Конференция "Хозяйство""Хозяйство"
Раздел: Бытовая техника
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сочетание духовки, микроволновки
Необходимо разогревать еду, размораживать, готовить блюд ь фактически стандартный набор плюс (варка, жарка, первое, каши и т.д) плюс праздничное иногда(выпечка, запекать мясо, пицца, горячие бутерброды и т.д.). Какими качествами для этого должны обладать духовка, микроволновка и варочная панель (хочу встроенную духовку независимую, микроволновку и стеклокерамическую плиту). Какие качества должны быть у каждого из этих приборов, чтобы это было удобно на практике. Может быть, вообще что-то лишнее? Например, я слышала, что бывают духовки с микроволнами, конвекционным грилем. Тогда микроволновка не нужна. Или все-таки нужна? Какая? А варочная панель зачем, если бывают микроволновки, которые жарят, например (крисп), или каши варят? Очень интересует мнение практиков. Спасибо :))
29.07.2002 12:39:52, Пятачок
24 комментария
И еще про микроволновку.
Если вы собираетесь в ней готовить, а не только размораживать-разогревать, она должна быть, на мой взгляд, высокого качества. Два важных момента - внутреннее покрытие - лучше стальное (у более дешевых моделей оно обычно эмаль или керамика), второе - дверца, она должна быть стеклянная (у моделей подешевле - пластик). Стекло надежней обеспечивает герметичность. Стальную внутренность легче мыть, трудно повредить-поцарапать. 30.07.2002 09:03:56, Чучело
Если вы собираетесь в ней готовить, а не только размораживать-разогревать, она должна быть, на мой взгляд, высокого качества. Два важных момента - внутреннее покрытие - лучше стальное (у более дешевых моделей оно обычно эмаль или керамика), второе - дверца, она должна быть стеклянная (у моделей подешевле - пластик). Стекло надежней обеспечивает герметичность. Стальную внутренность легче мыть, трудно повредить-поцарапать. 30.07.2002 09:03:56, Чучело
несколько советов: 1. очень возражаю против микроволновки. микров.печь - самый опаснейший для здоровья прибор из всей бытовой техники с точки зрения излучения различных электрических, магнитных и всяких друких полей. 2) про стеклокерамику. у нас на работе один товарищ купил плиту со стеклокерамикой (ЗВИ что ли называется). так вот его папаша - пожилой человек - сослепу просыпал сахарный песок на поверхность и забыл убрать :-(. жена вечером пришла, не заметила, поставила кастрюлю - и поверхность ПОЦАРАПАЛА. а поменять эту стеклокерамическую панель - дешевле новую плиту покупать. так что имейте это ввиду. хрупкий предметец. 3) в современных электрических плитах (а у вас, я так поняла, электрическая, раз про стеклокерамику разговор зашел) как правило довольно много фукций: и гриль, и конвекция (обдув), и нагрев разный (верхний, нижний, боковой...), и режим разморозки, и много чего еще. так что покупайте хорошую плиту (целиковую или по отдельности), и не нужна вам никакая микроволновка.
29.07.2002 15:22:34, Donna_Olga
А где можно почитать о вреде микроволновки? Вы знаете как они действуют и за счет чего они выделяют тепло? Я очень давно об этом читала и помню, что не нашла для себя ничего вредного.
Я всегда считала, что пища в ней получается более здоровая. У волн нет остаточного действия. Ну может только если в самой середине блюда, но Вы же не будете есть его обжигаясь?... А 5 минут вполне достаточно чтобы прекратился процесс нагревания. 29.07.2002 19:44:20, Elenium
Погреть ребенку ночью стакан молока в СВЧ - 40 секунд. На плите, даже хорошей - сколько? А ребенок плачет в это время. Да еще кастрюлю мыть. А отвлечешься - закипит, остужай потом. Нетушки...
