делюсь рецептом диетического десерта)

в свете нового веяния здесь в конфе и времени года, думаю, это будет интересно многим)
изобретение не мое, но я чуток адаптировала и посчитала КБЖУ.
(повторюсь) - люблю я по утрам чай-кофе пить с чем-нибудь вкусненьким. а калорийность покупных сладостей зашкаливает! в поисках альтернатив придумалось и уже несколько раз опробовалось вот что.
фруктово-йогуртовый десерт.
надо :
стандартная пачка нежирного йогурта без наполнителей (около 500 гр)
100 мл молока
50 гр сахара
20 гр желатина
стакан брусники и полтора стакана брусничного морса (это под меня - у меня с осени еще остались закатанные баночки с брусникой. вы можете вместо этого использовать аналогичное или большее количество любых других ягод-фруктов и другой морс-сок. в зависимости от этого может быть скорректировано количество сахара)
15 гр желатина растворяем по инструкции в молоке, чуть нагреваем, помешивая, смешиваем с йогуртом, добавляем сахар, взбиваем в блендере и разливаем по формочкам.у меня - 200граммовые чайные чашки). в холодильник, чтоб застыло.
на застывшую массу укладываем ягоды-фрукты (киви и ананасы не подойдут).
в морсе-соке растворяем оставшийся желатин (по инструкции на пачке), если надо, чуть сластим, заливаем фрукты-ягоды и снова в холодильник.
застынет - это божественно! это пирожное, нежное, не приторно-сладкое, чуть воздушное, как суфле, с молочно-фруктовым вкусом!
раскладка на 100 гр (исходя из моих ингредиентов):
3,1 белков, 1,4 жиров, 10,7 углеводов, 66,8 Ккал.