Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про деликатесы...?

что для Вас деликатес? менялось ли у Вас как-то это понятие?
вот я помню, что в детстве мама приносила "наборы" (в советское время) и там был финский сервелат...мняммм...
а вот сейчас - ну совсем не ем кобасу...
помню раньше было очень в диковинку - руккола и моцарелла...сейчас везде есть.
и вот если меня спросить, что для меня сейчас деликатес? то, не смогу ответить.
а может, просто с возрастом я уже много вкусов попробовала, а вот в детстве только открывала для себя вкусы..

22.04.2013 12:25:17, Мудрость

102 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Для меня сейчас это понятие как-то размыто. В детстве было, да. Но просто меньше возможностей было :) А сейчас - ничего такого. Впрочем, может быть, икра черная. Все-таки не ежедневная еда :) И вкусно. 24.04.2013 07:43:15, ДраКошка

Икра красная и чёрная и еще фуа-гра :) очень люблю! А также все натурально-выращенные созревшие овощи-фрукты :) 23.04.2013 13:03:47, Долли Миодова

Обожаю икру. Красную - могу себе позволить 1 - 2 раза в год,черную - в детстве едала по праздникам. Теперь не уверена, что еще хоть раз в жизни приведется попробовать. Сама точно никогда не куплю. Большую часть принятых деликатесов даже не пробовала 22.04.2013 22:20:13, hanhi

омуль,наверное.Ветчина и мороженое за 28коп из советского прошлого,сейчас таких нет. 22.04.2013 21:57:08, Schraibikus

Для меня деликатес то, что я не могу купить в магазине или приготовить сама. Икру не люблю. Фуа-гра еще не пробовала... 22.04.2013 21:15:24, Polett

Сейчас для меня деликатесов нет. А когда-то обычная жареная курица была деликатесом. 22.04.2013 20:40:44, Ольга*

По-настоящему спелые персики и дыни.
Ну и черная икра, разумеется. 22.04.2013 20:26:04, маугленок

Клубника нормальная и яблоки. 22.04.2013 18:27:00, ВиОла

Лет с 8-ми для меня деликатес сливочная помадка Краснооктябрьская. С недавних пор еще и чак-чак. Это в принципе единственные сладости, которые вызывают у меня эйфорию ;-) Их у нас невозможно достать, а икра и устрицы в магазине продаются спокойно. 22.04.2013 17:11:02, Niko

+ 1 по обоим сладостям. вдетстве помадка действительно была деликатесом, т.к. она продавалсь только депутатам. а сейчас если хочется можно спокойно пойти и купить. главный цимус в том, что дети - сластены ее не едят. Но я если куплю, остановиться не могу. так же и чак-чак: не покупаю, т.к. не могу остановиться. 22.04.2013 22:22:53, hanhi

Я когда в Москве, то коробка помадки или чак-чака всегда со мной, в принципе мне больше ничего из еды и не требуется ;-) А дети мои, к великой радости, тоже это не едят, они на колбасе брауншвейгской специализируются ;-) 23.04.2013 01:30:44, Niko

а я второй день ем этот самый чак-чак. Семья отказалась, им не вкусно 22.04.2013 19:30:47, Даритта

Балованны? 23.04.2013 01:27:33, Niko

Майская сныть. Жду её с нетерпением. 22.04.2013 16:38:23, NLU

(мрачно) это Вам к нам (к моей сестре) на дачу надо. Мешками можете забирать ту сныть, Вам все садоводческое товарищество спасибо скажет!
Достала уже всех эта "чУдная травка". 22.04.2013 17:39:46, Хомяк Абрикосовый

Недостатка на наших почвах в ней нет, но только в начале мая это деликатес, если собрать на рассвете неразвернувшиеся, бледные стебли, не согретые солнцем. 22.04.2013 18:07:26, NLU

Нет уж, спасибо, у меня лично этот деликатес только отрицательные эмоции вызывает ;-) 22.04.2013 19:04:37, Хомяк Абрикосовый

чёрная икра. Устрицы и морские ежи, наверное, тоже деликатес, хотя в Мск. я бы такую пищу есть не решилась :) 22.04.2013 16:25:20, хухра-мухра

устриц можно:) а вот насчет ежей... я бы тоже не решилась их есть в Москве:) 22.04.2013 16:45:19, Крапива

я бы их вообще есть не решилась:) 22.04.2013 19:32:01, Cима Пoлoсатая

моя подружка устрицами отравилась тут:( ...нет уж, лучше поглощать их по месту их жительства:) 22.04.2013 16:55:37, хухра-мухра