01.08.2002 07:54:55, Ольга Оводова
Я всегда считала, что пища в ней получается более здоровая. У волн нет остаточного действия. Ну может только если в самой середине блюда, но Вы же не будете есть его обжигаясь?... А 5 минут вполне достаточно чтобы прекратился процесс нагревания. 29.07.2002 19:44:20, Elenium
лично я впервые задумалась об этой проблеме, прочитав книгу Мартынова "Лечение детей нетрадиционными методами" http://www.ozon.ru/detail.cfm/ent=2&id=110528 . конечно, все быт. приборы, кот.втыкаются в розетку, создают вредное магнитное поле. "Оно может быть маленьким, например, от утюга. Или большим - от печки СВЧ" . это выдержка из статьи http://intermed.spb.ru/alpha/index.php?q=a07 . оттуда же: "Только абсолютно здоровый человек может позволить себе несколько раз в день окунаться в такую электромагнитную "ванну". Для беременной женщины, ребенка или старика будет лучше включить ту же печь и немедленно ретироваться". но страшнее всего - неисправная свч: "при воздействии СВЧ волн могут возникнуть очень тяжелые заболевания. В прессе описаны случаи нарушения свертываемости крови, гипотонии, нарушения функций спинного мозга и т.д. ... В быту источниками излучений СВЧ могут быть неисправные печи СВЧ и телевизоры" http://www.nestor.minsk.by/sn/sn99/11/sn94620.html ТАК ЧТО Я ПОПРЕЖНЕМУ ОЧЕНЬ ВОЗРАЖАЮ ПРОТИВ СВЧ. конечно, другие приборы тоже опасны. после свч у меня особое предубеждение именно к телевизору. например излучение от телевизора или монитора с трубкой (не LCD) я прямо "кожей чувствую". не знаю, может у меня какая-нибудь повышенная чувствительность на это дело... ну попробуйте сами, например, зайти в магазин техники и встать перед витриной, где находятся несколько включенных телевизоров. неужели ничего не почувствуете? меня вот просто трясти начинает, болит голова, в ушах шумит, хочется поскорей куда-нибудь убежать, уж не говорю про глаза... но телевизор, к сожалению, изолировать из квартиры невозможно (а то так совсем одичать можно без новостей и фильмов всяких). а безвредные аналоги (напр. проекционные телевизоры или те же LCD) стоят пока заоблачно. то же самое и про холодильник. ну не придумали еще ему более безвредной замены. поэтому приходится их "терпеть" у себя на кухне. но вот что касается печки СВЧ - то пожалуйста! если вас не устраивает скорость приготовления блюд на обычной газовой плите (а в наш век нехватки времени это, кстати, серьезный вопрос), то элементарно купите себе СКОРОВАРКУ!!! никакого магнитного поля или излучения там нет, а скорость приготовления блюд уменьшается в несколько раз. и стоит несоизмеримо меньше, чем та же СВЧ. вот такой трактат получился :-)
30.07.2002 11:21:28, Donna_Olga
1. Утверждение, что «микров.печь - самый опаснейший для здоровья прибор из всей бытовой техники с точки зрения излучения различных электрических, магнитных и всяких друких полей» весьма спорно. Я где-то читала, что с точки зрения силы электромагнитного излучения вреднее всего фен и электробритва (опять же к голове ближе :))Избежать же воздействия э/м излучения современном быту вообще невозможно, давайте выбросим радио- и сотовые телефоны, телевизоры и компьютеры и все в лес, к природе. Если микроволновка исправная и относительно новая, опасности нет, все свч волны внутри, наружу они не проникают, при открывании дверцы все микроволновки тут же выключаются. А удобства применения несравнимы ни с чем, быстрая разморозка и разогрев только в микроволновке. У меня Whirpool с грилем и режимом crisp (это поджаривание снизу, как на сковородке, на специальной тарелке). Жареная курочка, тушеное мясо, рыба - очень все вкусно, и в керамических горшочка в ней можно запекать что-нибудь, и пицу жарить. А главное - все настолько быстро!
2. О плите. (У меня, кстати, упомянутая выше ЗВИ с стеклокерамикой четвертый год, ничего не царапается, все работает, таймер отключает конфорку и духовку, очень удобно мыть, быстро нагреваются конфорки, хотя, конечно, если средства позволяют, лучше импортную, но однозначно со стеклокерамическо панелью!)Плита с духовкой тоже нужна, чтобы a) варить супы,б) жарить яичницу и варить яйца (ну, для салата, например)(хотя некоторые фанаты свч и там это делать ухитряются)в)печь (все-таки объем свч маловат для пирогов , ну, и, наконец, г)когда вы ждете гостей - без плиты не обойтись, микроволновка - это на трех-четырех человек, не больше.
Резюме из вышесказанного плита, духовка, свч являются не взаимоисключающими, а взаимодополняющими приборами.
Все ИМХО, ессно. 29.07.2002 19:34:16, Чучело
2. О плите. (У меня, кстати, упомянутая выше ЗВИ с стеклокерамикой четвертый год, ничего не царапается, все работает, таймер отключает конфорку и духовку, очень удобно мыть, быстро нагреваются конфорки, хотя, конечно, если средства позволяют, лучше импортную, но однозначно со стеклокерамическо панелью!)Плита с духовкой тоже нужна, чтобы a) варить супы,б) жарить яичницу и варить яйца (ну, для салата, например)(хотя некоторые фанаты свч и там это делать ухитряются)в)печь (все-таки объем свч маловат для пирогов , ну, и, наконец, г)когда вы ждете гостей - без плиты не обойтись, микроволновка - это на трех-четырех человек, не больше.
Резюме из вышесказанного плита, духовка, свч являются не взаимоисключающими, а взаимодополняющими приборами.
Все ИМХО, ессно. 29.07.2002 19:34:16, Чучело
и все же я попрежнему убеждена, что чем меньше электроприборов, тем лучше. конечно, полностью избавиться от полей и излучений невозможно. тут я с вами согласна. но по возможности уменьшить их количество - вот золотая середина. лично мое мнение, что на кухне вполне можно обходитсься плитой с духовкой и скороваркой (для тех, у кого каждая минутка на счету). вот. а по поводу стеклокерамики я ничего против не имею. просто не надо на нее сахар просыпать :-)))
30.07.2002 11:29:36, Donna_Olga
справедливое замечание. с этой целью можно использовать нагреватель для детского питания (там устанавливается температура, до которой нужно нагреть и объем). в моей модели есть еще стерелизатор. можно стерилизовать бутылочки. я вот буду банки стерелизовать перед закручиванием огурцов :-)
01.08.2002 12:43:35, Donna_Olga
А в нагревателе детского питания - тоже 40 секунд :)?
Для меня микроволновка не заменима. Никакие скороварки и иже с ними - рядом не стоят. Но у меня как раз объединенная - духовка, микроволновка, гриль. Стоит кучу денег :(. Но ни разу не пожалела, что купила. 01.08.2002 15:01:59, virus
Для меня микроволновка не заменима. Никакие скороварки и иже с ними - рядом не стоят. Но у меня как раз объединенная - духовка, микроволновка, гриль. Стоит кучу денег :(. Но ни разу не пожалела, что купила. 01.08.2002 15:01:59, virus
Кстати, в том примере сахар лишь испортил внешний вид, но не функциональные способности. А реально опасно ронять на стеклокерамику ножи кончиком вниз. Большинство людей в здравом уме их и не роняют.
29.07.2002 20:51:09, Харас
мне кажется, что на обычную электроплиту ронять тарелки и кастрюли даже хуже, поскольку конфорки там сделаны из такого вещества (не знаю, к сожалению, названия), которое может расколоться. по той же причине не рекомендуется ставить на расколенную электроплиту (обычную, с эл.блинами) холодные кастрюли из холодильника.
30.07.2002 11:34:04, Donna_Olga
Роняю регулярно :)). Пока ничего. А если серьезно, то если с большой высоты (руки повыше поднять или на табуретку встать) и что-нибудь тяжелое (гусятницу-утятницу чугунную), то расколется конечно.
30.07.2002 08:53:53, Чучело
Не знаю, не пробовала.:) С маленькой высоты действительно ничего не колется.
30.07.2002 09:01:49, Харас
уважаемая наташа! пожалуйста еще раз подумайте, прежде чем покупать печь свч! может, действительно замените ее скороваркой? ну посмотрите, какая красавица!
30.07.2002 11:46:05, Donna_Olga
прежде чем ставить диагнозы, аргументируйте свои высказывания, плиз. с чем конкретно вы не согласны?
30.07.2002 17:29:34, Donna_Olga
В этой теме 4 Ваших ответа о вреде микроволновки :))). Не многовато ли :)?
При этом Вашего мнения (возражаете Вы или нет :)) собсно никто не спрашивал :))). 31.07.2002 23:29:44, virus
При этом Вашего мнения (возражаете Вы или нет :)) собсно никто не спрашивал :))). 31.07.2002 23:29:44, virus
мадам, это вообще-то конференция, где все высказываются столько, сколько захотят. вы, наверное, что-то не понимаете, но это именно то место, где одни люди спрашивают у других их мнение.
(обидевшись) а вот обижать других колкими высказываниями - нехорошо 01.08.2002 12:33:24, Donna_Olga
(обидевшись) а вот обижать других колкими высказываниями - нехорошо 01.08.2002 12:33:24, Donna_Olga
И, кстати, зря Вы обиделись на слово "паранойя". Это есть у всех (на разные темы), в том числе и у меня. И меня регулярно подкалывают - чео ж мне теперь, обижаться, что ли :)?
01.08.2002 15:03:54, virus
обидным скорее показался тон высказывания. а то что 4 сообщения, так это как бы ответы разным людям. не знаю, что вас так задело в моих высказываниях. разве если человек убежден, что что-то вредно, то он не должен попытаться предостеречь других?
01.08.2002 15:30:24, Donna_Olga
Вы попросили аргументировать - я это сделала :). Но это не диагноз, это всего лишь мое мнение :)))
Я читала этот тописк сверху вниз. С первысм высказыванием я не согласилась, но ничего писать не стала :). Но когда догшла до 4-го - не выфдержала. Извините, если обидела. 01.08.2002 14:59:44, virus
Я читала этот тописк сверху вниз. С первысм высказыванием я не согласилась, но ничего писать не стала :). Но когда догшла до 4-го - не выфдержала. Извините, если обидела. 01.08.2002 14:59:44, virus
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
