Чего-то меня озадачила тема внизу, а точнее риторический вопрос автора: "а куда их складывать, обратно в тарелку что ли?". А скажите мне, девушки. Куда принято по этикету складывать кости, огрызки и недоеденные части кушанья? Мне всегда казалось, что правильно их складывать обратно в тарелку, если накрывающим на стол не предусмотрена специальная посудина (ну, например, официант принес специальный кувшин, "куда мы будем бросать кости".
И еще вопрос философский, а как Вы воспитываете культуру еды?
Варианты для размышления:
1. Никак. Кто как хочет, тот так и ест
2. Мы и дома с ножами-вилками-салфетками. Боже упаси, поставить тарелку не в 1.5 см. от края стола. Это же моветон!
3. Дома едим как хотим, а в ресторане ведем себя прилично
4. Что-нибудь еще?
Особенно интересно именно какие правила вы устанавливаете для ребенка и как это подкрепляется своим примером.
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я владею правильной техникой и этикетом, как и все. Но иногда и в ресторане ем руками (не суп и не мясо конечно), а типа овощи из тарелки или картофель фри, и подобное) - мне нравится.Руки чистые при этом. А ребенку в кафе не разрешаю есть руками. пусть вначале научится етсь нормально.
25.06.2009 12:24:31, Вика С
Может не столько процесс, сколько результат.
Каждый раз удивляюсь, как ему удается накрошить хлеб на пол в радиусе 1.5 метров от себя. Вроде специально не крошит, а весь пол в крошках.
После каждого приема пищи подметаю пол на кухне.
Ложкой-вилкой-тупым ножом владеет. В кафе ходить любит и там ест гораздо аккуратнее почему-то! Может потому что знает, что если будет там плохо себя вести, то больше мы просто с ним в кафе не пойдем... 25.06.2009 11:00:44, enka_penka
Извините, второй уже день пошёл, как тему изначальную прочитала, всё мучаюсь - А КАКИЕ МОГУТ БЫТЬ ОГРЫЗКИ ОТ СУШИ??? Они разве не целиком съедаются? Я понимаю ещё - хвостик от креветки... Но тут же суши были с огурцом!
25.06.2009 01:40:44, читаю иногда
а у ваших детей всегда съедается то, что можно съесть?
ролл с огурцом в водорослях.
вот она пообкусала этот рол, и положила рядом с тарелкой.
не было у неё желания доесть его целиком. 25.06.2009 09:11:20, tЮлька
ролл с огурцом в водорослях.
вот она пообкусала этот рол, и положила рядом с тарелкой.
не было у неё желания доесть его целиком. 25.06.2009 09:11:20, tЮлька
Про младшую вообще молчу,свынюка маленькая,поэтому кормится из моих рук,либо Элладушка иногда ее кормит. 25.06.2009 00:27:46, ZanZarah
У нас пункт 2. Мелкий ест с ножом и вилкой с года, без слюнявчика всегда. Суп может капнуть, но это еще возраст сказывается. Салфеткой пользуется, если что-то на стол капнуло или раскрошилось, то вытирает сам или меня просит.
Руки моет до еды и после лицо и руки. 25.06.2009 00:24:19, Marinaff
Эх, завидую! Небось и скатерть каждый раз чистая стелится и стол сервируется? Как читаю про такое, сразу хочется побежать и все делать по этикетному, а на деле такаааааая лень:))))
25.06.2009 06:09:08, Anahita
Руки моет до еды и после лицо и руки. 25.06.2009 00:24:19, Marinaff
дома конечно можно и кое-как. но у нас везде обязательно- руки об скатерть и себя не вытирать. не ковырять пальцем в зубах, не рыгать, не полоскать рот водой/соком. не чавкать и прочее. не допивать суп из тарелки, а от себя ее чуть-чуть нагнуть и ложечкой выбрать. стараться доедать до конца. ну и локти не растопыривать. а еще не едим у телика. только чай можно иногда. даже если супер-пупер интересный фильм идет. да, к мелкой это не относится пока. но ей не нра когда испачкана одежда и руки, ну и кушать старается ложкой, хотя руками тоже может. а на праздник стараемся красиво стол накрыть со свечками и пр. по поводу костей и тыпы могу у папы спросить, он этикет изучал в дип.академии.
24.06.2009 23:33:48, LEO
Мне тоже не нравится полоскание рта напитками за столом. Считаю жуткий моветон. кстати насчет зубочисток тоже не очень - лучше это сделать после еды, без свидетелей.
25.06.2009 12:26:23, Вика с
вопрос абсолютно без издевки, потому что очень актуально. а что вы делаете, если дите все-таки решает за столом поковырять в зубах или рот соком пополоскать?
