у меня на кухне на даче взорвалась бутылка сидра, стоящая на полу. Осколки разметало вокруг, пробило две бутылки с квасом, осколки застряли в полотенцах и деревянных стенах.
Хорошо, что в кухне никого не было. На плите в это же время варились 5 литров клубничного варенья. Когда я его с огня сняла, то под конфоркой обнаружила два крупных осколка. И теперь с ужасом думаю, что осколки могли попасть в варенье. Хоть кастрюля и высокая, но мало ли.
А теперь вопрос - что делать-то? Как проверить, что осколки не попали в варенье? Слить 5 литров умопомрачительного варенья из шикарной домашней клубники (простите, маугленок, садовой земляники:)) у меня рука не поднимается.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Серьезный вопрос
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
сочувствую... профильтровать?(( но тогда останется наверное только сироп(
05.07.2016 13:48:29, marple
Расскажите, как варите варенье? Ответ 1:1вскипятил, разлил- не подходит :) и еще . У меня оч крупные ягоды. Мне их разрезать? Или прям так? Хочу варенье с крепкими ягодами и густым сиропом :) спасибо.
Танита Тарарам. 04.07.2016 21:45:33, Tanita T
я сначала варю сироп - 1 кг сахара + 100 мл воды. Потом кладу туда ягоды - 1 кг. Они у меня изначально некрупные (сорт такой, да и крупные куда-то вечно пропадают в процессе отбора:)) Варю через два-три отстаивания. Т.е. варю до закипания, снимаю пену и выключаю. Часа через четыре опять включаю, закипит, снимаю пену и выключаю. В процессе варки варенье ложкой не размешиваю, просто встряхиваю кастрюлю.
04.07.2016 22:08:44, Zeta
Можно и мне влезть?
Никогда с сиропом не варю. Засыпаю сахаром 1 к 1, оставляю, пока сок покроет, сливаю, кипячу,заливаю, оставляю часов на 6, и так раз 4-5.. 05.07.2016 06:21:33, Antre
Танита Тарарам. 04.07.2016 21:45:33, Tanita T
Никогда с сиропом не варю. Засыпаю сахаром 1 к 1, оставляю, пока сок покроет, сливаю, кипячу,заливаю, оставляю часов на 6, и так раз 4-5.. 05.07.2016 06:21:33, Antre
Спасибо. Поняла, на сиропе трехкратно и не мешать... осталось решить, что делать с крупными ягодами. 3-4см.... оставлю уж так :)
04.07.2016 22:50:46, Tanita T
Мне муж как-то рассказывал историю про то, как кто-то когда-то решил избавиться от короля. Подкупили слугу и поручили ему подсыпать в еду монарху измельченные алмазы. Однако исполнитель не смог поднять руку на драгоценные камни и подсыпал вместо них стекло. С королем ничего не случилось, заговор провалился. )))
05.07.2016 13:00:42, fotiniko
Осколки постепенно все осядут на дно. Вот осадок с осколками и сольете )
05.07.2016 12:13:23, tybydym
развела бы водой и поцедила через несколько слоев марли
А сама после похожего происшествия зареклась вообще что-то варить. 04.07.2016 18:52:28, Лось_Анджелес
А сама после похожего происшествия зареклась вообще что-то варить. 04.07.2016 18:52:28, Лось_Анджелес
Я, наверное, его все-таки процежу. Сначала выберу ягоды, а сироп процежу через мелкое сито. И посмотрю. Если найдется хоть одно стекло, то скорее всего солью. Потом немного порыдаю:) 04.07.2016 18:44:51, Zeta
Я бы процеживала варенье.
04.07.2016 18:26:53, ПчЁлКа
ягоды, я думаю, можно просто выбрать из сиропа. Если там стекло, то по идее, оно уже должно было осесть на дно банки. Я годы более-менее всплыли, сироп на дне. Так что если есть стекла, то они внизу.
