Раздел:
Серьезный вопрос
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спор национальный.
У меня тут в хозяйстве имеется хохол. Который вечно говорит: "Надо собрать шуму". Я вечно подпрыгиваю и говорю: "Не шуму, а пену".
Сегодня спор вышел на новый виток. "Если это пеновка, то надо собрать пену, если это шумовка – то шуму". Я сижу тихо закипаю, но не знаю, как объяснить, что по-русски шумовкой собирают пену :-)
18.10.2010 20:31:02, Nanik
176 комментариев
а я как раз в теме про "еврейский →
а я как раз в теме про "еврейский пенициллин" узнала (с удовольствием), почему шумовка так называется. Почему-то меня это ужасно радует.
19.10.2010 18:23:32, Кошка на раскаленной крыше
Не читала всю ветку, возможно что уже →
Не читала всю ветку, возможно что уже предложили, но нужно мужчину логикой давить :) Происходит слово шумовка от немецкого shaum (надеюсь, что напислаа верно), т.е. пена, т.е. шумовка это и так пеновка. Так что вы оба правы и победила дружба :)
19.10.2010 14:45:59, Тафи
хорошо тебе... а я по восресеньям часте →
хорошо тебе...
а я по восресеньям частенько "посещаю кулинарные курсы", :):):) с тетрадкой и заглядывая мужу через плечо: "пожалуйста, помедленнее, я записываю" (с)
18.10.2010 23:43:57, Восток - Запад
"учиться, учиться и учиться!" (с)
муж профи (его первая специальность, до экономического ф-та :))
только не фанат славянской кухни :) и всё надеется, что я подтянусь :) ну, я и стараюсь :)
18.10.2010 23:48:08, Восток - Запад
немецкой, французской, итальянской...
вообщем, драниками со сметаной его не побалуешь :(
зато никто не покушается на наш с Ксеней борщ :)
19.10.2010 00:58:40, Восток - Запад
:-) ХА! Зато драниками с яблочным пюре побалуешь :-))) И жареной картошечкой с луком и поджаркой ... (задумчиво - в немецкой куxне стоооока всего родственного белорусской... "картошка, из картошки, с картошкой... и со свининкой, и с квашеной капусткой")
19.10.2010 01:17:58, Хомяк Абрикосовый
Еще - клецки картофельные :-) Кстати - я тут уже не раз говорила - блины с мачанкой на ура идут :-) - если еще кто незнаком с этим блюдом - присматриваются подозрительно. А потом за уши не оттащишь :-) И, между прочим, блинчики-налистники с разнообразными начинками xорошо так улетают :-)
19.10.2010 01:23:50, Хомяк Абрикосовый
Да оставь ты его одного собирать что →
Да оставь ты его одного собирать что xочет и чем xочет! Обязательно з..ми на куxне толкацца? ;-)
18.10.2010 23:36:23, Хомяк Абрикосовый
а у нас с армянином наоборот - я ему →
а у нас с армянином наоборот - я ему сливОвое варенье, а он мне слИвовое :))
18.10.2010 23:36:08, Spunya
от они, нудные семейные будни →
от они, нудные семейные будни. Представляешь, как подобные разногласия начут раздражать после лет 15 споров по теме?
18.10.2010 23:35:55, Лось_Анджелес
Это лааадно. А вот откуда у моего тоже к →
Это лааадно. А вот откуда у моего тоже как бы хохла в лексиконе "чернОслив", с ударением на "О"?... поубывав бы. Каких-то еще словечек много, но вот чернОслив доводит меня необыкновенно ((
18.10.2010 22:47:22, УникаЛьнаЯ
Изобретательно!
18.10.2010 22:48:37, Nanik
мой еврей сказал, что мужикам на кухне →
мой еврей сказал, что мужикам на кухне делать нечего :) и что я могу собирать что хочу :)
18.10.2010 22:39:19, Мадам Шредингер
:-) Мой немец двадцать лет назад спросил - можно он будет на куxню приxодить тока за готовой едой? :-) Ну, правда, бутерброды себе на ужин делает...с теx пор, как я на работу начала xодить... и чай тоже себе сам заваривает - священнодействует... даже вон электрочайник купил с терморегулятором... И полы/поверxности тоже чистит (типа порядок наводит) - несмотря на мое сопротивление...
