Раздел: -- посиделки (можно ли на поминальный стол налить компот в фужеры)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

"+

Печальная тема

У мужа умерла бабушка, мне нужно приготовить стол , а что готовят я толком не знаю, бабушка православная.
Знаю только, про блины и кутью, а что еще?
22.06.2013 12:47:41,

34 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
[ссылка-1]
может быть поможет
22.06.2013 22:57:31, inneri
если вы хотите действительно православный обряд, то там главное молитвы. а не платки-ножи-вилки. это все неважно. а если просто, то опять же на ваше усмотрение. 22.06.2013 20:53:28, Шерлок
Вот! 22.06.2013 21:10:45, Дикая хозяйка
Всё, что обычно едят в вашей семье. Лучше в ресторане заказать, если есть возможность.

Кутьи приготовьте немного. Мы ее освящали ... тогда надо сьесть всё. Абсолютно всё. По чуть-чуть в тарелки, каждому, в самом начале, не оставлять ничего. Кутья не слишком вкусная, много ее не сьедят.
Алкоголь - водка, не чокаться.

Вот вроде и всё.

Мир праху её.
22.06.2013 20:38:07, masha__usa
суп-лапша с курицей. "второе" - бигос, тефтели или котлеты с картошкой-пюре или гуляш. пить компот или морс или кисель. алкоголь - водка.

а в общем, это все опционально.
22.06.2013 18:07:48, ALora
маме готовили кутью. Поминальный стол в день похорон заказали в кафе, обычные блюда. Точно были котлеты, картофель, запеченная рыба, салаты... а все не помню. Кутью принесли с собой. Из напитков были водка, вино, минералка, соки, лимонад. Сами мы бы с сестрой просто не успели ничего сделать, да и посадить дома у мамы 35 человек было бы сложно.
На 9 дней делали дома, для самых близких, готовили то, что мама обычно готовила на разные случаи. Наши старички подтвердили, что "такой стол сделала бы и она". Напитки были, как выше написано. У нас водку мало кто пьет. Уже.
Опять же кутья (сладкая рисовая каша на воде, с изюмом - такую и мама всегда готовила на разные поминки). Несколько салатов, яйца, фаршированные грибами, котлеты куриные и рыбные (рыба мелкорубленая, не провернутый фарш), картофельное пюре, пирог из дрожжевого теста с капустой - как мама пекла.
Примите соболезнования...
22.06.2013 17:05:51, Хомяк Абрикосовый
У нас принято кутью, борщ (щи), гуляш ( либо котлеты), пюре картофельное, компот, булочка (либо пирожок). Из алгоколя - водка. 22.06.2013 14:42:47, Птичка снежная
+1
Только что хотела свой ответ написать, и увидела ваш.
У нас такое же меню: кутья, винегрет, борщ/щи, картошка или гречка с мясом, компот, пирожок.
22.06.2013 15:39:10, Хуанита Аморалес
Блины- по 1 на человека, кутья - по 1 ч.л. на человека - это чтобы помянуть. Стол обычный, достаточно скромный без излишеств, для того чтобы утолить голод, а не нажраться. Минимум алкоголя. Поминки в православном понимании это прежде всего отпевание усопшей, для родственников: надо идти в церковь, присутствие на службе, заказ и присутствии на панихиде и подача записок об упокоении усопшей, а стол это уже вторичное (нормальный обед) - главное чтобы было сытно. Для недовольных можно сказать, что бабушка православная и большой шумихи из собственных похорон делать не желала, да и не свадьба, так что не до посиделок. 22.06.2013 14:30:53, читающая
Обычно кисель еще ставят 22.06.2013 13:59:54, Степная кошка
на первое у нас всегда готовили куриную лапшу. причем почему-то домашнюю, сами тесто катали.
я думаю, в облегченном варианте можно ограничиться бульоном, к которому подать пирожки или блины.
22.06.2013 13:59:20, Маграт
Обычно борщ или лапшу куриную - от сезона зависело.
На стол тоже от сезона - любые салаты или нарезку.

На второе картошку с мясом проще всего всегда было, обычно чистка картошки очень успокоительно на ревущих действует.

Компот.
Выпечку проще блинов - блины совсем не обязательны. Ну или закажите их у какой-нибудь соседки - есть такие любительницы.
22.06.2013 13:57:31, tЮлька
Готовите блины и кутью, а все остальное обычный стол: салаты всякие, горячее. 22.06.2013 13:36:24, Йоко
еще вспомнила: еду приносят на стол в тарелках, добавку не просят. 22.06.2013 13:23:54, Багирра¯аутентичная
еще было что-то про столовые приборы. ножи вроде не кладут. или вилки не выдают. не помню. 22.06.2013 18:09:15, ALora
и то ито не положено - я это написала. и бокалы без ручек. а потом носовые платки. и не прощаться 22.06.2013 18:54:45, Багирра¯аутентичная
а, да. стаканы, помню, всегда были. носовые платки, только они ни разу не понадобились, все свои доставали. 22.06.2013 20:35:38, ALora
их раздают пришедшим на прощанье 22.06.2013 20:41:59, Багирра¯аутентичная
А если эти правила не выполнять, то что будет? 22.06.2013 14:12:07, Дикая хозяйка
прикалываешься? 22.06.2013 14:20:49, Багирра¯аутентичная
Нет. Я действительно не понимаю почему именно НАДО что-то определенное готовить. 22.06.2013 14:24:53, Дикая хозяйка
а! я так понимаю, что вопрос был про традиции православия. я на него и отвечаю. 22.06.2013 14:26:39, Багирра¯аутентичная
именно так, про традиции православных похорон 22.06.2013 14:54:37, Liporella
ну! выше вам хорошо написали про скромность поминок. я вспоминаю, как делала по папе поминки, когда моя бабушка еще была жива. еще "до свиданья" не говорят - только благодарят что пришли. 22.06.2013 14:58:04, Багирра¯аутентичная
еще суп мясной, мясное или рыбное второе, закрытый пирог и компот.

ножи-вилки по традиции не дают - только ложки. компот в стаканах или кружках без ручек. после поминок дарят все по носовому платку
22.06.2013 12:59:33, Багирра¯аутентичная
суп мясной любой? главное мясной бульон? 22.06.2013 13:15:22, Liporella
борщ или щи - русская еда 22.06.2013 13:19:27, Багирра¯аутентичная
У нас принято готовить еще суп, обычно борщ. Второе- порционное с гарниром, типа котлеток. Сладкие пирожки и компот. И ставим на стол еще любимые блюда покойного. 22.06.2013 12:58:50, Tortillka
вот тут всё [ссылка-1] 22.06.2013 12:48:56, Багирра¯аутентичная
Немного странный поминальный стол - бутерброды со шпротами, фаршированные помидоры, оливье... Кроме кутьи никакого отличия от обычного. 22.06.2013 13:10:36, Antre
напишите, что вы считаете уместным на столе 22.06.2013 13:14:49, Liporella
Готовила на поминальный стол родителям - кутью, блины с мёдом, лапшу домашнюю, котлеты, картошку тушёную с мясом, овощную, мясную и рыбную нарезки, мясо с грибами. Детям по уходу давала пакеты с конфетами и печеньем за помин души. 22.06.2013 14:11:07, Antre
ну там на разные традиции меню - и рецепты. 22.06.2013 13:13:34, Багирра¯аутентичная
спасибо, отличная ссылка 22.06.2013 13:10:30, Liporella








18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!