Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Значит так, индийская кухня неадаптированная вплоне возможна к употреблению, если любишь острое и не являештся язвенником.
Мы с мужем там ели на улице, у продавцов с лотка на базаре покупали еду, ели то, что разносят в поезде,то, что едят сами индусы в тех ресторанчиках, которые не рассчитаны на туристов.
Если сказать , что хочешь неострое, тебе дадут как раз то. что ты можешь выдержать:)Запивать надо Lassi, это такой напиток, похожий на кефир.Очень хорошо убивает остроту на языке.
Вкусно. Это я про Север Индии, ближе к Дели, к Джайпуру.
А вот на юго-западе, в Гоа,кухня вообще очень европейская. И это понятно,т.к. до 1962 года эта местность была колонией Португалии. Там восновном, sea food.
Я сама дома готовлю иногда индийскую еду. Главное, иметь подходящие приправы.
Я их, кстати, очень многие в Москве купила, в индийском павильоне на ВДНХ.
Насчет того, что говорила ТД.
Ну она, конечно, как всегда черпает свои знания в неведомом мне источнике:)
Во-первых, смотря куда ты едешь в Индию. Допустим, в Гоа нет ни только эпидемий, там даже попрошаек нет.
Эпидемии..навреное, есть все-таки. т.к. страна, понятное дело, бедная. Но что-то я не припомню, что я о них слышала, хотя мы с мужем регулярно просматриваем индийские газеты на английском.
Вот ж/д катастрофы бывают. И даже это не остановило нас от поездок 7,12 и 17 часов на поезде в вагоне 3го класса, то есть вместе с простым народом. Было весело:)
Чтобы постараться избежать возможных заражений, надо пить как можно больше сока выжатого лемона.Убивает все бактерии и вкусно в такую жару.
Не рекомендуется чистить зубы водой из под крана. Я тоже сначала чистила зубы минералкой, через 3 дня плюнула и на это дело, стала пользоваться обычной водой. Ничего со мной не случилось вообще, за эти недели которые мы провели в Индии.
Насчет грязи. Да, грязно. Но за этим и едем! Мы живем на таком чисто вылизанном горном курорте, что ехать в отпуск туда, где цивилизовано и чисто - просто скучно. С тем же успехом можно остаться дома:)
Но ребенка своего я туда лет до 8 точно не повезу.
Насчет Ганга..там я лично не была, муж был когда-то. Не думаю, что я туда как-то поеду,т.к. вид трупов людей и коров в Ганге что-то меня не вдохновляет. Хотя это, наверное, и все безумно интересно:)
06.02.2002 13:28:21, Лангуста
Мы с мужем там ели на улице, у продавцов с лотка на базаре покупали еду, ели то, что разносят в поезде,то, что едят сами индусы в тех ресторанчиках, которые не рассчитаны на туристов.
Если сказать , что хочешь неострое, тебе дадут как раз то. что ты можешь выдержать:)Запивать надо Lassi, это такой напиток, похожий на кефир.Очень хорошо убивает остроту на языке.
Вкусно. Это я про Север Индии, ближе к Дели, к Джайпуру.
А вот на юго-западе, в Гоа,кухня вообще очень европейская. И это понятно,т.к. до 1962 года эта местность была колонией Португалии. Там восновном, sea food.
Я сама дома готовлю иногда индийскую еду. Главное, иметь подходящие приправы.
Я их, кстати, очень многие в Москве купила, в индийском павильоне на ВДНХ.
Насчет того, что говорила ТД.
Ну она, конечно, как всегда черпает свои знания в неведомом мне источнике:)
Во-первых, смотря куда ты едешь в Индию. Допустим, в Гоа нет ни только эпидемий, там даже попрошаек нет.
Эпидемии..навреное, есть все-таки. т.к. страна, понятное дело, бедная. Но что-то я не припомню, что я о них слышала, хотя мы с мужем регулярно просматриваем индийские газеты на английском.
