Я тут решмила оптимизировать свою жизнь....и....заехав тут к подруге и удивилась, что она быстро приготовила мясо. на что она поделилась секретом готовки, все что угодно, мясо, кура, котлеты обжаривает на сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны, а потом в контейнер с крышкой и в микроволновку на 4 минуты.
Быстро, вкусно....но вот я задумалась, на это не вредно?
Я вообще дома редко пользуюсь микроволновкой и только разогреваю в ней....а вот готовить там пищу...это как? Кто в курсе?
А то сокращая время на готовке, может я себя буду гробить?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Опрос
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Микроволновку давно выкинула. Считаю ее вредной. А готовить и так долго не получается, духовка на таймере плита тоже.
16.10.2014 10:09:55, Angy
У меня нет микроволновки, а жарю я крайне редко. Иногда раз в месяц прям захочется. А вообще это не соответствует моим представлениям о нормальной пище.
Раньше мне просто интуитивно не нравилась даже просто разогретая в микроволновке еда. Она для меня невкусная. Разогретая на пару или в сковородке, хоть и не только что приготовленная, но в сто раз лучше. Меня также очень смущало, что она огненная, а потом остывает моментально.
Потом друг физик мне подробно объяснил, чем вредно и что происходит. Помню только в общих чертах. Поскольку это соответствовало моим ощущениям, сразу приняла на веру. И, насколько помню, оно не столько вредно, сколько не полезно, ибо разрушает питательные свойства. Что-то в этом роде.
А еще я слабо представляю такую оптимизацию: перекладывание, лишняя посуда, лишние телодвижения, микроволновка занимает место. Способ подруги Вашей мне бы жизнь усложнил. 16.10.2014 00:05:13, Lancel
Раньше мне просто интуитивно не нравилась даже просто разогретая в микроволновке еда. Она для меня невкусная. Разогретая на пару или в сковородке, хоть и не только что приготовленная, но в сто раз лучше. Меня также очень смущало, что она огненная, а потом остывает моментально.
Потом друг физик мне подробно объяснил, чем вредно и что происходит. Помню только в общих чертах. Поскольку это соответствовало моим ощущениям, сразу приняла на веру. И, насколько помню, оно не столько вредно, сколько не полезно, ибо разрушает питательные свойства. Что-то в этом роде.
А еще я слабо представляю такую оптимизацию: перекладывание, лишняя посуда, лишние телодвижения, микроволновка занимает место. Способ подруги Вашей мне бы жизнь усложнил. 16.10.2014 00:05:13, Lancel
Но птица и без микроволновки моментально жарится
А ничего крупнее кролика я не готовлю.
Поэтому способ для меня странен 15.10.2014 21:18:08, Дина (Джума)
Никогда не убивайте мясо молотком, а отхлопайте его плоскостью ножа и без масла положите на раскаленную сковородку. Края побелеют почти сразу, очень важно выбрать нужный момент, чтобы перевернуть мясо, обычно это три минуты. Если без соли вы есть не привыкли, то перевернув мясо, можно немного и посолить. Через следующие три минуты мясо готово и нельзя его пересушить, но можно добавить масло перед тем, как снять его с огня.
Приятного аппетита. 15.10.2014 13:24:19, NLU
позавчера видела ее по 450
хорошая баранина была по 550!!!
Расскажите мне, как люди живут при з/пл 15000? 16.10.2014 10:34:48, Кудесница Виагра
винный, бальзамический уксус и тп. но вообще мясо из супермаркета - это неправильное мясо и его нельзя быстро готовить. правильное мясо, которое можно есть в полусыром виде (т е средней прожарки с кровью), лучше брать только у своих продавцов
15.10.2014 17:20:56, Анастасися
Соль+перец+какие-нибудь травы (майоран, тимьян)+немного раст. масла.
15.10.2014 13:36:21, Брюзжит Джонс
конечно, будешь. Лучше полусырым мясо съесть. Мне СВЧ просто невкусно - часть холодная, часть горячая, даже суп стараемся разогревать не в СВЧ в тарелке, а как положено - на плите в кастрюльке :)
Только кошкам еду разогреваем в СВЧ и то - каждый раз перед ними немного стыдно :) 15.10.2014 12:10:54, AleXXX
Только кошкам еду разогреваем в СВЧ и то - каждый раз перед ними немного стыдно :) 15.10.2014 12:10:54, AleXXX
Можно накрыть крышкой, залить водой при необходимости и потушить на сковороде те же 4 минуты, если вам так хочется.
15.10.2014 11:55:38, Мадам Шредингер
можно эту ногу сложить в пакет для запекания или пакет-пароварку, и в микроволновку (на то кол-во времени, которое указано на пакете), там не 4 минуты, а 8-10, и все прекрасно пропекается.
15.10.2014 12:12:16, Оля-Йоля
она и в микроволновке за 2 не прожарится, то есть это вам подруга условно сказала.
15.10.2014 12:11:33, Мадам Шредингер
По 1.5 минуты на сковородке с каждой стороны и еще 4 минуты в микроволновке, говорите? Гениально! Сегодня же попробую. Если вкусовые качества не страдают, беру на вооружение :) 15.10.2014 11:54:14, Чифф@
мягчайшие получились)
вот я засомневалась только во вреде 15.10.2014 12:09:29, Кудесница Виагра
жить вообще вредно! WiFi дома есть? ну и что-там рядом с ним микроволдновка...
15.10.2014 12:42:19, douceur
на минуту короче чем у нее и точно не вредно :) 15.10.2014 11:43:43, Natalya d'*
у нас то мясо, кторое вот так можно, стоит дороговато.
а куру так вообще нельзя, сальмонелёз можно хватануть. 15.10.2014 12:43:30, douceur
а куру так вообще нельзя, сальмонелёз можно хватануть. 15.10.2014 12:43:30, douceur
или у вас какой рецепт есть? 15.10.2014 12:07:19, Кудесница Виагра
точнее, я не знаю, что они любят, у меня правило "что подадут, то и будешь жрать" 15.10.2014 12:26:42, Natalya d'*
А вред свч сильно преувеличен. Я в ней не готовлю, мне принцип не близок, но разогреваю постоянно уже лет 20. 15.10.2014 11:38:15, VarNa
И что в тефтелях делать долго? 15.10.2014 13:43:16, пчела Майя
Тефтели всё же не быстро готовятся, а сделав их много, можно есть в течение нескольких дней. 15.10.2014 14:19:55, Antre
"приехала поздно, все уже легли в кровати и хотели есть" - не причина нестись что то быстро готовить, это причина сказать "в холодильнике есть магазинные пельмени, сварить было трудно?" и пойти в душ расслабляться 15.10.2014 12:43:20, Natalya d'*
едят все сыновья "что дадут" 15.10.2014 13:08:04, Natalya d'*
Куда быстрее-то?
Куда все так спешат? 15.10.2014 11:30:15, Питерская
Только не говорите, что проспали летаргическим сном 20 лет, пока шли обсуждения вреда СВЧ :)
15.10.2014 11:24:49, Маграт
Но будет ли мясо готово за указанное время? Наверное, от размера куска зависит? 15.10.2014 11:24:30, УникаЛьнаЯ
ЗЫ: просто я новости про эту мультиварку еженедельно получаю - пиарят ее активно ... 15.10.2014 11:36:11, ПоЛе
Физическое воздействие СВЧ заключается в том, что электромагнитное поле заставляет сильно колебаться молекулы воды внутри продукта, т.е. он просто варится сам в себе. Где может быть вред? Или вы думаете, что СВЧ их, продукты, как-то генномодифицирует?:)
15.10.2014 11:19:05, Брюзжит Джонс
В выходные на неделю готовите мясо, остается гарнир да салатик. Куда как проще.
