Главная > Конференции > Ребенок от 1 до 3

Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"

Раздел: -- посиделки

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

21.02.2005 13:42:39

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Очень простой рецепт: курица на соли. На сковородку высыпать кило соли и положить "на спину" куриную тушку, тушку просто помыть, ничем натирать не надо, она сама возьмет нужное количество соли и получится оч. вкусная корочка и курица совсем не сухая. Запекать при темп. 180-200 гр. примерно 1-1,2 часа в зависимости от размера куры. 21.02.2005 14:52:49, jane_lk и малышок (почти 5мес.)

поддерживаю - вкуснятина обалденная :) особенно, если нашпиговать курицу чесноком :) 21.02.2005 14:59:12, Беладонна

На гудкуке брала:
Выпотрошенную курицу обмыть.
Слегка посолить и поперчить снаружи и внутри. Я люблю, когда мясо просолено равномерно, поэтому поступаю таким образом.
Оставшуюся соль развожу в 15мл воды и получившимся рассолом делаю шприцем инъекции в самые мясистые места (ноги и грудку).
Также из-за рассола грудка приобретает дополнительную сочность.
Внутрь курицы положить очищенные зубчики чеснока.
Противень слегка смазать майонезом или сметаной.
Курицу положить на противень и сверху обтянуть противень фольгой.
Поставить на 1 час в духовку при t=200°С.
Фольгу снять, курицу сверху обмазать тонким слоем майонеза или сметаны. Обмазывание лучше производить при помощи кулинарной кисти.
Поставить в духовку.
Через 10~15 мин, когда майонез подрумянится, обмазать курицу еще раз. Таким образом, периодически обмазывая, запекать курицу до готовности, т.е. до тех пор, когда при накалывании самых толстых мест из прокола перестанет вытекать сок.
Если курица будет чрезмерно зажариваться сверху, но будет еще сырой, противень нужно снова накрыть фольгой.

21.02.2005 14:51:29, жорик

я натираю майонезом с чесноком.
Выдавливаю зубочка 2-3 через чеснокодавку или тру на мелкой терке, перемешиваю с примерно полпачкой майонеза. Курицу солю, но немного меньше, чем обчно, так как майонез уже соленый, потом размазываю майонез по всей курице.
Еще во время готовки ароматы ТАКИЕ! :) 21.02.2005 14:12:14, Lapulia

я делаю так - беру курицу, мою, натираю любой специей плюс соль, беру форму - вниз лью немного сметаны или майонеза - закрываю все это фольгой (стараюсь, что фольга с курицей не соприкасалась) - ставлю на час в духовку, потом снимаю фольгу - майонезом с помощью ложки обмазываю курицу и уже без фольги опять в духовку на 15 минут - вкуснотища!! ))0 21.02.2005 14:03:42, pelenka (2г)

Если любишь сладкий привкус, можно майонезом с медом 21.02.2005 14:01:15, Mariya

Вряд ли Женьке понравится... 21.02.2005 14:02:51, Гвоздика

чесноком ? ;)) 21.02.2005 13:53:42, Andrjusha

не знаю, я сама спрашиваю :) 21.02.2005 13:55:59, Гвоздика

Я солью-перцем, плюс на любителя можно красным перцем или травками. Но я все с расчетом на Петьку делаю, поэтому только соль-перец. Свет, офф: поздравляю! Хорошего тебе самочувствия. А нам еще два месяца до планирования ждать после антибиотиков :(. 21.02.2005 13:52:22, NatashaNN

Вы - герои! Еще и третьего планируете, молодцы!
21.02.2005 13:54:42, Гвоздика

:))) 21.02.2005 15:21:11, NatashaNN

Чесночек, перчик, солька, майонез, внутрь - лимончик! 21.02.2005 13:50:47, Митюшина мама

Пойду пожалуй курицу куплю :)) 21.02.2005 13:51:30, Котенок ГАВ

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения