Конференция "Хозяйство""Хозяйство"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сковорода вок - имеет ли смысл покупать?
Много слышала хорошего про сковороду вок. Вроде бы есть они даже с плоским дном для обычных плит. Кто-нибудь пользуется?
12.11.2009 19:00:45, WhiteFly
4 комментария
а что вы в ней готовить будете? если вы любитель азиатской кухни- она не заменима, но как ведет себя на электрической плите не знаю, газовую себе покупали уже с горелкой специальной
13.11.2009 10:53:05, GalaNTka
Азиатской кухни я не фанат :-) Слышала, что в такой сковороде можно готовить все, что угодно, с меньшим количеством жира и быстрее.
13.11.2009 18:42:24, WhiteFly
Вас обманули)) она для быстрой обжарки при большой температуре. Котлеты в ней не пожаришь, овощи- только те, которые подходят для короткой термической обработки. Мясо- только мелко нарезанное и лучше маринованное. Тушить в ней нельзя, сковорода тонкая.
Для обжаривания практически без жира мяса и рыбы я использую сковороду гриль. 13.11.2009 18:55:58, GalaNTka
Для обжаривания практически без жира мяса и рыбы я использую сковороду гриль. 13.11.2009 18:55:58, GalaNTka
Читайте также
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
До ЕГЭ чуть больше месяца: как поддержать подростка и не довести до выгорания
До ЕГЭ осталось чуть больше месяца – время, когда особенно важна не жёсткая гонка за знаниями, а грамотная стратегия. Рассказываем, как родителям помочь подростку оценить уровень, расставить приоритеты и подготовиться без выгорания.
