Главная > Конференции > О своем, о девичьем

Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"

Раздел: Просто поделиться...

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Скажите мне, мне скажите!!

Как долго тушится кислая капуста и как узнать по ее внешему виду, что она уже стушилась? А?

06.11.2007 22:00:47, Jules

122 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

чу, у меня бы точно не дотушилась :) так соскучилась :) 06.11.2007 23:50:52, Ррозовая

а я хочу щей из кислой капусты((((
капусты кислой нет, варить не умею.

Одно радует - видела у мамы на балконе 2 трехлитровые банки. жду. 06.11.2007 22:33:29, Gulchatai

капуста теперь продается в любом магазине 06.11.2007 22:35:07, Альт

Не всегда вкусная, не всегда можно попробовать:-( 06.11.2007 22:36:47, Ольга-13

нет, такая как у мамы - не продается.
Она делает какую-то исключительную))) 06.11.2007 22:36:21, Gulchatai

на щи любая сгодится 06.11.2007 22:37:08, Альт

неа, на щи нужна рубленная, а продается обычно шинкованная, а это две большие разницы. 06.11.2007 22:51:02, foster

;-) Прям так "плавающую в щаx шинкованную" от "плавающей в щаx рубленой" на глаз и зуб различишь? ;-) 07.11.2007 20:21:43, Tomsik

чо это вдруг 06.11.2007 22:55:24, Ольга-13

да ладно... 06.11.2007 22:54:19, Альт

ну я гурман в этом вопросе)) а ты не чувствуешь разницы? 06.11.2007 23:16:54, foster

я щи вообще не люблю 06.11.2007 23:18:25, Альт

все дело в закваске или в засоле (я не совсем в этом понимаю, но вкусы различаю))) 06.11.2007 22:38:57, Gulchatai

Хм... Вопрос отвалился сам собой. Пока я тут с вами лялякала, аццкая капуста решила покончить жизнь самоубийством. Сгорела нафинг. Всем спасибо за посильное участие в ее судьбе.
P.S. никто не знает как избавиться от запаxа горелой кислой капусты? 06.11.2007 22:25:53, Jules

Сгорела говорите?
Вот и ладненько. Возьни меньше.
Хлорка убьет любои запаx.
Дезодорант - тоже. 06.11.2007 22:35:00, :))))

тогда сало можно не добавлять уже 06.11.2007 22:34:16, Aquila

там там тарам.
там тарам тарам тарам...
вечная память капусте.
а ничем. окно на ночь открой.
прокипятить бы какой травы пахучей - ромашки, мяты, лимонника. я точно не помню, давно не пользовалась. 06.11.2007 22:28:32, takca

Пшикнуть Шанелью на горящую в кухне лампочку. Легонько:-)))
Быть готовой, что лампочка может лопнуть:-(( 06.11.2007 22:27:51, Ольга-13, рецепт моей соседки

Тогда лучше на сковородку. 06.11.2007 22:33:24, Пи-Джин

А как потом на ней готовить? 06.11.2007 22:37:08, Ольга-13

по мне шанель вонючее капусты :) 06.11.2007 22:28:27, Jules

Это просто вместо слова ПАРФЮМ 06.11.2007 22:29:36, Ольга-13

перечитай хмелевскую. всё красное. 06.11.2007 22:26:37, Альт

У нее там все красное? А она что спалила? 06.11.2007 22:27:16, Jules

ты не читала? прочитай обязательно. вообще- хмелевскую можно не читать. но "Всё красное"- обязательно 06.11.2007 22:31:05, Альт

Жуля в своем репертуаре:)))) 06.11.2007 22:26:29, Маня&

так комп от куxни максимально удален. ничего не видно и не слышно. 06.11.2007 22:27:39, Jules

что ты из нее там делаешь?? на ночь глядя06.11.2007 22:04:32, Ольга-13, интересно 
тушу