Вот ж/д катастрофы бывают. И даже это не остановило нас от поездок 7,12 и 17 часов на поезде в вагоне 3го класса, то есть вместе с простым народом. Было весело:)
Чтобы постараться избежать возможных заражений, надо пить как можно больше сока выжатого лемона.Убивает все бактерии и вкусно в такую жару.
Не рекомендуется чистить зубы водой из под крана. Я тоже сначала чистила зубы минералкой, через 3 дня плюнула и на это дело, стала пользоваться обычной водой. Ничего со мной не случилось вообще, за эти недели которые мы провели в Индии.
Насчет грязи. Да, грязно. Но за этим и едем! Мы живем на таком чисто вылизанном горном курорте, что ехать в отпуск туда, где цивилизовано и чисто - просто скучно. С тем же успехом можно остаться дома:)
Но ребенка своего я туда лет до 8 точно не повезу.
Насчет Ганга..там я лично не была, муж был когда-то. Не думаю, что я туда как-то поеду,т.к. вид трупов людей и коров в Ганге что-то меня не вдохновляет. Хотя это, наверное, и все безумно интересно:)
06.02.2002 13:28:21, Лангуста
Я вот теперь тоже думаю, не включить ли рецепты в наш рацион (иногда). Салаты были простые: огурцы + йогурт + сушеная мята (видимо для освежения, ну как Lassi), помидоры + лук + чили_перчик_но_без_семян в соке из пол лимона + соль + перец_молотый. А вот все остальное - нужно пропись брать :), помню только, что сырой рис сначала обжаривался с луком. А для карри имбирь жарился с луком сначала. И такой специи карри у нее не было, а это составлялось из разных.
А как вам индийская музыка? Мы пару лет назад в Москве были на концерте (на Кропоткинской филиал музея Востока что ли) ситара и забыла как барабаны называются. Ничего более сложного для логического анализа, но прекрасного в жизни не слышала (хотя я и не большой любитель музыки). 06.02.2002 17:38:38, Физтешка
Знаю, о каком музее речь идет.
Инлийская музыка мне лично не очень - особено, когда поют. У них такие голоса, которые с моим звуковосприятием совершенно не корреспондируются:)Черезчур пронзительные.
А мужу моему нравится - я ему из москвы CD с индийской музыкой всегда привожу. У нас на компе даже заставка - звезда индийского кино, такая красотка:) 06.02.2002 17:49:15, Лангуста
Инлийская музыка мне лично не очень - особено, когда поют. У них такие голоса, которые с моим звуковосприятием совершенно не корреспондируются:)Черезчур пронзительные.
А мужу моему нравится - я ему из москвы CD с индийской музыкой всегда привожу. У нас на компе даже заставка - звезда индийского кино, такая красотка:) 06.02.2002 17:49:15, Лангуста
На самом деле там оспа и проказа, грязь и невежество...Аппетит не нагуляешь :(
06.02.2002 10:36:03, ТД
Слушайте, неужели вам обязательно надо во все топики влезать, а? По делу и без дела?
06.02.2002 11:55:59, Эх...
Это общая конференция или приватная почта? А то я, мож, и впрямь, чего не понимаю...
06.02.2002 12:02:25, ТД
Это конференция, но дело не в этом, вы ж не по теме влезли. И кроме того, вопрос был адресован не вам, А Лангусте. Вы, как понимаю, НЕ Лангуста.
А кое-чего вы и впрямь не понимаете:(( 06.02.2002 12:13:37, Эх...
А кое-чего вы и впрямь не понимаете:(( 06.02.2002 12:13:37, Эх...
Вопрос в конференции адресуется всем - это закон Интернета. Был бы лично Лангусте - задали бы ей на почту/Аську...
И почему не по теме? Мы же индийскую кухню обсуждаем? Вот я и сказала, что одно дело - индийская еда ресторанного или европейско-домашнего приготовления, и совсем другое - "родная", та, которую едят индусы в Индии...Разница такая же, как между выступлением фольклорного ансамбля "Березка" и песнями-плясками на русской деревенской пьянке...
