Раздел:
Помогите
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
вспомни молодость
только что сварила яблочное повидло. давеча по дороге домой купила у бабульки ведро садовых яблок. они так пахли и были такие вкусные! но так быстро начали портиться, что пришлось утилизировать. результат в реге.
но оказалось, что в доме нету банок. дожились...
26.08.2009 23:12:02, Альт
39 комментариев
А у нас банки подходят к концу →
А у нас банки подходят к концу. Прикупили на днях новых, для сидра. А в последнюю старую я вот только что залила последнюю порцию яблочного варенья с ванилью и корицей. Запах по дому совершенно восхитительный.
Но я вообще в этом году маньяк - я в Крыму сварила и приволокла домой шесть банок варенья из персиков и абрикосов:)
28.08.2009 23:24:09, Танк в тапках
Сашенька, я малины в кои-то веки у →
Сашенька, я малины в кои-то веки у соседей надрала и наварила. Так тоже, прикинь в дому - ни баночки! Забогатели, епрст...
27.08.2009 10:39:53, Золотое Сечение
а я в Крыму гламурно 3 поллитровые →
а я в Крыму гламурно 3 поллитровые баночки персикового варенья и 2 полуторалитровые вишнёвого сварила:) персиков было навалом, но банок совсем не было, пришлось живьём есть:))
27.08.2009 01:58:27, Cима Пoлoсатая
А моим свежесвареным вареньем добрый ребенок угостил наших соседей по отдыху. Они приехали, с поезда, уставшие, решили чаю попить - ну добрый ребенок и отнес им пиалушку варенья. В итоге мать семейства смотрела на меня волком: сначала ее домочадцы бурно восхищались плодами моих кулинарных усилий, потом потребовали от нее аналогичных подвигов, а когда у нее, несмотря на мои наставления, ничего не вышло, громко ругали и ставили меня в пример. И теерь я угощаю вареньем тлько провереных людей, добрых и милых:)
28.08.2009 23:29:03, Танк в тапках
а мы тут второй день брусничное варенье →
а мы тут второй день брусничное варенье варим. Банки давно закончились, но я их переодически по чуть-чуть покупаю у бабулек на улице.
27.08.2009 00:38:13, Оля-Йоля
в июне в "Ленте" новые банки штабелями стояли:)
27.08.2009 01:56:50, Cима Пoлoсатая
Очень полезная ягода. ПРочитала и так захотелось попробовать))
27.08.2009 01:03:52, Юффи
а мы видать совсем древнюю молодость →
а мы видать совсем древнюю молодость вспомнили. т.к. уже больше недели ходим трясем эти яблони на яблочной аллеи в нашей дыре. Каждый день компотик варим с лимоном. Трясем исключительно из вкусности этих яблок, в магазах таких нет.
п.с. банок в доме тоже нет.
26.08.2009 23:59:58, Кабриолетта
мы чудом нашли несколько уцелевших банок →
мы чудом нашли несколько уцелевших банок на чердаке... а то тоже муж решил, что не пропадать же ягоде (смородине).
26.08.2009 23:45:47, foster
яблоки - это зло. Нынче я вижу у многих →
яблоки - это зло. Нынче я вижу у многих урожай...
26.08.2009 23:25:38, Дубравка
Неописуемо. Даже 2 груши, купленные 5 лет назад, оказались яблонями, и на них столько яблок....
26.08.2009 23:32:15, Lyta
Нет слов от возмущения... Яблоки у них не едятся
27.08.2009 00:18:52, Небесная Лиса
Верите, не едятся))
27.08.2009 01:04:46, Юффи
а наша груша, которая истинная груша, каждый год плодоносит. яблони хоть через год....
26.08.2009 23:52:22, Дубравка
Яблоки – это домашнее яблочное вино и уксус! А так же сок и пироги. А еще сушеные яблоки, которые потом отлично с чаем хрумкаются.
