Раздел: Серьезный вопрос

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Медвежка

Каролине вопрос, про экономную готовку

Вот была тема давняя, там в серединке - Ваш рецепт, как на неделю продуктов закупить, и что из них сделать можно, чтоб всем вкусно, разнообразно и экономно было.
Мне интересно: за это время что-нибудь изменилось? Или подход сохранился?
06.04.2009 15:12:54,

41 комментарий

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
SveM
Спасибо!
Вам - за тему. Каролине - за рецепт.))

Я люблю, когда делятся не теоретическими предположениями, а опытом, а ещё лучше СВОИМ опытом. Всегда с большим вниманием читаю такие сообщения.
А та давняя тема как-то прошла мимо меня.
А вот сейчас она для меня очень даже интересна.
Так что,
Распечатала.
Попробую также)))

OFF. Лена (Каролина), если мне не изменяет память, кажется, именно Вы где-то пол-года назад писали про залив квартиры.
Вопрос у меня один - сколько сохли (т.е. квартира)?
Залила меня соседка, хорошо так залила (краник она забыла закрыть). Вот уже неделю сушу стены в коридоре, уже тепловые пушки подключила. Не сохнет.((
07.04.2009 09:18:15, SveM
Долго сохло у нас,но это летом было,Попроще все ж.
Ну и мы включали обогреватели:((

Думаю,недели три-четыре сохло.
07.04.2009 13:12:04, Karolina
Полевка
перечитала тему Каролины, 9 курорук на 4 человека это действительно режим жесткой экономии 06.04.2009 17:44:03, Полевка
так это ж не на всю жизнь то,9 крыльев:))на один раз поесть:)
А вообще,я уже на многие темы тут не пишу,теперь и на эту писать не буду наверное:))
06.04.2009 18:28:58, Karolina
Полевка
Пишите, я просто очень дотошная бываю, когда пытаюсь разобраться в чем-то мне недоступном:( 06.04.2009 20:28:52, Полевка
Полевка
то есть по 2 крыла на человека и одному 3 крыла? У меня ребенок шестилетний 5 съедает, а через пару часов просить еще чего-нибудь:( 06.04.2009 19:53:02, Полевка
Повезло! 06.04.2009 21:20:56, hanhi
Даритта
мы с мужем за раз уминаем грамм 800 курорук, и это без "пальцев", у нас в магазине продают уже обрезанные двусуставные куроруки 06.04.2009 18:27:06, Даритта
lanika
Может к двум куроруками тарелка(с горкой) гарнира прилагается. Картошки, н-р. Сытно и дёшево. 06.04.2009 18:10:26, lanika
Полевка
в том то и дело, что гарнир НЕ прилагается 06.04.2009 18:13:28, Полевка
lanika
Не читала тему, поэтому и предположила про гарнир.
Может салат был или первое? Или с хлебом ели.

Двумя крыльями невозможно наесться. Там же кусочек шкуры и 5 гр мяса.
06.04.2009 18:29:05, lanika
пчела Майя
В куриных крыльях вообще одна кость, есть там нечего, можно сразу класть дешевый гарнир и все. 06.04.2009 18:12:56, пчела Майя
Мадам Шредингер
Ну надо вам привязываться к крыльям-ногам? Ну мало 3 крыла на нос- сделайте 4. или одну ногу. Или две.
Принцип от этого не меняется, стоимость тоже несущественно.
06.04.2009 22:13:54, Мадам Шредингер
пчела Майя
Да я не собираюсь ничего такого делать. Смотрю - люди обсуждают куриные крылья. Я удивилась, что там вообще едят, я этого не понимаю. Хоть их сто - так будет сто костей. Здесь же не кулинарная конференция как будто, обсуждать можно разное. 06.04.2009 22:27:22, пчела Майя
Наблюдатель
Может, и нечего, но очень вкусно.:) 06.04.2009 20:12:11, Наблюдатель
пчела Майя
Не знаю, раньше их муж обгладывал, а сейчас мы их и не покупаем. Я не знаю, что там можно съесть. 06.04.2009 22:02:18, пчела Майя
lanika, в теме экономии
Хоть какая-то иллюзия мясного блюда. А если соусом от тушения этих крыльев полить гарнир, будет очень вкусно:)

