собственно сабж. Подскажите, пожал., как вы делаете фрикадельки детям? Яделала свинина+говядина+лук, получались очень сухие. Дети есть отказывались, да и мне было не вкусно. Делала их же с рисом, такая же фигня. А вот в баночках семпера фрикадельки сочные, детям нравятся. Там кнечно много еще чего добавлено, но все-таки в дом. условиях тоже, наверное, ожно сделать вкусные фрикадельки? Может моя ошибка в том, что делала их маленьким размером? как грец. орех.
Конференция "Ребенок от 1 до 3""Ребенок от 1 до 3"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я последнее время делаю из мяса пополам с овощами. Например, говядина+свинина (или по отдельности, или баранина, или курица, или индейка), картошка, морковка, кабачок (можно только картошку, или картошку с морковкой), по желанию зелень. Лук обязательно, чеснока чуточку добавляю. Солю (немного), яйцо кладу. Катаю шарики и кладу в сотейник с небольшим количеством кипящей подсоленной воды, там и тушу до готовности. В воду добавляю лаврушку, могу кинуть пару горошин перца.
08.09.2008 14:17:26, Полуаквариум с рыбкой
Я добавляю хлеб, размоченный в молоке, да и само молоко туда же, а еще можно добавлять кабачок, тогда еще мягче и сочнее получается.
08.09.2008 14:14:34, MarusyN
08.09.2008 14:14:34, MarusyN
Это потому что хлеба нет. и яйца. Фарш (свинина+говядина или свинина +баранина)+ яйцо+ лук + белый хлеб (не жалей, побольше)+ соль. Варю минут 10. Оба ребенка их просто обожают:). Я семперовские не пробовала, но мои получаются очень мягкие, сочные и вкусные:))
пысы: у меня тоже мясорубки нет:))), я вообще покупаю готовый фарш и уже туда добавляю все остальное:)))
08.09.2008 12:39:05, Олька Бармалейкина
пысы: у меня тоже мясорубки нет:))), я вообще покупаю готовый фарш и уже туда добавляю все остальное:)))
08.09.2008 12:39:05, Олька Бармалейкина
еще добавлю... я фарш делаю в блендере. Нет у меня мясорубки. Может поэтому получается не ахти? м\ясорубка, наверное, лучше рубит?
08.09.2008 10:27:03, Хехе
Я один раз попробовала в блендере, очень не понравилось, действительно котлеты получились очень жесткие.
08.09.2008 10:59:19, ELA
08.09.2008 10:27:03, Хехе
08.09.2008 10:59:19, ELA
08.09.2008 09:11:50, ELA
Свинину не даю. Лук не люблю сама добавлять 08.09.2008 00:55:55, КошМарочка
Я никогда не добавляю свинину, сухо не получалось... 08.09.2008 22:36:41, КошМарочка
08.09.2008 00:25:31, Кулемка
09.09.2008 00:14:31, Кулемка
Филе индейки+картофель+специи+лук. Катаю мелкие, как грецкий орех. Мужу их же жарю и он с удовольствием ест :)
07.09.2008 23:54:41, Marinaff
Куриное филе + яйцо+ манка
07.09.2008 23:44:58, КАТ
http://conf.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Care&tid=158628
07.09.2008 23:28:42, ИлЛария
07.09.2008 22:51:43, boza
Я сначала тоже делала из одного мяса, получалось тоже сухо и твердо. Я стала добавлять булку, размоченную в воде или картошку, натертую на мелкой терке. Так мягче и вкуснее. Хотя состав обедняется, то есть получается мяса где-то две трети, и треть картошки или булки. Зато более съедобно. А размер самый подходящий у Вас.
Кстати, можно вопрос. Вы ведь в Фулии в этом году отдыхали? как Вам? Понравилось?
07.09.2008 22:33:05, Jasmine
Кстати, можно вопрос. Вы ведь в Фулии в этом году отдыхали? как Вам? Понравилось?
07.09.2008 22:33:05, Jasmine
понравилось все, кроме номера. Территория большая и красивая. Ресторан в фулии хороший. Было чем детей кормить, я даже не переживала за это. И диет. стол, и на общем столе было что-то вареное, печеное. А вот номер не ахти. Хоть и большой, 2 дет. кроватки встали легко. Но вот сантехника уже поизносилась. Кран в раковине барахлил. Когда душ принимаешь, загородка прозрачная не герметично закрывала. Вода попадала на пол. Короче в 5 звездах такого, наверное, не должно было быть. А в остальном все отлично. Персонал очень приветлив. Туда если ехать, то в Селин. Там ремонт только этим летом сделали. Там, навеное, вообще все отлично.
08.09.2008 10:24:04, Хехе
08.09.2008 10:24:04, Хехе
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