Что ВАС так обидело? Вы - индийская народная повариха? 06.02.2002 12:25:02, ТД
И почему не по теме? Мы же индийскую кухню обсуждаем? Вот я и сказала, что одно дело - индийская еда ресторанного или европейско-домашнего приготовления, и совсем другое - "родная", та, которую едят индусы в Индии...Разница такая же, как между выступлением фольклорного ансамбля "Березка" и песнями-плясками на русской деревенской пьянке...
Что ВАС так обидело? Вы - индийская народная повариха? 06.02.2002 12:25:02, ТД
Разницы в еде особой не заметила.
Да, чуть острее "родная" еда. Более выражен вкус, чем в ресторане здесь.
Вот и все отличия.
А уж, поверьте мне, мы эту еду перепробовали везде - и с лотков на базаре, и в 5-звездочном казино:)Разница только в обстановке, а вкус примерно одинаковый:) 06.02.2002 13:38:12, Лангуста
Да, чуть острее "родная" еда. Более выражен вкус, чем в ресторане здесь.
Вот и все отличия.
А уж, поверьте мне, мы эту еду перепробовали везде - и с лотков на базаре, и в 5-звездочном казино:)Разница только в обстановке, а вкус примерно одинаковый:) 06.02.2002 13:38:12, Лангуста
Ну если ваши слова - "На самом деле там оспа и проказа, грязь и невежество...Аппетит не нагуляешь :(" это то же самое что и "индийская еда ресторанного или европейско-домашнего приготовления, и совсем другое - "родная", та, которую едят индусы в Индии...", то вы просто не умеете свои мысли излагать:))) Или не хотите? А цель проста - завести публику:))
06.02.2002 12:36:47, Эх...
Это "лингвистическая эксцентрика" называется, а не "не умею излагать мысли" :)))
06.02.2002 12:41:27, ТД
!!!
06.02.2002 13:47:49, chapa
...или вы - личный оруженосец Лангусты, и всячески оберегаете ее от возможных посягательств родственников из провинции?
06.02.2002 12:27:33, ТД
:)) Я с Лангустой даже не знакома, а вот вы с вашими неуместными комментариями тут уже всех достали. Это раз.
Два. Если слова про проказу и оспу - это по теме про еду, то тогда с вами все ясно. 06.02.2002 12:31:29, Эх...
Два. Если слова про проказу и оспу - это по теме про еду, то тогда с вами все ясно. 06.02.2002 12:31:29, Эх...
Кого я достала - те меня пролистывают, не читая.
А проказа - это по теме, что есть то, что готовят местные жители без справки :) - не будешь, сколько бы карри они туда не положили...
Хотя одна моя знакомая ездила в Индию этой зимой, чтобы окунуться в священную реку Гангу вместе с сотнями тысяч немытых местных...и ничего домой не привезла :))) Может, повезло - а может, вера (она в секте :)))
Но мне, как и вам, было бы интереснее услышать мнение Лангусты - она только-только оттуда, воспоминания еще свежи :))) Но ведь она будет позже - почему же я не могу "разогреть публику" к ее приходу? :) 06.02.2002 12:39:16, ТД
А проказа - это по теме, что есть то, что готовят местные жители без справки :) - не будешь, сколько бы карри они туда не положили...
Хотя одна моя знакомая ездила в Индию этой зимой, чтобы окунуться в священную реку Гангу вместе с сотнями тысяч немытых местных...и ничего домой не привезла :))) Может, повезло - а может, вера (она в секте :)))
Но мне, как и вам, было бы интереснее услышать мнение Лангусты - она только-только оттуда, воспоминания еще свежи :))) Но ведь она будет позже - почему же я не могу "разогреть публику" к ее приходу? :) 06.02.2002 12:39:16, ТД
Да ради Бога:)) Разогревайте:)) Весь вечер на арене...ТД!!! (брям-с - звучат удары гонга:)))
06.02.2002 12:42:45, Эх...
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