Если уж экономить, то из крыльев лучше бульон варить.
06.04.2009 18:32:54, lanika, в теме экономии
пчела Майя
не знаю, я из курицы ем только части без костей. 06.04.2009 18:50:43, пчела Майя
lanika
Грудка дороже крыльев в три раза.
Экономии нет.
06.04.2009 19:50:24, lanika
Зато филе грудки съедаешь полностью, а крылья уходят в мусор. 06.04.2009 22:08:48, Sofia
lanika, достаю козырного туза
Зато из килограмма крыльев можно сварить четыре кастрюли супа:) Одной кастрюли хватит на два дня, т.е. кг крыльев на 8 дней.
А кг грудки на два раза всего, т.е. на два дня.
Серьёзная экономия получается.
06.04.2009 22:59:09, lanika, достаю козырного туза
пчела Майя
Это возможно, но у нас мясной бульон никто не ест. Мужу нельзя, остальные не хотят. Куриный в том числе. 06.04.2009 23:13:35, пчела Майя
lanika
У меня едят. Только старшая не ест - стала вегетарианкой год назад. 06.04.2009 23:46:03, lanika
лучше купить курицу. она дешевле крыльев, а мяса в ней больше. 06.04.2009 23:09:19, Альт
lanika
Мы ж говорим об экономии, так?:) В этом случае лучше не курица, а куриные хребты:) Они и наваристее и мяска с них можно насобирать:) 06.04.2009 23:17:59, lanika
Сколько там крыльев-то в килограмме, чтобы на 4 сцпа хватило? 06.04.2009 23:01:46, Sofia
lanika
Не считала поштучно:) Но килограмм отлично делится на 4 части:)
Я супы варю из куриных хребтов. 1 хребет = 1 кастрюле бульона(2,7л).
06.04.2009 23:28:08, lanika
пчела Майя
Лучше съесть в три раза реже, но вкусное, чем кости глодать. 06.04.2009 22:01:15, пчела Майя
lanika
Есть раз в три дня - не лучший вариант. 06.04.2009 23:00:12, lanika
пчела Майя
Есть мясо раз в три дня как раз вполне в меру. 06.04.2009 23:14:20, пчела Майя
lanika
Согласна.
Сложно менять привычки. Хищники мы:)
06.04.2009 23:44:35, lanika
а вы один раз в день едите?) 06.04.2009 23:05:09, Шерлок
lanika
Слава богу, нет:)
Зинаида Пална сказала, что лучше есть в три раза реже, но вкусно:)
06.04.2009 23:15:40, lanika
в три раза реже - это один раз в день. в среднем) а не раз в три дня)) 06.04.2009 23:25:15, Шерлок
lanika
Один раз - тоже не выход.
Но если есть грудку, то на остальные два приёма не хватит денег:)

п.с.
Я про режим жёсткой экономии! Не про гастрономические пристрастия!
06.04.2009 23:35:44, lanika
пчела Майя
Другой раз можно поесть булку с чаем. Очень экономно. 07.04.2009 00:00:14, пчела Майя
Ничо не изменилось ,именно что в готовке и подходу к ведению хозяйства.Во всяком случае,возрастание доходов не привело к увеличению расходов на ЖИЗНЬ(в которую входит еда,хозтовары,квартп­лата,одежда по мелочи носки-трусы:).
Все ровно так же.
экономические результаты за эти годы:)поразительные просто.сама удивляюсь.
06.04.2009 15:17:30, Karolina
Медвежка
Про жизнь :) я уже давно поняла :) Сама такая.
Мне именно кулинарный расклад был интересен. Потому что многое вот из того топика я взяла на вооружение, и морозилка полна своих котлет и сырников :-)))
06.04.2009 16:02:28, Медвежка
Rumba*
Лена, по той теме по ссылке можно уточнить?
1)если в обмазке мяса присутствует сметана - ее тоже можно морозить? никогда бы не подумала, что сметана нормально перенесет заморозку..
2) а если куски, обсыпанные, скажем, перцем и травами, жарить на сковороде, а не печь в духовке, корочка будет?
06.04.2009 15:50:52, Rumba*
Все нормально переносится:))Но это и необязательно - делать прям как я:)
Некоторые вот нежные барышни убеждены,что нельзя замораживать котлеты с сырым луком в фарше.
А моя свекровь даже пельмени не замораживала,по ее меркам это фу-фу.Надо слепить и сразу варить:)
06.04.2009 18:27:35, Karolina
Каролина, а как можно прочитать ваш пост про экономную готовку? Очень заинтерисовалась 07.04.2009 12:20:59, незванка


Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!