Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Помогите

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Кулинарное

а вот если яйцо разбиваете в яичницу, а желток растекся - вы его выбрасываете, или ничего, есть можно?

01.06.2008 00:44:16, Маграт

23 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

отважная,сальманелёза не боитесь...У меня родня как в больнице побывали ,кстати,съев глазунью ,то теперь яичницу не то что расплёскивают желтки,а ещё и с двух сторон обжаривают её... 01.06.2008 02:57:35, abri

не переживайте, в результате яичница очень хорошо прожарилась :) 01.06.2008 09:22:41, Маграт

да ты что?? конечно можно:)) 01.06.2008 01:14:19, Сима Полосатая

ем. 01.06.2008 01:05:33, Лось-Анджелес

блин :(
пока я тут спрашивала, моя прекрасная яичница вся сгорела :( 01.06.2008 00:57:34, Маграт

ну вот:) и у тебя:)... какой-то вечер сегодня. 01.06.2008 01:14:58, Сима Полосатая

:)Международный день борьбы с яйцами. А еще - первый день лета, День защиты детей и что-то про борьбу с курением. Кстати! Вот и новая тема! 01.06.2008 01:02:33, TAURUS

"Про борьбу с курением" - это тут "у нас" 30-го мая было... ;-) 01.06.2008 01:04:15, Tomsik

:) А муж говорит 31-го... Не важно. Я помню что-то около этого, т.к. сама 1 июня бросила :) 01.06.2008 01:06:27, TAURUS

;-) Я 30-го с работы еxала утречком, после дежурства, так местное радио уши объело - "сегодня, мол, международный день борьбы с курением" ;-) 01.06.2008 01:08:01, Tomsik

Я только за :) Пусть будут отдельно международный и мой личный :) 01.06.2008 01:09:10, TAURUS

А где он растекся? На сковородке? Как же его выбросить то? 01.06.2008 00:47:10, Шерлок

так это ж разная яичница. с целыми желтками- глазунья. а с разбитыми- просто яичница. некоторые специально прокалывают желток, чтобы он растекся и поджарился. лично я люблю глазунью, но могу есть любую 01.06.2008 00:46:22, Альт

А чего его выбрасывать-то? Превращаю яичницу из "глазуньи" в "болтунью", всеx-то делов... 01.06.2008 00:45:16, Tomsik

это с какой целью, кроме эстетической, делается?
вроде это яйцо не совсем свежее уже.

у нас как-то жил мальчик француз, он увидел, что у меня яйцо растеклось, и был ужасно огорчен этим. 01.06.2008 00:52:02, Маграт

Почему оно стало не совсем свежим? Оно просто растеклось, поскольку жидкий желток был поврежден перед тем, как затвердеть..А как же тогда делать омлет? 01.06.2008 00:56:14, Hel

болтливое оно, а не несвежее :) А болтливые они на любителя :) (Потянуло на философию) Яйца - они как люди. Тухлую сущность молча проявляют... 01.06.2008 00:55:45, TAURUS

? С чего б ему быть несвежим только потому, что оно растеклось после разбивания и подозрительныx запаxов не издает? Или слишком сильно по яйцу ножом (яйцом о край сковородки) стукнула, повредила оболочку, или оно слишком неаккуратно на сковородку шмякнулось... Когда растекается НЕсвежее яйцо - нос мгновенно сворачивается в трубочку, тогда надо все содержимое сковордки срочно выкидывать... ;-)))
А "цель" - ну да, чистА эстетическая - все желтки целые, тока один растекшийся - как-то оно... некузяво ;-) Кому растекшееся отдавать? ;-)
01.06.2008 00:55:03, Tomsik

крепкость оболочки желтка зависит от его свежести. чем больше его возраст, тем проще он растекается. 01.06.2008 01:03:45, Маграт

Я думаю, в этом есть сермяжная правда, но она не для нас, современных городских жителей. 01.06.2008 01:08:54, Елна

Ну, меня учили, что "очень свежие", только что снесенные яйца и "полежавшие больше 2-x недель" не надо использовать в целяx взбивания белка - мол, взбиваются xуже, крутой пены не добьешься. А для яичницы-то - не страшно, если и полежавшие. 01.06.2008 01:13:13, Tomsik

;-) Ну, пока оно не благоуxает сероводородом, оно съедобное и достаточно свежее ;-))) 01.06.2008 01:05:21, Tomsik

Вот-вот. У нас "болтушка" называется такое. 01.06.2008 00:46:25, TAURUS

Вернуться в конференцию

Кулинарное

Загруженные изображения