26.08.2009 23:28:24, Nanik
А рецепта уксуса у вас нет?
27.08.2009 01:05:30, Юффи
Конечно, есть. оставляешь вино бродить дальше – получаешь уксус :-)
27.08.2009 01:12:22, Nanik
Да. Сама на себя удивляюсь))
27.08.2009 01:43:01, Юффи
лучше рецепт дайте яблочного вина
27.08.2009 00:43:43, Аленьк-ий
А яблоки какие? Количество сахара от этого зависит.
27.08.2009 01:12:49, Nanik
все больше зимние: пепин шафран, антоновка и анисовые
27.08.2009 01:31:16, Аленьк-ий
Вина так много настоящего...да и уксуса.
27.08.2009 00:31:35, пчела Майя
Яблочного вина много в продаже? Покажите, будьте столь любезны!
27.08.2009 00:34:30, Nanik
хозяйственная ты наша:-)) ну, приезжай тогда, собирай:-))
27.08.2009 00:24:42, Ольга-13
Куда мне столько, у меня у самой на даче стооолько...
Зато потом гости радуются наливочкам, настоечкам, сидру домашнему :-) Магазинным давно никого не удивишь.
27.08.2009 00:35:33, Nanik
Кто это все делает-то? неужто ты?
27.08.2009 00:36:53, Ольга-13
А чего там делать-то? Порезал, свалил в бутыль, надел перчатку на горлышко – готово. Потом профильтровал – готово.
Наливку еще сложнее. Насыпал терн, залил водкой :-) Через 2 месяца пьеш невообразимо вкусную штучку.
Главное дело – собрать.
27.08.2009 00:43:14, Nanik
я из яблок никогда ничего подобного не делала, когда-то мы делали вино из черноплодки, так возни не обересси:-((
да и про яблоки мне кажется ты преувеличиваешь ту простоту, небось нужно трудолюбио сок давить, потом скока-то сахара, закваску, то-се... опять же не дать перекиснуть, и фильтровать, и где хранить...
27.08.2009 00:52:56, Ольга-13
Закваски нет, резать – да, надо, сок давить тоже долго, но в этом году будет соковарка. В общем, конечно, это некие усилия, но и результат впечатляет. Хранить в холодильнике. А еще мы ящиками в сад отдавали яблоки. Ели всеми группами, воспитатели забирали домой.
27.08.2009 01:14:41, Nanik
у нас дачи то нету. а пока в сибири жили- так тоже это бедствие было. у свекрови как то уродились ранетки. просто так их есть было невозможно, а вот повидло из них умопомрачительно вкусное было. я его литров 50 сварила .
26.08.2009 23:27:59, Альт
Когда мы дом этот купили только, в 2001 году, был какой-то редкостный урожай. По двору ходить было невозможно. Одни сплошные яблоки вокруг. Я тогда целыми днями с яблоками возилась - собирала, сортировала, мыла, чистила, гнала сок. Бррр. Слава богу, что с нашим хозяйствованием яблонь поубавилось (их сейчас лишь 16) и плодовитость их тоже снизилась....
26.08.2009 23:57:11, Дубравка
У свекрови яблок вообще нет, буквально несколько штук висит.
26.08.2009 23:27:08, Старая прилестница
Ооо, вот кому я яблоки предложу. Пометьте, я первая!!! Приезжайте!
26.08.2009 23:31:16, Lyta
Яблочки-то золотые получатся с доставкой в Питер:)
26.08.2009 23:32:42, Старая прилестница
А у меня деревья ломятся. И терна, кстати, столько же.
26.08.2009 23:28:51, Nanik
Обожаю терновое варенье
27.08.2009 01:07:07, Юффи
В Ашане есть, еще за городом на трассах →
В Ашане есть, еще за городом на трассах продают прям у дороги.
26.08.2009 23:13:15, Nanik
да я их выкидываю же. а тут раз в жизни понадобилось- а нету
26.08.2009 23:14:19, Альт