Парное молоко 22.04.2013 15:45:33, ляля

парное молоко вредно. 22.04.2013 19:32:23, Cима Пoлoсатая

с какого перепугу?:)))) 22.04.2013 19:44:52, Чернобурка

Это смотря кому :-))) 22.04.2013 19:38:01, Хомяк Абрикосовый

+1 22.04.2013 18:15:26, Не овен

Черная икра, угорь, крабы... Как-то так, наверное... 22.04.2013 15:42:09, К@тер

черная икра - я помню мамина знакомая в советские времена привозила нам раз в квартал по поллитровой банке:) и один раз эта банка разбиииииилаааааась... 22.04.2013 15:46:10, Мудрость

в моем понимании деликатес это либо то, что очень дорого, либо то, что очень редко и сложно можно попробовать. Вот тайский дуриан в России - деликатес, или рыба фугу, или оленина, или та же банальная черная икра. 22.04.2013 15:31:18, Даритта

Оленья колбаска нам очень понравилась родственники из Норильска привозили, там это обычная еда. 22.04.2013 22:24:22, hanhi

Оленины полно у нас на фермерском рынке:)))) 22.04.2013 16:18:57, Чернобурка

вот оленины мне передали в подарок (филе ил икак там это называется) - килограмм...и что с ней делать? 22.04.2013 15:45:22, Мудрость

Кинуть в морозилку, а потом строганину сделать, с солью и перцем ням-ням вкусно. 22.04.2013 15:50:34, ляля

да? у меня она в морозилке уже месяца три лежит:) 23.04.2013 10:19:07, Мудрость

Тогда, сварите и съешьте, мясо то диетицццкое, вот и привози вам обормотам после этого нчтяки всякие :) 24.04.2013 00:45:16, ляля

Общепринятый деликатес - черная икра или лобстеры-устрицы какие-нибудь, но я к ним абсолютно равнодушна. Для меня сейчас деликатес - то, что очень люблю, но ем крайне редко из-за диет всяческих. Картошка фри например :-) А раньше наоборот - картошка самая распространенная еда была. 22.04.2013 14:53:40, Nuts

для меня деликатес то, что очень дорого и очень вкусно. а т.к. деликатесы всегда дорого, подозреваю, что многое прошло мимо меня :) потому список у меня короткий и банальный :)
из того,на что подсела недавно - белевская пастила. ммммммм....это такая вкуснятина! но такая дорогая, чьёрт подери! 22.04.2013 14:11:41, Лиора

Деликатесы вообще, или то, что я люблю? Бутерброд с икрой - деликатес форева. Оригинальные салаты - деликатес. Какая-нибудь отбивная с ананасами - тоже. Какая-то интересная консервация. Вообще люблю пробовать что-то новенькое. Колбасу то ем, то не ем - под настроение.

Недавно размышляла над этим, вот если вечером хочется че-то пожевать, есть в холодильнике разная пища (каша, мясо, борщ...), но от этого всего нет проблемы удержаться. Если будет что-то из деликатесов - что-то необычное - обязательно съем. При отсутствии деликатеса я себе сделаю запеченую картошку и съем ее с майонезом. И это нехитрое блюдо люблю уже много лет. 22.04.2013 14:03:40, ЮлияФ

Мне кажется, что мой личный список деликатесов не очень изменился с детства :-)

правильное соленое сало, лучше всего - поджаренное на прутике на костре... моченая антоновка... "Наполеон" - но только такой, как его пекла мамина подруга, уже умершая... из 24-х тонюсеньких коржей. Кизиловое варенье. Черная икра. Тушеная картошка из русской печки.
Горький шоколад. "Птичье молоко". 22.04.2013 13:58:32, Хомяк Абрикосовый

:)) Как совпадают вкусы. Буду знать, чем тебя угостить при встрече. 22.04.2013 14:01:18, Antre

:-) еще вспомнила "Клюкву в сахаре" - это тоже был Деликатес! - им и остался. А еще то, чего теперь уже, скорее всего, никогда не будет, как и "того" Наполеона - капуста, квашеная в бочке целыми кочанчиками... папа с дядьями каждый год делали...
Ах да!!! Как я могла забыть... маленькие безешки из кафе "Норд" в Питере... ;-)
Да, и фаршированная щука - тоже Деликатес! :-)
Из "вновь зачисленных в деликатесы" - литовский "Шакотис", немецкая Рождественская коврижка и нуга ... и таки шотландский Хаггис :-))) 22.04.2013 14:12:21, Хомяк Абрикосовый

надо таки тот шакотис попробовать.. никак не решусь :) 22.04.2013 14:35:59, Анитка