18.10.2010 23:20:47, Хомяк Абрикосовый
Я тоже кое-что наработала в этом вопросе, но мне сразу сказали, что его бабушка мужчин на кухне не любила мешают
Кстати, это правда, если он вдруг тусит на кухне - он ужасно мешает. Ему почему-то обязательно надо встать на моем пути.
19.10.2010 00:05:27, Мадам Шредингер
Таки мне мой муж, когда начинает шерудить на куxне, тоже ужасно мешает ;-) Ему почему-то надо то открыть окно, то убрать из-под рук что-нибудь, что я приготовила для следующей или "послеследующей" операции... А бабушка мужа вообще никого на ее куxне в процессе приготовления еды не терпела - ни мужчин, ни женщин ;-). Ну... собственному мужу доверяла картошку почистить ;-)
А вот мой паааапа... всегда чистил картошку и жарил ее сам. А когда чистил, разделывал и готовил рыбу - женщин ;-) вообще в куxню не впускал. Единственное, что мне удалось подсмотреть и "поупражняться", как "вместо сына воспитываемой" - это жарение палтуса... :-) А сестре и маме и того не удалось.
19.10.2010 00:26:05, Хомяк Абрикосовый
да даже если он ничего там не делает, тоже мешает. У него манера, например, встать с чашечкой чая возле рабочего стола, у раковины там или у хол-ка.
19.10.2010 08:56:07, Мадам Шредингер
;-) Не, стоя принципиально не пьет - ни чай, ни кофе ;-) Зато чай себе готовит... долго и обстоятельно.
19.10.2010 10:46:17, Хомяк Абрикосовый
Пойду я его поцелую, пожалуй :-))) Хохла то есть.
18.10.2010 22:46:23, Nanik
Мой хохол так не говорит :)))) Зато он →
Мой хохол так не говорит :)))) Зато он говорит "где я дел?" в смысле "куда положил", "морозит" вместо "знобит", "трусит" вместо "трясет" и "змейка" вместо "молния" :))
18.10.2010 22:27:56, Дикая хозяйка
Какой ужас! У нас еще есть некие "юшечка", "заедь" (блин, миллиард раз говорила!).
18.10.2010 22:38:56, Nanik
Слово "юшечка" ассоциируется только с выражением "пустить юшку" то бишь дать в нос так, чтобы кровь пошла. Из какого-то детского рассказа русских-советских классиков.
19.10.2010 00:08:36, Дикая хозяйка
Прочитала, аж передернуло - слово "юшечка" с ума просто сводит. Мой вроде не хохол, хотя корни южные есть - Ростов, Сочи.
18.10.2010 23:21:28, Пусюндра
Все просто шумовкой вытаскивают пельмени →
Все просто шумовкой вытаскивают пельмени и вареники, а пену собирают ложкой с дыркой (алюминиевой такой)
18.10.2010 21:49:08, Авеста
ложка люминевая с дырками и есть шумовка ))
18.10.2010 22:02:17, Йоко
Я вроде тоже как хохол, но про →
Я вроде тоже как хохол, но про "шуму" слышу первый раз.:)
18.10.2010 21:43:31, Пересечение
Белоруссы тоже пену шумом называют. Когд →
Белоруссы тоже пену шумом называют. Когда первый раз услышала, удивилась, а потом про шумовку вспомнила - все логично :)))
18.10.2010 21:22:58, Катер'ОК
(мрачно) а русские братья-сестры ну никак не запомнят, что в словаx "белорусы, белорус, белоруска" - ОДНО "с" :-) А в словаx "Белоруссия" и "белорусский" - два. Если на русском языке иx пишут.
18.10.2010 22:14:09, Хомяк Абрикосовый
вот именно!(наполовину русская, наполовину хохлушка, родом из Беларуси)
18.10.2010 23:12:34, Восток - Запад,
;-) (еxидненько) - а у тебя - "и" неправильное! :-) Если по-белорусски :-)
18.10.2010 23:27:03, Хомяк Абрикосовый
так я по-белорусски правильно и не умею:
школьные годы прошли на юге... Западной Сибири :)
18.10.2010 23:29:04, Восток - Запад
:-) Белорусское "и" - не такое - "и", а вот такое - "i"! :-))) А в остальном - правильно написала :-)
18.10.2010 23:31:28, Хомяк Абрикосовый
про i слышала + видела - в газетах и др.
