Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

ОООльга

А что бы вы сейчас съели "из детства"?

выросла я в специфическом месте, на Камчатке. Рыбу-икру нет проблем купить, иногда передают.

но есть одна вещь, которую нигде не купишь, только из детства: папоротник. Собирали его в начале лета, когда он еще не развернулся, палки такие (почти спаржа, ага, свежевыкопанная). Тушили. вкуснотища была...

а еще никак не могу сделать манные биточки с киселем. вот в эти выходные возьму да сделаю :))) интересно, станут ли дети есть. когда я была маленькая, мама с теткой ставки делали, сколько я сожрать могу :)))

а вы бы сейчас что съели такого, что в детстве обожали?
02.10.2007 14:53:09,

88 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Из раннего детства, наверное, конец 60-х. Был такой сыр плавлленный в тюбике как зубная паста. а сыр был ярко оранжевого цвета. А на тюбике - Кремль нарисован. Кому ни скажу - не верят, даже родители не могут вспомнить. Один знакомый только такой вспомнил, говорит, это тогда в честь полетов в в космос выпускали, типа еда для космонавтов. 03.10.2007 14:48:59, hanhi
а обожала блюдо, которое тоже в общем то национальное. калитки называются.
делались насколько мне известно из ржаного теста. это что то типа ватрушки, только с разными начинками. преимущественно с кашами... и пеклось это в русской печи :)
в общем очень хочу попробовать.
03.10.2007 11:23:34, Juicy Orange
VarNa
Стало чертовски любопытно, а папоротник на Камчатке сильно отличается от местного?