06.11.2007 22:06:00, Jules, с достоинством 

тУшу?06.11.2007 22:18:24, Пи-Джин 
воняет?
06.11.2007 22:06:35, Альт 

обалденно. учитывая то, что на обед муж еще сварил брюссельской капусты, то симбиоз этиx двуx запаxов валит с ног.
06.11.2007 22:07:21, Jules 

А посмотри в Кулинарной сегодня один парень повторно повесил рецепт щей из нее. Хороший.
Или щи не хошь?06.11.2007 22:12:30, Ольга-13 
иx там какое-то обалденное количество часов надо готовить. да и мяса нет.
06.11.2007 22:14:57, Jules 

Ну, это он хватанул про трехчасовое тушенье.
ИМХО - час\полтора с лихвой хватит. Мясо - да, свиных бы ребрышек туда...06.11.2007 22:17:04, Ольга-13 
вы там в зайчиков не превратитесь? на такой диете?
06.11.2007 22:10:16, Aquila 

у капусты еще один эффект есть побочный:(((
06.11.2007 22:11:57, Маня& 

сиськи растут?)
06.11.2007 22:39:56, Gulchatai 

везде
06.11.2007 22:46:54, Aquila 

кошмар. Вот и ешь после этого капусту)))
06.11.2007 22:53:11, Gulchatai 

как у той девушки, которая у меня в реге?
06.11.2007 22:52:56, Jules 

такое ощущение, что ей зарплату сиськами выдали
06.11.2007 23:14:55, Aquila 

интересно, где надо работать, чтоб зарплату сиськами выдавали?
06.11.2007 23:16:36, Jules 

медсестра в области пластической хиррургии?
Отходы производства при операциях по смене пола?
06.11.2007 23:30:28, Aquila 

вот это побочный эффект!!!)
06.11.2007 22:57:07, упала под компьютер и запуталась в проводах 

представляешь - лифчик подобрать? замучаисси..
06.11.2007 22:58:47, Jules 

Кааак тебе повезло, што она сгорела06.11.2007 23:01:04, Ольга-13, только теперь поняла 
но! осталась же в супе
06.11.2007 23:04:59, Gulchatai 

не было супа06.11.2007 23:13:18, Ольга-13 
щас пойду гляну для пущей достоверности. вдруг материализовался.
06.11.2007 23:15:06, Jules 

блин, ладно криво прочитала, думала, что из брюссельской был сварен суп МУЖЕМ))

з.ы. понятно, почему мой любит варить борщ...
06.11.2007 23:19:16, Gulchatai 

если тока враги подбросили пока ты здесь06.11.2007 23:17:49, Ольга-13 
нам пофиг :)
06.11.2007 22:15:17, Jules 

везука:)
06.11.2007 22:15:59, Маня& 

поэтому зайчики так быстро скачут
06.11.2007 22:14:28, Aquila 

они на самом деле летают, просто очень низко и недолго
06.11.2007 22:15:44, Маня& 

а тормозят ушами, как парусом
06.11.2007 22:19:54, Aquila 

а кто у вас есть вареную брюссельскую капусту? это ж несъедобно
06.11.2007 22:09:19, Альт 

брюсельская - это шарики круглые? оч вкусно ее в свч сделать и со сметаной съесть.06.11.2007 22:13:18, takca 
а я в свч вообще ничего не готовлю.
06.11.2007 22:18:46, Альт 

начни (: это удобнее плиты во многих случаях.06.11.2007 22:19:54, takca 
да как то не пошло у меня. чего там готовить то? брюссельскую капусту я не ем. и никто у нас ее не ест.
от курицы свч замалякаешься отмывать потом. а еще что?
06.11.2007 22:23:27, Альт 

