Нес колько рецептов.

Как обещала, продолжаю делится своими рецептами: Помидоры фаршированные- трется сыр, заправляется зеленью, чесноком, майонезом и перемешивается. Этой смесью фаршируют помидоры, я обычно режу небольшой помидор пополам и кладу горочку сверху. Получается очень вкусно! Также можно фаршировать и яйца.
Салат "Шум прибоя"- поджаренные на подсолнечном масле грибы (обыно шампиньоны), вареные кальмары, яйцо вареное, несколько креветок вареных, кусочек сливочного масла и сухарики (можно еще добавить холодного копчения рыбку). Заправляется майонезом. (я масло не добавляю, а иногда добавляю картошечки и морковь).
Котлетки в грибном соусе- фарш (яйцо, хлеб, соль, перец черный, чеснок) лепится в овальные длинные котлетки. Обжаривается на сливочном масле. Грибы обжариваются на подсолнечном масле. И то и другое до небольшой золотистой корочки. В кострюлю добовляется сметена, лук репчатый и грибы (можно немного воды добавить) и доводится до кипения. Потом добавляются обжаренные котлетки и тушатся в соусе 15-20 минут!
Также я делаю тефтели в томатном соусе- томат, соль, перец, можно кубик или немного фарша и лук репчатый. Тушится также 15-20 минут.
Рыбный суп- самый быстрый суп! В воду добавляется картофель, на сковороде обжаривается на подсолнечном масле лук и тертая морковь. В почти вареную картошку добавляется обжаренная смесь и засыпается 2 консервные баночки САЙРЫ. И варится 5 минут. Я всегда добавляю в суп лавровый лист, перец горошком и зелень! Когда муж попробовал этот суп, то сказал, что он очень похож на Уху.
Мой способ приготовления Харчо- жирная свинина, обязательно скосточкой варится в воде 2 часа. Добавлятся картофель, обжаренная морковь с луком, и через 15 минут рис сырой! Через 5-10 минут-чеснок и маслины. Суп должен быть наваристым и острым. Я добавляю перец, лавровый лист и побольше чесночка, зелень. Мясо вареное вытаскиваю и крошу, потом добавляю в суп. Получается ну очень вкусно (один из моих любимейших супов). Напоследок несколько моих хитростей: В борщ обязательно добавляется чеснок, а в Щи ложка сахара.
P.S. Яицнича- яйца, майонез, соль и боязательно зеленый лук взбалтываются и жарятся на сливочном масле. ЕЕ обязательно надо помешивать. Получается необычный вкус. Можно добавлять помидоры, сыр и репчатый лук.