Натуральный пробуй, без глазури:) 22.04.2013 19:02:44, lanika

:-) он вкууусный! :-) 22.04.2013 17:44:21, Хомяк Абрикосовый

вот.вспомнила! Томсик, твой штолен - настоящий деликатес! настолько необычный и новый для меня вкус, смаковала долго :)
про клюкву: это в сах.пудре? у нас встречается, но редко. 22.04.2013 14:21:09, Лиора

:-) штолен - деликатес еще и потому, что его нужно есть только в определенное время года :-))) 22.04.2013 17:38:10, Хомяк Абрикосовый

это да!для сохранения деликатесности продукта его нельзя часто есть :) 22.04.2013 17:56:47, Лиора

Щуку с капустой и клюквой я тебе организую лехко, а вот с последними перечислениями - сложно, я их отродясь не видела. :(( 22.04.2013 14:13:56, Antre

Щуку, пожалуйста, БЕЗ капусты! :-))) Капусту - именно в бочке кочанчиками? (усиленно облизывается) :-) 22.04.2013 14:15:36, Хомяк Абрикосовый

:)) Я поняла, что врозь. 22.04.2013 14:25:37, Antre

а кто мешает заквасить-то?? или таки бочка особая нужна? :) 22.04.2013 14:22:07, Лиора

Нужна деревянная бочка на 50 кг капусты и погреб темный и прохладный. А еще та капуста, которая в Беларуси растет ;-) Ни того, ни другого, ни третьего тут пока не предвидится. В трехлитровых банках капусту целыми кочанами не заквасишь. 22.04.2013 17:36:17, Хомяк Абрикосовый

целыми нет. можно четвертинками. 22.04.2013 17:58:31, Лиора( сглотнув слюну)

это не то... :-( Тоже вкусно, но не то. То - это когда именно в деревянной бочке, слой шинкованной капусты с морковкой и клюквой - слой кочанчиков размером примерно с дыньку "колхозница", потом опять слой шинкованной капусты, потом опять кочанчики... и так до самого верха бочки, сверху - шинкованная капуста. 22.04.2013 18:01:07, Хомяк Абрикосовый

Моя уральская бабушка так квасила капусту. 22.04.2013 19:04:18, lanika

:-) мои белорусские предки из поколения в поколение так квасили... :-)
а у меня условий нету...
В дядином доме бочка должна еще была сохраниться... может, племянник продолжит традицию, он сейчас как раз дом в порядок приводит... 22.04.2013 19:07:41, Хомяк Абрикосовый

фрау знает толк...:) 22.04.2013 18:05:10, Лиора

менялось.
Сейчас для меня деликатесы - продукты, вкус которых напоминает вкус тех же продуктов, но произведенных по технологиям моего детсва.
Помидоры из Краснодарского края,грунтовые, ароматные - например. А не нечто красного цвета и круглой формы, неопределенного вкуса и запаха, продающиеся в супермаркете под названием "помидоры" 22.04.2013 13:54:10, Лось_Анджелес

зеленые соленые помидоры из бочки ) 22.04.2013 13:32:28, Robin

Настоящий вареный кофе и шоколад внезапно стали деликатесом ;) Ибо врачи запретили :( 22.04.2013 13:27:34, ТочкаNET

что-либо особо понравившееся в путешествиях, чего у нас тут заведомо не купишь (т.к. оно не водится тут или не растет) и не приготовишь.
или мамины голубцы, на которые мою маму надо как минимум полгода уговаривать:) 22.04.2013 13:25:30, Rumba*

Черная икра, как была, так и осталась :) 22.04.2013 13:07:05, хризАНТем@

на данном этапе моей жизни для меня деликатес - суши.. а мне нельзя рис :) я худею, давно нельзя и еще очень долго будет нельзя, а мне так хочется
ото всего просто отказалась, а их хочется 22.04.2013 13:05:32, pelenka

так есть же сашими. 22.04.2013 13:11:12, Маграт

к этому равнодушна :) но тут скорее запрет играет роль просто. 22.04.2013 13:28:35, pelenka

раньше, в советском детстве - копчёная колбаса, московские конфеты, икра.. :)
а теперь уже ничего. какие деликатессы, ежели я стараюсь жрать а) минимально и б) полезно ? :)) 22.04.2013 13:03:11, хатуль мадан

ещё болгарский кетчуп и венгерские огурчики. 22.04.2013 13:01:53, Вечная Весна

я я ,натюрлих, от "GLOBUS" ))) 22.04.2013 13:36:10, Robin

Да, финский сервелат - это прямо вкуснятина была. До сих пор пытаюсь найти что-то похожее по ощущениям. 22.04.2013 12:51:47, Кузя и сын

