Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: Питание
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как сделать домашний творог
Вот, собственно, весь вопрос. Собираемся на лето за границу, творога там нет. А дети полюбили запеканки очень-очень. Если есть у кого рецепт без кефира (кефира тоже там нет), без хлористого, с йогуртом или из простокваши с закваской, в идеале только из молока - буду очень признательна. Молоко предпочитаю стерилизованное.
07.02.2010 23:39:00, tolstaya_zgaba
11 комментариев
молоко, но лучше пастеризованное, доводите до кипения и туда сок 1 лимон. все это створаживается. выливаете на ткань и подвешиваете и ждете пока стечет.
08.02.2010 08:45:02, LEO
1. замораживаете кефир\натуральный йогурт\кисло мляко, кладете на сито. Как разморозится и стечет жидкость - творог готов (спасибо Таните)
2. Нагреваете литр молока почти до кипения, туда литр нат.йогурта\кислого мляка и помешать, все свернулось - вылить в сито, через полчаса продукт готов.
удачи! 08.02.2010 00:14:38, hippolady
В какой загранице нет кефира?:)
Я сметаны ложку кладу в молоко, потом оно стоИт, потом варю. Ну как обычно. Ложку на литр.
Сметана там будет?:) а может и русский магазин с творогом найдется?;) 07.02.2010 23:42:10, Tulsa
Сметана будет. Это Болгария, там кислено мляко вместо кефира и извар вместо творога. Кислено мляко младшая еще соглашается есть, а старшая бастует. Извар не едят обе, он горький и соленый какой-то.
07.02.2010 23:46:00, tolstaya_zgaba
Я сметаны ложку кладу в молоко, потом оно стоИт, потом варю. Ну как обычно. Ложку на литр.
Сметана там будет?:) а может и русский магазин с творогом найдется?;) 07.02.2010 23:42:10, Tulsa
Можно вскипятить молоко и капнуть в кипящее молоко немного лимонного сока, оно свернется и вы потом отожмите хлопья.
07.02.2010 23:41:39, Daemia
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