04.07.2016 18:46:45, Zeta
вряд ли они впились - эпицентр взрыва был на полу, кастрюля с высокими бортами стояла на плите. Варенье кипело. Когда варенье кипит, на поверхности образуется пена и активное движение. Вряд ли стекло вообще туда попало - слишком высоко), а если и попало, то только шлепнулось сверху и все.
04.07.2016 18:57:07, Zeta
о, я из абрикосов тоже собираюсь. Обожаю абрикосовое варенье. С пышными оладушками идет на ура. А еще можно из оладушков сделать рулетики, обмазать их абрикосовым вареньем или джемом. Рулетики поставить вертикально в форму, еще раз помазать джемом и запечь слегка. Мммм....
04.07.2016 20:25:26, Zeta
Ну если оно жидкое, а не из перетертой ягоды, то ягоды бы выловила, внимательно рассмотрела бы, а сироп через сито+марлю. Потом все соединить и прокипятить . Если ягода протерта, то выкинула бы :(
04.07.2016 18:55:49, ПчЁлКа
на выходе получится да, что-то типа сиропа...марлю еще в несколько раз сложить.. выжимать марлю с ягодами)
04.07.2016 18:51:56, интересуюсь я
не,если острые, то вопьются в ягоды и не увидеть.. я пила гранатовый сок на днях в большом бокале...поставила его рядом с кроватью...открыла шкаф и из него что-то упало на бокал...осколки были как крупные, так и мелкие и оч острые.. страшные просто...
04.07.2016 18:50:36, интересуюсь я
мне было бы лень проверять) дешевле новое сварить) и 5 литров варенья - это много... не буду больше в гостях варенье есть)))
04.07.2016 19:05:32, интересуюсь я
вот теперь буду думать)))
а я решила из абрикосов сварить, Вы меня заразили)) 04.07.2016 20:21:39, интересуюсь я
а я решила из абрикосов сварить, Вы меня заразили)) 04.07.2016 20:21:39, интересуюсь я
я толстая, мне варенья хватит)
04.07.2016 20:29:43, интересуюсь я
гости тоже) я люблю оладушки из кабачков) или драники))
04.07.2016 21:03:06, интересуюсь я
марля..
04.07.2016 18:33:31, интересуюсь я
я трусиха, вылила бы и не жалела.
04.07.2016 18:14:40, девочка-девочка
Сочувствую, но я бы вылила, скрипя сердце, всегда очень жалею свой труд...
04.07.2016 18:04:02, Йоко
Я бы не рисковала, ни своим здоровьем, ни дочкиным. Представь, что ты случайно разбила банку с вареньем...
04.07.2016 18:08:52, Йоко
что важнее... съесть варенье или рисковать? у меня так было, не с вареньем... это же просто вопрос цены.. если клуюника своя, вообще не понимаю этого..
04.07.2016 17:57:34, интересуюсь я
я яблоки каждый год ведрами выкидываю.. если что, я - клубничная наркоманка...))) но для меня проще выкинуть,чем рисковать..
04.07.2016 18:00:52, интересуюсь я
Перфорация стенку желудка, внутреннее кровотечение, скорая, операция, реанимация, возможно смерть.