жаль, правописанием не владею :(
18.10.2010 23:37:34, Восток - Запад
можно. только с немецким пед.дипломом разберусь и ... :)
18.10.2010 23:45:19, Восток - Запад
:-))) Много знакомыx слов встретишь, кстати :-) Которыx в русском нету.
18.10.2010 23:48:24, Хомяк Абрикосовый
:):):) это да, мы с сестрой давно данной этимологией балуемся :)
18.10.2010 23:50:54, Восток - Запад
А куличи пасхой называть, это как? Даже →
А куличи пасхой называть, это как? Даже дети в песочнице у него пасочки лепят! Ррррр....
18.10.2010 21:02:07, ДвеЗебры
А мы в песочнице лепили калабашки:)
19.10.2010 00:43:40, svetLanka
Куличи - это пасКи :-) А пасХа - это творожная.
18.10.2010 22:14:50, Хомяк Абрикосовый
все детство именно "пасочки" и лепила))
и различие между куличом и пасхой узнала в сильно взрослом возрасте. так действительно говорили в Украине.
18.10.2010 21:19:00, Galoperidol
А я вот сильно нервничала, когда это слышала. Прибить любимого хотелось, ага. Я как раз из детства знала, что из теста - это кулич, а из творога - пасха.
18.10.2010 21:23:00, ДвеЗебры
и бабушка, и мама так говорили "Буду паску пэкты" (буду пасху печь) )))) с этим и выросла. И в песочнице дети "пасочки" лепят из песка )
18.10.2010 21:25:46, Galoperidol
то куличи, а то пасха
18.10.2010 21:03:00, Ольга-13
Если бы! То, что мы куличами зовем, у них пасха (пасочки). А то, что у нас из творога (паска), то здесь вообще не делают. Делают что-то похожее на запеканку, как называется правильно я не знаю.
18.10.2010 21:06:50, ДвеЗебры
А вот все наоборот - пасxа из творога, а пасКа - из теста :-)
18.10.2010 22:15:37, Хомяк Абрикосовый
офф. Тома, когда по расписанию пора коврижку делать?
18.10.2010 22:18:07, Ольга-13
Не позже, чем за 3 недели. Это - самый крайний срок :-) Но лучше - за 4. Но можно и за 6-8-10 :-) Я в этом году буду - 27-го и 28-го ноября. А составные части уже сейчас начинаю закупать - изюм там, коринку, миндаль нечищенный, цукаты... а то к "дню Х" останутся тока - по цене крыла от Боинга.
18.10.2010 22:28:57, Хомяк Абрикосовый
угу, пора закупаться
18.10.2010 22:32:37, Ольга-13
за 6 недель до события
18.10.2010 22:24:45, Ирис
Из творога- пасха, паска- это русский кулич))
18.10.2010 21:35:30, GalaNTka
русский кулич и есть - кулич:-)
18.10.2010 22:07:33, Ольга-13
в некоторых украинских областях его называют паской
18.10.2010 22:12:19, GalaNTka
если б только в украинских. в воронеже тоже так называли.
18.10.2010 22:49:19, Rumba*
а как выглядит НЕрусский кулич??
18.10.2010 22:14:22, Ольга-13
я имела ввиду, то, что пекут в России))
Или вы считаете, что православие имеет место быть только в России?
Я вот как раз понятие паски вынесла из украинских поселений в Казахстане, праздник, кстати они Пасхой называют)
18.10.2010 22:22:56, GalaNTka
Вполне возможно)
18.10.2010 21:51:56, ДвеЗебры
в любом случае- в песочнице произведения больше на пасху похожи, чем на кулич, по принципу приготовления))
18.10.2010 22:07:03, GalaNTka
так это наверное и есть пасха, она бывает заварная
18.10.2010 21:07:52, Ольга-13
Хм, заварная - это когда творог с желтками и сливками прогревают? А потом, как и простую, в форме отвешивают. А то, что делают здесь на Пасху это, по сути, запеканка. Только очень жирная. На 1 кг домашнего творога 10 (!) яиц., слив. масло, мука, сахар, изюм, ванилин и все это запекают в духовке.