24.06.2009 23:36:10, Natalya L
объясню, наверное, что так не красиво, это не для нее:)) моя старшая на дух такое не переносит, сама кому хочешь замечание сделает (у нее это возможно врожденное-папа страаашный педант). я ее не учила специально. просто мы так не делаем. хотя, на уроках этикета (в подготовке к школе есть у нас такой предмет) их учили что размешивать ложкой чай в чашке нужно бесшумно. это она мне рассказывала :)
24.06.2009 23:45:00, LEO
дочь у меня тоже педант, сама кому хочешь объяснит. а сын любит безобразничать. отсюда и вопрос. то есть он знает как надо, но нарочно безобразничает. еще и повизжать при этом - святое дело.
24.06.2009 23:46:36, Natalya L
ну так он же мальчик. имхо мальчикам сложнее внедрить, но это имхо. хотя смотрю иногда на своего супруга и удивляюсь- вроде из простой семьи, и многим вещам его некому было учить...
24.06.2009 23:52:43, LEO
Недавно посчитала: у нас 14 футболок. Иначе пришлось бы стирать-сушить-гладить ежедневно.
Зато самостоятельный. Ага ) 25.06.2009 20:33:14, Однушка
просто брат-близнец моего Севы. только Сева до сих пор листочки с горки сам не убирает, а кричит, мама быстро почисти!
24.06.2009 23:14:52, Natalya L
теперь представь, что мы с таким мальчиком три месяца жили в месте, где на детской площадке глина, которая налипает на все трехсантиметровым слоем :-)))
24.06.2009 23:19:07, Natalya L
я предпочитаю отдельную посудину. Саше все равно пока. Дома может "есть", как и мы, с ножом и вилкой, но я постоянно собираю вокруг еду. В ресторане практически ест только хлеб, пиццу, пироги - руками, любит мясо - ест с вилки, иногда руками, обожает с шампура :)). Меня все устраивает.
24.06.2009 22:58:47, Ohrom
Но могу и на диване разрешить поесть что-то (если без крошек), не часто, но бывает. Если устали и капризничают, например. 24.06.2009 22:37:49, nata2703
я конечно прекрасно знаю, что огрызки и т.п. стоит на свою тарелку складывать, но моему дитю пока это не даётся.
для неё огрызок Не должен лежать в тарелке, и пока меня это устраивает. и в другую тарелку для огрызков она это тоже класть не будет.
мне кажется, поправьте, если я не права, для возраста в 1,8 она ест достаточно нормально.
ложкой очень аккуратно, практически не проливает и не просыпает. ест от супа, до кукурузы консервированной.
вилкой есть пытается, но наколоть не всегда получается, вилкой ест мясо мелкое, котлеты, картошку кусочками.
многое ест руками - овощи, фрукты, шашлык, суши и т.п., что никак не расчленишь на удобные для накалывания кусочки.
вытирает рот и нос салфеткой.
пьёт из нормальных чашек.
а дома вариант 4 - вилки, ножи и т.п., бокалы, но без скатерти. салфетки бумажные на столе стоят.
и блюдца к чашкам не подаю. 24.06.2009 22:36:44, tЮлька
просто реально ниже было много наездов на навыки еды для ребёнка в 1,8. 24.06.2009 23:04:58, tЮлька
ниже не было ни одного наезда на ребенка. был наезд исключительно на вашу позицию - то как ест мой ребенок - других не касается.
24.06.2009 23:06:24, Natalya L
старшие едят дома стандартным набором - вилка-ложка-человеческая-фаянсовая-тарелка-салфетка. стакан, правда, пластиковый, тяжело еще стеклянный держать. руками лазить в тарелку нельзя, выкладывать еду из тарелки нельзя. если проливают-просыпают - вытирают за собой.
24.06.2009 22:20:16, Natalya L
1.Миха ест вилкой и ложкой. правда насмотревшись на нас пытается еще и ножом (при чем в правильных руках держит: в левой вилку в правой нож)=)))-специально не учила, тк рановато, но буду учить ес-но.
2. Ближе с 2-х лет (как появится собтвенный стол со стулом) Мишку буду учить как правильно сидеть за столом: сидеть нужно прямо, но свободно, без напряжения, на расстоянии от края стола, не превышающем ширины четырех пальцев вашей руки. Недопустимо сидеть вразвалку, опираться на спинку соседнего стула, тем более — качаться на стуле:)))
3.насчет костей:))) в тарелку обратно складывается, тк в ресторане еще ни разу не предлагалась отдельная посуда (не только сужу по МСК,но и по Европе-во многих городах)-может конечно я не в тех ресторанах была.....