04.07.2016 18:50:25, как-то так
я не знаю... проверять это у меня б желания не возникло) хоть я и люблю клубничное варенье))
04.07.2016 18:24:42, интересуюсь я
Да, мне также однажды говорили( и что отравление толченым стеклом в детективах ерунда соотв)
Но крупный может быть опасен. Причём его же не видно, прозрачное... Даже не знаю в итоге
Сама бы ела, людЯм бы не давала 04.07.2016 19:05:05, Елна
Но крупный может быть опасен. Причём его же не видно, прозрачное... Даже не знаю в итоге
Сама бы ела, людЯм бы не давала 04.07.2016 19:05:05, Елна
очень маленькая вероятность, но и в ягоду впиться может. И оно зараза прозрачное:(
В юности кстати грохнула пятилитровую банку смородины, до сих пор помню. Везла от тети из другого города, мне строжайше наказывали беречь, и само варенье, и банку(по тем временам большой дефицит). почти довезла, поднималась около дома по каменным ступенькам, стукнула об них сумкой и выбила кусок дна у банки:0. Классический такой пример самосбывающегося пророчества:) 04.07.2016 19:16:17, Елна
В юности кстати грохнула пятилитровую банку смородины, до сих пор помню. Везла от тети из другого города, мне строжайше наказывали беречь, и само варенье, и банку(по тем временам большой дефицит). почти довезла, поднималась около дома по каменным ступенькам, стукнула об них сумкой и выбила кусок дна у банки:0. Классический такой пример самосбывающегося пророчества:) 04.07.2016 19:16:17, Елна
сочувствую( что делать вы и так знаете.
04.07.2016 17:49:35, как-то так
Слить и сварить новое :) Ну представь, что 5-литровая банка варенья разбилась - обидно, а что делать?
04.07.2016 17:46:46, arte
ты мне собралась втирать про "мумифицированные ягодки"? :))) Не прокатит:)
04.07.2016 18:27:30, Zeta
Если я собираюсь кому-то что-то втирать, то это прокатывает ;)))
Но я не собираюсь ;))), просто уточнила ;))) 04.07.2016 20:40:05, arte
Но я не собираюсь ;))), просто уточнила ;))) 04.07.2016 20:40:05, arte
клубничное варенье у любой бабушки купить можно) без стекол)
04.07.2016 17:58:44, интересуюсь я
как грибы - "сентябрюшки")))) Неизвестно что у бабушки...
один дед на рынке грибы в банке продавал:
- что за грибы?
- сентябрюшки
- хм... не слышал про таких
- я их в сентябре собирал, вот и сентябрюшки.
04.07.2016 18:07:12, Gulchatai
один дед на рынке грибы в банке продавал:
- что за грибы?
- сентябрюшки
- хм... не слышал про таких
- я их в сентябре собирал, вот и сентябрюшки.
04.07.2016 18:07:12, Gulchatai
грибы я тоже покупаю..не в банке, лисички, например...
04.07.2016 18:13:28, интересуюсь я
я брала клубнику в банках) но около своей дачи... )
04.07.2016 18:34:46, интересуюсь я
ну ешьте варенье..потом расскажете..
04.07.2016 18:14:20, интересуюсь я
мама моя варила борщ и в последний момент сыпанула туда соли много) пришлось выливать... варила на несколько дней... в жару, маме 80 лет) представляю,как ей было обидно)
04.07.2016 18:18:32, интересуюсь я
почему ж нет? можно клубнику купить и сварить..
04.07.2016 18:19:48, интересуюсь я
я люблю любую) у меня с детства дачи, на всех была клубника) сейчас я ничего не выращиваю) покупаю у бабушек, если не хочется на рынке))
04.07.2016 18:33:04, интересуюсь я
если не на что, я понимаю, тогда, действительно, жалко выливать..
04.07.2016 18:20:36, интересуюсь я
И вот это все в унитаз? Да что б он подавился, ихтиандр нищасный! 04.07.2016 18:30:53, Zeta
мне бы было жалко, я бы ныла, но вылила, конечно.. мне важнее свое здоровье.. а уж кому-то это варенье точно бы не дала..
04.07.2016 18:36:48, интересуюсь я
я Ваше нытье понимаю) я б тоже ныла)
04.07.2016 18:43:51, интересуюсь я
хоть и жалко :(
или попробовала бы как-то процедить сироп на компоты и т.п. 04.07.2016 17:38:30, VarNa
не могу и все 04.07.2016 17:41:03, Zeta
я даже банки целиком выкидываю, если обнаружила трещину или так открыла, что кусочек откололся...
хотя жалко очень... 04.07.2016 17:43:12, VarNa
Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