А съела бы... нет слопала бы! то мороженое, которое в Космосе на Горького делали :)
03.10.2007 10:51:10, VarNa
Сластёник
сочную ром-бабу и булочки с изюмом, залитые белой глазурью - из кулинарии за углом; сметану, которая продавалась на разлив в нашем молочном. бабушкины блинчики и борщ.и бульон с домашней лапшой. 03.10.2007 00:31:07, Сластёник
А я мечтаю о варенье из камчатской жимолости, последний раз как раз на Камчатке и ела его, эх 20 лет назад это было...а ещё от березового соку не отказалась бы. 02.10.2007 22:16:41, Тоже с Камчатки
ОООльга
точно, еще жимолость... помню, как приносили из леса ведра жимолости и мы просто ели ее с сахаром! 03.10.2007 10:20:29, ОООльга
SvetLelya
Бабушкин суп из щавеля и ее же картофельное пюре. Никто больше не делал мне такой вкуснотищи:( Еще очень любила ягоду, мы называли её джида. Такое дерево было у нас в Ленинске, на Байконуре. Немного терпкий вяжущий вкус. никогда больше не ела, как уехала в 16 лет из Ленинска... 02.10.2007 22:15:03, SvetLelya
Daryssimo
Я терпеть не могла есть. Лет до 12-ти. Я больше скучаю по книгам из детства, чем по еде. Первых переживаний от новых прочитанных книг не вернуть. 02.10.2007 22:03:41, Daryssimo
а я по москве старой:((( 02.10.2007 22:06:25, Маня&
ZAIA
и я по москве очень скучаю:((( не будет ее уже никогда... 02.10.2007 22:12:29, ZAIA
прямо до слез иногда. Когда попадаю во дворы моего детства... Там еще чуть-чуть сохранилось, но тоже остатки 02.10.2007 22:27:10, Маня&
ZAIA
я сейчас живу во дворе своего детства:( все вырубили нах, застроили. гады:( 02.10.2007 22:34:24, ZAIA
Крапива
пироги с ежевикой, или ежевичное варенье хотя бы... 02.10.2007 21:35:27, Крапива
Наташа С.
Увы, я продолжаю обожать то, что обожала в детстве, но уже давно не ем в целях ненабора:) веса - сдобные булочки, блины, блинчики с мясом, пироги с яблоками и капустой, жареную докторскую колбасу ( в сливочном масле, а в масло это макать белый мягкий хлеб), скрэмблд-эггз (такая яичница - яйца, мука, молоко,посолить, вылить на сковородку и жарить помешивая постоянно). Еще любила парное молоко с пряниками, но сейчас совсем не хочу (разлюбила молоко). 02.10.2007 21:23:08, Наташа С.
Julika
а из детства кто бы мне передал пакетик замороженных вьетнамских ананасов, эх.... 02.10.2007 21:14:09, Julika
Julika
дорогая ОООльга:-)
я регулярно папоротник кушаю, ага. Мне привозят из Владика его. Вона, в холодильнике стоит, ждет своего часа :-))
02.10.2007 21:12:58, Julika
ОООльга
Ты нас одаривала уже корюшкой, спасибо :) часто вспоминаю этот праздник. Стрясти с тебя еще и папоротник просто негуманно :))) 03.10.2007 10:19:47, ОООльга
FioreJu
Бабушкины рогалики с джемом и хворост. А ещё конфеты были - подушечки. Таких сейчас нигде нет... 02.10.2007 20:36:50, FioreJu
а я и сейчас ем, все что в детсве любила )) ни каких особенных продуктов или блюд не припомню ) Главное, что сейчас я не ем, то, что не люблю, а в детстве заставляли ) 02.10.2007 20:21:13, Йоко
ZAIA:(((
БАБУШКИНЫ пироги, плюшки, пончики. ДЕДУШКИНЫ мясные блюда - чахохбили, солянку по-грузински, сибирские пельмени...
Их уже нет, и я никогда этого уже не поем:( Все это присутсвует в ассортименте, но оно НЕ ТО:(
02.10.2007 20:09:06, ZAIA:(((
Tomsik
ПАПИНЫ блюда из рыбы/грибов.... 02.10.2007 20:17:19, Tomsik
И бабушкины пироги, и вареники с вишней, и парное молоко с черным хлебом. У меня как-то много всего :). А чак-чак, по маминой методике... А - старшно и сказать - бутерброд с копченым салом - особенно "под усталость" или на морозе... Сладкие-сладкие маленькие яблочки "карабОвка". И ветчину ту самую, такой тут нет... И можно продолжить...
И что это я размечталась? :))
02.10.2007 19:26:20, Nastasja
вареники с черникой и сгушенкой, да с дымком. 02.10.2007 18:50:07, Лось-Анджелес
Tomsik
Мне, пожалуйста, бооольшую эмалированную кружку со свеженадоенным, совсем теплым молоком с шапкой пены... на пороге коровника, августовским теплым вечером, первая звезда уже появилась... папа рядом с "xозяйкой" байки травит, корова вздыxает так громко.
А еще - "снежки" из взбитыx белков, в желтковом соусе - ну ни разу у меня не получились, все разваливаются и разваливаются.
И желтые крупные круглые медово-сладкие сливы.
02.10.2007 18:42:20, Tomsik
даааа, и к парному молоку черного хлеба побольше! Настоящего. Ни того, ни другого тут нет... 02.10.2007 19:12:41, Nastasja
Tomsik
;-) Ну, черный xлеб "почти тот", а по вкусу и виду - практически тот - я уже давно тут отыскала ;-) - конечно, не в супермаркете... 02.10.2007 19:21:00, Tomsik
