Главная > Конференции > Похудение и правильное питание

Конференция "Похудение и правильное питание""Похудение и правильное питание"

Раздел: Нужен совет

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

вес продуктов?

Как вы считаете вес продуктов ? В сыром виде или в приготовленном ?

28.05.2013 11:10:18, La Tour Eiffel

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я в приготовленном-обычно выходит тяжеле,особенно овощи 28.05.2013 19:38:39, ЛёльКа

Калорийность сырых и приготовленных продуктов отличается. Мясо, например, уваривается на 40%, птица - на 30%, а рыба - на 20%. Поэтому их калорийность после приготовления возрастает. А крупы, наоборот, при приготовлении впитывают воду (гречка разваривается в 4 раза, рис и макароны - в 3 раза), поэтому их калорийность уменьшается. 28.05.2013 11:47:14, LOO

ну вот если я беру 50 гр гречки сухой, я ее калорийность и пишу - она большая достаточно.
а если я беру уже сваренную из нее получившуюся кашу в 150гр, то я пишу калорийность готовой гречневой каши. это одно и то же фактически. так ведь? 28.05.2013 12:53:27, mara

Да :) 28.05.2013 15:06:33, LOO

спасибо, значит , я правильно делаю, а то что-то сомнения возникли 28.05.2013 12:22:36, La Tour Eiffel

Таня вот я подзапарилась как это все учесть в сложных продуктах??? Я вот считаю как бы %соотношение продуктов в блюде - вешаю все в сыром виде и выясняю сколько % мяса картошки зелени, бульона итп в супе например а на сколько это все уварилось - мне не сосчитать однако))) - потом просто вешаю готовый суп сколько ем и как бы в нем априори столько то %мяса, картошки, бульона - но ведь все всегда по разному кладется однако здесь свихнутся можно если точно считать))) в принципе я так считаю и когда свою норму держу не олстею - значит подсчет не такой уж неточный.. С макаронами и крупами все понятно - я их раз взвесила до и после и забила в свою табличку ккал вареных макарон, риса, гречи и теперь и не парюсь, а как быть с супами, рагу, запечеными в духовке фаршироваными перцами итд??? 28.05.2013 12:08:11, lastochka79

Так тоже можно. Не парься, мы же не учитываем, на сколько процентов усваивается у нас тот или иной продукт. Ведь явно не на 100%. Так что погрешность всегда будет присутствовать. Главное - картина в целом:)
Вот посмотри ссылку. Это подробно описанный чужой опыт. Может, что-нибудь полезное найдешь для себя - [ссылка-1]. 28.05.2013 15:36:19, LOO

ага спасиб - изучаю)) 28.05.2013 17:53:45, lastochka79

смотря откуда хочу взять калории. если беру название: макароны вареные - то взвешиваю уже сваренное. если беру гречка крупа - то сухое :)
потому что результат разный. вчера взвесила сухие макароны-140гр. сегодня их же все сварила, собралась есть и взвесила половину получившихся макарон - вышла ПОЛОВИНА уже 160гр. то есть воду впитали и разбухли.
так же гречка , к примеру. разбухает и вес вареной совсем другой, но и калорийность вареной ниже чем сухой. 28.05.2013 11:30:04, mara

мясо/рыбу и прочее я беру калории от сырого

и крупы тоже от сухих , не приготовленных 28.05.2013 12:23:20, La Tour Eiffel

А почему? Ведь по идее пока ты ее готовишь, соль, масло или еще что то добавляешь и калорийность уже выше 28.05.2013 13:15:41, Марфут@

я либо на пару готовлю, либо с каплей масла и его учитываю отдельно :) 28.05.2013 14:08:58, La Tour Eiffel

главное и вес брать соответствующий имхо
берешь вес сырого, значит калории надо брать сырой единицы. и наоборот. 28.05.2013 12:51:05, mara

именно так и делаю :) 28.05.2013 14:08:32, La Tour Eiffel

Вернуться в конференцию

вес продуктов?

Загруженные изображения