Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Леандра!!!

Ты передумала со мной секретами начинок делиться? Я собиралась о начинках спрашивать после того, как с тестом разобралась бы :)).

13.09.2002 19:19:56, Иллюзия

28 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А я смотрю, ты покупное тесто забраковала.... :)))
На самом деле мне и с покупным тестом это все очень долгим кажется... :)
Что касается начинки, то я делаю ее так.. Жарю в кастрюльке пару луковиц, смешиваю в ту же кастрюлю фарш чуть больше фунта, (половину свинного, половину говяжьего), обжариваю, потом тушу минут 45 - час. Иногда добавляю потом тушеной отдельно капусты - это если я и с капустой пироги делаю. И потом, когда все остынет добавляю вареные почти вкрутую яйца. Много, штук 7-8.. вот собственно и все..
13.09.2002 19:30:35, Леандра 
Офф: посмотрела Blade Runner, кажись, оригинальный (с голосом Форда за кадром, вроде, в editor's cut его не должно быть?).
Впечатление такое: хочется его смотреть начиная с последней трети и, наверное, надо почитать книгу.
13.09.2002 19:41:45, Theli 

гмм.. ну не знаю, насчет книги.. в книге бзик на искусственных животных, выдаваемых за настоящих, мне все остальное заслонил. Андроидов не помню, помню электрических овечек.. :) "You like our owl?" ;)
Мне еще очень в фильме понравился the bradbery building - 


13.09.2002 19:55:12, Леандра 

Абослютно этого не помню - вот это да!
13.09.2002 19:58:03, Theli 

Эээ.. чего не помнишь? овечек? так их в фильмо и нету :)
13.09.2002 20:05:15, Леандра 

билдинга не помню. А может, его в editor's cut добавили?
Короче, у меня уже полная каша в мозгах :).
13.09.2002 20:11:20, Theli 

Это же тот же самый билдинг где одиноко жил Себастиан, и по которому они друг за дружкой гонялись!!!
13.09.2002 20:33:00, Леандра 

ааа, я заподозрила, но он совсем не такой был в фильме.
13.09.2002 21:40:29, Theli 

Еще бы. :)) А сам Эккерд живет в  известном фрэнк-ллойд-райтовском доме, только я не помню как этот дом зовут..
13.09.2002 21:46:39, Леандра 

Деккард то есть :)
13.09.2002 22:03:06, Леандра 

Вот он Frank Lloyd Wright - Storer Residence :))). 


http://www.greatbuildings.com/buildings/Storer_Residence.html
13.09.2002 22:08:34, Theli 

Оно самое.. вот только моих любимых билдингов в NY (Ansonia и Dacota) там нету... :(

13.09.2002 22:20:17, Леандра 

http://www.greatbuildings.com/buildings/Bradbury_Building.html

отсюда фотку взяла?
Интересный сайтик :).
13.09.2002 21:58:13, Theli 

Как вкусно все читается :). Буду экспериментировать - с тестом и начинками все выходные. 
13.09.2002 19:35:09, Иллюзия 

Самое главное - не забыть о них в духовке. :) Я в последний раз превзошла себя со вкусом начинки и один противень сожгла.. :( 8 штучек...
Да, перед тем как в духовку ставить, надо яйцом смазать, чтобы красивее были :) 
13.09.2002 19:41:29, Леандра 

Желтком. Или ты целиком яйцо бьешь?
13.09.2002 19:46:41, Пелагея 

Целиком. Разница небольшая, а время экономится.
13.09.2002 19:56:57, Леандра 

Я целиком :)
13.09.2002 19:48:07, Чебурашка 

Я влезу. Мы просто почистили и порезали яблоки, посыпали сахаром и корицей - и поставили стоять. Они дали сок, который мы слили - и то, что осталось - положили в начинку. Нам понравилось. 13.09.2002 19:23:21, Пелагея

А что-нибудь несладкое? 13.09.2002 19:26:57, Иллюзия

Несладкое - я люблю потушить капусту и смешать с вареными яйцами.
Или - потушить лук, петрушечный корень и морковку. Тоже можно с яйцами. 13.09.2002 19:28:17, Пелагея

А с рыбой никогда не делала? У меня бабушка делала - вкусно было!!! 13.09.2002 19:30:16, Иллюзия

А шанежки с картофельным пюре?!!!!! 13.09.2002 19:41:42, Душечка

А это, что за зверь? 13.09.2002 19:46:10, Иллюзия

Это типа ватрушек, только вместо творога - картофельное пюре, вкуснотища!
Наверное, это северное изобретение:о) 13.09.2002 19:47:35, Душечка

А тесто какое?
У нас с картофельным пюре "калитки" делали, их в Финляндии "карельскими пирогами" называют, очень здесь популярны. Но там тесто какое-то ржаное, очень тонко раскатанное. 13.09.2002 19:49:24, Чебурашка

Тесто дрожжевое. 13.09.2002 19:55:47, Душечка

Не, с рыбой один раз делали - у нас дно получилось сырое. Я тоже слышала, что вкусно.
А мама делала с вязигой (слово-то правильное - это типа позвоночные хрящи) - очень было вкусно. Но я такое уже нигде и никогда больше не встречала. 13.09.2002 19:31:58, Пелагея

Вернуться в конференцию

Леандра!!!

Загруженные изображения