у нас нет. Т.е., есть разные варианты, но все - не то. Когда-то знала людей, заказывавших ящиками из Чикаго из особой пекарни (называвшейся "Балтийская", кажется) со срочной доставкой - приходил мягкий, хоть и не теплый, но почти. Найти ту пекарню, что ли, если она еще функционирует - сто лет уже прошло... 02.10.2007 19:29:26, Nastasja
Tomsik
Да, у вас там, говорят, сложнее с черным xлебом. Немцы его все-таки пекут в самыx разныx вариантаx - и такой, как "по 14 копеек", и такой, как "по 18". Ну, форма немножко другая - тоже "кирпичик", но более "тонкий" и "угловатый". По ссылке - тот, что вкусом "как по 14" ;-) 02.10.2007 20:02:51, Tomsik
блин, я бы вообще сейчас съела бы. Все равно чего:(((( 02.10.2007 18:13:33, Маня&
Небесная Лиса
я ещё 2 часа назад сбегала в буфет, объелась, и теперь мне тоже не очень, Мань. Лучше бы я тебе один пирожок с вишней отдала. 02.10.2007 18:30:03, Небесная Лиса
вот именно:) В следующий раз помни о друзьях и товарищах:))) 02.10.2007 19:49:24, Маня&
Наблюдатель
Вот, вот.:) 02.10.2007 18:16:19, Наблюдатель
Настоящее "Птичье молоко"! 02.10.2007 18:01:40, Чернобурка
в кулинарии ресторана Прага он продается... по вкусу такой же...
02.10.2007 19:40:13, Ветер Перемен
спасибо, запомню. 02.10.2007 21:07:25, Чернобурка
конфеты ? или пирожное ?:) 02.10.2007 18:05:29, Маро
Торт! 02.10.2007 18:06:34, Чернобурка
Гарпия
В Сочи продавалось такое розовое как морковка мороженое на палочке типа фруктового льда, но вкуснее... А еще кашу толокняную, из смеси "Малыш". После перестройки больше я ее не ела никогда, а любила безумно :( 02.10.2007 17:56:23, Гарпия
ПривеТ.Т.
Мороженное "за двадцать восемь с орешками". :) 02.10.2007 17:46:55, ПривеТ.Т.
Фяка-Пфяка
Страшно любила оладушки со сгущенкой и "песочное печенье" (пачка маргарина на два стакана муки плюс сахар плюс ванилин, если повезет - привет совдепии). И то и другое доставалось мне в основном на полигоне, ибо сгущенки в г. Горьком даже согласно названию не предполагалось, а там, бывало, снабжение завозило.
Запахи в голове отложились, как маркеры детства. :))
Оладьи ребенку иногда пеку, сама предпочитаю блины. Сгущенку, правда, так и ем, банка дня на 4, в кофе или шоколад, у меня с нее моск просыпается.
02.10.2007 17:46:28, Фяка-Пфяка
КориЦЦа
розочку от вафельного станканчика с розочкой. сейчас розочки не такие!!! 02.10.2007 17:45:01, КориЦЦа
Небесная Лиса
+1. я и сейчас не могу мимо розочки пройти:) 02.10.2007 17:53:39, Небесная Лиса
КориЦЦа
да, но с той - никакого сравнения. в чем секрет? 02.10.2007 17:55:05, КориЦЦа
Небесная Лиса
консерванты-красители, думаю. 02.10.2007 18:16:16, Небесная Лиса
Полевка
мороженое в вафельном стаканчике, которое в ГУМе и Цуме продавалось. Сейчас оно совсем другое:( 02.10.2007 15:16:30, Полевка
Долго думала, но так ничего и не придумала :-). Я в детстве ненавидела еду. Любила только шоколад. Но теперь шоколад лучше, поэтому по "шоколаду детства" я совсем не скучаю. 02.10.2007 15:13:58, mc²/2 = 0
Мать его
лежа на нагретой шиферной крыше с книжкой протягиваешь руку, берешь упавший с дерева на крышу большой спелый одуряюще пахнущий абрикос ... :)) 02.10.2007 15:10:10, Мать его
killira
А лежа с книжкой под кустом смородины с книжкой:) протягиваешь руку и ветку смородины.. в рот... а вокруг зной и только шмели жужжат... эх. 02.10.2007 21:58:41, killira
Эники-бэники
Ага, точно. У нас еще виноград был. И черешня :) 02.10.2007 18:27:55, Эники-бэники
Мать его
да, виноград там же был на крыше. белый, ранний сорт. чуть позже абрикосов поспевал - примерно последние абрикосы совпадали с первым виноградом:) 02.10.2007 19:44:11, Мать его
Это у тебя на даче спелые абрикосы на крышу сыпались? 02.10.2007 15:17:08, Aquila
Мать его
неа, у бабушки в Запорожье:) 02.10.2007 19:44:41, Мать его
Анитка
а лежа на сеновале с книжкой протягиваешь руку и берешь из миски песочное печенье... а еще его же полить медом и запить молоком парным... 02.10.2007 15:16:39, Анитка
ZAIA
вот. а потом большие тетеньки килограммами мучутся:(
это я не про тебя - про себя скорей:)
сейчас бы я ребенку так не позволила - за книжкой, да печенье, да с медом, да с молоком....
у меня твердое убеждение, что все эти траблы со склонностью закладываются в детстве. Тут я кстати, Алекса с Ольгой поддерживаю. У меня ребенок не жрет нифига. А вот если бы был обжоркин, я бы его фильтровала - по количеству и по качеству. Чтоб потом брюхо не выперло - во взрослом возрасте:)
02.10.2007 21:58:04, ZAIA
Мать его
научите меня - КАК можно мальчика в период активного роста фильтровать по количеству еды??? 02.10.2007 22:42:11, Мать его
ОООльга
два мира, два детства...