Если, конечно, у вас нет культа "Только свежеприготовленное". 15.10.2014 11:44:54, Lind_a
Если, конечно, у вас нет культа "Только свежеприготовленное". 15.10.2014 11:44:54, Lind_a
15.10.2014 11:29:23, Grumpy Cat
Читала, что СВЧ не вредна, вся ее вредность мифична.
У меня микроволновка с конвекцией и грилем уже 12 лет, готовлю в ней редко, только разогреваю. Делаю тосты, запекаю мясо, выпечка вся там, комбинирую режимы. Грилем только вот совсем не пользуюсь. 15.10.2014 11:05:18, Оля-Йоля
У меня микроволновка с конвекцией и грилем уже 12 лет, готовлю в ней редко, только разогреваю. Делаю тосты, запекаю мясо, выпечка вся там, комбинирую режимы. Грилем только вот совсем не пользуюсь. 15.10.2014 11:05:18, Оля-Йоля
у меня тоже духовка и СВЧ 2 в 1, но там можно или печь или СВЧ. 15.10.2014 11:02:46, Кудесница Виагра
гриль потом часами от жира отбываете? 15.10.2014 11:07:30, Кудесница Виагра
Вот в Карелии у нас всегда свежая, а в Москве пардон нет. 15.10.2014 11:07:24, пчела Майя
в контейнере?
не боитесь?
ничего с семьей не случилось? 15.10.2014 10:59:17, Кудесница Виагра
на чем?
в мультиварке?
так тут слышала, что и мультиварка вредная( 15.10.2014 10:58:11, Кудесница Виагра
1 отбивная на 1 сковородку) 15.10.2014 12:14:16, Кудесница Виагра
Я, в последнее время крайне часто стала слышать пропаганду от вреда приготовления пищи в СВЧ.
Стараюсь пользоваться ею меньше...только для подогрева.
А из "быстрых" - в последние выходные получились отбивные из индейки (единственно, что - они были заранее замаринованы). И так - реально минут 15 ушло на приготовление.
Раньше готовила в СВЧ отварную морковь и свеклу на салат - реально 10 минут. 15.10.2014 10:45:35, Птичка снежная
вы морковь и свеклу в контейнер клали?
объясните, в чем вред приготовления в СВЧ!? 15.10.2014 10:47:27, Кудесница Виагра
Витаминов там сразу никаких нет. А вещества вредные скорее уж на сковородке образуются.
15.10.2014 10:57:45, пчела Майя
Потому что их и было немного + хранение + термическая обработка (любая) - что там останется? Дневная норма в центнере? Можно считать, что нет.
15.10.2014 11:01:54, пчела Майя
Стараюсь пользоваться ею меньше...только для подогрева.
А из "быстрых" - в последние выходные получились отбивные из индейки (единственно, что - они были заранее замаринованы). И так - реально минут 15 ушло на приготовление.
Раньше готовила в СВЧ отварную морковь и свеклу на салат - реально 10 минут. 15.10.2014 10:45:35, Птичка снежная
объясните, в чем вред приготовления в СВЧ!? 15.10.2014 10:47:27, Кудесница Виагра
Да, в стеклянный контейнер + в него же пару ложе воды. Накрывала крышкой - 10 мин на макс. мощности. После выключения не открывать - пусть еще минут 2-5 постоит.
В процессе воздействия волн образуются вещества вредные. Особенно, если мясо содержит гормоны( Но - "велосипед не мой". + (если овощи) разрушаются витамины. 15.10.2014 10:53:25, Птичка снежная
В процессе воздействия волн образуются вещества вредные. Особенно, если мясо содержит гормоны( Но - "велосипед не мой". + (если овощи) разрушаются витамины. 15.10.2014 10:53:25, Птичка снежная
Читайте также
Выращиваем королеву сада: все о посадке, обрезке и зимовке роз
Хотите роскошные розы в своем саду? Узнайте все секреты успешного выращивания: от правильной посадки и выбора удобрений до тонкостей обрезки и надежной защиты от зимних морозов. В статье — подробные инструкции и ценные советы
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