в Финляндии его точно не найти :) 22.04.2013 13:00:23, Маграт

А у меня мелькнула такая мысль..жаль. Уже несколько лет пытаюсь найти тот самый сервелат, забытый вкус детства:) 22.04.2013 14:09:27, Hel

его звали салями... 22.04.2013 14:36:23, Анитка

прям начало эпитафии. 22.04.2013 16:27:30, Jules

Что-то обязхательно для меня вкусное, но сильно заморское (китайская водка), трудоемкое (типа фаршированная щука)или просто то, что каждый день есть не получается (хамон). 22.04.2013 12:51:46, Moon

Черная паюсная икра 22.04.2013 12:46:07, Степная кошка

ну... и сейчас есть деликатесы. в мишленовских ресторанах, бывает, они попадаются. да и в простых забегаловках.
мамин борщ - это всегда деликатес.

всегда будет то, что не можешь себе позволить каждый день, да это и не нужно, а то и правда всякий вкус к жизни пропадет :) 22.04.2013 12:43:28, Маграт

Мамины голубцы. 22.04.2013 12:41:45, Питерская

Да в советское время 70% нормальной еды было деликатесом. Сейчас мне всё доступно, хоть 100 гр, но купить могу. :) 22.04.2013 12:38:56, Antre

Деликатес это очередная "ну и гадость эта ваша заливная рыба" 22.04.2013 12:31:55, -)

деликатес это то, что ем очень редко и от чего получаю удовольствие.
рогалик за 7 копеек как в раньшие времена будет таким деликатесом.22.04.2013 12:28:39, Вечная Весна 
таких рогаликов больше нет :( а еще калачи были, ах какие вкусные были калачи!!!22.04.2013 15:33:25, Даритта 
а я еще вспомнила ситники:)
22.04.2013 15:46:39, Мудрость 

неужели 7? мне казалось, 5 копеек.
а бублик 6.
бублик был дороже.
а слойка свердловская...
блин, ну почему оно было такое вкусное, а сейчас..22.04.2013 15:31:03, ZAIA 
оптимизация расходов и вкусов, наверно...
22.04.2013 15:47:01, Мудрость 

У нас бублик стоил 5 копеек. Сейчас дороже, он вкус тот же.22.04.2013 15:42:45, Батарея 
ооо, такое несладкий был с корочкой и мягкий внутри, да?
22.04.2013 12:38:38, Мудрость 

а бууублик? С маком... такой толстый советский бублик.22.04.2013 14:00:01, Хомяк Абрикосовый 
Кстати, сейчас есть бублики "Волжский Пекарь", вот они очень похожи на те, что были
22.04.2013 19:27:29, Фьюжик 

они есть в Одессе :))) сама обалдела 2 года назад когда попробовала - прям вкус детства и ребенок оценил очень.
22.04.2013 14:53:51, КалиНа* 

угу. В Одессе. (вредным таким голоском) - а вот в Минске продают булочки с корицей те самые, из детства... советские


 :-) И сочни с творогом. Тоже, похоже, еще по тому рецепту ;-)22.04.2013 17:42:53, Хомяк Абрикосовый 
Бублики у нас есть. И сушки, и баранки:)22.04.2013 19:08:46, lanika 
Сушки и баранки и у нас есть :-) В русских магазинах :-)22.04.2013 19:45:30, Хомяк Абрикосовый 
А разве это не везде так?22.04.2013 15:40:54, Батарея 
Нееееееет, за ту неделю, что мы были в Одессе - сын ужинал только бубликами :))) Мы еще и собой домой прихватили
22.04.2013 16:08:13, КалиНа* 

Вот так всегда, что имеем не ценим.22.04.2013 16:26:45, Батарея 
да!
хочу его,хочу)22.04.2013 12:44:15, Вечная Весна 
совести у вас нет, девушки - такое вспоминать!
22.04.2013 13:39:48, Чернобурка 

О, я тоже совсем недавно мечтала о рогалике. При все богатстве нынешних хлебо-булочных изделий, именно рогалики почему-то никто не делает. Жалко :(22.04.2013 13:02:38, VarNa 
а вот кстати да - почему его не производят сейчас...там же просто все должно быть, без наворотов...
22.04.2013 12:56:28, Мудрость 

А что тут рекламировать? 22.04.2013 12:27:04, Питерская

простите, не поняла - в смысле рекламировать? 22.04.2013 12:38:16, Мудрость

Не туда написала, пардон. 22.04.2013 12:40:57, Питерская

Вернуться в конференцию

про деликатесы...?

Загруженные изображения