а мне мама рассказывала, как она привезла меня с Камчатки в 2,5 года в Ростов-на-Дону. Купила ведро абрикосов. Стоит моет, а я над ними стою и трясусь аж вся. а бабушка кричит: ты с ума сошла! (меня с жутким пардон, поносом привезли). И ничего, все как рукой сняло. Абрикосы видать помогли...

02.10.2007 15:14:45, ОООльга
Лёнча-из-Вишни
Милль пардон,что влезаю,я в этой конфе "не своя",но мимо такой темы не могла пройти!Я тоже выросла в ПК и сейчас,при воспоминании о тушеном со свининой папоротнике "теряю волю":) и еще черемша,настоящая,только что сорванная...Эти гастрономические воспоминаняю как-то даже перекрывают красоту сопок и бухты,особенно осенних,хотя и это вспоминается. 02.10.2007 15:09:25, Лёнча-из-Вишни
ОООльга
:) да, черемшу мы тоже собирали. запашок потом стоит круче чем от лука :))) 02.10.2007 15:15:28, ОООльга
Морская птица
У нас до сих пор этот папоротник собирают и готовят, но мы как-то не увлекаемся. А я помню, как в детстве папоротник покупали у корейцев, приготовленный по их национальному рецепту, в длинных пакетиках, щас они почему-то так вкусно уже не делают... 02.10.2007 15:09:15, Морская птица
Antre
Эх, захотелось мармеладу, в банках картонных продавался, по форме лимонных и апельсиновых долек, сахаром посыпа. А ещё колбаски сырокопченой, мама в Елисеевском покупала, когда в Москве гостили. И ещё, пожалуй, мороженое. То, годов 70-х. 02.10.2007 15:08:44, Antre
ОООльга
а лимонные и апельсиновые дольки в Москве в наличии. даже стали в картонные коробки складывать. больше никуда не довозят? 02.10.2007 15:11:22, ОООльга
Tomsik
В "русские магазины" в Германии довозят ;-) 02.10.2007 18:43:53, Tomsik
творожную запеканку с изюмом и кисель детсадовский 02.10.2007 15:03:15, Dafna
SVETKA
В ресторане Прага, в отделе кулинарии продавались на вынос всякие штучки, залитые желе рулетики с ветчиной, паштетные и сырные порционные "штучки" (не помню как назывались). Торт Вацлавский оттуда же. 02.10.2007 15:02:07, SVETKA
Небесная Лиса
они таки продолжают там продаваться (вспоминая печёночный тортик из Пражский кулинарии) 02.10.2007 15:14:45, Небесная Лиса
SVETKA
Значит у меня есть план на следующий приезд в Москву! ; ))))) 02.10.2007 15:19:10, SVETKA
Небесная Лиса
ага, перекусить там, в кулинарии;) 02.10.2007 15:20:01, Небесная Лиса
Полевка
и сейчас продаются, кулинария там осталась 02.10.2007 15:14:24, Полевка
SVETKA
Урррра! 02.10.2007 15:17:23, SVETKA
shura
молочное эскимо, которого сейчас никто не делает, чтоб как дерево было игрызть можно было... 02.10.2007 14:57:52, shura
Ёшкин Кот (ex Medve)
+1 эскимо на палочке... ну почему его не могут сделать, ведь то, что сейчас в мороженном - отстой сплошной :(, плак :( 02.10.2007 23:55:34, Ёшкин Кот (ex Medve)
Rumba*
картофельные зразы с начинкой из мяса (иногда грибы с мясом), хрустящей корочкой - нереально совершенно, со времен детсада не ела:) Но обалденный вкус до сих пор помню.

