А ведь я вчера поехала на велосипеде в лес за лисичками, потому как дождь закончился, да и потеплело. И набрала половину корзины - свеженьких, молоденьких лисичков, предвкушая, как вечером я их пожарю с луком, затем немного потушу в сметане, а дальше с отварной в шкурке картошкой буду жадно лопать, мысленно глумясь надо всякими, перебивающимися покупными бутербродами с колбасой.
И тут выяснила /рыдает, бьется головой об печку/, что сметана-то у меня закончилась! А магазин по четвергам не работает, да и толку мне с того магазина: сметану в него привозят под заказ, только по понедельникам.
И сижу я теперь, как дурак, с чистыми лисичками. Хоть сырыми их ешь.
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: Просто поделиться...
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Такое объемистое обсуждение... а я даже вкуса лисичек не знаю. На картинке видела, а вот "живьем" и тем паче на вкус - ни-ко-гда...
зато дыни с арбузами в меня уже не лезут - дюже дешевые оне нынче... меняю пару арбузов на порцию лисичек... 07.08.2008 15:44:08, мышка на сервере
зато дыни с арбузами в меня уже не лезут - дюже дешевые оне нынче... меняю пару арбузов на порцию лисичек... 07.08.2008 15:44:08, мышка на сервере
а у деревенских сметанки нельзя прикупить? она жирнее, но сгодится ж.
07.08.2008 14:38:32, Moon
у нас в деревне тоже проблема купить молока и яиц, вымирает деревня...кто ж нас кормить-то будет?! после деревенских яиц на магазинные даже смотреть тошно :(
07.08.2008 15:05:40, ~Голубка~
Да вон ниже написала: тут на сто домишек - одна коровенка. И ту держат за кроткий нрав, и чтоб внуки не забывали, как корова выглядит )). Все, что от нее получают, съедают сами.
Вымирающая деревушка-то. На лето народ приезжает, а тех, кто здесь постоянно живет - пять дворов, и те старушонки древние, да пара алкоголиков. Коз держат, а вот коров уже не осталось. 07.08.2008 14:43:18, Эрва Шерстистая
Вымирающая деревушка-то. На лето народ приезжает, а тех, кто здесь постоянно живет - пять дворов, и те старушонки древние, да пара алкоголиков. Коз держат, а вот коров уже не осталось. 07.08.2008 14:43:18, Эрва Шерстистая
можно отложить удовольствие! отварить в сильно соленой воде, охладить, пересыпать солью и добавить чеснока - и под гнёт в эмалированную посуду. Через недельку - съесть с подсолнечным маслом и отварной картошкой. Это что-то!
07.08.2008 14:32:37, Лось_Анджелес
соленые лисички - с чесноком вкусно! Чеснок за неделю становится другим, солёно-маринованным.
07.08.2008 14:43:28, Лось_Анджелес
подтверждаю. у меня они солятся сейчас с большим кол-вом чеснока. периодически достаю и пробую. боюсь, что к моменту их полной соленоготовности в банке уже мало что останется:)
07.08.2008 15:47:57, ALora
Да насчет чеснока-то я не сомневаюсь... Лисички меня беспокоят )).
07.08.2008 14:44:49, Эрва Шерстистая
а еще я не представляю, как можно есть картошку в очистках :) 07.08.2008 13:13:40, LightBug©
спрошу в след раз, может там тоже очистки? а я их за тертый соленый огурчик принимаю... 07.08.2008 14:14:24, LightBug©
А я даже больше скажу: можно есть одни очистки, без картошки.
07.08.2008 13:52:43, Эрва Шерстистая, вспоминая голодное детство
а в наше децтво очистки? сырую картошку еще понимаю... 07.08.2008 13:54:27, Анитка
А, это целая история была.
Бабушка моя выписывала какую-то газетенку, типа "Народные рецепты". И там вычитала, что высушенные картофельные очистки очень полезны для детей. Обоснование, разумеется, не помню, мне было лет десять. Зато помню, как бабуля отдраила картофелины, почистила, высушила (!) и запекла на противне в нашей печи.
Хорошо ещё, что она ее посолила. Дождалась, пока мои родители уедут (видимо, чуяла, что они енто дело не одобрят), и угостила нас с братом. Ну...первые две ложки были ничего...в порядке эксперимента, опять же :). Потом пошло хуже )).
Три дня, помнится, перед обедом, мы жрали эти очистки. А они жёсткие, хоть и печёные... На четвертый устроили бунт на корабле, и бабушкина борьба за наше здоровье закончилась :)). 07.08.2008 14:01:56, Эрва Шерстистая
Бабушка моя выписывала какую-то газетенку, типа "Народные рецепты". И там вычитала, что высушенные картофельные очистки очень полезны для детей. Обоснование, разумеется, не помню, мне было лет десять. Зато помню, как бабуля отдраила картофелины, почистила, высушила (!) и запекла на противне в нашей печи.
