Какое молоко можно покупать? Органик и негомогенизированное? А если гомогенизированное, то это уже нельзя? А что такого криминального в гомогенизированном молоке?
Я ребенка на магазинное молоко перевожу, а до этого меня сей вопрос мало интересовал... Поэтому в голове не осталось ничего...
Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
в таком молоке практически отсуствует одна из кислот которая хорошо представлена в правильном молоке -
Омега 3.
Подробности тут.
Эта кислота чрезвычайно полезна для человеческих детёнышей но чрезвычайно вредна для кошелька молокопродавцев. Хранится молоко наполненное этой кислотой, в разы меньше.
Кроме того в гомогенезированное молоко сыплют синтетический витамин D который плохо усваивается организмом. Промывка мозгов такая. Стыдливо прикрывающая кастрированное ради продолжительного хранения "молоко".
с этим молоком связывают всяческие аллергии, диабеты и прочие болячки, хотя всерьёз вопрос вроде никто не копал - себе дороже связываться.
Теперь - что покупать.
Есть пастеризованное органик. как правило в картонных тетрапаках. На вкус - классическое советское магазинное молоко. Можно брать его.
Ещё лучше брать молоко которое мелкими партиями привозят с ближайших ферм где коров ПАСУТ(если такие фермы есть) а не откармливают зерном. Такое молоко привозят в дорогие магазины вроде баерлиза или натуральных. Иногда такое молоко продают на фермерских рынках.
Как правило оно в стеклянных бутылях по 2 литра ёмкостью. В самом жирном - очень хорошо видны отстоявшиеся сливки, в том где жирность меньше - сливки тоже есть, но слой тоньше.
Это молоко на вкус - САМОЕ НАСТОЯЩЕЕ, с запахом коровки! Такое как мы пили в детстве на дачах и в деревнях. И оно точно также киснет в течение 4-7 дней В ХОЛОДИЛЬНИКЕ после того как откроешь бутыль.
Забавно что стоит оно столько же сколько и пастеризованное в картонных пакетах - плюс залог за стеклянную бутыль (бутыли сдаются).
Справедливости ради добавлю что всё это может быть мозгопромывкой со стороны "органоидов" но мне лучшие советчики - мои нос и ЕзыГ, если они мне говорят что молоко пахнет коровкой и хлевом - ничего не могу поделать, предпочту такое молоко любому другому.
кстати у знакомых дети по этой причине отказались его пить. А мои - потребляют, включая старшего, уже зараженного этой болезнью американов "печёнка, язык и прочая требуха - як, холодец - як, мясо и пицца - суит..." :)
А если б они ещё его парным продавали!!!! :) 02.09.2007 10:37:10, male
Спасибо! 02.09.2007 17:59:26, lerche
Молочные продукты у нас только муж потребляет... 03.09.2007 05:17:14, lerche
Спец по молоку у нас Шурамура, но по простетски я тебе могу обьяснить это так:
Процесс гомогенизации молока заключается в том, что жировые клетки разбивают на очень мелкие частицы. благодаря этому молоко хранится очень долгое время и не киснет, а лишь тухнет со временем. ПОпробуй продержать обычное американское молоко дольше срока годности и попробуй его на вкус. Оно будет не кислым, а горьким. Но это всё финя, в конце концов какая разница кислое молоко будет через 7 дней или горькое через месяц. Но фишка в том, что вот эти вот разбитые жировые клетки гомогенизированного молока, не усваиваются организмом, они оседают на стенках сосудов и со временем могут заблокировать их. по–моему как–то так.
Я вплоть до поездки на Арубу покупала ТОЛЬКО негомогенизированное молоко. На Арубе его не было, так что покупала уже какое было, отдавая предпочтение органик (но и его не всегда можно было найти). Сейчас в большинстве случаев покупаю Ораник Негомогенизированное, но иногда могу купить и просто органик.
01.09.2007 07:27:08, KengaLU
Спасибо! 01.09.2007 18:42:04, lerche
тредер жо, если Вы его имеете в виду под TJ - такого молока не возит, у них есть органическое пастеризованное. 02.09.2007 10:37:42, male
А какое молоко в TJ негомогенизированнное? Видимо я проглядела, когда искала.
01.09.2007 19:47:49, астра@
Вернулась из TJ's - Organic Valley есть, но они продают лишь homogenized разновидность.
07.09.2007 02:35:06, астра@
Недели через 3-4 действительно неприятный запах но совсем не тот что должен быть.
Нормальное молоко так себя вести не может!!! :) 02.09.2007 11:02:01, male
Читайте также
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?