Согласно правилам хорошего поведения, сидя за столом, не следует широко расставлять локти и опираться ими на его край. Исключение делается лишь для милых дам. Они могут ненадолго опереться локтем на стол
За столом не следует играть приборами, рюмками. Не стоит доставлять неудобства соседям, протягивая во всю длину свои стройные ноги. Во время еды голову лишь слегка наклоняем, поднимая ложку или вилку. Понятно, что не следует привлекать всеобщее внимание, причмокивая, прихлебывая и чавкая. Есть и пить нужно беззвучно.
Все что перечисленно он видит на примере своих родителей:)))) 24.06.2009 21:37:49, Бусьен
надо бы мужа соблазнить на проверку кафе "Пушкинъ" на предмет наличия там пакетиков. А то его жаба душит в ресторан идти, может ради эксперимента хоть согласится:))))
25.06.2009 06:14:20, Anahita
2. Ближе с 2-х лет (как появится собтвенный стол со стулом) Мишку буду учить как правильно сидеть за столом: сидеть нужно прямо, но свободно, без напряжения, на расстоянии от края стола, не превышающем ширины четырех пальцев вашей руки. Недопустимо сидеть вразвалку, опираться на спинку соседнего стула, тем более — качаться на стуле:)))
3.насчет костей:))) в тарелку обратно складывается, тк в ресторане еще ни разу не предлагалась отдельная посуда (не только сужу по МСК,но и по Европе-во многих городах)-может конечно я не в тех ресторанах была.....
Согласно правилам хорошего поведения, сидя за столом, не следует широко расставлять локти и опираться ими на его край. Исключение делается лишь для милых дам. Они могут ненадолго опереться локтем на стол
За столом не следует играть приборами, рюмками. Не стоит доставлять неудобства соседям, протягивая во всю длину свои стройные ноги. Во время еды голову лишь слегка наклоняем, поднимая ложку или вилку. Понятно, что не следует привлекать всеобщее внимание, причмокивая, прихлебывая и чавкая. Есть и пить нужно беззвучно.
Все что перечисленно он видит на примере своих родителей:)))) 24.06.2009 21:37:49, Бусьен
ну за которым он будет рисовать, лепить...у мноих деток стол со стульчиком свой:))))
24.06.2009 23:29:58, Бусьен
понятно, я думала он один там есть будет :-))) рисовать-лепить у моих тоже есть.
24.06.2009 23:31:55, Natalya L
насколько я помню из своего ресторанного опыта. если блюдо подается уже на тарелке, тарелка для костей отстутствует. если блюдо подается отдельно, тарелки отдельно, так что самому несколько раз можно брать, тарелка для костей наличествует. в хороших заведениях даже для чайного пакетика ставят отдельное блюдечко, чтобы его туда выложить.
24.06.2009 22:23:05, Natalya L
это все прописные истины:))) особенно про блюдечко (только не для чай,если это приличное заведение), а я говорю о том, что когда приносят мясо на косточке, то отдельную тару не приносят.Рыба не в счет-там приносят (правда не во всех заведениях)=)))))
24.06.2009 23:31:26, Бусьен
это уже настолько въелось в жизнь. даже в очень хороших заведениях я уже встречала пакетики. они там несколько другие, чем стандартно-промышленные были, но все равно суть то одна :-)))
24.06.2009 22:56:19, Natalya L
да, у нас тоже пакетики в хороших заведениях. причем пакетиков дают на выбор дюжину разного сорта
24.06.2009 23:31:16, Tulsa
1)Если костей предполагается много (например, суп из головы лосося), то ставлю тарелку для костей. Если 1-2 косточки - то на свою тарелку.
2)Вариант 2-3. В общественном месте ведем себя прилично, дома - когда как, по настроению. Можем белую скатерть постелить и тарелки расставить по всем правилам, а можем есть мясо руками со сковороды. 24.06.2009 21:21:54, маугленок
2)Вариант 2-3. В общественном месте ведем себя прилично, дома - когда как, по настроению. Можем белую скатерть постелить и тарелки расставить по всем правилам, а можем есть мясо руками со сковороды. 24.06.2009 21:21:54, маугленок
Терпеть не могу огрызков у себя в тарелке, хоть бы и скраю. 24.06.2009 20:30:20, Аленкаа
А когда подаете фрукты ставите тарелочку с водой, чтобы гости сполоснули руки?:))))) Так же касается креветок-?:)))))))
24.06.2009 21:39:58, Бусьен
а к фруктам?:)))))
сли стоит знако вопроса=? то это вопрос...а про какие фантазии идет речь вообще?-где они тут были вами найдены?:))))) 24.06.2009 23:32:42, Бусьен
сли стоит знако вопроса=? то это вопрос...а про какие фантазии идет речь вообще?-где они тут были вами найдены?:))))) 24.06.2009 23:32:42, Бусьен
в виде десерта я даю только что-то на тарелке, что уже порезано и можно есть ножом и вилкой.