Хорошо ещё, что она ее посолила. Дождалась, пока мои родители уедут (видимо, чуяла, что они енто дело не одобрят), и угостила нас с братом. Ну...первые две ложки были ничего...в порядке эксперимента, опять же :). Потом пошло хуже )).
Три дня, помнится, перед обедом, мы жрали эти очистки. А они жёсткие, хоть и печёные... На четвертый устроили бунт на корабле, и бабушкина борьба за наше здоровье закончилась :)). 07.08.2008 14:01:56, Эрва Шерстистая
вспомнилось в тему :)
была я в Лондоне в командировке с группой коллег. Среди нас был менеджер, который впервые оказался в Англии. И вот квасим мы вечером в пабе, он сидит рядом грустный. Спрашиваю - Петя, в чем мол дело, что за печаль? А он и отвечает: пока вы были на презентации, я пошел обедать в ресторан в отеле, мне там дали на тарелке - НЕЧИЩЕННУЮ картоху :(((
Он не знал, что в Англии это обычное дело, и его это потрясло до глубины души. 07.08.2008 13:49:26, Сэй Сёнагон
была я в Лондоне в командировке с группой коллег. Среди нас был менеджер, который впервые оказался в Англии. И вот квасим мы вечером в пабе, он сидит рядом грустный. Спрашиваю - Петя, в чем мол дело, что за печаль? А он и отвечает: пока вы были на презентации, я пошел обедать в ресторан в отеле, мне там дали на тарелке - НЕЧИЩЕННУЮ картоху :(((
Он не знал, что в Англии это обычное дело, и его это потрясло до глубины души. 07.08.2008 13:49:26, Сэй Сёнагон
и фсе из-за вас!!!! 07.08.2008 13:50:57, Анитка
Наоборот! аккуратно отламывать горячие кусочки шкурки (они так раскрываются, как лепестки), объесть всю картофелину.
Середину можно выкинуть :)). 07.08.2008 14:06:50, Эрва Шерстистая
Середину можно выкинуть :)). 07.08.2008 14:06:50, Эрва Шерстистая
идем на др черте-куда где возможно такое будет :) 07.08.2008 14:09:35, Анитка
просто это называется шкурка, скорее. кожура.
если тебе не нравится кожура чего-то, это не значит, что она лучше консервированных бутербродов.
шкурка в очистки привращается после очищения. а это можно и с бутербродом проделать, в принципе.
так, небольшие филологически тонкости, отражающие оттенки отношения (: 07.08.2008 13:45:27, takca
О, мстители подтянулись )).
Картошка не в очистках, а дополнительно витаминизированная. А есть её нужно с солью...и с лисичками в сметане.../всхлипывает по новой/ 07.08.2008 13:19:35, Эрва Шерстистая
Картошка не в очистках, а дополнительно витаминизированная. А есть её нужно с солью...и с лисичками в сметане.../всхлипывает по новой/ 07.08.2008 13:19:35, Эрва Шерстистая
на молодой картохе, это не очистки, а кожица нежная... эх, завидую. я бы щас картошечки мелкой и без ничего бы схомячила
07.08.2008 13:26:07, Yulchik271
и соль я совсем не ем :) 07.08.2008 13:27:49, LightBug©
Разные бывают вкусовые пристрастия. Моя бабушка срезает корочки с камамбера - "не могу есть плесень!!!".
07.08.2008 13:38:00, Мадам Шредингер
а что вкуснее, камамбер или дор-блю? я как-то дор-блю покупаю всегда, нравится, и боюсь что-то другое пробовать 07.08.2008 13:42:50, LightBug©
Покупаю его я :) или кто-то другой, на стол ставим, режем. Я его с корочкой ем, естественно. И еще у бабушки корочки забираю отрезанные.
А вот ей внутренность нравится, а корочка - противно.
дор-блю я не очень люблю, но иногда, если на жареный хлеб покрошить...
07.08.2008 13:49:58, Мадам Шредингер
А вот ей внутренность нравится, а корочка - противно.
дор-блю я не очень люблю, но иногда, если на жареный хлеб покрошить...
07.08.2008 13:49:58, Мадам Шредингер
сыр внутри напоминает густой-густой плавленный - и консистенцией, и цветом - а снаружи ровного цвета белая плесень 07.08.2008 14:12:18, LightBug©
приплюснудая лепешка
абажаю:-)) 07.08.2008 14:25:00, Ольга-13
07.08.2008 14:16:37, Анитка
дорблю вкуснее :) и они правда очень разные :)) 07.08.2008 14:24:48, LightBug©
а в округе, что, коров нет:)?
07.08.2008 12:52:20, Ex
нет, деффки, я бы обжарила все грибы разом.
и потом их хранить в холодильнике, а когда будет сметана - уже со сметаной доводить до кондиции, можно порцЫями:-)) 07.08.2008 14:28:19, Ольга-13
Их есть. Две штуки, из которых одна - молодой бычок :)). Но их хозяева кормят натурпродуктом своих многочисленных внуков, и, боюсь, могут не купиться на мое нытье "подайте сметанки вот в эту сковородку".
