Конференция "Заграничная 7я""Заграничная 7я"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Американки, творог кто-нибудь сам делал?
Как? В подробностях, пожалуйста.....
11.10.2002 22:34:41, Иллюзия
27 комментариев
1:1 молоко и мой самодельный йогурт, который вдруг не достаточно вкусно получился (можно, я думаю, магазинный, но тогда б я его меньше положила). До кипения. Настояться. И все. 11.10.2002 22:42:12, Физтешка
Попобуй. 11.10.2002 22:56:39, Физтешка
Ты американское не пробовала. Российское тоже вкусное. Американское вообще не киснет... Оно стоит, стоит и становится горьким через 10 дней...
12.10.2002 00:09:10, Иллюзия
Берешь галлон молока и банку йогурта Danon Plain например. БОльшую банку. Нагреваешь молоко до теплого сосотяния (не до горячего), выливаешь туда йогурт. Оставляешь кваситься на 1-2 дня. Пока вся масса не станет как йогурт. Потом или на газ, или в духовку. Нагреваешь, пока вода не отделится от белой массы. Воду сливаешь (это сыворотка) или на блины оставляешь, а то что белое - в марлю (в магазинах продается обычных cheese cloth)и пусть висит стекает. Вместо йогурта можно использовать кефир, butter milk (я его не люблю - много добавок нехороших там на мой взгляд)
11.10.2002 22:40:17, Лара Помидорова
Да?!А я дкмала buttr milk к кефиру близок.Я его не переношу,так же,как и кефир,но дочка любит.
11.10.2002 22:45:22, Нина
Я, кстати, butter milk в качестве кефира тоже употребляю. Это гораздо ближе к кефиру в нашем понимании, чем так называемый Kefir, особенно фруктовый.
11.10.2002 22:46:24, Крыска
Делали. Найди сайт Ани-Пухи, там есть очень подробные детали.
11.10.2002 22:37:26, Наташа В.
Аня Павлюк или Аня Пуха. Ага, ее там вроде бы все знают. Или попросить ссылку на ее сайт с описанием творога.
11.10.2002 23:08:59, Наташа В.
Так просто? Без всяких там страшных заквашиваний, нагреваний и всего подобного? Надо будет попробовать...
11.10.2002 22:37:43, Иллюзия
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