25.06.2009 00:25:42, Natalya L
гм, фрукты тоже могут быть порезанными.
Сладкий с кремом десерт не все едят-не все сластены, а фрукты это и польза и вкусно, еще ни разу не отказался никто :))
Дело вкуса:)))))))))
Это так вопрос больше для трепа был:) 25.06.2009 10:11:59, Бусьен
Сладкий с кремом десерт не все едят-не все сластены, а фрукты это и польза и вкусно, еще ни разу не отказался никто :))
Дело вкуса:)))))))))
Это так вопрос больше для трепа был:) 25.06.2009 10:11:59, Бусьен
Поставите тем самым хозяев в неловкое положение...тк критиковать сервировку и еду - нельзя по этикету:))))
24.06.2009 21:38:57, Бусьен
или я должна сидеть, свиничать, боясь попросить тарелку и думать не оскорбит ли это чьих-то чувств? 24.06.2009 21:46:06, Аленкаа
Кости кладем на край тарелки, едим ножом и вилкой, ребенок умеет пользоваться салфетками. В общем, аккуратно, но без особого фанатизма. Общие правила для дома и ресторана одинаковы для всех челонов семьи - не брать еду руками (ну, кроме хлеба, фруктов и т.п.), не болтать с полным ртом. Для ребенка те же правила, что и для взрослых, по мере сил (курицу,например, я ему сама режу - Максим пока не умеет)
24.06.2009 20:12:35, Yasmin
кчстит про еду руками - спорный вопрос. если человек в принципе не пользуется приборами это одно. а если еумеет, но ему так больше нравится, почему нет. это не моветон даже в приличном ресторане.
25.06.2009 12:29:02, Вика С
а если взять отдельные страны, где все едят правой рукой, считая, что рука чище вилки, тогда ваще супер :))
25.06.2009 15:33:14, LEO
У меня, скорее, вариант - везде едим прилично, но не без ошибок. То есть в рамках, но на королевском пиру позже 15-го века опозорились бы:)
У меня средний упорно ест руками (точнее, помогает себе руками) и вытирает рот одеждой. Бьюсь, бьюсь... 24.06.2009 20:11:23, Tulsa
Ну, испытание королевским пиром я тоже не выдержу:)) Выгонят меня из дворца нафик, прямо взашей вытолкают.
А мой старший все время ест так, как будто перед этим его морили голодом и самое вкусное, что он видел в жизни - это конфетка "Театральная". Тоже позорище мое. Бьюсь, бьюсь...:))) 24.06.2009 22:55:11, Anahita
нет, не пройдёт. уж какой мой муж был любитель понравится - а ел, как хрюн.
при этом был студентом бюджетником крутого института, знал ин. язык в совершенстве, зарабатывал бабок больше, чем его отец - а ел так, что я его год не показывала моей маме за столом.
вот. выговорилась.
прошло года за 3 встречаний и моей кропоотливой работы над этим.
замуж уже за вполне культурно-едущего пошла... 24.06.2009 23:44:01, tЮлька
У меня средний упорно ест руками (точнее, помогает себе руками) и вытирает рот одеждой. Бьюсь, бьюсь... 24.06.2009 20:11:23, Tulsa
А мой старший все время ест так, как будто перед этим его морили голодом и самое вкусное, что он видел в жизни - это конфетка "Театральная". Тоже позорище мое. Бьюсь, бьюсь...:))) 24.06.2009 22:55:11, Anahita
Боза говорит - это лечится наличием девушки или хотя бы наличием желания девушкам нравиться:) Так что, надеюсь, годам к 18-ти пройдет:)
24.06.2009 23:33:12, Tulsa
при этом был студентом бюджетником крутого института, знал ин. язык в совершенстве, зарабатывал бабок больше, чем его отец - а ел так, что я его год не показывала моей маме за столом.
вот. выговорилась.
прошло года за 3 встречаний и моей кропоотливой работы над этим.
замуж уже за вполне культурно-едущего пошла... 24.06.2009 23:44:01, tЮлька
Сын старший вообще ест оч красиво , всегда с ножом;), я приучила в 4 года;)) теперь для него это естественно.
Я когда как ем, но в ресторане все едим прилично;)
Мелкий сам практически не ест, мне проще его аккуратно покормить;) 24.06.2009 19:48:08, Iriska
А расскажи про махровые полотенчики. Ты их как в Китае влажными подаешь? И вообще, хочу все про махровые полотенчики. Мне тоже надо:))) 24.06.2009 19:42:05, Anahita
Читайте также
Слепое пятно: невидимая преграда на пути к объективной реальности
У вас есть слепое пятно? Не то, о котором вы думаете. Узнайте, как физиологический феномен объясняет наши "слепые зоны" в мышлении и отношениях, и как их преодолеть. Читайте статью!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
