Раздел:
Просто поделиться...
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ну когда уже спроят про еду?
А то я сегодня в кои-то веки готовила. И все молчат, что было на ужин.
Ну и ладно.
Ризотто на грибном бульоне с опятами и курицей. Так мешала, так мешала - до сих пор рука болит. Сожрали полкастрюли, вкусно, говорят.
03.11.2009 22:29:51, Nanik
39 комментариев
ишь.. а это что значит? рис, сваренный н →
ишь..
а это что значит? рис, сваренный на бульоне, и кусочки курицы напиханные?
как ты готовила? и зачем так страстно мешала?
у меня перцы фаршированные были.
03.11.2009 23:09:47, ZAIA
Это вообще-то определенные сорта риса и определенная технология приготовления, рис не варится на бульоне. Там надо сырой рис кинуть на раскаленную и широкую глубокую сковороду (которй нет, поэтому была кастрюля и поэтому адски тяжело промешивать) и без устали мешать все 20 минут, добавляя по половничку практически кипящего бульона. Новый половничек можно вливать только тогда, когда предыдущий впитался почти полностью. А все дополнительные ингредиенты добавляются в зависимости от вкуса и фантазии, но на разных этапах готовности. То есть креветки - за 3 минуты, а курица - за те же 20. Самый популярный и легко покупаемый в наших условиях рис для ризотто - арборио.
04.11.2009 01:22:05, Nanik
а, понятно ... как я далека от гламурной кухни, надо ж:)
04.11.2009 11:36:28, ZAIA
в принципе, если буxнуть весь бульон сразу, будет то же самое.
04.11.2009 11:53:39, Jules
вот знаешь, и я таки верю в это:)
но людям нужны ритуалы....
04.11.2009 16:00:28, ZAIA
я просто Бэйлис попиваю :)
я просто Бэйлис попиваю :)
03.11.2009 22:59:33, Багирра
винегрет с селедкой и я умудрилась им →
винегрет с селедкой и я умудрилась им обожраться((
03.11.2009 22:59:07, foster
а у меня были сосиски.
а у меня были сосиски.
03.11.2009 22:57:09, Альт
кстати, очень люблю сосиски. а вареную колбасу почти не ем...
03.11.2009 23:26:29, ZAIA
я колбасу вообще не ем. не люблю.
03.11.2009 23:29:00, Альт
не, а копчоная?
03.11.2009 23:29:56, ZAIA
да невозможно не любить копчоную. особенно клинскую или рублевскую Брауншвейгскую
03.11.2009 23:32:08, Ольга-13
ну! а она - не люблю... лжет ведь, стопроцентов!
03.11.2009 23:33:21, ZAIA
копчпеную вообще не люблю. иногда, редко редко, могу ветчины употребить
03.11.2009 23:42:02, Альт
везет... а я себе запрещаю, а еще больше хочется.
03.11.2009 23:43:39, ZAIA
я булки люблю. и картошку.
03.11.2009 23:44:43, Альт
булки - да. а на картошку у нас есть в доме колорадский жук, но это не я:)
03.11.2009 23:50:03, ZAIA
да пусть. нам больше достанецца
03.11.2009 23:38:42, Ольга-13
ну лана. (обеспокоенно) а Сашку откормить, чтоб не худела больше? а то я переживаю всегда когда кто-то рядом худеет.
03.11.2009 23:41:35, ZAIA
кто худеет? где он похудел?
03.11.2009 23:44:04, Альт
в фотографии с отпуска! например
03.11.2009 23:49:21, ZAIA
Люблю холодные с кетчупом, ммм... Но не ем.
03.11.2009 23:05:21, Nanik
а я горячие и без кетчупа. иногда ем.
03.11.2009 23:06:57, Альт
куриный суп, ооочень фкусный, тебе как р →
куриный суп, ооочень фкусный, тебе как раз было бы сильно полезно:-))
03.11.2009 22:54:08, Ольга-13
салат из помидоров и сыра "Сиртаки":)
салат из помидоров и сыра "Сиртаки":)
03.11.2009 22:53:19, Cима Пoлoсатая
сиртаки - это танец такой
03.11.2009 22:59:04, Ольга-13
не поленилась сходить на кухню с фотоаппаратом:)
03.11.2009 23:20:22, Cима Пoлoсатая
во извращенцы, это ж типа брынзы, тока мяхче и жырнее
03.11.2009 23:30:23, Ольга-13
А я с полгода назад вдохновленная Олей -заразой подсела на выдержаные итальянские сыры. И вот угостила приятелей пикорино, кажется, а один из них (приятелей) - такой вроде как простой - говорит: "как брынза перележавшая без рассола"...
А ведь действительно общее есть.
04.11.2009 09:38:36, ЕЕ
кукуруза в початках, свежая 4 штуки я лопну... →
кукуруза в початках, свежая
4 штуки
я лопну...
03.11.2009 22:46:53, Мадам Шредингер
Сильна!
03.11.2009 23:04:40, Nanik
меня лучше не спрашивать - у меня офис в →
меня лучше не спрашивать - у меня офис в гостинице теперь и жратва соответствующая. Скоро в дверь проходить перестану.
03.11.2009 22:41:16, Zeta
ты же болеешь? больной должен лежать и →
ты же болеешь? больной должен лежать и болеть, а его должны кормить.
А у меня мусака
03.11.2009 22:35:39, Йоко
А у меня сегодня отобрали ноут. Глючит аккумулятор :-( Так что ясколько могла полусидела за писишником (вот тупая махина!), а потом за полчаса накрутила ужин.
03.11.2009 22:45:44, Nanik
здорово
здорово
03.11.2009 22:34:12, Хааляя
да невозможно не любить копчоную. особенно клинскую или рублевскую Брауншвейгскую
03.11.2009 23:32:08, Ольга-13
