Опять поссорилась с мужчиной, все на пределе

Пожалуйста, объясните мне, в чем я не права. Знаю, что мои отношения - не семейные. даже наоборот, но давно вас почитываю и думаю, что именно здесь самые опытные и адекватные люди.
Я и мой молчел встречаемся уже полтора года. Оба неженаты и никогда не были, детей нет, казалось бы - живи и радуйся, однако радости все меньше и меньше. Я прилично старше МЧ, и не стала бы связываться с ним, будучи в здравом уме,но поди ж ты... Захочет б-г наказать, так отнимет разум, и мне снесло крышу - влюбилась.
Пока отношения основывались на бешенной страсти и сексе, все было в порядке. Но потом у него зашевелились мысли о том, что я могу ему родить, т.е. что это за отношения, вот семья-дети - это да. Пришлось открыть ему глаза на то, что реальная разница в возрасте побольше, чем он думает, что детей от меня он не дождется, и если ему хочется создавать семью, то это не ко мне. Вот таким словами.
Несмотря на такую "оплеуху" любить меня он не перестал, но ведет себя так, как будто вьет у меня гнездо тихой сапой. У меня - то есть в моей квартире, своей у него нет. По несколько дней подряд приезжает ночевать, проводит со мной все выхи, со всех ног бросается покупать лампочки и вешать картинки, готовит ужины, носит продукты. А мне все время хочется спросить, какого черта? В быту я довольна сложна: не скрябай ножом по сковороде, не рассыпай везде соль и т.д. Да и он оказался не подарочком: традиции приготовления пищи в наших семьях совершенно разные, вплоть до того, ругаемся как варить ЩИ!!! Наверное, это смешно... Но ссоры превращаются в скандалы, когда я говорю, что не может у всех людей в семьях быть все одинаково, не надо требовать от меня, чтоб я жарила мясо, как он привык, а он доказывает мне, что я все делаю неправильно. Да-да, "всю Одессу устраивает, а его - нет!"(С)
Зачем мне все это? Секс, прогулки туда-сюда, накрайняк выхи вместе, ну и хватит! Я ни разу не ревнива. У него ко мне другое отношение: хочет знать, где я, когда вернусь домой, когда уйду от матери. Вы представляете, что явившись к матери в гости, убежите через час? Я - нет!
Одним словом, у меня появился хозяин. Но мне это НЕ НУЖНО. Я люблю его, мне больно его обижать, пытаюсь как-то в мягкой форме доносить свои претензии, в ответ - значит я тебе не нужен. Почему такая реакция? Когда я все лишь ПРОШУ его не критиковать меня, не дергать звонками "как ты еще не дома". Эту свою мечту "секс, цветы и прогулки" я не озвучиваю, ни боже мой, вдруг обижу!
Вот взрослая я тетка, люди умной меня считают, а тут пишу и чувствую, какая я "умница". Да, это проблема моя - в быту я хочу, чтоб все было по-моему. Но в конце-концов,я его не учу гвозди забивать, зачем меня учить мыть полы?
Люблю его, терять не хочется. Он добрый, нежный, он любит меня. Но черт его возьми, почему он так хочет мною командовать! Как мне загнать наши отношения в те рамки, которые мне нужны? Сейчас опять в ссоре, в прошлом году я была такая счастливая, а теперь все проблему решаю, как с ним договориться