Еще голубцы. В субботу поедем к маме, она обещала приготовить:)

А вот с обожаемой всю жизнь кабачковой икрой проблем нет, сейчас она еще и вкуснее стала:)
02.10.2007 14:57:24, Rumba*
черную икру
балык
жареныx бычков
свежевыловленныx креветок (можно еще живьем)
вообще-то в детстве я обожала соленые грибы, они были редкостью. сейчас бы тоже сьела.
02.10.2007 14:57:22, Jules
lanika
Тутовник:) Розовый, чёрный - без разницы:) 02.10.2007 14:57:12, lanika
Tomsik
А, вот этого и я бы поела - это именно из детства - лето, Крым, Феодосия, мы с сестрой и папой топаем через город к "дикому пляжу", улицы обсажены им, черным и белым вперемежку, папа поднимает нас с сестрой по очереди на плечи и мы набиваем себе рты спелыми ягодами... ;-) А местные жители только улыбаются - "кушайте, деточки, кушайте!" ;-) Никогда в жизни больше не ела... 02.10.2007 18:47:06, Tomsik
Еленика
бабушкину выпечку.
но, увы, бабушки уже нет в живых, а остальные в нашей семье так не умеют (((
02.10.2007 14:56:54, Еленика
Вандербильтиха
в данный момент - ничего (жевод болит), но вообще скучаю по прессованному "плиточному" чаю, с которым мы с папой на рыбалку ездили... 02.10.2007 14:56:48, Вандербильтиха
копченые рыбки, хлебный суп, творожное пирожное по 22 коп с изюмом... 02.10.2007 14:56:40, Маро
Анитка
меняем монпасье на копченую рыбку с хлебным супом? :) 02.10.2007 15:01:03, Анитка
эх, мне бы только в Ригу выбраться.... а чего это в Риге монпасье не продают ? 02.10.2007 15:02:51, Маро
Анитка
нет :( Не продают :((( 02.10.2007 15:04:01, Анитка
папоротник у корейцев можно купить, тех, что салаты делают.

а биточки мы ели исключительно в детском саду. дрались за добавку...
02.10.2007 14:55:52, Маграт.
я все, что давали в детском саду, включая манные биточки - нинавижу... поэтому не люблю еще ленивые вареники... 02.10.2007 15:01:46, Маро
а у нас детский сад при мясокомбинате был, уж что-что, а кормили там обалденно вкусно. 02.10.2007 18:16:54, Маграт
ОООльга
не тот у них папоротник, не тот... 02.10.2007 14:57:15, ОООльга
Морская птица
Угу, совсем не тот. 02.10.2007 15:10:22, Морская птица
Помадку. Не умеют ее такую делать, как тогда делали. 02.10.2007 14:55:24, Маня&
Анитка
монпасье. вот прям счас. у меня дома стоит коробочка заныканая питерского. но она заныкана :) 02.10.2007 14:55:12, Анитка

Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!