вся колбаска нашего детства приготовлена с ее применением. Я помню, в старых книгах по домоводству еще в детстве читала.
29.12.2016 16:08:21, Sloe
Да не вдохновляет все равно. "Применение калиевой пищевой селитры невредно в ограниченных дозах для взрослого человеческого организма, но запрещено в продуктах питания для детей. Кроме этого, пищевая добавка имеет канцерогенное свойство, поэтому людям, у которых плохо функционирует нервная, половая и мочевая системы, стоит ограничить себя в употреблении продуктов с калиевой селитрой. Количество нитратов, которые попадают в организм через продукты в ограниченных дозах, практически не несет вреда для здоровья, но все же, не рекомендуется употреблять их в пищу каждый день."
Я просто сразу начитаю думать: сегодня они так считают, а завтра скажут: даже в малых дозах нельзя. 29.12.2016 17:05:01, Анаис
Я просто сразу начитаю думать: сегодня они так считают, а завтра скажут: даже в малых дозах нельзя. 29.12.2016 17:05:01, Анаис
Ну, правда, вся олдфешн-колбаса с селитрой. ))
А сыры кстати, съедобные - белорусский гройцер, белорусский с пажиткником и орехами. Но не в ашане, а в их лавках. Не знаю, есть в Москве или нет - в СПб белорусские продукты на каждом шагу. Цена - 600-800. НАм полегче еще и Суоми рядом, если совсем невмоготу. 29.12.2016 17:27:39, Sloe
А сыры кстати, съедобные - белорусский гройцер, белорусский с пажиткником и орехами. Но не в ашане, а в их лавках. Не знаю, есть в Москве или нет - в СПб белорусские продукты на каждом шагу. Цена - 600-800. НАм полегче еще и Суоми рядом, если совсем невмоготу. 29.12.2016 17:27:39, Sloe
мне кажется, что селитру давным-давно для консервации используют...
и вообще вот [ссылка-1]
"В готовом сыре она, как правило, уже отсутствует — ее перерабатывают в другие вещества микроорганизмы, участвующие в превращении казеинового сгустка в сыр."
хорошие алтайские сыры на незрелые непохожи... 29.12.2016 14:14:56, VarNa
и вообще вот [ссылка-1]
"В готовом сыре она, как правило, уже отсутствует — ее перерабатывают в другие вещества микроорганизмы, участвующие в превращении казеинового сгустка в сыр."
хорошие алтайские сыры на незрелые непохожи... 29.12.2016 14:14:56, VarNa
Блин, у меня такое ощущение. что эти статьи пишут лоббисты производителей) Красители - но они такие натуральные, консерванты - но их уже съели микроорганизмы) Ага, на то он и консервант, его никто не сожреть)
29.12.2016 14:19:02, Анаис
в швейцарском швейцарском или швейцарском адыгейском?
))) непонятно 29.12.2016 14:03:16, котятки.
))) непонятно 29.12.2016 14:03:16, котятки.
В швейцарском алтайском)) У меня только на алтайские сыры была последняя надежда)
29.12.2016 14:04:38, Анаис
а швейцарский швейцарский почему бы тогда не покупать?
29.12.2016 14:06:49, котятки.
да, конечно, есть. против Швейцарии Путин и не вводил контрсанкции.
там же банки, счета)) 29.12.2016 14:27:29, есть!
там же банки, счета)) 29.12.2016 14:27:29, есть!
Цены там в два-три раза выше европейских, я даже не поверила с первого раза, подумала, что при устном пересчете в евро ошиблась, и калькулятор достала. Но оказалось, что не ошиблась :(((((
29.12.2016 16:13:36, хризАНТем@
Так, как в Европе, все-равно дорого... поэтому можно практически любую цену ставить, тот, кто хотел купить, купит и за нее...
29.12.2016 16:18:54, VarNa
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?