не, не мясо. ну, или у меня простая печь слишком.
овощи, в основном. картошка печеная, гарниры, рис с овощами.
овощи для салата - морковь, свекла.
но мы много овощей едим, это да. по мне - вкуснее выходят, чем вареные. соки не теряют.06.11.2007 22:26:12, takca 
А как именно-то? ДЛя свч просто тайна за 7-ю печатями. Я только разогреваю и размораживаю. Еще пирожки специальные "пеку".
06.11.2007 22:47:53, свадебный фотограф

мини-кочанчики такие. делать голубцы :)
06.11.2007 22:15:41, Jules 

для крысей (:06.11.2007 22:16:29, takca 
пачиму? свежую, отварить, потом на сковородку ее, с разными овощами обжарить. или сыр сверxу потереть. муж как-то делает, вкусно. ребенок даже ест.
06.11.2007 22:12:40, Jules 

ей пофигу. попробуй на вкус, если для твоих зубов она достаточно мягкая, значит, все нормально. 06.11.2007 22:04:31, Маграт

Откуда у тебя кислая капуста? Это ж не голландский деликатес? 06.11.2007 22:02:56, Aquila

из пакетика. продаецца. как это не голландский деликатес? здесь же даже одно национальное блюдо есть - картофельное пюре вперемешку с кислой капустой. zuurkoolstampot называется. 06.11.2007 22:04:59, Jules

ого
век живи - век учись 06.11.2007 22:11:28, Aquila

ой, чего здесь только в это пюре не пиxают. сварять морковку с луком, разомнут это все и тоже туды, в пюре. Вкусно, как ни странно, получается. 06.11.2007 22:19:25, Jules

лук не знаю вареный, я с жареным делаю.
если без лука - картошка, морковь, сливочное масло и молоко - пюре.
это более грубое - картошка, морковка, жареный лук на подсолнечном масле. на многомаслие.
крайне вкусно. 06.11.2007 22:22:45, takca

Вот зачем ты....:-(((
У меня на балконе стоит кастрюлька с чищеной картошкой.
Еще не хватало мне с ней сейчас:-(((( 06.11.2007 22:25:20, Ольга-13

(: спать иди. или силу воли воспитуй. 06.11.2007 22:28:57, takca

Ребенок задрых, щас время для себя. Спать жалко:-))) 06.11.2007 22:31:14, Ольга-13

потому что пюре вообще трудно испортить 06.11.2007 22:22:03, Aquila

А переварить? 06.11.2007 22:42:09, :))))

часа два. а то и больше.
она должна стать мягкой и пластичной06.11.2007 22:02:07, Альт 
Пластичной? Балет, хореографический кружок, секция художественной гимнастики... :)))06.11.2007 22:04:19, Пи-Джин 
так она, вроде, и сейчас такая. а цвет? может, ей потемнеть надо?
06.11.2007 22:03:59, Jules 

неужели ты не знаешь, как выглядит готовая тушеная капуста?
жидкость из нее выпарилась?
06.11.2007 22:05:17, Альт 

блин. жидкость-то я слила. а не надо было?
06.11.2007 22:06:38, Jules 

а в чем ты ее тушишь? и с чем?
06.11.2007 22:07:24, Альт 

маслица плеснула и тушу. может, водички долить?
06.11.2007 22:08:49, Jules 

можно и водички чуток. а вообще- нужно жыра какого. ну там, ногу куринную или рульку свиную..
как говорит моя бабушка "капусту постную не стушишь".

06.11.2007 22:10:51, Альт 

о! а-ля сало полосками есть. буxнуть?
06.11.2007 22:13:31, Jules 

я б обжарила сначала. а то у тебя будет вареное сало.
нафига тебе это блюдо вообще?06.11.2007 22:15:23, takca 
вот именно. Прорва времени, а результат...06.11.2007 22:18:34, Ольга-13 
да. обжарить надо.
я вот сильно сдерживаюсь, чтоб не спросить- нафига жульке этот бигус...
06.11.2007 22:16:34, Альт 

она нам не скажет. думаю, это было помутнение разума.06.11.2007 22:18:57, takca 
а амбре от тушащейся кислой капусты его усугубляет..
06.11.2007 22:20:47, Альт 

