Раздел: Бытовая техника

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

N a t a l y

что я не так делаю? кофеварка.

Подарил мне муж на ДР кофеварку рожкового типа Krups Vivo 880. Вроде бы делаю все по инструкции. Вода бутылированная, кофе 1) французской жарки из кофе-бина свежесмолотый 2)карте-нуар (или как он там произносится) молотый эспрессо. А кофе получается....:-( Кислый какой-то, невкусный совсем. Совсем не как в кофейнях...Я конечно понимаю, что в кофейнях и аппараты покруче, но все-таки. :-((
Может я что не так делаю? У кого такая-же или похожие кофеварки, может расскажете ваши секреты?
23.03.2003 22:49:17,

20 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
берите Лаваццу молотую,беспроигрыщный вариант.В каком режиме Вы его делаете? У меня такая же кофеварка, и я поначалу,не разобравшись варила на 80С.Там на ручке,справа,где каппучино, есть метка "пар" -делайте на нем.И варите малыми чашечками. 24.03.2003 23:54:18, Девушка с севера
Точно не скажу в чем дело, но мне почему-то подумалось, что в кофеварке, поскольку мы как раз покупаем Карте-Нуар молотый эспрессо, кофе по крепости, насыщенности получается такой же как эспрессо в кофейнях. Хотя соглашусь с нижесказанным Карте-Нуар сам по себе немного кисловат.
А вот из самостоятельно смолотых кофейных зерен получаются действительно помои, видимо степень помола не соответствует.
24.03.2003 12:31:26, karakatica
Я думаю дело не в кофеварке, а в сорте кофе. Карт-Нуар сам по себе мне кажется кисловатым. Последнее время я остановилась на Lavazza Cremo&Gusto. И поплотнее трамбуйте, если не насыщенный получается и воды поменьше. 24.03.2003 12:18:46, Talbot
Ну и за индикатором давления нужно следить, конечно. Бывает помол неправильный, так и кофе гадкий получается. Хотя, мой домашний эспрессо в челом лучше, чем в большинстве московских кафеен. А вот до итальянских еще расти и расти. 24.03.2003 12:28:15, Talbot
А мой муж предпочитает Лаваццу Оро. Он говорит, что единственный кофе. который у нас и за бугром имеет одинаковый вкус - это как раз Лавацца :) 24.03.2003 12:19:51, oh3harriette
да, я тоже уже года три пью Лаваццу. Купила попробовать Давидофф - ничего особенного.:) Лавацца лучше.:)) 24.03.2003 15:42:44, Лёлик
Я не знаю, что это за сорт кофе, но то что бывают именно кислые сорта , а не горьковатые, так это точно....
Больше ничего посоветовать не могу...:(
24.03.2003 12:03:36, Гномка( ex.Kuzja)
Согласен. Ничего сделать «не так» тут нельзя. Просто такие сорта кофе. 24.03.2003 12:15:24, n-p-n
N a t a l y
Да вроде бы смесь французской жарки не отличается кислинкой, скорее горькостью (что мне нравится)...а эспрессо из него очень кислый получается :-( 24.03.2003 13:57:50, N a t a l y
???? Вы серьезно? Чуть не так с помолом, чуть влажность не такая, и получаются помои. Я за этим полным страстей процессом слежу не очень пристально, но я точно знаю, что что-то он покупать зарекся вообще, что-то только для смешивания, а помолоть вмагазине просит только определенным образом. Кстати, попутно - кофе Давидофф в темной пачке ему не понравился совсем. 24.03.2003 12:18:02, oh3harriette
О, я только что написала тоже самое. Я и светлое попробовала - легкий, легкий, не для меня.:) 24.03.2003 15:43:59, Лёлик
N a t a l y
А какие понравились, не подскажете? Может я и тут такие же найду. 24.03.2003 13:56:45, N a t a l y
практически все готовые помолотые итальянские кофеи хороши, особенно все Лаваццы :) 24.03.2003 14:23:46, oh3harriette
N a t a l y
Хм, попробую найтить :-) 24.03.2003 15:01:23, N a t a l y
Реклама
Ну, Вам виднее :) 24.03.2003 12:50:52, n-p-n
Это обычная или эспрессница? 24.03.2003 10:35:14, oh3harriette
N a t a l y
Готовит эспрессо...
Сама кофеварка по ссылке.
24.03.2003 12:09:21, N a t a l y
Муж варит неплохой эспрессо и в 50-долларовом Сатурне, с пенкой и довольно густой. Так что дело не в кофеварке, а в неумении (уж извините) или непривычке. Нужно экспериментировать с сортами кофе, с помолом, с водой, с влажностью. И подобрать индивидуально, срок подбора - пару месяцев. И действительно, бывают откровенно кислые сорта кофе - чистая арабика. 24.03.2003 12:15:17, oh3harriette
N a t a l y
А какой помол нужно делать для эспрессо? Крупный, мелкий? Я люблю свежесмолотые зерна.
Насчет неумения я согласна, отсюда и вопрос :-) Ни разу еще не пользовалась кофеварками рожковыми. Была у меня капельного типа, тоже кофе отвратный получался на мой вкус.
Вот в турке и французском прессе неплохой получается у меня...а с кофеварками что-то не дружу, очень бы хотелось с этой подружиться...
24.03.2003 13:55:45, N a t a l y
У вас 15 бар, у нас 15 бар... В промышленных 15 бар. А всем помол нужен разный... Поэтому успех достигается методом проб и ошибок - слишком мелкий и утрамбованный забивает фильтр, вода не течет, кофе получается очень крепкий. Слишком крупный - и свободно насыпанный дает помои без пенки. 24.03.2003 14:22:16, oh3harriette

Статья дня

«Какие обследования выявляют рак»

Скрининг колоректального рака, рака желудка и рака легкого
Как научить ребенка чистить зубы







© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

18+

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

О проекте  |  Политика обработки персональных данных  |  Реклама  |  Обратная связь

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!