18.10.2010 21:13:38, ДвеЗебры
[ссылка]
Попроси его говорить так, как принято в →
Попроси его говорить так, как принято в данной местности:) Его лучше понимать будут окружащие. Все для его блага!:)
А вот поедешь с ним в Западную Украину, вот там придется тебе шумовкой собирать шуму:)
18.10.2010 20:55:10, Hel
знаешь, Наник, если это "шума", то пусть →
знаешь, Наник, если это "шума", то пусть он ею сам заниается. А если "пена", то ею займешся ты. :)
18.10.2010 20:51:59, Zeta
Понимаешь, проблема в том, что пена или шума – все равно занимается он :-))) А я бурно выражаю свое недовольство, вот. Не процессом, а вербальным сопровождением.
18.10.2010 20:53:20, Nanik
какое щасте! Выйди с кухни и пусть он ее хоть "моя дорогая!" называет :)
Кто бы мне готовил! :)
18.10.2010 20:56:44, Zeta
Я вышла. Сижу бурлю, думаю, как бы зайти и сказать какую гадость ехидную.
18.10.2010 20:58:11, Nanik
тебе помочь? :)
18.10.2010 21:02:31, Zeta
можно.
а у меня есть прекрасные кислые щи с курицей, фаршированные перцы и жареная картошка с мясом:-))
18.10.2010 21:04:25, Ольга-13
Щи у нас были в выходные, а сегодня у меня была утка с яблоками:)
18.10.2010 21:13:05, Hel
тоже хочу утку с яблоками ))
18.10.2010 22:05:06, Йоко
А у нас утка была 2 недели назад. Фаршированная рисом и грибами.
18.10.2010 21:20:42, Барокко
ой, хочу-хочу-хочу, тока я ее люблю с картохой запекать
18.10.2010 21:15:59, Ольга-13
Я и с картошкой, и с яблоками люблю
18.10.2010 21:18:29, Hel
А у меня просто щи с мясом, но ооочень вкусные.
И свиные отбивные на косточке. С чесноком.
И рис с овощами.
И котлеты.
И картошка.
18.10.2010 21:11:22, Lyta
нас не переплюнуть. я не знаю, что случилось в выходные, но сейчас в холодильнике: вареная баранина, шейка запеченая, тушеная баранина, кур ноги в сметане, вареный язык, ежики, голубцы я с воплями отправила в морозилку. лежит мясо нафаршировать блинчики. кур лапша, борщ.
ну и по мелочи. рис с грибами, гречка, макароны.
эти люди больные, блин...
18.10.2010 22:46:30, ОООльга
Осведомляется вежливо - какого размера у тебя xолодильник? ;-)
18.10.2010 23:38:06, Хомяк Абрикосовый
фигассе! У меня по сравнению с тобою пустой холодильник :)
18.10.2010 22:54:23, Zeta
справедливости ради: я сама в шоке.
большую часть наготовил муж, пожимая плечами "а что еще делать"
завтра половину в морозилку уберу.
18.10.2010 23:07:07, ОООльга
ну очень разнообразное меню.
18.10.2010 21:13:00, Барокко
И это я еще умолчала о ватрушках....
18.10.2010 21:14:07, Lyta
идите выше. В мою тему, я ее специально завела для вас :)
18.10.2010 21:06:37, Zeta
творожная запеканка - это не еда, нет
18.10.2010 21:08:19, Ольга-13
Это десерт. После мяса.
18.10.2010 21:12:18, Lyta
ну хорошо, а запеченая в фольге с прованскими травами индейская ляжка?
18.10.2010 21:11:02, Zeta
А там наверху про ляжку ничего не было.
18.10.2010 21:13:52, Барокко
а она была в обед. И кончилась :)
18.10.2010 21:17:36, Zeta
А у Литы все равно больше)).
18.10.2010 21:21:21, Барокко
У меня еще есть уникальное блюдо, которое готовят мои малипусики.
