Опосля Маниной темы стала я вспоминать, что такого интересного ели мы лет 20 назад. И вспомнила, что в Воронеже на центральном рынке, где торговали домашней сметаной и творогом, в частности, были представлены 2 загадошных продукта, которые мне никогда не покупали и говорили "ими травятся часто". Это была какая-то пахта и, извиняюсь, "квашонка". Про пахту я примерно догадываюсь, а вот про квашонки - нету версий. На вид - типа полужидкой сметаны, глянцевая, как йогурт в стаканчике...
Точно не простокваша (простокваша продавалась сама по себе)
Вот интересно, чт это такое было? Никто случайно не знает?
Конференция "О своем, о девичьем""О своем, о девичьем"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
может, что-то типа ряженки, из топленого молока?
а вот мне не разрешади пастилу покупать у бабок - такие квадратики кслые, обычно из алычи делались. 17.05.2007 21:40:39, Маграт
пастилу из бабок не видела :)))
Но там была не ряженка - ряженка вроде бежевая, а то было белое, как сметана... 17.05.2007 21:42:54, Вандербильтиха
бабушку пытала. Она не воронежская (гыгыгы, питерская у меня бабушка-то :)))), не знает :)))
17.05.2007 22:07:06, Вандербильтиха
Саш, я в Воронеже только с 1984 года жила, у нас тамошней родни и нету... Все там случайно оказались - папу после питерской военно-медицинской академии распределили, и стала родня подтягиваться. А так кто из Оренбурга, кто из Питера, кто из Одессы приехал... Так что не знаю точно...
Там как-то просто готовят вроде - картошка, окрошка, котлеты.... Курица жареная... Щавелевый суп.... как-то общероссийски всё. 17.05.2007 22:12:33, Вандербильтиха
а вот мне не разрешади пастилу покупать у бабок - такие квадратики кслые, обычно из алычи делались. 17.05.2007 21:40:39, Маграт
Но там была не ряженка - ряженка вроде бежевая, а то было белое, как сметана... 17.05.2007 21:42:54, Вандербильтиха
а у нас никаких квашонок не было :)
ты же можешь у своей бабушки спросить, что это такое. она наверняка знает. 17.05.2007 21:50:46, Маграт
ты же можешь у своей бабушки спросить, что это такое. она наверняка знает. 17.05.2007 21:50:46, Маграт
вообще, в воронеже вкусно готовят? у меня родственники оттуда- ничего интересного, кроме борща и молодой картошки , я у них не ела.
а квашонка- это чего то неаппетитное... 17.05.2007 22:09:09, Альт
а квашонка- это чего то неаппетитное... 17.05.2007 22:09:09, Альт
Там как-то просто готовят вроде - картошка, окрошка, котлеты.... Курица жареная... Щавелевый суп.... как-то общероссийски всё. 17.05.2007 22:12:33, Вандербильтиха
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
