Раздел:
Питание
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
мясной бульон
Даете ли вы детям супы на мясном\рыбном бульоне? Степа (1,4года) супы на воде не ест, зато обычный "взрослый" суп на мясном или рыбном бульоне - с удовольствием. К тому же, это одно из немногих блюд, которые он вообще согласен есть сам, без уговоров. Но мне сказали, что взрослые супы пока ему рано и вообще, бульон для маленьких детей чуть ли не вреден((( Супы я варю не острые, не особо соленые, без специй практически.
31.05.2005 16:26:20, birdman
25 комментариев
Мясные бульоны - сильные концентрат, для →
Мясные бульоны - сильные концентрат, для детишек не очень-то. Особенно, если бульон как и положено на мясе с костями или курица с кожурой. Я варю абсолютно постное мясо, с птицы снимаю кожу и подкожный жир. Такие супы мы едим нормально где-то с 11 мес.
Правда мы всей семьей едим именно так сваренные супы. У меня с почками не очень, мне бульон совсем нельзя. Что-то там связанно с повышенным содержанием белка в бульоне по отношению к просто сваренному мясу.
02.06.2005 10:21:20, мама+Тата
я варю. говядина- без костей, курица - г →
я варю. говядина- без костей, курица - грудка,ободранная. без кожи и жира.
01.06.2005 10:34:50, Черепашка aka Bel
варю..но на мясе без костей...и давно ед →
варю..но на мясе без костей...и давно едим взрослые супы...
01.06.2005 00:22:15, Буратинка
Я все супы даю на бульоне. Но первый бул →
Я все супы даю на бульоне. Но первый бульон (мясной, куриный, индюшачий) всегда сливаю, те. мясо варится минут 10, а потом еще раз и туда уже забрасываю овощи. Но моя мама и для взрослых так всегда делала :-))
31.05.2005 23:13:23, Florence
С беременности сама практически не ем и →
С беременности сама практически не ем и другим не даю. :-)) У нас няня готовит прекрасный суп из овощей, перловочки с соленым огурчиком. Ест вся семья с удовольствием!! :-)) А Саня так его и на завтрак просит.
31.05.2005 21:02:07, Wint (Саш - 2,3 г., Лех - 9 мес.)\
стараюсь варить из бескостной индейки, н →
стараюсь варить из бескостной индейки, но, когда лень, и наш обычный суп отлично идет
31.05.2005 20:25:49, Polaris и Карасик
Даю. Чаще на курином, но на говяжьем и р →
Даю. Чаще на курином, но на говяжьем и рыбном тоже бывает.
31.05.2005 19:26:09, Мусулунга
и я даю
31.05.2005 23:12:30, eka
я их и сама с беременности переста →
даю
мы на курице или на говядине варим. Но н →
мы на курице или на говядине варим. Но не на костях, а на мясе, не такой жирный и крепкий бульон. ну и мясо заодно ест. Хотя тоже читала что бульоны не рекомендуется детям, вплоть до того, что надо сварить, слить и тот жекусок мяса еще раз залить водой. может быть, может быть. Но мы едим вот так.....
31.05.2005 17:17:29, Бяка&Артемка-Пузяка
Ну, я тоже не на костях, а на мясе, причем не жирном.
31.05.2005 17:21:06, birdman
Не даю и надеюсь не давать как можно дол →
Не даю и надеюсь не давать как можно дольше. В вашем возрасте категорически никогда не давала, сейчас могу позволить где-то в гостях или ресторане, если нет другого выбора, но это очень редко.
31.05.2005 17:14:13, marigal
Не стОит бульоны пока (мнение педиатров, →
Не стОит бульоны пока (мнение педиатров,т.е. моей мамы и ее коллег), рано еще... лет до 3 подождите хотя-бы... Зачем Вам эти экстрактивные вещ-ва... :-((
31.05.2005 16:50:29, Nessie
Эх, да любит он их и ест с удовольствием! Сам! А в чем конкретно вред от бульонов? И еще в детском питании гербер и бичнат первая ступень мясная была, насколько я помню, как раз бульон. Понятное дело, что это не совсем тот бульон, что дома из кастрюли, но все же....
31.05.2005 16:56:15, birdman
Просто в бульон уходят все вредные вещества, содержащиеся в мясе. Так как бульон очень быстро усваивается, печень не успевает их переработать, они в кровь поступают, создавая большую нагрузку на все внутренние органы.
31.05.2005 17:34:17, Котёнок ГАВ
А если мясо запечь, то куда эти вещества уходят? В духовке остаются?:)))
31.05.2005 23:13:31, eka
и мне интересно!)) и в пароварке когда мясо делается - тоже непонятно с энтими веществами)))
01.06.2005 01:00:58, birdman
Тогда нужно бульон вторичный-третичный делыть.. т.е. кладешь мясо, закипает, сливаешь, так еще раз и только в третьей воде варишь суп...
31.05.2005 17:23:03, Nessie
Нам врач говорил, что до 3 лет мясные бу →
Нам врач говорил, что до 3 лет мясные бульоны лучше не давать. У меня у самой от них что-то типа диатеза появляется. Я добавляю уже готовое мясо к овощному бульону.
31.05.2005 16:45:55, Котёнок ГАВ
Мой как раз мясо и не особо любит, а вот бульончик)))
31.05.2005 16:58:13, birdman
Мы едим все взрослые супы. Но, первый бу →
Мы едим все взрослые супы. Но, первый бульон я обязательно сливаю и мясо тщательно промываю. Специи не добавляю, только немного чеснока и зелень.
31.05.2005 16:44:47, Верунчик и Владька ( 1,4)
Мы тоже кушаем именно на мясном и курино →
Мы тоже кушаем именно на мясном и курином бульоне, уплетает за обе щеки, сколько нальешь, столько и съест, а остальное ест без особого аппетита и чуть-чуть
31.05.2005 16:35:56, Helen (Сережик)
да, я давно варю куриный и говяжий. Очен →
да, я давно варю куриный и говяжий. Очень любит. На воде бы ни в жизнь не стал есть.
31.05.2005 16:29:09, Верон