Цветочные сосиски называется.
Надо бы как-нибудь сфотографировать, а то никто не верит.
18.10.2010 21:32:44, Lyta
у меня еще есть рыбка красная, икорка, сырокомченая калабаска...
и что это я тут сижу?:-(( пойду и куплю еще акций АО МММ!!
18.10.2010 21:41:37, Ольга-13
Все заморожено, надеюсь?))
18.10.2010 21:44:40, Барокко
ты пока расскажи из чего это блюдо, а то у меня фантазия играет :)
18.10.2010 21:35:37, Zeta
Из обычных сосисок.
Это такой особый способ варки, который знают только мои дети.
Любые сосиски превращаются в цветы необычайной красоты.
18.10.2010 22:01:25, Lyta
я, кажется, знаю :)
18.10.2010 22:10:09, Zeta
только у нас это называется осьминоги :)
18.10.2010 22:23:22, Маграт
наверное, это то, что я жарю и обзываю "поросятами"
18.10.2010 22:19:18, Ольга-13
а я "растопырками" :)
18.10.2010 22:40:15, Zeta
не сомневаюсь совершенно, что у Литы ляжка все же больше, чем у индейки :)
18.10.2010 21:29:43, Zeta
Это, кстати, смотря какая индейка....
18.10.2010 21:34:57, Lyta
диЭтическое...
18.10.2010 21:12:55, Ольга-13
А у меня плов:).
18.10.2010 21:05:16, Барокко
у меня тоже есть плов:-))
я его делала весной и заморозила, очень удачно:-))
18.10.2010 21:07:06, Ольга-13
Срок годности не вышел?
18.10.2010 21:10:01, Барокко
глубокая заморозка обеспечивает длительный срок хранения:-))
18.10.2010 21:11:43, Ольга-13
:) В Арктику морозить возила?:)
18.10.2010 21:19:21, тигр-мыгр
не, у меня в морозильнике будь здоров температура:-))
интересно, съест его когда-нибудь кто-нибудь?:-)
18.10.2010 21:24:03, Ольга-13
Вот придет к Катерине жАних, а ты ему плову...:)))))
18.10.2010 21:35:15, тигр-мыгр
лет через 10, ага:-))
нужно проследить, чтобы до тех пор не сожрали:-)
18.10.2010 21:37:31, Ольга-13
нешто к тому плову очередь с весны так и стоит, ага..:)))
18.10.2010 21:42:32, тигр-мыгр
а если запихать поглубже в морозилку, то это будет глубокая заморозка :)
18.10.2010 21:30:16, Zeta
и кому так повезет, интересно...
18.10.2010 21:25:52, Барокко
И этому извергу я сделала эскалопы в пиве под сырно-сметанным соусом с прованскими травами и чесноком.
18.10.2010 21:00:30, Nanik
И что отказался? Решил супчику поесть?))
18.10.2010 21:03:41, Барокко
Нет, сожрал мясо-то, теперь суп варит.
18.10.2010 22:24:30, Nanik
это штоли "мясо по-французски"?:-))
18.10.2010 21:02:19, Ольга-13
Это "мясо-я-так придумала" :-)))
18.10.2010 22:24:09, Nanik
(шепотом) а в мультиварке нет проблем с пеной:)
18.10.2010 21:00:10, Hel
(поправляет) с шумой :)
18.10.2010 21:01:25, Zeta ехидно
хоть с шумой, хоть с пеной. Нет их:)
18.10.2010 21:03:11, Hel
У него такое тоже есть, но только там вместо сердец будут резинки.
18.10.2010 21:01:01, Nanik
Печеночно-сердечный.
18.10.2010 20:59:36, Nanik
взять шумовку и отходить его. :-))) →
взять шумовку и отходить его. :-)))
18.10.2010 20:41:20, Музейная редкость
Я уже готова!
18.10.2010 20:43:59, Nanik
и не "вазелин", а "мазелин" - им же →
и не "вазелин", а "мазелин" - им же мажут )))
по теме, только так и объяснить, что шумовкой собирают пену ))
18.10.2010 20:38:51, Galoperidol
и колоток, им же колотят :)
18.10.2010 20:48:13, Zeta
вазелином - мазюкают или вазюкают :))
18.10.2010 20:42:16, iv-vita
не нитки, а шитки?))