07.08.2008 12:55:21, Эрва Шерстистая
У меня пол-корзины тех лисичек. На что мне, скажи на милость, две вшивых ложки? Вприкуску, штоль, заедать?
07.08.2008 13:21:51, Эрва Шерстистая
так ты что все их собираешься сразу есть? щас часть, остальную в понедельник, с магазинною сметаною... :-))
07.08.2008 13:52:51, Ветер Перемен
Вообще-то собиралась сразу. Но можно и разделить, это мысль...
А задепонировать где - в холодильнике? 07.08.2008 13:54:26, Эрва Шерстистая, размышляет
А задепонировать где - в холодильнике? 07.08.2008 13:54:26, Эрва Шерстистая, размышляет
и потом их хранить в холодильнике, а когда будет сметана - уже со сметаной доводить до кондиции, можно порцЫями:-)) 07.08.2008 14:28:19, Ольга-13
ясно:) нууу...тогда либо без сметаны сейчас, либо - в понедельник со сметаной :)но это уже не то..:(
07.08.2008 13:12:46, Ex
ваще-то лисички и без сметаны вкусно... просто с луком и картошкой их поджарить...
07.08.2008 12:50:59, Ветер Перемен
07.08.2008 12:50:59, Ветер Перемен
Да вкусно, вкусно... Но это ж не то, чего хотелось! :))
07.08.2008 13:00:38, Эрва Шерстистая, трагически заламывая руки
а мне вот вчера кабачков жареных страсть как хотелось! ну и что - пожарила, съела... но удовлетворения, так сказать, не получила:( старость, штоли...
07.08.2008 13:15:41, Ex
Да.../кряхтит, греет радикулит на печке/ Всё чаще в нашем возрасте желаемое не приносит удовлетворения...
07.08.2008 13:23:18, Эрва Шерстистая, философски
не знаю. вроде все делала как обычно.. я прям, сама удивилась.
потом решила, что это не со мной что-то не то, а с кабачками:))) 07.08.2008 13:24:43, Ex
потом решила, что это не со мной что-то не то, а с кабачками:))) 07.08.2008 13:24:43, Ex
Во-первых, у меня дождь.
Во-вторых, деревенская сметана горькая, а до нормального магазина (а не того недоразумения в сарайчике, которое у нас этим словом называется) много килОметров.
А соседка моя сама сидит без сметаны!
Жизнь не удалась. 07.08.2008 12:52:35, Эрва Шерстистая
Во-вторых, деревенская сметана горькая, а до нормального магазина (а не того недоразумения в сарайчике, которое у нас этим словом называется) много килОметров.
А соседка моя сама сидит без сметаны!
Жизнь не удалась. 07.08.2008 12:52:35, Эрва Шерстистая
корова полыни объелась, вот и все дела :)
А так, она конечно не горькая, а практически сладкая - я точно знаю ;) 07.08.2008 13:24:14, Сэй Сёнагон
А так, она конечно не горькая, а практически сладкая - я точно знаю ;) 07.08.2008 13:24:14, Сэй Сёнагон
/недовольно/ ну горчит она мне, горчит.
Хотя не исключено, что горчит от той единственной коровы, от которой мы в прошлом году пытались сметану покупать. 07.08.2008 12:59:13, Эрва Шерстистая
Хотя не исключено, что горчит от той единственной коровы, от которой мы в прошлом году пытались сметану покупать. 07.08.2008 12:59:13, Эрва Шерстистая
скорее всего, может та корова полынь очень любит есть
вот то что деревенская сметана необычайно жирная бывает - как масло, заправлять ею невозможно, только жарить на ней или тушить - это я знаю. 07.08.2008 13:04:01, ALora
вот то что деревенская сметана необычайно жирная бывает - как масло, заправлять ею невозможно, только жарить на ней или тушить - это я знаю. 07.08.2008 13:04:01, ALora
Не-ет, самые дельные лисички - в сметанке /утирает скупую слезу/. С лучком - это профанация.
Кстати, поздравляю с законным отпуском :). 07.08.2008 12:46:04, Эрва Шерстистая
Кстати, поздравляю с законным отпуском :). 07.08.2008 12:46:04, Эрва Шерстистая
/изумившись/ Какие сливки? Вот сразу видно, что мадам не местная :)).
Сливками тут называют мелкий фиолетовый плод, который на дереве растет )). 07.08.2008 12:57:08, Эрва Шерстистая
Сливками тут называют мелкий фиолетовый плод, который на дереве растет )). 07.08.2008 12:57:08, Эрва Шерстистая
Читайте также
Опасные обитатели дачного участка: растения, требующие осторожности
Эти растения красиво цветут, возможно, у них яркие ягоды, но вдыхать аромат, а также пробовать их плоды может быть смертельно опасно.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