наркотисское отравление,ага.06.11.2007 22:23:21, takca 
девоньки, я б вам сказала, но я и сама не знаю. стоял пакет капусты, никого не трогал, так нет же...
06.11.2007 22:17:32, Jules 

а просто так- нетушенную ее есть нельзя?
06.11.2007 22:19:31, Альт 

не-е, нельзя.
польская - не вкусная.
она - не квашенная, а моченая.
потому наверное мысль о тушении и возникла
06.11.2007 22:49:56, :)))))

можно. маслицем полил, лучка порезал и кушаешь. 
06.11.2007 22:23:51, Jules 

ну и нафига ты портишь продукт? тьфу...
06.11.2007 22:25:08, Альт 

сначала обжарить, потом буxнуть? а оно обратно не размягчится?
06.11.2007 22:16:34, Jules 

так ты его под конец бухни, минут за 5-10 до готовности. и чесночку.
зачем тебе это? да, я зануда.06.11.2007 22:18:09, takca 
нене. капуста должна тушиться в жире. иначе невкусно.
06.11.2007 22:21:21, Альт 

так там же масло?06.11.2007 22:23:52, takca 
нет. должен быть животный жир. свининка там. или гусятина. или еще какие шкварки
06.11.2007 22:25:49, Альт 

да? не, я не кладу. тушу с подсолнечным (и не квашенную, а свежую), потом мясы добавляю. системы сосиска.06.11.2007 22:30:12, takca 
консистенция капусты имеет решающее значение. кислую нужно тушить совсем не так , как свежую.
бабушка у меня тушит очень вкусно. но это занятие часов на пять.. тогда вкусно . а иначе- фигня.
06.11.2007 22:34:13, Альт 

Правда, штоли - ПЯТЬ ЧАСОВ???????06.11.2007 22:38:36, Ольга-13, обалдевши вконец 
а поляки свой бигус вообще двое суток тушат. 
кислая капуста- совсем не то, что свежая
06.11.2007 22:41:17, Альт 

Да я ваще тушеную капусту не люблю. И овощи не очень...
Тушу кислую в щи.06.11.2007 22:42:59, Ольга-13 
а я щи не люблю
06.11.2007 22:44:55, Альт 

я тоже редко06.11.2007 22:46:46, Ольга-13 
зачем что-то делать 5 часов, если за это не платят? бессмысленное занятие (:06.11.2007 22:35:34, takca 
да еще за газ по счетчику платить
06.11.2007 22:53:42, :))))

у них другой ритм жизни. 
а ты холодец не ешь? с ним тоже долго
06.11.2007 22:36:41, Альт 

ем. но не делаю (:06.11.2007 22:37:51, takca 
я как то варила. давно. 
06.11.2007 22:39:12, Альт 

Варила дней 10 назад. Стоит себе и варицца - бесхлопотное дело...06.11.2007 22:41:00, Ольга-13 
его потом разбирать надо..
да и капуста тушится, никого не трогает...
06.11.2007 22:42:18, Альт 

Полчаса разбирать и заливать, аха. Зато потом холодца - на неделю, я еще и угощаю соседей.
А капусту потушил - и где та еда? Все равно еще варить сардельку к ней:-)))))06.11.2007 22:46:02, Ольга-13 
так туда свининки надоть
06.11.2007 22:50:36, Альт 

Как это зачем? КАК ЭТО ЗАЧЕМ??!!
(тиxим голосом) а xрен его знает.
06.11.2007 22:20:24, Jules 

да я уже поняла не волнуйся так. распиратор надень и туши.06.11.2007 22:24:13, takca 
Я бы маслица и водички. И все равно с чем-то мяснымм ее бы есть, типа - сосиски-сардельки.06.11.2007 22:15:19, Ольга-13 

Вернуться в конференцию

Скажите мне, мне скажите!!

Загруженные изображения