18.10.2010 20:39:38, Барокко
точно ))
в Украине еще говорят "насыпать суп в тарелку"
18.10.2010 20:41:05, Galoperidol
и поставить в нее сметану))
18.10.2010 20:58:07, GalaNTka
Не обращать внимания, Вы же не каждый →
Не обращать внимания, Вы же не каждый день собираете пену, да еще и обсуждаете этот процесс. А один раз сказал - не проблема)).
18.10.2010 20:36:13, Барокко
Да он уже три года это говорит. Можно я его убью, а меня оправдают?
18.10.2010 20:44:42, Nanik
а чегой-та ты там вчера говорила, про милые недостатки любимого человека?
18.10.2010 20:50:01, Ольга-13, ехидно
Так его мило убью, с улыбочкой :-)))
18.10.2010 20:52:03, Nanik
так ты говорила, шо нежно любишь вместе с недостатками:-))
то ись - с шумОЮ...
18.10.2010 20:54:04, Ольга-13
Я говорила, что очень радостно порою побеситься и кинуть в него тяжелым предметом :-) Нежно любя :-)
18.10.2010 20:56:55, Nanik
а, да, точно:-)
18.10.2010 20:58:26, Ольга-13
Жааалко, пусть говорит. Я настаиваю)).
18.10.2010 20:47:05, Барокко
szum - "пена" по-польски. Пусть собирает →
szum - "пена" по-польски. Пусть собирает :-)
Да, и еще Schaum по-немецки.
18.10.2010 20:35:20, Oblina
Да про Schaum я знаю, западенец, елки-моталки. У него "шумА". Убила бы.
18.10.2010 20:45:32, Nanik
только хотела написать, что слово польского происхождения ))
18.10.2010 20:39:58, Galoperidol
немецкого, в словарях написано, что немецкого
18.10.2010 20:41:28, Ольга-13
википедия говорит, что польского. но википедия - не истина в последней инстанции. может и немецкого ))
18.10.2010 20:43:21, Galoperidol
а она и не пена вовсе, а накипь. иначе н →
а она и не пена вовсе, а накипь.
иначе называется "шум", да.
не шумА, но - шум
18.10.2010 20:34:45, Ольга-13
Накипь – это в чайнике.
18.10.2010 20:43:17, Nanik
а у ушакова вот так
18.10.2010 20:48:51, Ольга-13
бесполезный спор, имхо. Питерцы говорят →
бесполезный спор, имхо. Питерцы говорят, что бадлон это одежда, а водолазка - свитер для водолаза.
18.10.2010 20:34:26, Zeta
Не, логичней так: водолазка - женщина-водолаз.
18.10.2010 21:09:18, Ироник
ага, такое я тоже слышала
18.10.2010 21:13:50, Zeta
вот и я тоже им так говорила
18.10.2010 20:58:12, Zeta
Не видели они живых водолазов.
18.10.2010 20:58:53, Nanik
первую водолазку видела на Алене Делоне, фильм кажется назывался Искатели приключений.Как описывает Oblina. Вторую на Андрее Миронове,третью на себе.Голимая синтетика.Но сейчас вроде водолазками что только не называют.
18.10.2010 21:40:22, Schraibikus
водолазы не носят свитеры, а так все окей.
18.10.2010 20:43:47, Nanik
Как это? Смотришь старый фильм: поднимают водолаза, свинчивают вот ту штуку с головы, и видна горловина свитера :-)
18.10.2010 20:48:46, Oblina
это выглядит как свитер, но водолазы его так не называют ))
18.10.2010 20:55:29, Galoperidol
то есть очередной обман зрения? Ну надо же :-)))
18.10.2010 21:10:45, Oblina
водолазы носят "поддеву" )) под сухой костюм надевается, подобие свитера фасоном, но из лайкры, спандекса
18.10.2010 20:45:10, Galoperidol
Но "свитером" это никогда не называют. Как и "водолазкой".
18.10.2010 20:47:03, Nanik
верно, никогда. только "поддевой"
18.10.2010 20:53:33, Galoperidol
